Autres vignerons de la région Toscane | Montalcino
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“Borgone” Rosso Toscana IGT 2024 (BIO)
Rouge rubis intense. Beau bouquet de fruits rouges mûrs et d'épices. Des tanins élégants et beaucoup d'harmonie en bouche. Un vin pour toutes les occasions, jeune, vif et simple, avec beaucoup d'attrait pour la Toscane. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bruschetta, fromage à pâte dure - Extrait total : 29,74 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09452824 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sassomagno” Rosso Sant’Antimo DOC 2022
Filippo Baldassare Fanti vinifie avec son Sassomagno, composé principalement de sangiovese et de merlot, un rosso rond et souple. Vinifié proprement, il est intense en parfum et en goût, avec des arômes légèrement vanillés, des tanins doux et une acidité agréable. Un excellent vin de dégustation qui accompagne également les grillades toscanes typiques. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Sangiovese, 30% Merlot, 15% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 8 mois en barrique et en fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,20 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09562122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Lo Sbrancato” Rosato di Toscana IGT 2023
Sangiovese-Rosato pur, au nez, de fines nuances florales, fraise et des notes de violette. En bouche, il est frais, bien structuré et présente des arômes clairs de baies rouges jusqu'à la finale délicate, salée et piquante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 6,18 g/l
- Sucre résiduel : 4,33 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09083023 · 0,75 l · 13,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lo Sbrancato” Rosato di Toscana IGT 2024
Sangiovese-Rosato pur, au nez, de fines nuances florales, fraise et des notes de violette. En bouche, il est frais, bien structuré et présente des arômes clairs de baies rouges jusqu'à la finale délicate, salée et piquante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 28,74 g/l
- Acidité totale : 6,01 g/l
- Sucre résiduel : 3,74 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,32
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 67 kcal
- Énergie en kJ : 279 kJ
Stockage climatisé09083024 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Talenti” Rosso Toscana IGT 2023
Assemblage de Sangiovese (env. 80%) et de Petit Verdot du versant sud-ouest en petite quantité. < 5.000 bouteilles. Le sol a une couleur brune, une texture argileuse et limoneuse, des dalles calcaires et un squelette arrondi. Seul le sangiovese est élevé pendant quelques mois en chêne français, puis il est assemblé et vieilli en bouteille. Rouge rubis avec des reflets violets. Arôme intense avec des notes caractéristiques de fruits mûrs comme la prune, la mûre et la cerise. Le goût est doux et plein, avec une bonne structure et des tanins doux et bien équilibrés. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,34 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29752323 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Poderuccio” Rosso Toscana IGT 2022 (BIO)
Bouquet de fruits intenses et purs. Vif en bouche avec de belles composantes de mûres et des réminiscences de l'origine des sols argilo-calcaires. Des tanins bien tissés conduisent cette cuvée raffinée et corsée vers une finale tout à fait respectable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
antipasti, légumes grillés, charcuterie - Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09452622 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Querciolina” Rosso Montecucco DOC 2020
L'appellation Montecucco, située près de la côte toscane, bénéficie de beaucoup de chaleur et de soleil pour produire des vins à la texture pleine. Au bouquet, des cerises mûres et du cassis, puis de la fumée et du goudron. En bouche, il est très juteux, avec une belle énergie et une longueur très acceptable. Un merveilleux compagnon pour une cuisine plus consistante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29082420 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Poggio gli Angeli” Sangiovese di Toscana IGT 2021
Plaisir et grande buvabilité en provenance de Toscane : rouge rubis frais. Au nez, de petites baies rouges, des griottes et des notes d'herbes aromatiques. La bouche généreuse est ferme, avec une belle acidité de sangiovese et une finale fruitée de longueur moyenne. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3 mois de grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,22 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09992821 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Soralisa” Bianco Sant’Antimo DOC 2024
Filippo Fanti produit du vin blanc depuis les années 80 en utilisant du Trebbiano Toscano et du Malvasia Toscana, qui sont également utilisés pour le Vin Santo. Au début de l'année 2000, Filippo a décidé de planter également du viognier et du vermentino afin de les mélanger avec les cépages locaux. La composition des quatre variétés varie chaque année en fonction des conditions climatiques du millésime. Le nom Soralisa rappelle le nom de la tante de Filippo, Elisa, à laquelle il voue une grande admiration. Jaune clair, parfum propre de fruits tropicaux, épices fines. En bouche, pêche jaune, juteux, douceur extraite discrète, bien structuré. Un plaisir frais ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Vermentino, 30% Viognier, 10% Trebbiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,93 g/l
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 72 kcal
- Énergie en kJ : 301 kJ
Stockage climatisé09560124 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rubio” Rosso Toscana IGT 2023 (BIO)
Rouge rubis brillant. Bouquet intense de petits fruits rouges, de cerises et d'une composante de violette et d'épices. En bouche, il est chaud et plein de fruits des bois et de cerises, flanqué d'une solide structure tannique. La finale est douce et longue, moyennement corsée et très élégante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pecorino, plateau de charcuterie - Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,52
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29152423 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosato di Toscana IGT 2024
Un rosé saumoné et croquant avec beaucoup de charme, fruité et flatteur au nez et en bouche. Dégustez ce rosé linéaire avec une cuisine méditerranéenne légère, en apéritif ou sur la terrasse. Sa tension entre douceur et matière incite à boire le verre suivant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 69 kcal
- Énergie en kJ : 289 kJ
Stockage climatisé09562524 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2023
Rouge rubis brillant. Le bouquet s'ouvre sur le bois de cèdre, puis la prune et les petites baies rouges. Le corps est de poids moyen, frais et d'une agréable vivacité, précis, avec un fruit très pur et une finale agréable. Un merveilleux vin de dégustation qui a de l'ambition ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29422823 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Rosso di Altesino” Toscana IGT 2024
Le Rosso di Altesino, mélange de Sangiovese, de Merlot et de Cabernet, se présente dans une robe rubis vif et possède un bouquet frais, convaincant et très odorant. Le goût est sec, épicé et décidé. Rosso di Altesino est un merveilleux vin de tous les jours et de qualité, produit par l'un des plus célèbres producteurs de Brunello de Montalcino. SUPERIORE.DE
A partir de 6 bouteilles par 12,99 € (0,75l · 17,32 €/l)
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de pâtes avec sauces à la viande, volaille - Extrait total : 30,18 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,79 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 81 kcal
- Énergie en kJ : 339 kJ
Stockage climatisé09682124 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2021 (BIO)
Poggio Landis Rosso di Montalcino est un vin rouge fruité et plaisant qui réunit toutes les conditions pour une belle association avec les plats. Il offre une fraîcheur juteuse, des parfums floraux épicés avec un soupçon de sauge, puis en bouche une acidité équilibrée et vivifiante et des tanins doux. Un rouge délicieux et plein d'énergie avec un excellent rapport qualité-prix pour cette région noble. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,47
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29782121 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Rosso di Montalcino DOC 2022 (BIO)
Col d'Orcias Rosso di Montalcino est chaque année un vin fabuleux. Des arômes classiques de baies des bois, de camphre et de terre labourée ainsi qu'un soupçon de fleurs bleues. La bouche est ample et savoureuse, avec des arômes de cerise marasca, de prune et de réglisse, ainsi que des tanins tendus et au grain fin qui flanquent la finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fûts de chêne / cuve en ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,80 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132322 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2023 (BIO)
Poggio Landis Rosso di Montalcino est un vin rouge fruité et plaisant qui réunit toutes les conditions pour une belle association avec les plats. Il offre une fraîcheur juteuse, des senteurs florales épicées avec un soupçon de sauge, puis en bouche une acidité équilibrée et vivifiante et des tanins doux. Un rouge délicieux et plein d'énergie avec un excellent rapport qualité-prix pour cette région noble. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29782123 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ciampoleto” Rosso di Montalcino DOC 2022 (BIO)
Rouge rubis moyennement intense. Un bouquet fin de baies rouges avec des notes de cassis, de cerise noire, de sauge et des notes fumées. En bouche, il est ferme et expressif ; des arômes complexes de baies des bois mûres, d'épices et une délicate note d'amande sont accompagnés de tanins veloutés. Pour un rosso, Ciampoleto possède une profondeur et une structure impressionnantes, la finale respectable laisse une douce note de cerise avec des traces de réglisse et une veine salée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,93 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29642122 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Rosso di Montalcino DOC 2022
Couleur rouge rubis intense et dense. Le nez est flatté par des notes fruitées rappelant les baies, qui se terminent par des arômes de café, de chocolat amer et de bois grillé. En bouche, il présente un équilibre parfait et une consistance délicieusement équilibrée ainsi qu'une finale convaincante. Un rosso frais et vif - harmonieusement rond et en plus incroyablement bon marché. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique/grand fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,67 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 0,06 g/l
- Sulfites : 103 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09562222 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ciampoleto” Rosso di Montalcino DOC 2023 (BIO)
Rouge rubis moyennement intense. Un bouquet fin de baies rouges avec des notes de cassis, de cerise noire, de sauge et des notes fumées. En bouche, il est ferme et expressif ; des arômes complexes de baies des bois mûres, d'épices et une délicate note d'amande sont accompagnés de tanins veloutés. Pour un rosso, Ciampoleto possède une profondeur et une structure impressionnantes, la finale respectable laisse une douce note de cerise avec des traces de réglisse et une veine salée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,69 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,33 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29642123 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2022
Il Poggiones Rosso di Montalcino est sombre et juvénile, avec des nuances de cassis et de réglisse équilibrées par une roche cendrée. En bouche, il est soyeux et enveloppant avec un noyau salin de minéralité et d'acidité claire, puis des baies rouges âpres. Le vin s'achève de manière longue et légèrement structurée, tout en étant toujours frais et en demandant un petit séjour en cave avant de pouvoir déployer tout son charme. Tout à fait dans le style de la maison, un rosso vraiment droit et captivant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique et fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
poêlée de cèpes avec pommes de terre - Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,62 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09082222 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2023
Produit à partir de raisins 100% Sangiovese provenant de différents vignobles situés au sud-est/sud-ouest de la commune de Montalcino, à des altitudes comprises entre 250 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont orientés sud-est et présentent une texture sableuse avec des plaques de calcaire et un squelette abondant. Vieillissement de plusieurs mois en chêne français et slavon, suivi d'un vieillissement en bouteille. Couleur rubis intense avec des reflets violets. Arôme intense, frais et fruité, avec des notes caractéristiques de cerise, de prune et de griotte. Le goût est doux et minéral, avec une bonne structure, des tanins bien équilibrés et une longueur impressionnante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,24 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29752423 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Per Caterina” Colorino Toscana IGT 2018
Le nouveau Colorino Per Caterina monocépage s'ouvre sur une couleur légèrement plus foncée et une concentration de grenat plus forte que le ciliegiolo et le sangiovese produits chez Piancornello. Ce cépage autochtone donne normalement de la couleur aux assemblages de vins rouges traditionnels et, pris isolément, le raisin offre une belle fibre et densité, flanquée d'arômes primaires puissants et d'un peu de poivre noir. Un vin pur et plutôt puriste avec une acidité fraîche et claire - pour nous, un compagnon idéal pour les viandes grillées. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Colorino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29732518 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sangiovese di Toscana IGT 2020
Un sangiovese merveilleusement juteux et ouvert du domaine de Brunello Sesta di Sopra. Les cerises noires et les prunes se mêlent aux épices douces et à la réglisse dans un vin savoureux qui montre un côté plus léger mais pas du tout banal de l'appellation. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
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Le Brunello di Montalcino est l'une des success stories les plus légendaires de la viticulture italienne. Si ce n'est dans le monde entier. Même si un vin appelé Brunello apparaît dans des documents anciens dès le 14e siècle, l'année de naissance est 1888, lorsque Clemente Santi, dans le domaine viticole de sa famille Biondi-Santi, Il Greppo, a pour la première fois appelé Brunello un vin issu de ses propres clones de sangiovese sélectionnés pendant des années. Il a laissé le vin vieillir plusieurs années dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Comme seuls quatre millésimes ont été produits jusqu'en 1945 (1888, 1891, 1925 et 1945), le vin a fait parler de lui pour sa qualité et sa renommée a dépassé les frontières. Aujourd'hui, on parlerait probablement de vin culte. Parce qu'il était si rare, mais en même temps d'une qualité légendaire, il atteignait un prix incroyablement élevé - pour un vin italien jusqu'alors. Pendant longtemps, Biondi-Santi a été pratiquement le seul producteur, en tout cas le plus grand jusque dans les années 1970. Aujourd'hui encore, Biondi-Santi est l'un des vignobles phares. Et l'un des plus chers.
En 1966, Brunello di Montalcino est devenu une DOC, et en 1980 la première DOCG d'Italie, les deux en même temps que le "petit frère" Vino Nobile di Montepulciano. Le millésime 1980 ne comptait que 63.583 bouteilles de Brunello di Montalcino, contre plus de 10 millions aujourd'hui. Les 700 hectares de surface cultivée à l'époque sont devenus 24.000 hectares, dont seulement 3.500 pour le Brunello. Le nombre de producteurs a été multiplié par dix, parmi lesquels de nombreux investisseurs, y compris étrangers, qui n'hésitent pas à débourser un demi-million d'euros pour un hectare permettant de cultiver du Brunello.
Le Brunello di Montalcino est soumis à des directives de production strictes, contrôlées par le Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Chaque bouteille porte une banderole avec un numéro qui permet de suivre le vin jusqu'au producteur. Tous les producteurs sont représentés au Consorzio. C'est d'ailleurs le seul Consorzio d'Italie où c'est le cas. Les rendements sont réglementés, de même que les cépages utilisés pour les vins de Montalcino - Brunello, Rosso, Sant'Antimo et Moscadello di Montalcino - peuvent être utilisés.
Pour le Brunello di Montalcino, c'est 100% Sangiovese. Aujourd'hui encore, la majorité des clones sont issus de la sélection de Biondi-Santi. Ces dernières années, la sélection de clones a également été pratiquée chez Castello Banfi sous une direction scientifique. On appelle ici le cépage sangiovese simplement le cépage brunello. Les spécialistes l'appellent aussi Sangiovese Grosso, car c'est un clone aux baies un peu plus grosses que celles du Chianti par exemple.
Le Rosso di Montalcino prescrit également 100% de sangiovese, mais le rendement peut être un peu plus élevé et le vin peut être mis sur le marché plus tôt. Dans le Rosso Santo'Antimo, d'autres cépages sont également autorisés, mais le cépage principal doit toujours dominer à hauteur d'au moins 70%. Les autres vins rouges, généralement des cuvées, sont étiquetés Rosso Toscana IGT.
Montalcino est une petite ville de montagne située à environ 40 kilomètres au sud de Sienne. Les vignobles se trouvent dans les collines environnantes, à des altitudes comprises entre 120 et 650 mètres. Le climat y est chaud et sec, mais tempéré par l'altitude et les vents constants. Le sangiovese y mûrit particulièrement bien. Les sols sont tous caillouteux et pauvres, les vignes doivent s'enraciner profondément, ce qui favorise la minéralité.
Le Brunello ne peut être mis en vente qu'après le 1er janvier de la cinquième année suivant celle de la récolte. Avant cela, il est obligatoire de passer au moins deux ans en fût (le plus souvent quatre), puis de le conserver en bouteille. Pour la riserva, la période de vieillissement est prolongée d'un an. Des noms comme Altesino, Biondi Santi - Il Greppo, Casanova di Neri, Castello Banfi, Ciacci Piccolomini, Donna Olga, Il Poggione, Lisini, Mastrojanni, Poggio Antico, Siro Pacenti, Tenuta Fanti, Uccelleria ou Valdicava ont fait la grandeur de cette région viticole. Les distinctions internationales se succèdent année après année, et le succès est au rendez-vous : la majeure partie des vins haut de gamme est exportée et atteint des prix considérables. SUPERIORE.DE
Faits
Nous avons divisé pour vous la Toscane en cinq régions viticoles populaires : Chianti et Chianti Classico | Bolgheri | Maremma | Montalcino | Montepulciano. Vous pouvez ainsi choisir de manière ciblée parmi la riche offre de chaque région.