“Birba” Rosso Toscana IGT 2020

    La Gerla | Toscane
    Fattoria La Gerla | Loc. Canalicchio | Pod. Colombaio | IT 53024 Montalcino

    "Birba" Rosso Toscana IGT 2020

    Belle robe rubis, notes de cerise et de chocolat, complexe. Des tanins fins et soyeux et une finale prometteuse et alléchante. L'exigeant Birba est produit à peine 7.000 bouteilles par an et donne chaque année un bon avant-goût du prochain millésime de Brunello. SUPERIORE.DE

    "Rouge rubis intense avec des éclaircissements sur les bords. Au nez, beaucoup de cerises et de cassis, avec un peu de vanille derrière. En bouche, beaucoup de café et de chocolat noir, équilibré et rond, des tanins mûrs, une acidité dansante, une finale épicée, une bonne longueur." Falstaff

    24,00 €

    09992620 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 14 mois en barrique
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2032+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,85 g/l
    • Acidité totale : 5,45 g/l
    • Sucre résiduel : 1,22 g/l
    • Sulfites : 94 mg/l
    • pH : 3,52
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Volailles à chair rouge
    • Abats
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé
    Autres produits

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