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“Zingari” Rosso Toscana IGT 2019
Le Zingari, issu d'un mélange de Merlot, Syrah, Petit Verdot et Sangiovese, a une couleur rouge rubis foncé et un arôme caractéristique de la Maremme. En bouche, il est chaud et rond avec des notes de myrtille, de mûre et d'épices. Un vin complexe à l'acidité vive qui ne manquera pas de trouver de nombreux admirateurs. SUPERIORE.DE
"Un nez réduit de goudron et de soufre fraîchement versé rencontre un contraste luxueux de framboise et de fraise confites, avant que des notes de terreau et de tabac n'émergent. Le palais de ce vin se tourne vers des fruits rouges plus frais, principalement la cerise, avec de la terre et du gravier. Des tanins linéaires mais substantiels et une solide colonne vertébrale d'acidité s'accordent bien." Wine Enthusiast
"Un vin rouge élancé mais fluide avec des fruits de cerise noire qui se mêlent aux feuilles de tomate, au genièvre et à des notes sanguines, avec de légers tanins qui ornent la finale. Montre un équilibre et une longueur subtils." Wine Spectator
"Le nez révèle des griottes, des prunes salées, des herbes séchées, des champignons et des feuilles de tomates. Corps moyen à corsé avec des tanins fins. En bouche, beaucoup de fruits juteux avec un caractère herbacé, légèrement feuilleté." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah, 25% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882119 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Hebo” Rosso Toscana IGT 2022
Le Hebo de Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Merlot est parfumé et juteux. Un bouquet de renard prononcé avec des notes balsamiques, un goût riche et défini de manière optimale, dans lequel les tanins et l'acidité sont joliment équilibrés. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois en tonneaux
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,41 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 1,53 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882722 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Potenti” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2019
Le Potenti, un cabernet sauvignon concentré et pur, est plein de finesse avec une touche de ruralité, typique des vins de ce coin sauvage et indompté de la Toscane. Un bouquet raffiné, riche et dense en bouche, la note minérale étroitement mêlée aux nuances boisées. Potenti deviendra un grand vin dans quelques années. SUPERIORE.DE
"Écriture de cabernet sauvignon sur des myrtilles chaudes au soleil, des fleurs, également du poivre et du bois de santal ; combine une texture fraîche avec du caractère et une finale fruitée de baies rouges." Vinum
"Rubis intense avec des nuances grenat. Nez finement dessiné avec de fines épices boisées et des baies des bois mûres, sur fond de notes de tabac. En bouche, il est marqué par des tanins fermes et finement granuleux, un fruit mûr et une fraîcheur marquée, avec un bon équilibre et une bonne pression en finale." Falstaff
"Arômes de cassis, de feuilles de tabac et d'écorce avec un peu de praline et d'orange chocolatée. Corps moyen avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent des couches de baies noires fraîches. Finale juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882919 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Quercegobbe” Merlot Toscana IGT 2019
Quercegobbe d'un violet rubis riche et étincelant. Nez clair et accrocheur avec des notes de mûres, de framboises et de cerises mûres. L'attaque est étoffée et s'ouvre sur des tanins souples. Finalement, un fondant sucré, frais et clair, une finale puissante. SUPERIORE.DE
"Merlot pur, aux tons envoûtants de mûres, de sous-bois et d'herbes ; construction puissante, équilibrée, belle évolution sur des notes de prune, de poivre, également d'amande amère." Vinum
"Noyau rubis foncé avec des bords grenat. Nez discret avec un soupçon de myrtille et de sol forestier. En bouche, des notes de cerise et de fleurs un peu plus nettes, une acidité marquée et des tanins à grain fin, un peu astringents, avec une utilisation du bois perceptible." Falstaff
"Un vin rouge crémeux et délicieux avec des arômes et des saveurs de groseilles et d'herbes fraîches. Un corps moyen, des tanins fins et une finale crémeuse. Équilibré et délicieux maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, pour que le bois se dissolve dans le vin." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882419 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alto” Rosso Toscana IGT 2019
Alto, un sangiovese puissant et volumineux, enthousiasme par son bouquet profond dans le style de la Maremme. Le goût est chargé d'arômes de cerises rouges foncées et de notes d'épices. Des tanins soyeux, structurés et longs, très vrais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,06 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882819 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Petra” Rosso Toscana IGT 2021
Rubis brillant avec des nuances violettes. Au nez, on trouve d'abord des notes de romarin et de cardamome, puis des cerises noires mûres et des groseilles noires. Solide et équilibré, le fleuron de la Cantina présente d'abord un fruit précis, puis s'ouvre sur des tanins fins et accrocheurs. En finale, une très longue persistance enthousiasme ensuite. Ce vin est une exception : élégamment élégant, séduisant et long. SUPERIORE.DE
"De beaux arômes de cassis, de cerises noires, de menthe verte et de sauge. Un vin moyennement corsé avec des tanins très fins. La longueur est fantastique. Racé. Concentré et serré." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 1,33 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,56
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882221 · 0,75 l · 68,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
La magnifique cave Petra, située à Suvereto, fait partie du Gruppo Terra Moretti et donc de l'empire viticole de l'entrepreneur lombard Vittorio Moretti, qui s'étend sur plusieurs régions viticoles. Elle est dirigée par sa fille Francesca. Pour le siège de l'entreprise, Moretti a choisi les collines ferrugineuses du Val di Cornia, à l'extrême sud de la province de Livourne. C'est là que le sangiovese pousse et s'épanouit dans un microclimat méditerranéen, bien que ce cépage autochtone ne soit pas vraiment typique de la Maremme. Mais en 2006, les parcelles destinées à ce type de raisin et situées sur une colline en pente douce dans l'arrière-pays ont produit pour la première fois des qualités exceptionnelles. Tous les vignobles de cette exploitation relativement jeune ont été analysés et étudiés par Francesca Moretti en collaboration avec Attilio Scienza, le "pape des terroirs" italien de renommée mondiale.
Dans les vignobles, ce sont surtout des variétés rouges qui sont cultivées sur des sols riches - parmi lesquelles, outre le cépage par excellence de la Toscane, surtout du cabernet sauvignon et du merlot, mais aussi un peu de syrah et d'alicante. Les raisins sont transformés en vins dont le style est devenu de plus en plus convaincant au fil des ans. Mais les coteaux de l'exploitation viticole Petra sont également plantés de Malvasia, Trebbiano, Clarette et Vermentino, des cépages blancs. Ces cépages sont destinés aux vins doux.
Dans la cave moderne et fonctionnelle conçue par le célèbre architecte Mario Botta - qui compte parmi les constructions les plus impressionnantes de ce type au monde - les œnologues Beppe Caviola et Augusto Graziano sont responsables de la vinification. Dans la cave, l'utilisation de machines est réduite au minimum pour le traitement des raisins et la fabrication du moût. Le cycle de production est moderne et pratique, mais ne s'éloigne jamais de la tradition. Les baies sont traitées selon le principe de la gravité. Parmi les vins de domaine très différents, le Petra Rosso, un assemblage de merlot et de cabernet, est le véritable moteur de la maison. Mais récemment, le Potenti, vinifié uniquement à partir de cabernet sauvignon, a également su convaincre lors de dégustations.
Outre Petra, le domaine toscan La Badiola, situé à Castiglione della Pescaia, ainsi que deux exploitations de Franciacorta, Bellavista et Contadi Castaldi, font partie du vignoble de Moretti. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 1997
- Propriétaire : Vittorio Moretti
- Œnologues : Beppe Caviola et Augusto Graziano
- Production annuelle : env. 350.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 94 hectares
- Culture conventionnelle