Brunello di Montalcino “Cielo d’Ulisse” DOCG 2020

Podere Le Ripi | Toscane
Podere Le Ripi s.a. arl | Via Dante Alighieri, 5 | IT 34122 Triest

29632420 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Situé sur le versant ouest des collines de Montalcino, le vignoble est si isolé qu'il est possible de profiter pleinement du ciel étoilé sans être dérangé. Il n'est donc pas étonnant que ce Brunello souple et très classique porte le nom de "ciel d'Ulysse". Comme chacun sait, celui-ci avait la capacité de naviguer à travers les mers sans boussole et en s'orientant simplement grâce aux étoiles.

Cielo d'Ulisse 2020 est un vin serein et riche. Le bouquet associe des clous de girofle à des cerises noires, de la sauge et du moka pour créer une sensation automnale. Il a une texture soyeuse avec des fruits rouges et noirs charnus, équilibrés par des épices exotiques piquantes et une acidité vive. On sent que les tanins accrocheurs augmentent, et pourtant il y a ici tellement d'intensité primaire qu'ils sont à peine sur le chemin. La longue finale est bien structurée, juteuse et délicieuse de bout en bout, avec des notes subtiles de noyau de cerise et d'herbes douces qui persistent longtemps. SUPERIORE.DE

"Le fruit d'un terroir situé au sud-ouest de Montalcino : Bouquet accentué avec des notes de baies rouges, de cuir, de roses séchées ; texture harmonieuse avec des tanins finement ciselés, mais aussi beaucoup de minéralité saline et de finesse, finit long et complexe." Vinum

"Le vin sent les fruits noirs concentrés, le tabac, les épices grillées et les graines de cumin odorantes. Il a une personnalité méditerranéenne chaleureuse avec des arômes de baies sucrées en finale. Les tanins sont ouverts et veloutés." Wine Advocate

"Les cerises noires séchées s'unissent aux épices brunes, au café moulu et à un soupçon de cacao lorsque le Cielo d'Ulisse, sombre et pensif, sort du verre. Il est soyeux au toucher, avec une acidité vive et des baies des bois fraîches qui se saturent lentement et sont équilibrées vers la fin par un soupçon d'agrumes acides. Mordant et long, le 2020 se termine sur une structure classique avec des tanins fins et des notes de griotte et de réglisse." Vinous