Rosso di Montalcino DOC 2023

    Az. Agr. Altesino | Toscane
    Altesino s.r.l. s.a. | Loc. Altesino 54 | IT 53024 Montalcino

    Rosso di Montalcino DOC 2023
    18,50 €

    09682223 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 8 mois en slav. fût de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,89 g/l
    • Acidité totale : 5,83 g/l
    • Sucre résiduel : 1,48 g/l
    • Sulfites : 46 mg/l
    • pH : 3,46
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Viande rouge
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Le Rosso di Montalcino d'Altesino, élevé huit mois en fûts de chêne de Slavonie, offre un bouquet persistant de cerise, de grenade, de terre et d'eucalyptus. Il est soyeux et poli, avec des fruits rouges et noirs racés qui coulent sur un flot d'acidité vive. En finale, il devient bien tendu, légèrement tannique et classiquement sec, des notes de réglisse et d'épices résonnent encore subtilement. SUPERIORE.DE

    "Un nez gracieux de menthol, de groseille rouge, d'écorce d'orange et d'herbes. L'attaque est moyennement corsée avec des tanins mûrs, veloutés et soyeux, une acidité relevée et une finale savoureuse. Précis, avec un style croquant en fin de bouche et un arrière-goût vif." James Suckling

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