Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)

    Poggio di Sotto | Toscane
    Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

    Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)
    215,00 €

    29222220 · 0,75 l · 286,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
    Limitation à 6 articles par client

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2019 a reçu les distinctions suivantes:

    • Vins classiques : Brunello
    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 30 mois de grands fûts de chêne de slavonie
    • Végane : oui
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2050+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,97 g/l
    • Acidité totale : 5,92 g/l
    • Sucre résiduel : 0,89 g/l
    • Sulfites : 76 mg/l
    • pH : 3,33
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Plats de gibiers forts
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    On peut se perdre dans le bouquet du Brunello di Montalcino 2020 de Poggio di Sotto. À un moment donné, il écrase des cerises avec des épices automnales, le suivant, des fleurs exotiques et des écorces d'orange confites, un autre, des sous-bois fleuris, de la fumée blanche et des baies sauvages. Il est alors incroyablement doux et pur, soulevé par des minéraux salés, tandis que des notes sucrées de cerise et de framboise commencent lentement à saturer. Ce qu'ils laissent ensuite derrière eux, ce sont des tanins jeunes et accrocheurs et une structure magnifique. Grâce à des acidités vibrantes et des notes d'agrumes, il conserve toujours son impressionnante fraîcheur. Il se développera parfaitement avec d'autres années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

    Autres produits

    Poggio di Sotto

    Toscane