Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 (BIO)

    San Polino | Toscane
    Az. Agr. San Polino | Loc. Pod. S. Polino 163 | IT 53024 Montalcino

    Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 (BIO)
    99,00 €

    29812419 · 0,75 l · 132,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2017 a reçu les distinctions suivantes:

    • Vins classiques : Brunello
    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : biodynamique
    • Aménagement : 6/48 mois en barrique/fût de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2043+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,15 g/l
    • Acidité totale : 5,93 g/l
    • Sucre résiduel : 1,20 g/l
    • Sulfites : 71 mg/l
    • pH : 3,36
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Abats
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    • Plats de gibiers forts
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Rouge rubis brillant et profond. La pureté et l'éclat de ce vin se révèlent à merveille dès que l'on met le nez dans le verre : des arômes précis de fruits rouges, de réglisse et de minéraux sont relevés par une note de tête violette intense. Doux et sexy à l'attaque, il devient ensuite un peu plus masculin et large d'épaules en milieu de bouche, tout en montrant un volume et une profondeur impressionnants avec des arômes de cerise rouge foncé, de menthol et de minéraux. Corsé et raffiné, avec des tanins élégants et intenses qui vous entraînent profondément dans le vin. Cette magnifique Riserva issue du millésime phare 2019 est un Brunello bien pensé et finement élaboré qui a absolument besoin d'un peu de temps pour montrer sa véritable grandeur. SUPERIORE.DE

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