“Lo Scorno” Rosso di Montalcino DOC 2021

    San Filippo | Toscane
    Az. Agr. San Filippo | Loc. San Filippo 134 | IT 53024 Montalcino

    "Lo Scorno" Rosso di Montalcino DOC 2021
    21,00 €18,99 €

    29452321 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 12 mois cuve en ciment/inox/fût en bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,35 g/l
    • Acidité totale : 5,92 g/l
    • Sucre résiduel : 1,36 g/l
    • Sulfites : 82 mg/l
    • pH : 3,46
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé

    Rubis étincelant et riche. Nez très clair avec beaucoup de cerises, un peu d'églantier et de fruits secs. En bouche, beaucoup de tanins à grain fin, se déploie de manière claire et droite, frais et juteux, une persistance intéressante. SUPERIORE.DE

    "Le San Filippo 2021 Rosso di Montalcino lo Scorno présente un caractère terreux doux avec des notes de racine d'iris, de lilas, de cerise cola, de groseille et de terre fraîchement labourée. Ces arômes sont couronnés par une fraîcheur facile et des tanins poussiéreux qui le préparent à la cuisson lente d'un porc effiloché. Le vin a une bonne tenue en bouche." Wine Advocate

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