Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 (BIO)

San Polino | Toscane
Az. Agr. San Polino | Loc. Pod. S. Polino 163 | IT 53024 Montalcino

Un bouquet sombre de sauces à la cerise et à la prune, mélangé à des clous de girofle et des zestes de pamplemousse. C'est de l'élégance pure, riche et souple, même polie au toucher, tandis que des masses de baies rouges aux accents minéraux coulent sur un noyau d'acidité vive. Les tanins arrivent tardivement et se mêlent à une couche concentrée de fruits primaires, laissant une impression de structure classique. On peut d'ores et déjà prévoir que ce vin rendra ses fans très heureux dans quelques années. SUPERIORE.DE

"Rubis très foncé avec un bord étroit et brillant. Le nez est assez fermé avec des touches de cerises douces et un peu d'élégance. Cerise massive et monolithique en bouche avec une acidité acidulée qui s'insinue en fin de bouche. Les tannins graveleux ont besoin d'être polis avec le temps. Beaucoup de potentiel, mais encore embryonnaire." Jancis Robinson

"La Riserva de San Polino a été élaborée à partir d'une cuve particulière, selon la propriétaire, Katia Nussbaum. Alors qu'elle aurait pu produire 4 000 bouteilles, elle en a mélangé la plus grande partie à la sélection d'hélichryse, ne gardant que 1 000 litres pour cette Riserva. C'est un mélange capiteux de cannelle, de piment de la Jamaïque, de vanille et de fenouil séché. La bouche est abondante, avec une compote de cerises, des herbes douces et une structure crayeuse. Une légère sécheresse tannique est contrebalancée par un noyau doux et mûr et un fruit volumineux. Ce vin n'est peut-être pas parfaitement équilibré, mais il est plein de caractère et de joie de vivre." Vinous

"Cerise acide, réglisse, verveine citronnée et balsamique au nez. Il y a aussi de la lavande et du bois de santal. Le caractère pur du sangiovese, l'acidité acidulée et les notes juteuses d'aigreurs et de saveurs portent ce vin à long terme. Les tanins fermes et accrocheurs sont au premier plan pour l'instant. Donnez-lui quelques années." James Suckling

29812417 · 0,75 l · 126,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement