Vins de Toscane

Le Trebianco est un vin jaune doré élevé en clayver (fût de vin en céramique), dit "Natural/Orange Wine", à base de chardonnay, de traminer, de sauvignon blanc et de trebbiano. Le bouquet, d'abord réducteur, présente des notes de tabac doux, de noix de muscade, de cuir, de miel, d'écorce d'orange et d'herbes épicées. En bouche, il est frais avec une acidité vibrante. Remarque : le vin n'est pas sulfité, n'est pas filtré et est fascinant et spécial. Une note oxydative et des bourbes dans le vin ne constituent pas un défaut de qualité. SUPERIORE.DE

"Le Castello dei Rampolla 2022 Trebianco di S. Lucia est un assemblage de Trebbiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay et Traminer fait en amphore. Il s'écoule de la bouteille avec des notes ambrées et cuivrées et présente des nuances de macération avec des tannins de vin blanc et une certaine amertume. On sent la peau du raisin, l'abricot sec et la marmelade d'orange." Wine Advocate

Le Potenti, un cabernet sauvignon concentré et pur, est plein de finesse avec une touche de ruralité, typique des vins de ce coin sauvage et indompté de la Toscane. Un bouquet raffiné, riche et dense en bouche, la note minérale étroitement mêlée aux nuances boisées. Potenti deviendra un grand vin dans quelques années. SUPERIORE.DE

"Écriture de cabernet sauvignon sur des myrtilles chaudes au soleil, des fleurs, également du poivre et du bois de santal ; combine une texture fraîche avec du caractère et une finale fruitée de baies rouges." Vinum

"Rubis intense avec des nuances grenat. Nez finement dessiné avec de fines épices boisées et des baies des bois mûres, sur fond de notes de tabac. En bouche, il est marqué par des tanins fermes et finement granuleux, un fruit mûr et une fraîcheur marquée, avec un bon équilibre et une bonne pression en finale." Falstaff

"Arômes de cassis, de feuilles de tabac et d'écorce avec un peu de praline et d'orange chocolatée. Corps moyen avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent des couches de baies noires fraîches. Finale juteuse." James Suckling

La Villa di Capezzana est considérée comme l'un des vins les plus durables de Toscane. Une dégustation verticale de 20 millésimes a permis de remonter jusqu'en 1937 - aucun des millésimes n'a montré de signes de fatigue. Le vin est fermenté spontanément et élevé en grands et petits fûts de bois, un tiers des petits fûts étant renouvelé chaque année. Rouge rubis foncé. Les cerises noires, les mûres, le cassis et les bois nobles dominent le nez. En bouche, le vin se montre ferme, bien structuré et avec une longue finale. Il est recommandé de le décanter. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez est accueillant, sur la cire, les fruits des bois râpés, avec de discrètes notes de miel, et en arrière-goût, des pétales de rose séchés. En bouche, d'abord juteux, avec une bonne tension et une légère note salée". Falstaff

"Un bouquet invitant avec des arômes séduisants de cerise, des notes d'herbes et de bois de santal ; une texture polie, des tanins au grain fin et en équilibre avec l'acidité, alliant souplesse et longueur. A déguster avec un rôti de bœuf." Vinum

"Un vin rouge solide, concentré et compact. Les baies rouges, les herbes chaudes, la terre, les champignons et les épices de boulangerie dominent au nez, suivis d'un corps plein aux tanins fins et légèrement tenaces. Concentré et dense, avec une solide trame tannique pour les fruits et les épices dans la longue finale en entonnoir." James Suckling

"Ce vin rouge est expressif, avec des arômes de cerises mûres, de framboises, de fleurs et d'herbes sauvages et une texture souple. Il est bien structuré et équilibré et laisse un long arrière-goût fruité, ferrugineux et épicé avec un toucher fin en fin de bouche." Wine Spectator

"Le Carmignano Villa di Capezzana 2020 s'ouvre comme un véritable écrin d'épices et séduit avec un mélange automnal de piment, de clou de girofle et d'anis étoilé, avant de passer aux prunes imbibées et à la sauge. Il est soyeux et raffiné, avec une texture souple et des fruits rouges et bleus mûrs, le tout enrobé d'une acidité vive. Il laisse une agréable sensation de mastication et se termine sur des tanins au grain fin et une pointe de concentration primaire. Après une minute, un soupçon de poivre blanc s'attarde encore. Ouah ! Le 2020 est certes plus riche que d'habitude et plus facile à apprécier dès le début, mais il est équilibré et évoluera longtemps et régulièrement." Vinous

L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE

"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum

"Le Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento biologique est lent à s'ouvrir et est neutre au premier nez. Il finit par montrer des fruits noirs et des cerises sauvages qui sont joliment mêlés à des épices, du cuir et du goudron. Il y a une qualité chaude ou savoureuse à ce vin avec des feuilles d'automne et du sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino. Cette édition célèbre le 30ème millésime de ce vin." Wine Advocate

"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a aucune intention de faire un vin abordable. La robe brille par sa teinte rouge rubis ; le nez est intensément frais, fleuri et légèrement réducteur au début, avant qu'une orange verte n'émerge des profondeurs pour recouvrir la cerise noire et la fraise crémeuse. L'attaque est ferme, croquante et extraite. Une acidité féroce soutient une expression jeune de fruits de cerise avec suffisamment de concentration et une finale épaisse. Assez austère pour 2019, mais étonnant compte tenu de sa capacité à vieillir. " Decanter

"Une version serrée et tannique, ce rouge a une forte emprise sur ses fruits de groseille, de cerise et de fraise. Révélant des détails minéraux et de goudron, il reste succulent et frais jusqu'à l'arrière-goût persistant ; il ne reste plus qu'à absorber les tanins." Wine Spectator

"Ce vin est extrêmement aromatique, avec un caractère de fraise et de cerise et des notes d'écorce d'orange et de fleurs. Moyennement corsé avec des tanins très fins qui sont intégrés et polis. Acidité brillante en finale. Issu d'un mélange de parcelles provenant des vignobles les plus élevés de Dievole. Magnifique à boire maintenant, mais qui vieillira aussi." James Suckling

Rouge rubis saturé, au bouquet une délicate note boisée qui résulte du fait qu'environ 45% du vin a été stocké pendant une courte période en barrique. Parfum frais de cerise, goût dense et corsé de bonne structure et longueur. Les tanins sont encore puissants, mais en aucun cas agressifs. Un vin à forte personnalité de la noble forge d'Antinori, Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE

Beaucoup d'ampleur et de personnalité dans un parfum élégant de fruits généreux aux accents épicés et toastés, des notes de cerise, de prune, d'herbes et de sous-bois. Une bouche contrastée et corsée, dotée de tanins bien intégrés, d'une trame acide bien dosée et d'une finale fruitée et baies. Ce puissant Morellino Riserva a encore besoin d'un peu de temps pour se montrer sous son meilleur jour. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise éclatant avec un noyau rouge rubis. Parfum intense de violette, de framboise et de fraise, rappelle en arrière-bouche la menthe mandarine. S'étire avec une douce pression sur le palais, présente des baies juteuses et de fines notes herbacées, avec un beau jeu d'acidité en finale et des tanins fins." Falstaff

"Bouquet de framboise prometteur, fines notes d'épices et de violette ; impeccablement construit avec des tanins serrés, une acidité vivifiante, se termine sur des arômes de fruits des bois et de spécimens. A déguster avec du gibier à plumes." Vinum

Quercegobbe d'un violet rubis riche et étincelant. Nez clair et accrocheur avec des notes de mûres, de framboises et de cerises mûres. L'attaque est étoffée et s'ouvre sur des tanins souples. Finalement, un fondant sucré, frais et clair, une finale puissante. SUPERIORE.DE

"Merlot pur, aux tons envoûtants de mûres, de sous-bois et d'herbes ; construction puissante, équilibrée, belle évolution sur des notes de prune, de poivre, également d'amande amère." Vinum

"Noyau rubis foncé avec des bords grenat. Nez discret avec un soupçon de myrtille et de sol forestier. En bouche, des notes de cerise et de fleurs un peu plus nettes, une acidité marquée et des tanins à grain fin, un peu astringents, avec une utilisation du bois perceptible." Falstaff

"Un vin rouge crémeux et délicieux avec des arômes et des saveurs de groseilles et d'herbes fraîches. Un corps moyen, des tanins fins et une finale crémeuse. Équilibré et délicieux maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, pour que le bois se dissolve dans le vin." James Suckling

Un bouquet agréable de prunes, de bois de cèdre et de petites baies rouges. Au palais, un beau fruit primaire, accompagné d'un peu de violette, de chocolat amer et de vanille, flanqué de tanins fermes mais pas astringents. Par la suite, le fruit reste dominant et conduit cette Riserva bien faite et extrêmement savoureuse vers une finale de longueur moyenne. Un bon potentiel. SUPERIORE.DE

40 ans après l'acquisition de Campogiovanni, une dépendance de Montalcino, la cave toscane Cantina San Felice, qui appartient au groupe d'assurances Allianz, a décidé de poursuivre son expansion sous le nom de Bell'Aja. Dans la localité de Bolgheri Le Sondraie, 6 hectares de vignes aux sols argilo-sablonneux ont été sélectionnés, où le cabernet sauvignon et le merlot ont été plantés en priorité il y a plus de 12 ans. Il n'existe que deux vins de cette nouvelle appellation Bell'Aja, Bolgheri Rosso et Bolgheri Rosso Superiore.

Pourpre brillant, le bouquet est plein de baies des bois foncées. La bouche est harmonieuse avec une acidité fine et des tanins souples et très enveloppants. Un rouge chaleureux, flatteur et profilé, à la hauteur de ses nobles origines. SUPERIORE.DE

"Rubis moyen brillant avec des nuances pourpres. Le nez est intense, avec des notes de mûres et de myrtilles, de chocolat noir, de cuir et de cèdre. Puissant et saisissant en bouche, avec un fruit compact, des tanins serrés, une finale persistante." Falstaff

"Un vin rouge fruité avec des arômes et des saveurs de prune, de groseille et de tabac. Un soupçon de noix. Il est moyennement corsé, crémeux et équilibré. Excellente buvabilité." James Suckling

Quercegobbe d'un violet rubis riche et étincelant. Nez clair et accrocheur avec des notes de mûres, de framboises et de cerises mûres. L'attaque est étoffée et s'ouvre sur des tanins souples. Finalement, un fondant sucré, frais et clair, une finale puissante. SUPERIORE.DE

Jaune éclatant avec des reflets verts. Au bouquet, fruité et délicat de fleurs blanches et jaunes. En bouche, doux, plein, avec une belle harmonie et un bel équilibre. Bonne structure, acidité rafraîchissante parfaitement adaptée, finale moyennement longue et fruitée. SUPERIORE.DE

Alto, un sangiovese puissant et volumineux, enthousiasme par son bouquet profond dans le style de la Maremme. Le goût est chargé d'arômes de cerises rouges foncées et de notes d'épices. Des tanins soyeux, structurés et longs, très vrais. SUPERIORE.DE

Le vin de dessert Castellares vieillit pendant cinq longues années dans des caratelli en bois de châtaignier. Chaque année, à peine 3.500 bouteilles sont commercialisées. Jaune miel intense. Le bouquet rappelle les cèpes sauvages, les fruits confits avec du miel et du caramel. En bouche, il est séduisant et doux, la structure acide bien développée assure non seulement un flux de boisson merveilleusement frais, mais donne également un grand avenir à ce vin fin. SUPERIORE.DE

"Un vin intense au caractère vif. Arômes de vernis, de colle, d'abricot, de raisin sec, de géranium et de rose. Moyennement corsé, avec une acidité vive en bouche et une finale serrée et longue." James Suckling

"Des arômes d'herbes, de noix et d'iode ouvrent la voie à des saveurs de caramel, de beurre brun, de figues sèches et d'écorces d'orange. Svelte et vif, avec une longue finale parsemée de caramel et de noix grillées." Wine Spectator

"Le Vin Santo del Chianti Classico 2018 est un modèle de finesse et de retenue. Des notes d'amande, d'écorce d'orange, d'épices, de zeste de mandarine et d'eau de rose sont joliment mises en valeur. Le sucre résiduel est très modeste, de l'ordre de 90 grammes par litre, ce qui fait de ce Vin Santo modérément doux l'une des versions plus sèches que le lecteur est susceptible de connaître." Vinous

Bonne couleur rouge pleine. Des arômes et des saveurs captivants de cerise rouge mûre, d'herbes épicées et de gelée de groseille sont entrelacés avec des nuances lumineuses de réglisse et d'orange sanguine. Un rosso exceptionnel qui allie richesse et vivacité de manière remarquablement harmonieuse. Fermeture onctueuse mais raffinée. Wow, c'est plus que le petit frère du Brunello di Montalcino ! SUPERIORE.DE

"Une explosion de framboise écrasée et de fumée douce s'associe à des clous de girofle, des bâtons de cannelle et des notes de cuir usé lorsque le Rosso di Montalcino 2021 s'ouvre dans le verre. La texture est douce, mais la sensation est élevée, avec des fruits rouges mûrs propulsés par une acidité juteuse, tandis que des fleurs intérieures rosées ajoutent de la profondeur. Le 2021 se termine par un vin structuré et long, qui laisse l'eau à la bouche alors même que les tanins résonnent. Le 2021 a trouvé un excellent équilibre dans ce millésime chaud." Vinous

"Voici un Rosso di Montalcino intense et fruité qui offre une richesse et une fraîcheur excellentes au nez. Les arômes minéraux, de fraises mûres, de prunes rouges et de noix se poursuivent dans un palais serré, moyennement corsé. Assez vertical et structuré, avec beaucoup de tannins qui confèrent à la finale longue et serrée une bonne tenue. Un Rosso di Montalcino sérieux et exceptionnel." James Suckling

Le vignoble Campo della Pieve (environ 380 mètres au-dessus du niveau de la mer) est orienté vers le sud-ouest et dispose de sols plus épais et de plus de tuf. La parcelle la plus récente, acquise récemment, est la plus élevée à ce jour, à 400 mètres d'altitude. Elle est plus exposée au vent et possède une bonne rétention d'eau grâce à ses sols argileux plus lourds.

Jaune d'or clair et lumineux. Nez délicat de pomme jaune fraîche, un peu de pêche, de mélisse citronnée, avec du silex en arrière-plan. En bouche, il est rond et souple, avec un bel équilibre entre l'acidité, la fraîcheur, les agrumes et les fruits tropicaux, ainsi qu'une minéralité discrète. En accord avec les caractéristiques du cépage Vernaccia, le vin n'est pas excessivement fruité, mais présente des épices passionnantes qui lui confèrent de la personnalité et une tension supplémentaire. SUPERIORE.DE

"Fleurs avenantes d'abricots et de roses séchées ; l'attaque est juteuse, l'acidité bien intégrée, nuances salines et minérales, plaît par sa facture intemporelle." Vinum

"Jaune paille lumineux et éclatant avec de légers reflets vert olive. Le nez est parfumé et frais, avec des notes de citron juteux, de sauge, un soupçon de pêche blanche, des notes élégantes et épicées en fin de bouche. En bouche, très frais et avec un fruit clair, équilibré, avec un fruit discrètement crémeux, revient longtemps juteux en arrière-bouche. Superbe Vernaccia !" Falstaff

"Un vin blanc délicieux, équilibré et rafraîchissant avec des notes de fruits à noyau, de prunes jaunes et un soupçon de nougat au citron. Il a un corps moyen avec une acidité fraîche et de la luminosité au milieu. Vif et juteux." James Suckling

"Très prononcé, avec des arômes d'herbes, d'agrumes et de fleurs de sureau. Le vin est salé, dynamique et possède une grande profondeur de goût. Il provient d'un vignoble de 15 ans appartenant à la famille Logi, planté sur 1,5 ha de sable jaune et de calcaire en dessous de la Pieve (commune) de San Donato. Fermentation spontanée et longue maturation sur lies fines en béton." Decanter

Le Castellares Chianti Classico Riserva s'ouvre sur un bouquet de cerise noire, de prune, de moka, de gibier, d'épices, de cuir et de tabac. Un vin sombre et mystérieux qui dispose d'une énorme profondeur et qui a tout ce qu'il faut pour bien évoluer pendant de nombreuses années. Cette riserva super-classique de poids moyen capture à merveille le style Castellare, elle possède beaucoup de caractère et une forte personnalité. SUPERIORE.DE

"Les nuances boisées cèdent finalement la place au cuir et à la cerise macérée. Le fruit est brillant et concentré, mais pur, et l'acidité juteuse contribue à égayer le vin, tandis que les tanins mûrs et polis se révèlent généreux. Donnez à ce vin un an de plus pour digérer son bois de chêne." Decanter

"Un vin rouge équilibré, concentré et délicieux aux arômes de cerises cuites, de cassis et d'herbes grillées. Il est moyennement corsé avec des tanins malléables. Sérieux, avec un milieu de bouche juteux et une finale solide et compacte avec de la longueur." James Suckling

"Le Chianti Classico Riserva 2021 est un vin soyeux et racé. D'une élégance et d'une finesse remarquables, le 2021 est très expressif dès le début. La cerise noire macérée, les épices, le cuir neuf, la réglisse et un baiser de chêne français ornent cette Riserva polie." Vinous

"Une version riche et ronde qui offre des saveurs de prune, de cerise, de vanille et de fer. Les tannins sont bien présents, mais l'acidité vibrante concentre ce rouge et propulse la finale. L'équilibre penche pour l'instant du côté des tannins, il faut donc lui laisser un peu de temps en bouteille." Wine Spectator

"Au nez, des notes de durone de vignola et de pivoine, puis un soupçon de rhubarbe. En bouche, des tanins épicés se révèlent, avec des réminiscences de fruits noirs, de fleurs et de sous-bois." Luca Gardini

Au bouquet, des notes nobles et typiquement toscanes de cerises, de mûres, de violettes et d'épices. Extraordinairement complexe, à plusieurs niveaux et remarquablement structuré au palais. Des tanins bien en main, un fruité intense et une acidité agréable sont déjà en parfaite harmonie. Le plaisir de la dégustation se développe joliment et s'intensifie dans la longue finale. Pour nous, il est depuis des années l'alternative attrayante au célèbre Tignanello d'Antinori. SUPERIORE.DE

"Arômes de cerises séchées, d'écorce, d'acajou et de cèpes. Également des citrons et des herbes. Moyennement corsé avec des tanins à grain fin et une acidité pétillante. Juteux, savoureux et souple." James Suckling

"Ce vin rouge est composé de sangiovese avec du cabernet sauvignon dans un rôle secondaire. Le Poggio Bonelli 2018 Poggiassai est velouté, saturé et riche en fruits noirs, en liqueur de cerise, en épices à griller et en herbes grillées. Le vin présente une belle couleur sombre et une concentration dense pour compléter ce qui est finalement un style de vin très contemporain." Wine Advocate

Avec son produit phare Poggio al Lupo de cave du même nom à Magliano, Antonio Moretti a créé un cabernet sauvignon très typique du cépage. Son bouquet généreux de fruits rouges et d'épices est déjà délicieux. En bouche, beaucoup de pression et une diversité d'arômes tout aussi généreuse de mûre, de cerise séchée et de jeune cuir. Enveloppé d'un tanin finement tissé, ce vin typique de la Maremme se prolonge en douceur et en longueur dans une finale très attrayante.

"Rouge rubis saturé. Nez de mûres mûres, de cassis et de Rumtopf, avec une légère note végétale en arrière-goût. En bouche, fruité, juteux, avec des tanins souples, harmonieux, a du train, longue finale." Falstaff

"Un cabernet fruité avec une structure attrayante de tannins fermes et polis et une finale juteuse. Moyennement corsé, linéaire et brillant." James Suckling

Le Gauggiole provient d'un seul vignoble situé au nord-est du domaine Castiglion del Bosco et est élevé exclusivement en fûts de béton. Un rouge clair et vif. Au nez, des petits fruits rouges frais avec de délicates notes d'herbes. En bouche, bien structuré avec des arômes frais de fruits rouges comme la cerise, des nuances florales de violette et des notes de poivre en fin de bouche. Bien équilibré en bouche, avec des tanins fins et un bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Magnifique nez profond avec une concentration fantastique. Fruit juteux, souple et élégant, mais avec un peu plus de concentration que L'America et des tanins riches et enrobés." Jancis Robinson

"Le Rosso di Montalcino Gauggiole 2020 est une jolie expression discrète dont le bouquet est marqué par des fraises des bois et des herbes poivrées. Il est soyeux et a un caractère frais, tandis que les baies rouges et les tons minéraux se développent lentement. La finale est classiquement sèche avec une note acide d'agrumes qui souligne joliment l'expression. Le Gauggiole provient d'un seul vignoble situé au nord-est du domaine Castiglion del Bosco. Il est élevé en fûts de béton." Vinous

"Voici une nouvelle surprise de Castiglion del Bosco. Le Rosso di Montalcino Gauggiole 2020 est produit à partir d'une sélection de fruits d'un vignoble de 20 hectares aux riches sols argileux et est d'emblée assez souple et soyeux. Le vin offre un ensemble délicat de baies des bois, de cerises, de fleurs bleues et de poivre blanc. De jolies notes de fond de calcaire concassé et de minerai de fer donnent au vin un sens du lieu. Dans l'ensemble, c'est une expression élégante qui souligne la vraie personnalité du jeune sangiovese." Wine Advocate

"Au nez, notes de groseilles rouges, de fleurs et de sous-bois ; en bouche, compact, en parfaite harmonie entre structure et acidité, finale souple sur des notes de fruits des bois et d'épices. Excellent avec des pâtes et des plats de viande légers." Vinum

Rose saumoné intense. Bouquet séduisant de cerise, framboise, fraise, notes florales et traces de mandarine. En bouche, des épices et des petites baies rouges, avec une acidité croquante et une merveilleuse fraîcheur. Un compagnon de grande classe pour les entrées méditerranéennes corsées, les plats de pâtes légers ou tout simplement pour les barbecues conviviaux avec des amis du vin qui aiment la Toscane. SUPERIORE.DE

Riserva profonde et sombre avec un bouquet de baies puissant et des notes d'épices intenses et des notes de sol forestier humide. En bouche, ferme, fruit croquant, tanins solides, bonne longueur. Beaucoup d'énergie, de belles épices et un grand potentiel ! SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec de fins reflets grenats. Nez très intense et accueillant, sentant les framboises, la confiture de cerises et les biscuits aux noisettes. Des tanins bien en main dominent le palais, beaucoup de pruneau." Falstaff

"Au nez, la douceur de la cerise et de la vanille est équilibrée par la douce amertume du zeste d'orange et des herbes. En bouche, une poussée de chocolat renforce l'élément fruité, mais l'équilibre est maintenu par un caractère terreux que les tannins crayeux et accrocheurs font ressortir." Wine Enthusiast

"Le Chianti Classico Riserva 2019 est un assemblage de sangiovese (90%) avec des proportions plus faibles de merlot et de colorino. Il présente un aspect sombre et saturé et une lourde charge aromatique de fruits noirs, de cerises mûres, de prunes, d'épices et de terre fleurie sucrée. Le vin se termine sur une concentration moyenne, des notes herbacées et la fraîcheur naturelle du sangiovese." Wine Advocate

"Il y a ici un bon équilibre entre le fruit et le chêne, avec des baies rouges et un chêne fin qui dégage un soupçon de vanille. Moyennement corsé à corsé, avec des tanins de fruits et de chêne bien intégrés et une sorte de sensation de lourdeur en bouche. La finale est pour l'instant moyennement longue, mais devrait s'allonger avec le temps en bouteille. Goûtez-le à partir de mi-2024." James Suckling

Filetta di Lamole provient de parcelles sélectionnées de Lamole, situées à 600 mètres d'altitude et appartenant à la famille Manetti. Un Chianti Classico complexe et élégant qui déploie ses arômes avec nuance et présente une structure fascinante. Rouge rubis avec des reflets clairs. Un bouquet complexe de cerise, puis des notes un peu goudronneuses, de violette et de fleurs des bois. On reconnaît la signature de Fontodi dans ce vin profond, et pourtant il est différent parce qu'il gère ses forces existantes de manière plus subtile et plus réservée. SUPERIORE.DE

"Rubis sombre et lumineux avec des reflets pourpres. Le nez est dense et invite à la griotte mûre, à l'églantier et aux épices fines. En bouche, un fruit frais, des tanins à grain fin, juteux et porté par une acidité vivifiante jusque dans la finale persistante." Falstaff

"Rouge rubis profond et juvénile. Nez fruité ruminant, d'un rouge profond, avec des notes salées et minérales. Détendu et avec un pétillement poivré. En bouche, exubérant et énergique, avec de fantastiques tanins graveleux et beaucoup de jus. De la vraie substance." Jancis Robinson

"Le Fontodi 2021 Chianti Classico Filetta di Lamole, issu de l'agriculture biologique, offre un fruit puissant et lifté, avec des tons presque carbonique de cerise et de framboise fraîches. Pour ceux d'entre vous qui s'intéressent aux fruits de Lamole issus de climats frais et de hautes altitudes, qui ont tendance à être globalement plus transparents et plus frais, ce vin met en valeur ce style contemporain." Wine Advocate

"Une abondance d'herbes épicées, de genévrier et de bruyère s'écoule du verre. En bouche, il montre une belle clarté et une acidité énergique, doucement enrobée par des tanins longs, fluides et confiants. Et à travers le noyau de cerise rouge foncé, la légèreté et la luminosité rayonnent." Decanter

"Le Chianti Classico Filetta di Lamole 2021 est fabuleux. En fait, il s'agit de la meilleure édition de ce vin à ce jour, car il combine toute l'intensité aromatique et l'énergie du Lamole avec un supplément de fruit et de souplesse en milieu de bouche. La cerise rouge foncée, la prune, les épices, les pétales de rose, la roche broyée et les herbes forment une finale complexe. Quel vin." Vinous