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“San Jacopo” (S.J.) Rosso Toscana IGT 2021
Cuvée passionnante de sangiovese (clone propre) avec une petite partie de merlot provenant des vignobles "Bandita". Rouge rubis saturé dans le verre, bouquet typiquement toscan de cerise noire, tabac, bois de cèdre, cuir jeune et réglisse. Il s'étend largement sur le palais, sa jutosité et sa force d'expression en font une expérience généreuse, fruitée et élégante avec une grande valeur de plaisir et de reconnaissance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512421 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Jacopo” (S.J.) Rosso Toscana IGT 2022
Cuvée passionnante de sangiovese (clone propre) avec une petite partie de merlot provenant des vignobles "Bandita". Rouge rubis saturé dans le verre, bouquet typiquement toscan de cerise noire, tabac, bois de cèdre, cuir jeune et réglisse. Il s'étend largement sur le palais, sa jutosité et sa force d'expression en font une expérience généreuse, fruitée et élégante avec une grande valeur de plaisir et de reconnaissance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,15 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,33 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512422 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ginestreto” Rosso di Montalcino DOC 2021
Couleur rubis clair. Bouquet riche de cerise rouge, de fraise, de chocolat et de violette. En bouche, généreux et vif sur la tarte à la rhubarbe et aux fraises et la griotte, le fruit est bien concentré et plein. La structure tannique noblement tricotée conduit ce sangiovese complexe et très sérieux vers une finale charmante et minérale. Fuligni réussit ici chaque année un vin exceptionnel pour l'appellation qui, en termes de style, est un frontalier génial entre tradition et modernité. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen. Arôme séduisant et frais de fruits rouges sauvages. Beaucoup de tension et des tanins très fins. Bel équilibre entre un fruit vif et une fraîcheur qui remplit la bouche et une texture sèche. Très long." Jancis Robinson
"Le Rosso di Montalcino Ginestreto 2021 est magnifique, s'épanouissant sous mes yeux avec un mélange capiteux de pétales de rose sucrés, de cerises noires séchées et d'épices automnales. Ses textures sont pures et soyeuses, alors qu'une vague polie de fruits rouges mûrs et de tons minéraux rafraîchissants déferle sur le palais. De riches notes de framboise et d'épices balsamiques s'attardent, et le 2021 s'achève sur une note fraîche et vive, tout en restant jeune et structuré. C'est l'une des plus belles interprétations du Ginestreto qu'il m'ait été donné de découvrir, ce qui ne veut pas dire qu'il soit moins puissant." Vinous
"Issu de jeunes vignes, à peine plus de 10 ans, mais déjà d'une qualité exceptionnelle, un vin rouge élevé en bois et en acier avec un nez très intense, myrtille, puis des notes de thym et de marjolaine, une bouche juteuse, des tanins iodés, une finale très persistante avec des notes fruitées et balsamiques." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512321 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ginestreto” Rosso di Montalcino DOC 2022
Couleur rubis clair. Bouquet riche de cerise rouge, de fraise, de chocolat et de violette. En bouche, généreux et vif sur la tarte à la rhubarbe et aux fraises et la griotte, le fruit est bien concentré et plein. La structure tannique noblement tricotée conduit ce sangiovese complexe et très sérieux vers une finale charmante et minérale. Fuligni réussit ici chaque année un vin exceptionnel pour l'appellation qui, en termes de style, est un frontalier génial entre tradition et modernité. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et étincelant. Nez très franc, fruit juteux de cerise, géranium, épices claires, en arrière-bouche un peu de pastèque. En bouche, élégant et avec des tanins polis, chaleureux, avec une fraîcheur et une jutosité surprenantes, se boit très bien." Falstaff
"Rouge léger et brillant. Fruits sucrés et chêne sucré, mais aussi parfums de fleurs sauvages et un soupçon de moka. Arôme complexe. Tannins profonds, mâchus, au grain ferme. Des masses d'intégrité et de profondeur de goût. Mis en bouteille il y a quelques mois, il a encore besoin de vieillir, mais il a un grand potentiel." Jancis Robinson
"Contrairement à de nombreux vins plus puissants et percutants de Montalcino, les Fuligni se déploient avec discrétion et patience. Il s'agit d'une merveilleuse entrée en matière dans le style racé de la maison. La cerise noire et la fraise, douces et suaves, sont encadrées par la fraîcheur et des tanins souples mais structurants. Ample et mûr, mais toujours avec un réel sens de l'équilibre. Le vignoble porte le nom du ginestra (genêt) qui pousse sur cet unique hectare de vignes âgées de 10 à 15 ans." Decanter
"Le Rosso di Montalcino Ginestreto 2022 est magnifique et classique dans le style de la maison, avec une cascade de cerises noires séchées, de pétales de rose, de clous de girofle et d'épices, le tout compliqué par des notes de sous-bois fleuri. Il est soyeux et serein, avec des baies sauvages mûres et une acidité juteuse équilibrée par des tonalités minérales tactiles. La finale est tachée, longue et épicée, mais elle laisse la bouche avide d'en savoir plus alors que les traces de réglisse et de clou de girofle s'estompent. Un vrai régal !." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,05 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,14 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512322 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Joanni” Merlot Toscana IGT 2019
On ne connaît des merlots de cette qualité que dans le centre de la Toscane. Et quand l'un des meilleurs producteurs de Brunello cultive une micro-parcelle de merlot et ne met pas en bouteille un super-tuscan monocépage pour le plaisir, on doit être plus qu'attentif. L'expérience sérieuse a porté ses fruits : Joanni est un vin rouge riche et complexe qui offre des arômes de groseilles et de mûres avec une touche de chocolat noir et de gousses de vanille. Avec une aération plus poussée, il révèle des prunes sombres, du gâteau aux myrtilles, des épices sombres et de la vanille. Il est corsé et juteux - mais jamais surchargé - et doté d'une acidité pétillante, de tanins ronds et d'une finale savoureuse et très énergique. Wow, nous avons hâte de le voir vieillir encore en bouteille ... SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512719 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Le millésime 2018, déjà très équilibré et classique, peut encore gagner du terrain chez Fuligni, car aucune riserva n'a été produite. Rouge rubis avec des reflets orangés. Au bouquet, après un certain temps d'aération, des griottes mûres, des violettes, des roses et beaucoup de maquis méditerranéen. Puissant en bouche, les tanins soyeux lui donnent de l'élégance et l'équilibre nécessaire, sa complexité s'affirme un peu plus à chaque gorgée. Ce Brunello très authentique et très concentré peut être considéré comme l'un des meilleurs du millésime. Ses proportions merveilleusement équilibrées et sa jutosité lui donneront un nouvel élan dans les années à venir. SUPERIORE.DE
"Parfum clair, assez ferme, un peu floral de baies rouges et noires mûres avec des arômes de noix, un peu de tabac, de cendre de cigare, d'herbes séchées et de viande séchée. Fruit ferme, âpre et juteux, assez noble, tanins présents, fins et jeunes, certaine morsure acide, nuances poivrées et éthérées-herbacées au palais, persistant, bonne profondeur, en arrière-plan du sel, un peu de cacao et de café, complexe, pas encore développé, mais déjà impressionnant, a de la tension et de la finesse, très bonne finale tendue avec des notes de café et des épices éthérées, également légèrement résineuses". Wein-Plus
"Rubis étincelant de densité moyenne avec un large bord grenat. Nez très parfumé et accueillant, présente beaucoup de fruits frais, de pruneau frais et de cerise, avec en arrière-plan de fines épices herbacées. Compact et présent en attaque et en cours, se montre très équilibré et clair, tanins très bien intégrés, s'étale en longues vagues, belle jutosité en bouche." Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Il y a une parenté avec le Rosso 2020 dans la note de chêne, mais ici c'est un peu plus complexe et moins exotique. Fer, cerise, framboise avec des notes complexes de chêne en arrière-plan. De la cardamome et du cumin. Une bonne bouche pleine de fruits rouges juteux avec des tanins fins mais persistants. Rafraîchissant, transparent et élégant. Un équilibre tout à fait étonnant et un mordant magnifique." Jancis Robinson
"Il faut un bon moment avant que le Brunello di Montalcino 2018 ne s'ouvre dans le verre. Un nuage de fumée blanche laisse place à un mélange sucré et parfumé de roses séchées, de cerises sucrées et d'un soupçon d'épices exotiques. Il s'agit d'un 2018 rond et souple, dont la texture veloutée, les fruits rouges mûrs polis et les fleurs en cascade de violette confèrent de l'élégance. Le 2018 est opulent, mais il a aussi l'acidité nécessaire pour maintenir l'équilibre, car il se termine longuement avec des tanins classiques et raffinés, mais laisse le palais parfaitement prêt pour une autre gorgée. Honnêtement, il est difficile de poser ce verre. En 2018, il n'y a pas de production de Riserva, et tout le jus a donc été utilisé pour soutenir ce Brunello ouvert et séduisant." Vinous
"Un Brunello fin avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de noisette et de chocolat. Très parfumé. Corps moyen avec une belle texture et une délicieuse finale. De beaux tanins fins. Ce n'est pas le vin rouge le plus structuré, mais il s'améliorera avec l'âge et offre déjà un merveilleux plaisir." James Suckling
"Le Fuligni 2018 Brunello di Montalcino se distingue par la souplesse de l'intégration des arômes et l'intensité soigneusement équilibrée obtenue ici, qui montre de l'élan tout en restant très fine et nuancée. Le bouquet est complexe et rappelle les fruits sauvages, le cassis, la pierre concassée, l'orange confite et les herbes fraîches ou le romarin. Une note florale apparaît également, qui fait penser à la rose ou à la racine d'iris. Les tanins sont très bien intégrés et soyeux. On les sent à peine, et pourtant le vin a une structure ferme de bout en bout." Wine Advocate
"Un vin rouge élégant et juteux aux arômes purs de cerise et d'églantier. Bel équilibre entre le fruit, l'acidité, les tanins et la texture, avec des accents de terre, de tabac et d'herbes sauvages qui ajoutent des détails. La longue finale laisse présager un grand potentiel." Wine Spectator
"Sous la direction de Maria Flora Fuligni depuis 1971, avec son bras droit de longue date, le Dr Daniela Perino - désormais CEO du domaine - Fuligni est l'un des performers les plus constants de la dénomination. Le 2018 ne déçoit pas : il incarne l'élégance du millésime. Le nez est une synthèse captivante de fleurs et de terre et exhale des violettes pressées, de la lavande et des roses avec des accents de truffe et de tabac. En bouche, il se déploie avec goût plutôt qu'avec poids ou puissance. Les groseilles rouges et les oranges sont renforcées par une acidité piquante, et les tanins bien formés et magnifiquement structurés sont crayeux et convenablement rembourrés, lui conférant des couches et de la profondeur. Ce vin, qui ne dépasse pas sa capacité de stockage, se boira merveilleusement bien dans les dix prochaines années." Decanter
Avec cette version du Brunello de type traditionnel, le domaine Fuligni propose un "evergreen" sous son meilleur jour. Cassis et genièvre au nez, avec un soupçon de feuille de poivre en finale. Des tanins salés et serrés en bouche, un retour fruité et balsamique en fin de bouche." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois 75/25 fûts de chêne/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512118 · 0,75 l · 79,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Le Brunello 2019 de Fuligni présente un équilibre et une symétrie avec beaucoup de force primaire pour garantir une longue durée de vie en cave. Le bouquet s'ouvre sur des prunes noires, des framboises séchées, des épices, de l'anis et des herbes grillées - notamment de la lavande et du romarin. En bouche, le vin est moyennement lourd, joliment équilibré, avec un enchevêtrement complexe de fruits, de minéraux et de tanins. Il est alors d'une générosité détrônante et d'une opulence subtile, mais il n'alourdit à aucun moment le palais. Les tanins puissants et raffinés sont finement poudrés et l'acidité pénétrante rayonne de manière régulière, mais sans être envahissante. En fin de bouche, des notes de réglisse, de violette, d'orange sanguine et de fer apparaissent. Longue durée et souveraineté sans effort, comme on le connaît de Fuligni ! SUPERIORE.DE
"Présentation agréable avec un nez de baies noires et de fleurs, également des notes de tabac ; en bouche, il est puissant, les tanins sont robustes, il allie le caractère à la minéralité et à l'élégance. Peut vieillir." Vinum
"Un bouquet complexe et profond avec des cerises noires, des nuances terreuses, des baies bleues et une veine fraîche et apaisante. Une bouche super juteuse, incroyablement complexe avec une veine très juteuse, une orientation linéaire, super épicée, vinifiée dans le style traditionnel, jute éternellement avec des notes herbacées, de fruits noirs et florales. Un des meilleurs de la dégustation !" Weinwisser
"Grenat rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Nez de cerises noires et de mûres, très clair, un peu de pruneau, un soupçon de cuir en arrière-plan. Des tanins solides et denses, beaucoup de tension et de pression, des baies noires en finale, un grand potentiel de développement." Falstaff
"Rouge rubis profond et mûr avec des reflets orangés. Nez assoupi avec des notes d'épices exotiques en pointe. Encore à l'état embryonnaire, mais poli avec des tanins à grain fin qui ont besoin de plus de temps. Longue finale finement aromatique sur les cerises et les framboises. Si souple et élégant et en même temps pas déconcentré. Porte ses 15% sans effort. De la vraie substance, mais pas lourde." Jancis Robinson
"Riche, rafraîchissant et complexe, avec des arômes de cerise, de prune, de terre, de cuir et de minéraux. Ce vin rouge est vif, avec des notes de réglisse et de tamarin. Le meilleur de tout est le fruit mûr, la texture souple et les tanins résonnants qui s'étirent jusqu'à une finale de poivre blanc." Wine Spectator
"Le Fuligni 2019 Brunello di Montalcino est riche en fruits noirs, équilibrés par des notes épicées de feuilles de tabac et de cendres de cigare, et présente une belle concentration. Après peu de temps, le bouquet révèle un intermezzo floral avec des pétales de rose séchés et une note tropicale d'hibiscus. Ce vin présente de nombreuses facettes qui sont toutes très agréables et agissent ensemble. Les tanins sont poussiéreux et finement structurés avec un soupçon de cacao poudré en finale." Wine Advocate
"Poussiéreux et floral, le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre sur un mélange parfumé de roses séchées, de cerises, de menthe et de bonbons à la lavande. En bouche, il est élégant et soyeux sans faille, enveloppant les sens de petits fruits rouges mûrs contrastés par un soupçon de clou de girofle amer. Un noyau d'acidité vive assure un bel équilibre, tandis qu'un réseau de tanins fins sature le palais, laissant une agréable sensation de mastication. Le 2019 est classique de bout en bout." Vinous
"Ce vignoble historique et fiable ne déçoit pas en 2019. Il est plus expressif qu'austère et se dévoilera davantage avec le temps. Mais les arômes - une fusion frappante de forêt de châtaigniers et de bois poli avec du fenouil et des prunes épicées - sont déjà si alléchants. Il remplit la bouche de baies rouges brillantes et de violettes pressées, et après une caresse initiale, les tanins serrés se renforcent en bouche et restent équilibrés dans leur volume. Un vin complexe et détaillé avec une grande profondeur." Decanter
"Parfumé avec des arômes de baies sucrées, de fleurs fraîches et de cèdre, qui se transforment en un palais moyennement corsé avec des tanins fermes et tenaces et une finale fraîche. Très noble et structuré. Extrêmement long. Laissez-lui le temps de s'ouvrir." James Suckling
"Orthodoxe dans son goût et sa vinification, un Brunello d'intensité et de tension. Au nez, des notes de grenade, avec des touches d'eucalyptus et de genièvre, puis du thym citronné en finale. En fin de bouche, des tanins salés et juteux, avec des notes balsamiques et de grenade." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois 75/25 fûts de chêne/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,62 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 0,91 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512119 · 0,75 l · 104,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 12 articles par clientBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2013
Le Fulignis Brunello Riserva 2013 s'ouvre sur un bouquet de baies des bois, d'amandes, de romarin grillé, d'herbe balsamique et de cassis. Comme toujours, le style très élégant de cette entreprise familiale, récompensée chaque année, est immédiatement identifiable. Après une bonne aération, il se présente déjà riche, complexe, avec une belle fraîcheur et une trame tannique précise, et laisse présager un potentiel de maturité d'au moins 20 ans. SUPERIORE.DE
"Rouge grenat brillant et intense. Nez très dense et attrayant, riche en framboises, pétales de rose et confiture de cerises. En bouche, il est très présent, juteux et doté de tanins à la texture fine, il roule littéralement sur le palais, longue finale de cerises mûres." Falstaff
"Rouge rubis moyen. Excellent nez de fruits noirs. Vraiment mûr et pourtant pétillant, avec de beaux tanins mordorés qui soutiennent le fruit. Puissant, mais pas écrasant." Jancis Robinson
"Un vin rouge dense et musclé avec des arômes et des saveurs de cerise, de groseille, de tabac, de fer et d'herbes sauvages. Lumineux et juteux, avec un équilibre subtil et une finale rafraîchissante." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino Riserva 2013 est d'abord fermé et timide et a besoin d'un peu plus de temps dans le verre avant de commencer à briller. Le vin est élaboré selon un schéma très classique qui met en valeur la fraîcheur délicate des fruits primaires, les tanins pleinement intégrés (favorisés par les fûts de chêne de Slavonie) et l'acidité lumineuse. Les fruits utilisés pour ce vin proviennent de vignes âgées de 20 ans, qui fournissent l'extrait et la concentration dignes d'une riserva. Ce vin est impeccablement équilibré et éclatant. Il est prêt à être bu immédiatement, mais il a aussi l'ADN naturel pour assurer un vieillissement gracieux." Wine Advocate
"Délicatement floral, le Brunello di Montalcino Riserva 2013 s'éveille lentement dans le verre, timide au début, avec un mélange subtil de feuilles de menthe et de fraises séchées. En l'amadouant davantage, on obtient un séduisant effet d'assombrissement, alors que le fruit évolue vers la cerise noire, compliquée par une bouffée d'encens, de sauge et de cèdre épicé. C'est un modèle de pureté, avec des textures de soie pure et des fruits rouges polis qui inondent le palais. Une explosion d'acidité piquante et d'agrumes acidulés ajoute de la tension, mais aussi une sensation d'énergie illimitée. Des tanins fins émergent alors que le 2013 déploie ses muscles structurels, laissant résonner un croquant acidulé de canneberge et des tonalités herbacées savoureuses. Les collectionneurs patients ont encore devant eux de nombreuses années, voire une décennie ou plus, de maturité positive." Vinous
"Des arômes très intenses de fruits noirs mûrs avec des prunes et des cerises, mêlés à de la vieille viande, des pierres chaudes et des nuances de bois doux et séché. Le palais concentré a un noyau doux et pelucheux avec des tanins qui se construisent en couches impressionnantes pour tenir une longue finale savoureuse." James Suckling
"Rose, baies des bois, camphre et un soupçon d'épices exotiques flottent dans le verre, accompagnés d'un soupçon de cuir neuf. Le palais tendu et élégamment structuré révèle des cerises rouges juteuses, de la compote de fraises, des épices de boulangerie et de la réglisse, tandis que des tanins finement granuleux et une acidité vive assurent équilibre et tenue". (Cellar Selection) Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512213 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par clientBrunello di Montalcino DOCG 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le millésime 2018, déjà très équilibré et classique, peut encore gagner du terrain chez Fuligni, car aucune riserva n'a été produite. Rouge rubis avec des reflets orangés. Au bouquet, après un certain temps d'aération, des griottes mûres, des violettes, des roses et beaucoup de maquis méditerranéen. Puissant en bouche, les tanins soyeux lui donnent de l'élégance et l'équilibre nécessaire, sa complexité s'affirme un peu plus à chaque gorgée. Ce Brunello très authentique et très concentré peut être considéré comme l'un des meilleurs du millésime. Ses proportions merveilleusement équilibrées et sa jutosité lui donneront un nouvel élan dans les années à venir. SUPERIORE.DE
"Parfum clair, assez ferme, un peu floral de baies rouges et noires mûres avec des arômes de noix, un peu de tabac, de cendre de cigare, d'herbes séchées et de viande séchée. Fruit ferme, âpre et juteux, assez noble, tanins présents, fins et jeunes, certaine morsure acide, nuances poivrées et éthérées-herbacées au palais, persistant, bonne profondeur, en arrière-plan du sel, un peu de cacao et de café, complexe, pas encore développé, mais déjà impressionnant, a de la tension et de la finesse, très bonne finale tendue avec des notes de café et des épices éthérées, également légèrement résineuses". Wein-Plus
"Rubis étincelant de densité moyenne avec un large bord grenat. Nez très parfumé et accueillant, présente beaucoup de fruits frais, de pruneau frais et de cerise, avec en arrière-plan de fines épices herbacées. Compact et présent en attaque et en cours, se montre très équilibré et clair, tanins très bien intégrés, s'étale en longues vagues, belle jutosité en bouche." Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Il y a une parenté avec le Rosso 2020 dans la note de chêne, mais ici c'est un peu plus complexe et moins exotique. Fer, cerise, framboise avec des notes complexes de chêne en arrière-plan. De la cardamome et du cumin. Une bonne bouche pleine de fruits rouges juteux avec des tanins fins mais persistants. Rafraîchissant, transparent et élégant. Un équilibre tout à fait étonnant et un mordant magnifique." Jancis Robinson
"Il faut un bon moment avant que le Brunello di Montalcino 2018 ne s'ouvre dans le verre. Un nuage de fumée blanche laisse place à un mélange sucré et parfumé de roses séchées, de cerises sucrées et d'un soupçon d'épices exotiques. Il s'agit d'un 2018 rond et souple, dont la texture veloutée, les fruits rouges mûrs polis et les fleurs en cascade de violette confèrent de l'élégance. Le 2018 est opulent, mais il a aussi l'acidité nécessaire pour maintenir l'équilibre, car il se termine longuement avec des tanins classiques et raffinés, mais laisse le palais parfaitement prêt pour une autre gorgée. Honnêtement, il est difficile de poser ce verre. En 2018, il n'y a pas de production de Riserva, et tout le jus a donc été utilisé pour soutenir ce Brunello ouvert et séduisant." Vinous
"Un Brunello fin avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de noisette et de chocolat. Très parfumé. Corps moyen avec une belle texture et une délicieuse finale. De beaux tanins fins. Ce n'est pas le vin rouge le plus structuré, mais il s'améliorera avec l'âge et offre déjà un merveilleux plaisir." James Suckling
"Le Fuligni 2018 Brunello di Montalcino se distingue par la souplesse de l'intégration des arômes et l'intensité soigneusement équilibrée obtenue ici, qui montre de l'élan tout en restant très fine et nuancée. Le bouquet est complexe et rappelle les fruits sauvages, le cassis, la pierre concassée, l'orange confite et les herbes fraîches ou le romarin. Une note florale apparaît également, qui fait penser à la rose ou à la racine d'iris. Les tanins sont très bien intégrés et soyeux. On les sent à peine, et pourtant le vin a une structure ferme de bout en bout." Wine Advocate
"Un vin rouge élégant et juteux aux arômes purs de cerise et d'églantier. Bel équilibre entre le fruit, l'acidité, les tanins et la texture, avec des accents de terre, de tabac et d'herbes sauvages qui ajoutent des détails. La longue finale laisse présager un grand potentiel." Wine Spectator
"Sous la direction de Maria Flora Fuligni depuis 1971, avec son bras droit de longue date, le Dr Daniela Perino - désormais CEO du domaine - Fuligni est l'un des performers les plus constants de la dénomination. Le 2018 ne déçoit pas : il incarne l'élégance du millésime. Le nez est une synthèse captivante de fleurs et de terre et exhale des violettes pressées, de la lavande et des roses avec des accents de truffe et de tabac. En bouche, il se déploie avec goût plutôt qu'avec poids ou puissance. Les groseilles rouges et les oranges sont renforcées par une acidité piquante, et les tanins bien formés et magnifiquement structurés sont crayeux et convenablement rembourrés, lui conférant des couches et de la profondeur. Ce vin, qui ne dépasse pas sa capacité de stockage, se boira merveilleusement bien dans les dix prochaines années." Decanter
Avec cette version du Brunello de type traditionnel, le domaine Fuligni propose un "evergreen" sous son meilleur jour. Cassis et genièvre au nez, avec un soupçon de feuille de poivre en finale. Des tanins salés et serrés en bouche, un retour fruité et balsamique en fin de bouche." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois 75/25 fûts de chêne/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2050+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512518 · 1,5 l · 112,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Brunello 2019 de Fuligni présente un équilibre et une symétrie avec beaucoup de force primaire pour garantir une longue durée de vie en cave. Le bouquet s'ouvre sur des prunes noires, des framboises séchées, des épices, de l'anis et des herbes grillées - notamment de la lavande et du romarin. En bouche, le vin est moyennement lourd, joliment équilibré, avec un enchevêtrement complexe de fruits, de minéraux et de tanins. Il est alors d'une générosité détrônante et d'une opulence subtile, mais il n'alourdit à aucun moment le palais. Les tanins puissants et raffinés sont finement poudrés et l'acidité pénétrante rayonne de manière régulière, mais sans être envahissante. En fin de bouche, des notes de réglisse, de violette, d'orange sanguine et de fer apparaissent. Longue durée et souveraineté sans effort, comme on le connaît de Fuligni ! SUPERIORE.DE
"Présentation agréable avec un nez de baies noires et de fleurs, également des notes de tabac ; en bouche, il est puissant, les tanins sont robustes, il allie le caractère à la minéralité et à l'élégance. Peut vieillir." Vinum
"Un bouquet complexe et profond avec des cerises noires, des nuances terreuses, des baies bleues et une veine fraîche et apaisante. Une bouche super juteuse, incroyablement complexe avec une veine très juteuse, une orientation linéaire, super épicée, vinifiée dans le style traditionnel, jute éternellement avec des notes herbacées, de fruits noirs et florales. Un des meilleurs de la dégustation !" Weinwisser
"Grenat rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Nez de cerises noires et de mûres, très clair, un peu de pruneau, un soupçon de cuir en arrière-plan. Des tanins solides et denses, beaucoup de tension et de pression, des baies noires en finale, un grand potentiel de développement." Falstaff
"Rouge rubis profond et mûr avec des reflets orangés. Nez assoupi avec des notes d'épices exotiques en pointe. Encore à l'état embryonnaire, mais poli avec des tanins à grain fin qui ont besoin de plus de temps. Longue finale finement aromatique sur les cerises et les framboises. Si souple et élégant et en même temps pas déconcentré. Porte ses 15% sans effort. De la vraie substance, mais pas lourde." Jancis Robinson
"Riche, rafraîchissant et complexe, avec des arômes de cerise, de prune, de terre, de cuir et de minéraux. Ce vin rouge est vif, avec des notes de réglisse et de tamarin. Le meilleur de tout est le fruit mûr, la texture souple et les tanins résonnants qui s'étirent jusqu'à une finale de poivre blanc." Wine Spectator
"Le Fuligni 2019 Brunello di Montalcino est riche en fruits noirs, équilibrés par des notes épicées de feuilles de tabac et de cendres de cigare, et présente une belle concentration. Après peu de temps, le bouquet révèle un intermezzo floral avec des pétales de rose séchés et une note tropicale d'hibiscus. Ce vin présente de nombreuses facettes qui sont toutes très agréables et agissent ensemble. Les tanins sont poussiéreux et finement structurés avec un soupçon de cacao poudré en finale." Wine Advocate
"Poussiéreux et floral, le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre sur un mélange parfumé de roses séchées, de cerises, de menthe et de bonbons à la lavande. En bouche, il est élégant et soyeux sans faille, enveloppant les sens de petits fruits rouges mûrs contrastés par un soupçon de clou de girofle amer. Un noyau d'acidité vive assure un bel équilibre, tandis qu'un réseau de tanins fins sature le palais, laissant une agréable sensation de mastication. Le 2019 est classique de bout en bout." Vinous
"Ce vignoble historique et fiable ne déçoit pas en 2019. Il est plus expressif qu'austère et se dévoilera davantage avec le temps. Mais les arômes - une fusion frappante de forêt de châtaigniers et de bois poli avec du fenouil et des prunes épicées - sont déjà si alléchants. Il remplit la bouche de baies rouges brillantes et de violettes pressées, et après une caresse initiale, les tanins serrés se renforcent en bouche et restent équilibrés dans leur volume. Un vin complexe et détaillé avec une grande profondeur." Decanter
"Parfumé avec des arômes de baies sucrées, de fleurs fraîches et de cèdre, qui se transforment en un palais moyennement corsé avec des tanins fermes et tenaces et une finale fraîche. Très noble et structuré. Extrêmement long. Laissez-lui le temps de s'ouvrir." James Suckling
"Orthodoxe dans son goût et sa vinification, un Brunello d'intensité et de tension. Au nez, des notes de grenade, avec des touches d'eucalyptus et de genièvre, puis du thym citronné en finale. En fin de bouche, des tanins salés et juteux, avec des notes balsamiques et de grenade." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois 75/25 fûts de chêne/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2051+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,62 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 0,91 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512519 · 1,5 l · 126,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
Au début du 20e siècle, Giovanni Maria Fuligni s'est installé à Montalcino pour y pratiquer la viticulture, à l'instar de sa famille vénitienne. Le domaine fondé par Maria Flora Fuligni est aujourd'hui dirigé par son neveu Roberto Guerrini Fuligni. La jolie exploitation viticole se trouve dans la campagne du village de Cottimelli et s'étend sur une centaine d'hectares. Dix hectares sont plantés de vignes à une altitude de 380 à 450 mètres. Le sol est pauvre en argile et donc assez meuble. Sur des surfaces ajoutées ultérieurement au domaine, d'autres vignes ont été plantées, qui ont aujourd'hui douze ans en moyenne. Dans les plantations plus anciennes, qui existent depuis plus de trois décennies, la famille Fuligni avait utilisé d'anciens clones de sangiovese avec une densité de ceps plus faible.
Les vignobles appelés S. Giovanni, Il Piano, Ginestreto et La Bandita sont vendangés séparément. Les raisins sont ensuite assemblés en tenant compte des différents types de vin. La cave à vin de Cottimelli, située à environ trois kilomètres de Montalcino en direction de Sienne, se trouve dans une résidence encore utilisée au 18e siècle par les grands-ducs de la maison Médicis. En réalité, il date déjà du 16e siècle. Sous la surface du sol se trouvent des tonneaux de cinq et sept hectolitres et demi, mais aussi des fûts de chêne de Slavonie plusieurs fois plus grands. Le célèbre Brunello ainsi que le Rosso et l'IGT San Jacopo vieillissent dans les caves du palais des Médicis, qui sert également de siège principal à l'entreprise viticole.
Roberto Guerrini Fuligni partage avec certains de ses collègues viticulteurs non seulement la passion pour d'excellents vins, mais aussi un amour prononcé pour la musique, qu'il associe par exemple à de nobles vins rouges toscans. Les représentations musicales, qui ont d'abord débuté comme une rencontre privée entre amis et qui ont même pu remplir une pause de concert du festival de Salzbourg en 1999, ont été étendues ces dernières années en raison de leur grand succès. SUPERIORE.DE
"Concepteur de vin, professeur d'université et mélomane passionné en une seule personne - un homme aux multiples facettes qui ne se disperse jamais, mais poursuit ses idées claires avec détermination. Il refuse catégoriquement de faire des concessions aux modes et aux tendances du vin. Pour lui, il n'y a qu'un seul style, incomparable dans son élégance sobre, qui fait vivre le terroir dans ses créations de cave." Gambero Rosso
Faits
- Année de fondation : 1923
- Propriétaire : Roberto Guerrini Fuligni
- Œnologue : Paolo Vagaggini
- Production annuelle : env. 52.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 12 hectares
- Culture conventionnelle