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“Sabazio” Rosso di Montepulciano DOC 2022
Sabazio, un Rosso di Montepulciano rouge rubis, sent bon les arômes sucrés de cerises noires mêlés à des notes de sous-bois. Corps moyen en bouche avec une acidité vive, une bonne fraîcheur et une belle structure et harmonie. Un plaisir clair et net. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis avec un bord rouge cerise. Au nez, prune fraîche et café, un peu végétal, en arrière-bouche olive noire et fines épices. En bouche, brut, juteux, avec une fine pression, des tanins à larges mailles." Falstaff
"Le 2022 Rosso di Montepulciano Sabazio s'ouvre sur un bouquet accueillant de roses, de framboises écrasées et d'épices. C'est un effort doux et enveloppant. Des fruits vifs de baies sauvages et une acidité vive assurent une belle énergie. La réglisse et le clou de girofle se mêlent à un soupçon de griotte, tandis que le 2022 se termine merveilleusement frais et avec une admirable longueur." Vinous
En savoir plus- Cépages : 85% Prugnolo Gentile, 15% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,96 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29382122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Achelo” Syrah Cortona DOC 2022
Arômes de myrtilles et de mûres, avec un soupçon de chêne légèrement grillé. Corps plein avec des tanins veloutés et beaucoup de fruits, un peu de caramel et de gousses de vanille. Arrière-goût expressif. La syrah à l'état pur. SUPERIORE.DE
"Un rouge poivré et savoureux aux arômes de roses séchées, de cassis, de poivre concassé et d'herbes. Moyennement corsé, équilibré et brillant, avec des tanins fins." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Potentiel de garde : 2029+
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29382522 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Large et riche, avec des arômes et des saveurs de prune, de mûre, d'argile et d'épices. La Braccescas Nobile di Montepulciano est un vin finement équilibré, magnifique, où tous les éléments sont à leur place. Aromatiquement persistant, il est complexe et nuancé dans son équilibre. L'équipe de viticulteurs a tout fait correctement ici. SUPERIORE.DE
"Le Vino Nobile di Montepulciano 2020 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée, mêlant des copeaux de cèdre à des herbes séchées et des cerises noires. Il est élégant, presque velouté au toucher, avec un poids moyen et des fruits rouges et noirs polis. Il se termine par une agréable touche d'amertume et est légèrement mâchu, laissant une couche de tannins doux qui encadre agréablement l'expérience." Vinous
"À l'extrême est de la zone Vino Nobile, le domaine viticole La Braccesca jouxte l'Ombrie. Les vignobles s'étendent sur 340 hectares et atteignent la commune voisine de Cortona. Des arômes expressifs allient des épices de chêne discrètes à des senteurs de lavande et d'orange sur un fond de cerise rouge foncé. En bouche, le vin est rond, riche et velouté, soutenu par une acidité juteuse. Les tanins sablonneux donnent sa forme au vin et révèlent une forte acuité en fin de bouche. Propre et bien défini." Decanter
"Arômes de mûres et de mûres mûres avec des épices sombres, des écorces d'orange brûlées et de la terre. Plein et structuré avec un noyau profond de fruits noirs mûrs et des tanins à grain ferme et crayeux. Finale longue et persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29382220 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
À la frontière entre la Toscane et l'Ombrie se trouve l'un des plus grands domaines viticoles de l'éminente famille noble Antinori : La Braccesca. Le nom de l'exploitation viticole et son blason remontent aux comtes de Bracci. Les 265 hectares de vignes, qui devraient passer à 300 hectares dans les années à venir, sont divisés en deux segments très proches mais très différents. La partie principale de 162 hectares se trouve à Cortona. Le reste des vignobles s'étend sur le territoire de la commune de Montepulciano, les trois zones de culture les plus importantes, Cervognano, Gracciano et Santa Pia, représentant à elles seules environ 73 hectares. Lorsque la famille Antinori a acquis le magnifique domaine viticole de Montepulciano en 1990, le célèbre Nobile di Montepulciano venait de commencer sa renaissance. Après avoir changé plusieurs fois de propriétaire, ce sont les nouveaux propriétaires qui ont réussi à transformer le domaine en un producteur de pointe. Aujourd'hui, l'exploitation viticole de 420 hectares est le symbole d'un mariage réussi entre tradition et modernité.
Dès le début des années 1990, la maison Antinori a commencé à planter de nouvelles vignes, base indispensable au développement de grands vins. D'une part, des cépages classiques comme le prugnolo gentile, une variété locale de sangiovese, ont été cultivés à partir de leurs propres sélections massales. Des variétés internationales comme le merlot et la syrah, qui trouvent leur terrain idéal sur les coteaux de Cortona, complètent la sélection des raisins. Dans quelques années, le projet d'extension visant à sélectionner les meilleurs cépages avec la qualité maximale atteignable sera achevé dans chaque zone de culture. Afin de pouvoir répondre à ses propres exigences élevées en matière de vins, La Braccesca maintient également les rendements en raisin par hectare en dessous des limites autorisées.
Entièrement souterraines, les caves de Tenuta La Braccesca disposent de grandes cuves en acier équipées de la technologie la plus moderne pour toutes les phases de traitement. Elles abritent aussi bien des barriques que des tonneaux et des fûts de différentes tailles. Selon la personnalité des vins, les chênes français, américains ou hongrois sont privilégiés pour le vieillissement des crus.
Le premier vin commercialisé sous l'égide de la famille Antinori a été le Vino Nobile di Montepulciano DOCG du millésime 1990, en 1993. Cinq autres vins rouges ont suivi au fil du temps, avant que la gamme ne soit complétée par l'Achelo Cortona DOC Syrah, présenté pour la première fois en 2006. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 1990
- Propriétaire : Famille Antinori
- Œnologue : Renzo Cotarella
- Surface du vignoble : environ 265 hectares
- Culture conventionnelle