Vin Santo di Montepulciano DOC 2001 dolce

Avignonesi | Toscane
Avignonesi s.r.l. s.a. Soc. Benefit | Via Colonica 1 | IT 53045 Valiano di Montepulciano

Vin Santo de couleur caramel aux arômes intenses de toffee et de chocolat noir, enrichi de miel d'acacia et d'herbes méditerranéennes. Notes de freesia, d'orangeat et de pâtisserie française. En bouche, ce vin doux fascinant révèle un mélange d'arômes de figue, d'amande et de citron, puis de grains de café torréfiés. L'équilibre parfait entre l'acidité et la douceur mène à une finale sensuelle. SUPERIORE.DE

"Couleur acajou. Une fine patine au nez, figues séchées, cerise au marasquin, café, caramel. En bouche, très visqueux, tout en ayant des arômes concentrés de raisin et en même temps des notes délicates d'élevage, la douceur soyeuse est équilibrée par une acidité parfaitement intégrée, dense et huileux et pourtant animant, un chef-d'œuvre de style, mûri à point." Falstaff

"Le Vin Santo di Montepulciano 2001 (375 millilitres) est un mélange sucré divin et délicieusement délicieux de Trebbiano, Malvasia et Grechetto. Le résultat est très concentré et réduit en une délicieuse sauce de réduction. Il y a tellement d'arômes à énumérer, mais parmi les plus évidents, on trouve les écorces d'orange confites, le massepain aux amandes, le caramel, les grains de café torréfiés, les gousses de vanille, le moka, le miel foncé et les roses jaunes parfumées. La sensation en bouche est onctueuse, riche et complexe. Par rapport à l'Occhio di Pernice, je recommande ici une fenêtre de dégustation un peu plus courte. Mais, en vérité : Je n'en ai aucune idée. Je suis à peu près sûr que ces vins survivront à quiconque aura atteint l'âge légal de consommation." Wine Advocate

"Consistance épaisse, avec des arômes et des saveurs de figues sèches, d'expresso, de noix de macadamia et de raisins secs. Intensément sucré, avec des accents persistants de cuir et de cigare. Malgré son impétuosité, il reste équilibré et se termine proprement." Wine Spectator

09910201 · 0,375 l · 413,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles