Rosso di Montalcino DOC 2023

    Ciacci Piccolomini d'Aragona | Toscane
    Az. Agr. Ciacci Piccolomini | Loc. Molinello | IT 53024 Castellnuovo

    Rosso di Montalcino DOC 2023
    18,90 €

    09712123 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 12 mois en fût de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 15,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,34 g/l
    • Acidité totale : 5,79 g/l
    • Sucre résiduel : 1,41 g/l
    • Sulfites : 87 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Grillades de toutes sortes
    • Abats
    • Bon casse-croûte
    • Volailles à chair rouge
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    Stockage climatisé

    Rouge rubis avec des reflets grenats. Nez clair et frais de cerises sauvages, de terre fleurie et de fleurs bleues. Corps compact, moyennement élancé, avec une veine acide fraîche et des tanins bien intégrés. Un sangiovese de parade qui suscite l'enthousiasme, et pas seulement en raison de son prix très attractif. SUPERIORE.DE

    "Rouge rubis clair. Au nez, de fines réminiscences de graphite et de baies rouges séchées, ainsi que de fines notes confites. La bouche est puissante, avec beaucoup de structure, des tanins terreux avec des tanins à larges mailles, une finale légèrement amère." Falstaff

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