“Soralisa” Bianco Sant’Antimo DOC 2024

    Tenuta Fanti | Toscane
    Tenuta Fanti | Loc. Podere Palazzo 14 | IT 53024 Castelnuovo dell' Abate

    "Soralisa" Bianco Sant'Antimo DOC 2024
    12,90 €

    09560124 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépages : 60% Vermentino, 30% Viognier, 10% Trebbiano
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Acidité totale : 5,93 g/l
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 72 kcal
      • Énergie en kJ : 301 kJ
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé

    Filippo Fanti produit du vin blanc depuis les années 80 en utilisant du Trebbiano Toscano et du Malvasia Toscana, qui sont également utilisés pour le Vin Santo. Au début de l'année 2000, Filippo a décidé de planter également du viognier et du vermentino afin de les mélanger avec les cépages locaux. La composition des quatre variétés varie chaque année en fonction des conditions climatiques du millésime. Le nom Soralisa rappelle le nom de la tante de Filippo, Elisa, à laquelle il voue une grande admiration. Jaune clair, parfum propre de fruits tropicaux, épices fines. En bouche, pêche jaune, juteux, douceur extraite discrète, bien structuré. Un plaisir frais ! SUPERIORE.DE

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