“Sogni e Follia” Rosso di Montalcino DOC 2018 · MAGNUM

Podere Le Ripi | Toscane
Podere Le Ripi s.a. arl | Via Dante Alighieri, 5 | IT 34122 Triest

Au Podere le Ripi, on donne aux raisins pour le Rosso di Montalcino plus de temps en cave qu'ailleurs, ce qui fait que le vin présente plus de similitudes avec un Brunello qu'avec un Rosso. Rouge rubis profond avec des reflets orangés. Au bouquet, une symphonie entraînante d'arômes qui s'étend de la cerise, de la fraise et de la violette aux herbes fraîches et balsamiques. En bouche, on découvre une structure impressionnante et large, des notes primaires et secondaires magnifiquement entrelacées, une fine minéralité et une finale remarquablement longue. Le temps d'élevage plus long est vraiment payant ! SUPERIORE.DE

"Du Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2018 jaillissent en masse des baies des bois puissantes, des épices de gingembre, des graviers, des herbes poivrées et des fleurs. En bouche, il est très structuré et a une sensation de peluche, tandis que des fruits rouges et bleus charnus enveloppent les sens et laissent derrière eux un soupçon de violette liquide et de minéraux. Une agréable douceur intérieure contrebalance la fine structure tannique, tandis que les notes d'agrumes acides et de griottes s'estompent lentement. Il s'agit d'une interprétation exotique du millésime 2018, qui se distinguera également lors d'une courte conservation en cave. Cependant, si vous tirez le bouchon aujourd'hui, laissez-lui un peu de temps pour développer ses arômes." Vinous

"Le Podere le Ripi 2018 Rosso di Montalcino Sogni e Follia affiche définitivement une personnalité hors du commun, avec un fruit puissant et des tendances légèrement gazeuses ou naturelles du vin, qui sont toutes intentionnelles. Il y a de la cerise claire, du cola, des herbes grillées, de la cannelle grillée et de la cerise fraîche. Il est important de repousser les limites avec un vin comme le Rosso di Montalcino, et c'est exactement ce que fait cette bouteille." Wine Advocate

29632318 · 1,5 l · 30,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles