Vins de Toscane

Les raisins sélectionnés sans compromis proviennent des plus anciens vignobles du domaine. Des arômes sombres et puissants, mais néanmoins extrêmement élégants de cerises sauvages, d'épices, de réglisse, de cassis et de cuir, avec un équilibre et une pureté exceptionnels. Un italien rayonnant et cosmopolite. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et élégant. Nez fruité, baies rouges, pain fraîchement cuit, un peu de graphite, vernis à cacheter, semble encore très jeune. En bouche, attaque et évolution cordiales, noblement enrobé dans le bois, puissant, clair, expressif, pourra bien vieillir, à ranger." Falstaff

"Délicat et parfumé avec des cerises et des fruits des bois ainsi que des fraises. Une touche de café. Moyennement corsé avec des fruits croquants et des tanins fins qui donnent une texture soyeuse et une belle longueur. Fruits, terre et épices. Un peu de viande crue. Séduisant aujourd'hui, mais il sera encore meilleur dans deux ou trois ans. Le sangiovese a subi une fermentation en baies entières et en grappes entières. Précis." James Suckling

"Le Nardo 2021 est élégant, raffiné et d'une grande classe. Le poivre blanc, la craie, la menthe, l'orange sanguine, les fleurs séchées et le cèdre confèrent au 2021 une présence aromatique et une énergie remarquables. Je ne me souviens pas d'un Nardo avec autant d'énergie translucide. Les lecteurs voudront le mettre en cave pendant au moins quelques années." Vinous

Batàr rappelle sans aucun doute la Bourgogne, mais avec une authenticité toscane indéniable. Millésime après millésime, la vinification de Querciabella, tournée vers l'avenir, a dépassé l'idée hédoniste de cultiver des raisins blancs étrangers, bien que nobles, dans un haut lieu du vin rouge, pour se concentrer sur l'expression d'un sens particulier du lieu. La vitalité inhérente au Batàr et sa minéralité classique proviennent clairement des vignobles de haute altitude de Ruffoli et des sols de Galestro, typiques des meilleurs terroirs du Chianti Classico.

La capacité légendaire du Batàr à défier l'âge et à se bonifier au fil du temps nécessite une combinaison minutieuse de raisins de Chardonnay et de Pinot Bianco triés à la main, une micro-vinification ponctuelle et un patient vieillissement en fûts. Le long séjour sur lies dans des barriques françaises de qualité permet aux différents lots de développer leur meilleure expression. Ce n'est qu'une fois la maturation optimale achevée que l'assemblage final est constitué par des prélèvements exhaustifs. La poursuite de la maturation en bouteille avant la libération scelle la texture complexe qui fait la proverbiale sensation en bouche de Batàr.

Il exhale d'élégants arômes de jasmin, de pêche et de fruits tropicaux sucrés, ainsi qu'une vive minéralité. Batàr s'assure ses nombreux admirateurs avec une grande finesse et une opulente diversité et fait sans aucun doute partie des meilleurs vins blancs d'Italie depuis des décennies ! SUPERIORE.DE

"Le Batàr 2022 est aérien, frais et nuancé. Des notes d'huile de mandarine, de menthe, d'écorce de citron, d'amande et de fleurs séchées sont agréablement relevées dans ce blanc aromatique et rafraîchissant. Le style continue d'évoluer vers l'énergie et la vivacité. De nos jours, il y a peu de bâtonnage et juste un soupçon de chêne neuf, une réponse aux conditions climatiques changeantes et aux préférences stylistiques. Ce vin est magnifiquement fait et très expressif, surtout pour un vin qui vient d'être mis en bouteille." Vinous

Massimo Piccin vit le rêve de donner une nouvelle expression aux crus bordelais de Bolgheri et de produire des vins qui allient puissance, élégance et longévité. Et c'est ainsi que le Sapaio offre magnifiquement son caractère plein, vital et riche en tanins et prend beaucoup de temps pour la fin de bouche. Une fois de plus, une partie des raisins provient de Bibbona, donc en dehors de la Bolgheri DOC, de sorte que ce grand vin ne peut porter que la mention Toscana IGT.

Magnifique bouquet animé de cassis, de myrtilles, de lavande et d'une légère touche de chocolat. En bouche, il est ferme, plein de corps, complexe, avec une douceur attrayante, des tanins finement tissés mais bien présents et une substance homogène qui ne laisse rien à désirer jusqu'à la finale longue et savoureuse. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord s'éclaircissant délicatement. Nez finement dessiné avec des notes de mûre et de cassis, un peu de bois de cèdre, des épices fines. Montre au palais beaucoup de fruit présent, cassis et mûre, s'ouvre avec des tanins denses, pression ferme." Falstaff

"Réducteur et réservé au nez, avec du poivre vert, de la violette et du cassis, imprégné d'épices, il mène à un palais plein, dense, extrait et violent, avec des tanins presque poussiéreux. Le vin est épicé, mais surtout très frais, coriace et dynamique. La finale est encore un peu austère et a besoin de plus de maturité en bouteille, mais il mérite l'attention à long terme." Decanter

"Une profondeur impressionnante avec beaucoup de cerises noires, de poivre noir, de poudre de cacao, de poivre rouge grillé et d'herbes grillées au nez. En bouche, corsé et intense avec beaucoup de tanins limoneux qui se fondent avec les fruits noirs et les épices fines. Longue persistance et grain très fin. Ce vin devrait être facile à boire dans les dix prochaines années." James Suckling

"Le Podere Sapaio 2020 Sapaio a besoin de quelques instants dans le verre avant que le vin ne commence à chanter. Vous obtenez un bouquet plein qui contient des fruits mûrs, des épices équilibrées, de la cannelle douce, des clous de girofle et une note terreuse de minéraux ou de gravier. Le fruit couvre généreusement le palais avec de la profondeur, une structure ferme, des tanins intégrés et d'autres couches de fruits noirs qui se développent avec le temps." Wine Advocate

"Riche, souple et expressif, il offre des arômes et des saveurs de cerise noire, de mûre, de violette, de minéraux et d'épices. Ce rouge se développe en bouche jusqu'à la finale saturée, avec une acidité vive et des tanins civilisés. Il fait preuve d'un bel équilibre et de longueur, bien qu'il soit encore un peu compact à la fin." Wine Spectator

Ornus dell'Ornellaia, la vendange tardive douce et dorée de Petit Manseng, présente un bouquet extraordinairement complexe avec des notes évidentes de fruits tropicaux mûrs, d'abricots secs et de miel de fleurs. En bouche, il est complexe, intense et présente un équilibre impressionnant entre souplesse, fruité affirmé et acidité précise et vive. En fin de bouche, des notes subtiles de chêne grillé et de crème brûlée. SUPERIORE.DE

"L'Ornellaia 2021 Ornus dell'Ornellaia est entièrement composé de Petit Manseng. C'est un vin de dessert inattendu, avec une note de tourbe moussue, de sol forestier ou de champignon de Paris qui ajoute une couche supplémentaire au bouquet. Pour le reste, on trouve beaucoup de fruits secs, de miel et de fruits confits sur une finale de poids moyen. L'acidité et le sucre résiduel du vin sont bien équilibrés." Wine Advocate

"Un vin de dessert blanc élégant qui exhale des senteurs d'abricot, de fleur d'oranger, de miel et de caramel. Les arômes de noyau sont plutôt de raisin, avec des accents de miel et d'épices. L'acidité vive le maintient frais et long en bouche, où transparaît une note d'écorce d'orange." Wine Spectator

"Pêche séchée et abricot. Un soupçon de caramel. Des zestes de citron et d'orange. Corps moyen à plein, très doux, mais tellement énergique avec un pH très bas et une acidité vive. Un peu de phénolique. Tension et excitation." James Suckling

Depuis ses débuts en 1988, Il Blu est le résultat d'une quête permanente de la perfection. Avec des tanins ultrafins et une finale souple et pleine, ce vin corsé séduit par sa complexité et son élégance. Il Blu est élaboré uniquement à partir des meilleurs raisins, récoltés et sélectionnés à la main, issus des deux vignobles de la région du Chianti. Bien que le sangiovese joue un rôle prépondérant dans l'assemblage, son influence et sa signature contribuent largement à l'identité globale de ce vin particulier.

Rouge rubis riche et insondable. Au bouquet, des arômes explosifs de cerises noires et de mûres. La texture est merveilleusement équilibrée. En bouche, Il Blu se présente frais, puissant et persistant, avec des tanins merveilleusement articulés. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Le nez est épicé, noble, avec des notes de griottes mûres, de cassis et un boisé élégant. En bouche, juteux, avec un fruit clair et bien dégagé, avec des tanins encore jeunes, a besoin d'un peu de temps, finale salée et puissante." Falstaff

"Il s'agit d'un assemblage biologique qui jouit d'un statut quasi iconique ici en Toscane. Grâce à sa longue histoire, vous pouvez compter sur la qualité supérieure de ce vin rouge toscan. Le Brancaia 2020 Il Blu est un vin rouge corsé aux saveurs de fruits sucrés et à la texture riche et veloutée." Wine Advocate

"Le chêne apporte une note résineuse qui enveloppe les saveurs de cerise noire mûre, de prune, de cuir, de minéral et de tabac. Ce rouge ne cesse de gagner en intensité et en fruit en bouche, et se termine par un succulent arrière-goût de fruits et d'épices." Wine Spectator

"Le Il Blu 2020 est superbe. Sombre et mystérieux au premier abord, le Blu offre un mélange exotique de fruits bleus, de moka, de cuir neuf, de réglisse et de lavande. L'acidité brillante fait merveilleusement ressortir certains des penchants les plus exagérés. Il Blu est depuis longtemps l'un des vins les plus caractéristiques du Chianti Classico. Le 2020 est une autre belle édition d'Il Blu." Vinous

"Des myrtilles, des ronces et des cerises attrayantes avec de l'écorce d'orange épicée et de la fleur de lilas, ainsi que des épices noires fumées et du cacao. Plein, concentré et très tendu, avec des tannins serrés mais très polis et fins. Le fruit est succulent et vibrant et la finale est minérale et légèrement crayeuse." James Suckling

La voici, l'impressionnante première Gran Selezione de Riecine, plus gracieuse que musclée, qui livre une interprétation bourguignonne typique de Riecine et très précise du cépage Sangiovese.

Les raisins proviennent du vignoble unique du même nom, situé dans un vignoble de Chianti Classico de 2,25 hectares, planté en 1971 avec une densité de 3400 ceps par hectare et exposé au sud sur d'anciennes terrasses. Riecine louait ces parcelles depuis les années 1980, et le domaine a maintenant réussi à acheter ce site qui fait partie des meilleurs terroirs de la région du Chianti Classico. Il est donc logique que le 50e anniversaire de la cave et l'excellent millésime 2019 marquent les débuts du nouveau vin phare. Les bouteilles sont numérotées, 3.233 bouteilles de 0,75 litre et 50 bouteilles magnum ont été mises en bouteille.

Un bouquet épicé, des accents délicats de vanille et de pain grillé qui se mêlent à des notes de cerise, de fraise et de violette. Riche en bouche, avec une structure solide et une finale longue et polie, marquée par le fruit, l'herbe méditerranéenne et une note minérale. Se développe à merveille - et devrait être quasiment "au pied levé" l'un des meilleurs Gran Selezione du millésime. Félicitations pour ce jubilé ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord légèrement éclairci. Nez expressif, clair, d'abord de fines fraises des bois et un peu de framboises, en fin de bouche des groseilles rouges et des arômes légèrement végétaux. Se montre extrêmement élégant et poli en bouche, avec des tanins serrés et coriaces, très juteux à l'arrière, avec un minimum de tanins persistants." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori 2019 est un vin dodu et juteux. La cerise noire, le cuir, l'encens, le tabac et les herbes séchées se mêlent joliment dans ce Gran Selezione attrayant et galbé. Décevant dans sa sensation de poids moyen, le 2019 montre une profondeur formidable et un bel équilibre général." Vinous

"Voici une nouvelle soumission passionnante de Riecine à Gaiole in Chianti. Le 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori est publié comme une façon spéciale de commémorer le 50e anniversaire du domaine. Le chiffre 50 figure sur l'étiquette avant. Ce vin haut de gamme se présente avec des fruits noirs, des épices austères et du bois sec. Ce sont les arômes ; cependant, le vin est étonnamment doux et soyeux dans sa texture. C'est un bel effet double. 3 233 bouteilles et 50 magnums ont été mis en circulation." Wine Advocate

"Arômes de mûre, d'écorce d'orange et de cèdre espagnol. Des fruits exotiques également. Corsé, avec des tanins transparents et une très, très longue finale. Un Gran Selezione de référence. Structuré, mais fin en même temps." James Suckling

"Le tout premier Gran Selezione de Riecine est une véritable beauté. Il provient du vignoble Gittori, une parcelle orientée sud qui trône au-dessus de 500 mètres, plantée en 1971 - après l'avoir louée pendant 20 ans, le domaine a finalement pu l'acheter en 2019. Le nez présente des parfums purs et précis de rose, de fleur sauvage, de framboise et d'épices. Le fruit est au premier plan, avec un chêne intégré en arrière-plan - simplement là pour soutenir. Dodu et joyeux pour le moment, l'acidité succulente et les tanins soyeux apportent respectivement du dynamisme et une texture séduisante. Il possède une profondeur et une complexité dignes du Gran Selezione et démontre avec éclat que cette catégorie n'est pas uniquement réservée aux puissances musclées." Decanter

Les raisins de sangiovese de ce vin proviennent du vignoble de l'empire de son altesse royale, le comte de Turin, Vittorio Emanuele de Savoie, qui l'avait planté en 1935. Le sol est un mélange d'argile et de gravier, riche en marnes et en roches, ce qui confère aux raisins une minéralité spectaculaire. Les variations de température au cours de la journée contribuent de manière décisive au développement d'arômes très fins, élégants et complexes. Le vin, mis en bouteille numérotée, n'est pas filtré afin de conserver toutes les notes et caractéristiques typiques du cépage Sangiovese. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et élégant. S'ouvre au nez sur des notes d'orange, de cerises juteuses, d'églantine, de cailloux mouillés. En bouche, de la finesse, une superbe structure, des tanins polis et une belle salinité, du bois noble et des épices, avec une finale sur le tabac." Falstaff

"Des airelles mûres et épicées, des noyaux, du pamplemousse cuit, des herbes séchées et quelques épices douces subtiles. Passionnant et minéral en bouche, avec un corps moyen à plein, des tanins élastiques et crayeux et une finale pure, presque éthérée. Une texture impressionnante et une minéralité savoureuse lui confèrent une définition." James Suckling

"Notes intrigantes de fruits rouges des bois, de cuir et de tabac ; bouche polie, l'acidité et les tanins serrés en équilibre, se termine longuement sur des notes de baies rouges. Aime le style élégant." Vinum

"Le nez entremêle des arômes délicatement floraux avec des fruits brillants et acidulés et une terre dense et savoureuse. La bouche est résolument tournée vers le fruit, mais des nuances de café et de chocolat noir lui confèrent une certaine polyvalence. Un courant d'acidité s'écoule sur un chemin pavé de tannins ronds et polis, avant de se fondre dans une finale chaleureuse et luxueuse." Wine Enthusiast

"Sangiovese biologique issu de sols pierreux et argileux. Bouquet à multiples facettes de fruits jaunes et de framboises, avec un soupçon d'écorce d'orange, d'eucalyptus et des notes balsamiques en arrière-plan. Sensation en bouche avec des tanins veloutés : finale intense, persistante, équilibrée, épicée et minérale." Luca Gardini

Camartina a toujours été le fleuron du domaine, et entre-temps, Palafreno a également pris la position d'égal à égal. Par rapport au Palafreno (100% merlot), Camartina est composé majoritairement de cabernet sauvignon, ce qui lui confère un profil fruité robuste et plus de fraîcheur et de droiture. De douces notes florales, des baies rouges, de la menthe et des notes de craie confèrent au 2019 des notes de tête ascendantes, de l'énergie et une vivacité fascinante. Il est toujours élégant et même plutôt discret au début. Camartina a sa place dans le portefeuille noble de Querciabella, et ce notamment grâce à sa finesse et son intensité impressionnantes. Tout est bien fait ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez parfumé et accueillant de framboises savoureuses, d'épices claires, d'un peu de vernis à cacheter et de résine, puis de cuir en arrière-bouche. Au palais, avec un fruité clair, montre des tanins étroitement tissés, polis et juteux, revient toujours, en fin de bouche une pression agréable." Falstaff

"Le Camartina 2019 présente des nuances de fruits noirs avec des notes piquantes de tabac et d'épices. Ce vin est surtout propulsé par le poids et la concentration du raisin français, mais il montre aussi un peu de la cerise claire et de la fraîcheur du raisin italien." Wine Advocate

"Frais et imprégné d'arômes de cassis, de cerises, de prunes, de fer et de sous-bois. Merveilleusement équilibré, il se resserre en fin de bouche, mais présente le fruit nécessaire pour transparaître dans le long arrière-goût. Il rayonne de la rigueur du millésime." Wine Spectator

"Frais et imprégné d'arômes de cassis, de cerises, de prunes, de fer et de sous-bois. Merveilleusement équilibré, il se resserre en fin de bouche, mais présente le fruit nécessaire pour transparaître dans le long arrière-goût. Il rayonne de la rigueur du millésime." Wine Spectator

"Le Camartina 2019 est un vin dense et puissant. Après avoir dégusté toute une série de sangioveses, le Camartina se distingue par sa forte empreinte de cabernet et la présence plus nette du chêne doux. Les fruits rouges sombres, le moka, le cuir neuf, l'orange sanguine et les épices douces prennent forme dans le verre." Vinous

"Parfumé et stylé avec du thym frais et des groseilles avec un peu de crayon. Corps moyen avec un fruit très croquant et une finale claire et énergique. Une acidité vive encadre le vin avec des tanins fins. Montre de la luminosité et de la vivacité. Cabernet Sauvignon et Sangiovese. Pour l'instant, il est dense, mais avec la maturation en bouteille, il se développera merveilleusement. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling

Les raisins de cette Gran Selezione remarquablement bourguignonne proviennent du vignoble unique du même nom, situé dans un vignoble de Chianti Classico de 2,25 hectares, planté en 1971 avec une densité de 3 400 ceps par hectare et exposé au sud sur d'anciennes terrasses. Riecine loue ces parcelles depuis les années 1980 et, pour son premier millésime 2019, le domaine a réussi à acheter ce site qui fait partie des meilleurs terroirs de la région du Chianti Classico. Les bouteilles sont numérotées, chaque année environ 4.000 bouteilles et 50 magnums sont mis en bouteille.

Un bouquet épicé, des accents délicats de vanille et de pain grillé qui s'associent à des notes de cerise, de fraise et de violette. Riche en bouche, avec une structure solide et une finale longue et polie, marquée par le fruit, l'herbe méditerranéenne et une note minérale. Magnifique potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE

"Le deuxième millésime de la Gran Selezione de Riecine est d'une beauté saisissante. Le parfum joue entre un fruit frais de baies rouges et de fines notes florales, les airelles et les oranges sanguines vibrent au palais, soyeux, brillant, au caractère à la fois doux et exigeant, il a beaucoup de fraîcheur et une grande profondeur, une élégance fabuleuse avec une touche de fleurs de lavande confites en finale. Du grand cinéma." Weinwisser

"Rouge rubis brillant et vif. Au nez, d'abord de la cire de bougie, puis des cerises mûres et des fruits des bois, rappelle de loin la pastèque mûre, en deuxième rémanence sur des épices sombres, un peu de vernis à cacheter et du cuir. Au palais, il est compact et densément tissé, il arrive poli sur la langue, très juteux et profond, en finale sur un fruit clair". Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 Vigna Gittori, issu des vignobles de Gaiole, est aromatique, racé et très expressif. Des fleurs écrasées, de l'orange sanguine, du poivre blanc et de la menthe confèrent à ce Gran Selezione moyennement lourd et soyeux une présence aromatique remarquable. Les tanins polis complètent l'ensemble avec style." Vinous

"Les tanins denses de ce vin rouge soutiennent des arômes de cerise, de framboise, de fer et d'eucalyptus. L'acidité vive le maintient concentré dans la finale persistante. Encore un peu compact maintenant, il devrait bien se développer dans les années à venir." Wine Spectator

"Présenté dans une jolie bouteille revisitée avec une capsule de cire noire, le Riecine 2020 Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori présente une approche différente pour le millésime chaud. Il offre des arômes qui sont loin d'être surmûris et qui rappellent en effet des éléments plus froids de baies des bois, de mousse de tourbe, de violettes parfumées, de silex, de cendres de feu de camp et de poivre blanc concassé. Avec cette maturité plutôt retenue, plus d'épices et de texture viennent de l'élevage en chêne. Ce vin montre une belle élégance." Wine Advocate

"Une telle pureté et une telle beauté, avec des arômes et des saveurs de rose, de pêche, d'agrumes et de cerise. Corps moyen, avec des tanins ultrafins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Croquant et raffiné. Il persiste pendant de longues minutes. Tellement buvable et beau maintenant, mais il va encore s'améliorer." James Suckling

"La dernière nouveauté juteuse de la maison, issue du vignoble du même nom et d'une vinification et d'un élevage affinés. Le nez est très balsamique, cerise noire sous alcool, romarin sauvage et nuances de noix de muscade. La gorgée est iodée, avec un retour fruité et des sensations épicées." Luca Gardini

Au premier coup d'œil, on ne devinerait pas qu'il s'agit d'un sangiovese. Le Carla 6 respire l'intensité pure, la noirceur et la richesse. Des arômes fruités de cerise et de cassis aux notes florales et terreuses de boutons de rose et de terre humide, ce vin a tout pour lui, plus une note tertiaire de caoutchouc naturel. C'est la beauté à l'état pur dans un vin sombre et profond. Carla 6 est un vrai coup de cœur. SUPERIORE.DE

"Un nez aventureux apporte le penny du bonheur, le mur de briques, puis l'herbe et la terre, où le vent porte des notes d'hibiscus, de cerise et d'airelle. Les éléments de fruits terreux et astringents se poursuivent en bouche, sur un courant sous-jacent plus sucré. La largeur et la profondeur sont toutes deux évidentes." Wine Enthusiast

"Le Carla 6 2019, 100% sangiovese, est un vin puissant et profond. La cerise noire juteuse, la prune, l'encens, le chocolat, les épices, le cuir et la réglisse sont tous présents. C'est un sangiovese particulièrement dense et concentré, basé plus que tout autre sur la richesse texturale." Vinous

"Sangiovese monocépage de grande classe de Panzano du vignoble numéro 6, s'ouvre sur des notes invitantes de cerises noires et de bois doux, également de tabac ; la trame tannique avec beaucoup de structure et pourtant aussi une grande finesse, la veine minérale donne le ton jusqu'à la finale vivifiante." Vinum

"Rouge rubis lumineux et éclatant. Au nez, il y a d'abord de nobles notes d'épices, de clou de girofle, de poivre et de fruits des bois mûrs, ainsi que de fines touches balsamiques, il est très compact. En bouche, il est extrêmement poli, avec une évolution élégante et puissante, juteux, légèrement salé en arrière-plan, présente un beau toucher et une longue finale, avec de la pression en fin de bouche." Falstaff

"Le Carla 6 2019 est un pur sangiovese produit par l'un des vignerons les plus talentueux de Toscane. Cette expression moyenne à corsée est veloutée dans sa texture, avec des fruits sauvages, des minéraux poussiéreux et des réminiscences de minerai de fer." Wine Advocate

"Arômes subtils et complexes de cerises et de baies avec des notes de fleur d'oranger et de terre cuite. Moyen à corsé avec des tanins très fins et une finale longue et persistante. Structure avec finesse." James Suckling

Rouge rubis foncé profond. Nez floral avec beaucoup de fruits rouges et chauds et de délicates notes d'herbes. En bouche, il est souple et élégant, d'une profondeur et d'une complexité magnifiques, avec des notes de cerise noire, d'herbes, de violette, de pruneau et un soupçon de goudron et de cuir. Saffredi se faufile littéralement jusqu'à ce qu'il se transforme en une finale très longue et harmonieuse avec une présence et une finesse impressionnantes. Un des très grands vins italiens, plein d'élégance ! SUPERIORE.DE

"Encore légèrement fermé. Au nez, beaucoup de facettes, malgré le millésime chaud et sec, avec des accents froids, des notes balsamiques et d'épices herbacées, de la réglisse et de la mine de crayon, certaines allures bordelaises. En bouche, assez linéaire avec une attaque juteuse et intense, un fruit encore très jeune, une structure tannique saine et polie, un arrangement fin et détaillé, ce sera encore un grand Saffredi." Weinwisser

"Bien structuré et linéaire, ce vin rouge présente un noyau de cassis et de cerises noires avec des accents de chêne grillé, d'épices douces, de tabac et de fer. Raffiné et harmonieux, il a l'étoffe nécessaire pour se développer au cours de la prochaine décennie." Wine Spectator

"Le Saffredi 2020 présente une interprétation très mûre et riche de ce vin emblématique produit par Elisabetta Geppetti et sa famille. Le mélange de fruits est le même, mais le 2020 a en fait moins recours au bois de chêne pour laisser transparaître le fruit noir. On y trouve des mûres, des roses parfumées, des abricots secs, des épices et de la cannelle douce. Dans l'ensemble, le vin offre un fruit immédiat et une livraison verticale d'arômes." Wine Advocate

"Un nez riche et juteux présente une poignée de cerises et de mûres, ainsi que des tranches de fruits de la passion, mais une épice fraîche tient la douceur en échec. En bouche, le chocolat noir donne de la profondeur au vin, tandis que les tanins et l'acidité attaquent en tandem. Courageux et sûr de lui - un vin précis." Wine Enthusiast

"Le Saffredi 2020 est convaincant. Profond mais assez structuré, le 2020 est différent de tout autre Saffredi dont je me souviens de la dégustation, en raison de son équilibre de fruit noir intense et de structure verticale. La prune, la mûre, les copeaux de crayon, la lavande et les épices saturent le palais." Vinous

"Grand cru de la côte de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Nez dynamique aux multiples facettes avec des notes de cassis, de sous-bois, de romarin et de réglisse ; construction ample avec des tanins serrés parfaitement construits, équilibrés par beaucoup de fraîcheur, également une salinité minérale, long et plein d'esprit." Vinum

"Des arômes impressionnants d'herbes fraîches de la côte toscane, comme la sauge, la menthe, le romarin et le thym. Également du cassis. Corsé avec des tanins fins et malléables, d'une belle longueur et consistance. Rythmé et beau, avec beaucoup de caractère subtil et raffiné. Cette année, il y a un peu plus de cabernet sauvignon, ce qui donne de la classe au vin. Donnez à ce vin environ trois ou quatre ans de vieillissement en bouteille." James Suckling

"Rouge rubis brillant. Au nez, d'abord des notes de pain noir fraîchement cuit, d'airelles, de fines notes terreuses, un soupçon de chocolat noir, en fin de bouche, du bois noble odorant. En bouche, juteux, clair, rayonnant, présent, avec des tanins étroitement tissés, revient continuellement juteux, superbe longueur !" Falstaff

Testamatta signifie "fou dans sa tête" et ce nom est tout à fait approprié. Lorsque l'on connaît l'obsession folle de Bibi Graetz pour la viticulture sur l'île de Giglio, on ne s'étonne plus des résultats grandioses et forts en personnalité que Bibi met en bouteille depuis des années. Des années d'expérimentation, de recherche et de travail acharné ont précédé l'identification des meilleurs ceps d'Ansonica centenaires du vignoble rocheux de Serrone.

Les vendanges étalées dans le temps sont exclusivement manuelles et chaque raisin est méticuleusement sélectionné en fonction de sa qualité et de sa maturité, avant d'être acheminé vers la cave de l'île. Après l'égrappage et le pressurage doux sous glace carbonique, la macération se fait à basse température pendant 48 heures, puis le vin est transféré sans filtration dans des barriques de 225 l pour la fermentation, dans lesquelles il vieillit encore pendant 12 mois.

Jaune paille avec des reflets dorés. Bouquet complexe d'ananas blanc, de pomme, de poire et de kiwi, fines notes de coquillage. En bouche, il est corsé, complexe et charnu, toujours avec une sensation en bouche très précise et énergique, une fraîcheur agréable et une impression minérale. La finale interminable présente des couches salines, des tanins fins et à peine perceptibles et des notes de poivre blanc. À juste titre, l'un des vins blancs cultes d'Italie ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant et saturé. Nez fin et parfumé, de mirabelles, de camomille, avec un peu de résine et de miel clair. En bouche, il a de la matière, une bonne tension, en fin de bouche, il a un goût de noix et de crème, une finale salée." Falstaff

"Un vin blanc solide avec des arômes et des saveurs de poire séchée, de pomme, de crème et de cailloux. Il est corsé avec un beau noyau de fruits et un arrière-goût d'acier et de minéraux. Une acidité claire avec une texture phénolique qui tient bien le vin et lui donne de la longueur et de la tension. En fin de bouche, il devient légèrement mordant et rond." James Suckling

1.900 bouteilles de ce monocépage de cabernet franc de 0,8 ha "Campo di Tenaglia" (à environ 550 m d'altitude, principalement du calcaire) arrivent dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Vin impénétrable, sombre, au bouquet de silex, de minéraux broyés et d'un peu de craie. La texture est riche et opulente, mais toujours souple avec un soupçon de minéralité. Campo di Tenaglia est l'un des cabernet-francs les plus juteux que nous ayons jamais eus dans notre verre. Magnifique finale longue et certainement un grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Juteux, ce rouge exhale des arômes et des saveurs de cerise noire, de cassis et d'herbes sauvages. La texture est légèrement mâchue, avec des tanins poussiéreux qui s'épanouissent en fin de bouche. Il présente un équilibre et une longueur superbes, même s'il a besoin de temps pour s'épanouir." Wine Spectator

"Rouge rubis intense tirant sur le violet. Le nez est très floral, avec des notes de violette et de pétales de rose séchés. Suivent des notes de baies des bois, de sous-bois, de cuir et de cire à cacheter. En bouche, il a de l'élan, les tanins sont encore bruts et légèrement asséchants. Finale persistante et prononcée." Falstaff

"Le Campo di Tenaglia 2020 est un vin enivrant et explosif. Les arômes ascendants de cabernet franc laissent une forte première impression. Profond et complexe, avec beaucoup d'intensité, le 2020 s'ouvre merveilleusement avec le temps dans le verre. Des tanins puissants lui confèrent de l'énergie jusqu'à la finale concentrée. C'est un vin très prometteur." Vinous

"Le Tenuta di Trinoro 2020 Campo di Tenaglia s'ouvre sur une apparence sombre et impénétrable et une texture corsée. Le bouquet est absolument dense avec des fruits noirs, des épices, du tabac fumé et des réminiscences minérales de granit ou de minerai de fer. Le vin est très jeune au toucher et a la texture et la fermeté pour résister à une longue période de vieillissement." Wine Advocate

Les raisins de la riserva culte d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4000 bouteilles de ce vin époustouflant, qui vieillit pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année.

Rouge rubis riche et lumineux avec un noyau étincelant. Le bouquet s'exerce de manière complexe dans une retenue aristocratique. Un nez compact et fraîchement fruité de cerises riches et de framboises mûres, avec en arrière-plan des cerises amarena et des notes de tabac. La bouche est moyennement corsée, mais d'une profondeur infinie et captivante qui attend d'être découverte. Il s'étale ensuite joliment dans le tronc, semble carrément juteux et fruité et s'ouvre de plus en plus vers sa finale grandiose avec des cerises croquantes et une veine saline raffinée. Les puristes apprécieront son caractère linéaire et indéniable de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Rouge carmin brillant. Nez de cerise puissant avec un picotement poivré. Bouche pleine de fruits rouges sucrés et de cerise pétillante, avec une couche de tanins sableux. Très long, pétillant et animé." Jancis Robinson

"Issu des vignobles Istine et Casanova dell'Aia, une sélection des meilleurs raisins de sangiovese pour ce vin phare de la famille Fronti. Le nez révèle des notes de cassis, puis de noix de muscade et de feuille de poivre frais. En bouche, des tanins juteux et salés, avec une finale fruitée et balsamique et une tension gustative." Luca Gardini

"Cette riserva est produite à partir d'une partie des trois vignobles sélectionnés d'Istine - Cavarchione, Istine et Casanova dell'Aia - et vieillit une année supplémentaire en fûts de chêne de Slavonie (30 hl). Il s'agit du vin le plus grand et le plus structuré de la gamme, mais qui ne manque pas de la précision et de la pureté typiques du domaine. Les arômes subtils sont menés par le romarin, la sauge et le genièvre, auxquels se mêlent des accents de lavande. Les tanins sont calcaires, structurés et encore assez secs, et la finale est légèrement chauffante. Pour l'instant, la trame domine, bien que le fruit mûr de la groseille ait suffisamment de profondeur pour la soutenir." Decanter

"Un rouge dense et bien délimité, avec un noyau de saveurs douces de prune mûre, de cerise noire, de cuir, de fer et de tabac. Vif et solidement construit, avec un bel équilibre et une longue finale qui fait écho aux notes de terre, de fruits et de tabac." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Riserva Levigne 2018 est dense et puissant en bouche. La cerise noire, la prune, le cuir neuf, les épices, le menthol, la réglisse et le moka se fondent ensemble. La Levigne est une Riserva volumineuse et complexe, très réussie, même si l'influence du bois de chêne est à la limite de l'écrasement." Vinous

"L'Istine 2018 Chianti Classico Riserva Levigne à l'étiquette noire est un vin attrayant, à la concentration sombre et au style riche et exubérant. Ce vin bio certifié est exclusivement composé de sangiovese et vieillit pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne, les fruits provenant de trois crus spéciaux aux profils de sol différents. Le vin commence de manière très élégante, un peu en retrait au début, puis il se détend doucement et enveloppe tout le palais." Wine Advocate

"Sous-bois, cuir neuf et baies mûres ne sont que quelques-uns des arômes que vous trouverez dans ce fantastique sangiovese. Velouté, enveloppant et délicieux, le palais corsé sert de la cerise noire charnue, de la prune cuite au four, de la réglisse et de la menthe pilée, le tout encadré par des tanins serrés et raffinés." Wine Enthusiast

Rubis sombre et brillant avec grenat. Pure puissance des arômes, dense et complexe de cerises noires, de jambon fumé, d'herbes savoureuses, de tabac, de réglisse et de nombreuses autres nuances. Tout aussi fascinant en bouche, des tanins fermes, une complexité et une profondeur impressionnantes avec un potentiel perceptible pour un vieillissement évolutif. SUPERIORE.DE

"Bouquet engageant de fruits à noyau, d'herbes et de violettes, de poivre aussi ; puis avec une finesse de coupe et des tanins serrés, finit longuement sur des notes de framboise et de violette." Vinum

"Parfum clair, ferme et assez profond, légèrement fumé, de baies noires mûres et de griottes, avec de discrètes notes de noix et de tabac en fût et des nuances herbacées. Fruit noir âpre et juteux, assez frais, morsure acide perceptible et tanins jeunes, friables et sablonneux, bonne persistance, épices poivrées et éthérées en arrière-plan, un soupçon de menthe, des tons de noix âpres et un peu de tabac, café suggéré, contours clairs, un peu de profondeur, très bonne finale juteuse et jeune, à nouveau avec morsure acide et notes éthérées". Wein-Plus

"Un rouge puissant aux arômes de prune salée, d'olive et de tomate séchée au soleil, suivis par le cèdre, la réglisse et la terre humide. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes. Il est un peu rugueux et boisé, mais devrait se détendre et s'intégrer." James Suckling

"Le nez chaud et accueillant, presque sensuel, révèle une abondance de goudron et de gravier, accompagnés d'arômes juteux d'orange sanguine, de mûre et de fenouil caramélisé. En bouche, d'autres notes de baies noires apparaissent, avant une finale sur les agrumes et le chocolat noir. Des tanins collants et denses lient le tout." Wine Enthusiast

"Des arômes de cerise, de prune, de cuir, de fer et d'épices douces se mêlent dans ce vin rouge dense et large, qui reste concentré grâce à sa vive acidité et présente un large arc tannique dans sa finale fraîche et complexe. Il y a beaucoup à faire ; il a juste besoin de temps." Wine Spectator

À peine 4.000 bouteilles sont produites chaque année par le magique Anfiteatro, nommé d'après le vignoble historique du même nom, qui a été planté dès 1975. 100 % de sangiovese provenant de sols de haute altitude de Galestro composent ce chef-d'œuvre impressionnant chaque année, qui peut se placer, avec Flaccianello et Cepparello, au premier rang des super-sangiovese de la Toscane centrale.

Rouge rubis avec des reflets grenats. Le bouquet est d'abord froid et distingué, ce n'est que progressivement qu'il révèle sa palette aromatique différenciée de bois de cèdre, de baies séchées, de poivre et d'herbes grillées. En bouche, la pression est ferme, les arômes primaires clairs et nuancés, puis la menthe, la réglisse et le poivre écrasé. L'Anfiteatro est un véritable vin de pointe qui séduit par sa beauté et sa finesse, ses tanins bien polis et une image globale que seul un Sangiovese monocépage est capable de produire. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec un noyau sombre. Le nez s'ouvre sur des notes légèrement maltées, de croûte de pain noir, avec des composants terreux, de cèpes séchés et de betterave rouge. En bouche, beaucoup de fruits juteux, frais et croquants, montre également une bonne tension, avec des tanins finement maillés en fin de parcours." Falstaff

"Genévrier sauvage, thym, mûres, cassis, minéraux et arômes de goudron sont les thèmes de ce vin rouge, avec une note résineuse de bois de chêne. Racé, concentré, solidement construit et finalement complexe, même si aujourd'hui il est sur le côté irréconciliable." Wine Spectator

"L'Anfiteatro 2017, 100% sangiovese, est un autre excellent vin de cette série de Montefili. Il présente le mélange magique d'intensité aromatique et savoureuse, avec toute la densité qui caractérise la maison. Le bois de cèdre, le tabac à pipe doux, les herbes séchées, la menthe et la réglisse se fondent dans un vin d'une beauté, d'une ascendance et d'un caractère remarquables. Ce 2017 est tout simplement stellaire. En un mot : époustouflant." Vinous

À peine 2100 bouteilles de ce vignoble unique de cabernet franc de 1,5 hectare "Campo di Magnacosta" (un ancien lit de rivière avec un sol principalement composé d'argile, de gravier et de cailloux) sont vendues dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Les vignes ont été plantées au milieu des années 1990 et proviennent de Pomerol. Magnacosta est sans doute le représentant le plus sensuel et le plus élégant des trois grands cabernets de la maison en termes d'intensité aromatique. Il possède une grande droiture, mais un peu moins de puissance et d'intensité. Il associe de manière très subtile des arômes de fruits noirs à des notes d'épices, de goudron et de cuir antique. Il se présente déjà aujourd'hui soyeux et élégant et gagnera certainement encore en finesse avec les années. SUPERIORE.DE

"Le Campo di Magnacosta 2020 est l'un des trois cabernets francs issus d'un seul vignoble du Tenuta di Trinoro. Issu d'un climat chaud, il a un goût presque laiteux avec une texture crémeuse accompagnée de cacao, de fèves d'espresso grillées, de terre sucrée et de nombreux fruits noirs extraits. Ce millésime ne fournit pas les arômes de crayon ciselé que l'on trouve habituellement dans le cabernet franc, mais il montre beaucoup de richesse et de tanins poudrés." Wine Advocate

"Cabernet franc monocépage au parfum envoûtant de baies des bois mûres, de cerises, de tabac, de chocolat et d'épices ; bouche pleine de profondeur, de caractère et de tanins puissants et élégants, la finale est ensuite étonnamment légère, avec une grande longueur." Vinum

"Le Campo di Magnacosta 2020 est un vin avec de la profondeur et de la gravité. La cerise noire, la lavande, les épices, la sauge et le cuir remplissent les couches. Il y a une superbe largeur et du volume ici, mais aussi un bon morceau de tanin qui a besoin de temps pour s'assouplir. Je ne serais pas pressé. C'est une expression particulièrement virile du franc." Vinous

"Ce rouge montre de l'ampleur et de la chair dans son profil, encapsulant des saveurs de cerise, de cassis, de tapenade, de minéral, de thym sauvage et de romarin. Il présente une structure solide, avec des tanins denses mais raffinés et une finale persistante. Excellente longueur." Wine Spectator

"Rouge rubis brillant. Le nez révèle des notes épicées évidentes de cannelle, d'orange sanguine, d'orange amère, de clou de girofle et beaucoup de fruits rouges mûrs avec une pointe d'épices douces. En bouche, il est riche et a des tanins souples. Le vin est corsé et se termine de manière juteuse, persistante et élégante." Falstaff

Seules 1.650 bouteilles de ce monocépage de cabernet franc de 1,5 ha "Campo di Camagi" (principalement du quartz et du calcaire) sont vendues dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Campo di Camagi est un vin très précis et concentré. La grande qualité du cépage cabernet franc est ici perceptible à chaque gorgée. Les fruits noirs et les épices se retrouvent ici dans une unité élégante et le corps plein et racé de ce vin d'exception ne se révélera pleinement que dans de nombreuses années. Posez cette bouteille très loin, s'il vous plaît ! SUPERIORE.DE

"Un rouge épicé, avec un faisceau de fruits de cassis et de mûre nuancés de violette, de poivre noir, de fer et de menthe. Il est souple et se termine par une ligne de tannins résonnants sur la finale teintée de tabac." Wine Spectator

"Rouge rubis profond et intense. Le nez révèle des notes de fruits mûrs, cerise, groseille, mûre, suivies d'une touche légèrement boisée et épicée de poivre blanc. La bouche est enveloppante, avec de l'effet, des tanins présents, encore jeunes mais élégants. Reprend les notes de fruits et d'épices et les notes plus sombres de grillé du nez. Finale longue et bien marquée." Falstaff

"Le Campo di Camagi 2020 présente une densité remarquable tout en restant de corps moyen dans sa structure générale. La cerise noire, la prune, le menthol, la réglisse, les épices et le moka se fondent dans un vin qui offre une plénitude et une présence texturale remarquables, avec peut-être un peu moins de présentation aromatique que certains des autres vins." Vinous

"Le Tenuta di Trinoro 2020 Campo di Camagi de Cabernet Franc montre un degré d'acuité et de précision. Il y a plus d'épices de chêne avec du bois rouge et du cèdre, ainsi que du granit broyé et des traces de crayon. Le vin est droit et apporte une grande intensité au palais, et il a la structure et l'acidité pour accompagner une longue période de consommation." Wine Advocate

"Vingt ans dans le vin, ce n'est rien, mais pour moi, ce sont vingt ans de ma vie. Une vie entièrement consacrée au vin comme moyen d'expression, et avec le millésime actuel, j'ai enfin atteint la finesse que je cherchais depuis si longtemps. Élégance, c'est le mot qui décrit le Testamatta 2019. Le 20e anniversaire de Testamatta est un véritable jalon, l'apogée de la qualité que j'ai recherchée dans mon sangiovese depuis le premier millésime en 2000. Le Testamatta 2019 est parfaitement équilibré avec des couches profondes d'une incroyable complexité".

C'est par ces mots que Bibi Graetz a présenté le dernier millésime de son Testamatta, qui représente l'accomplissement du rêve de ce vigneron créatif. Il y a vingt ans, Bibi a décidé de partir de Fiesole pour un voyage extraordinaire dans le monde du vin toscan - avec l'intention de viser l'excellence en assemblant des parcelles de grande qualité, même si elles sont éloignées les unes des autres. Un voyage "fou", innovant, fascinant, qui s'est développé année après année.

Et Testamatta signifie ce qui décrit le mieux ce Bibi Graetz : une personne souriante, créative et passionnée. Le vin raconte la pureté, la minéralité et la transparence du sangiovese de vieilles vignes et parle de sols pierreux et de vignobles en collines.

Les raisins pour Testamatta sont sélectionnés et proviennent des 5 meilleurs vignobles du domaine : Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili et Sienne. Chaque vignoble, divisé en parcelles, est vendangé jusqu'à 8 fois afin de s'assurer que tous les raisins sont récoltés au moment de la maturité parfaite. Ces cinq vignobles (âgés jusqu'à 80 ans) sont situés dans différentes régions de Toscane : Lamole et Montefili au cœur du Chianti Classico à 600 et 400 mètres d'altitude, Vincigliata près de Florence à 280 mètres d'altitude, Londa au nord de Florence en direction de la vallée de la Rufina et Sienne, au sud de la Toscane, à 250 mètres d'altitude.

De couleur rouge foncé avec des bords noirs et une teinte rouge vif. Le nez est parfumé et sent les pétales de rose, qui se transforment en cerises rouges mûres à séchées et en groseilles rouges. S'y ajoutent des arômes de terre, de tabac léger, de poivre noir, d'herbes fraîches et de bois de cèdre épicé. Le palais semble en apesanteur, mais il est ensuite submergé par un mélange d'arômes de cerise rouge à foncée et de groseille, complété par une épice attrayante. La complexité est complétée par des notes épicées de cèdre, de sol forestier et d'herbes séchées. Testamatta 2019 se caractérise par une belle fraîcheur avec des tanins musclés mais finement dessinés, qui débouchent sur une finale puissante mais raffinée. SUPERIORE.DE

"Le 20 sur l'étiquette fait état du millésime anniversaire 2019 pour Bibi Graetz. Le Testamatta est composé de pur sangiovese et possède une couleur super délicate. Tendre, délicat et super léger, il se présente au nez, très parfumé et floral, avec une fine note épicée de tabac et de bonbons aux herbes. Dans le verre Hermitage ventru de la série Veritas, il sent beaucoup plus frais que dans un calice bordelais, un peu de sauce tomate et de bouillon en arrière-plan. Super fin et parfumé, il s'ouvre en bouche avec une délicatesse digne du pinot. Très charmant et délicat, juteux et mûr, avec un excellent équilibre. Les tanins sont disposés de manière élancée et légèrement rugueux. Un sangiovese complexe et original, nettement plus élancé qu'un Chianti Classico Riserva ou un Brunello di Montalcino." Weinwisser

"Rubis étincelant, lumineux. Nez intense et attrayant avec beaucoup de pruneaux mûrs, de la cerise noire, ainsi qu'un peu de cèpes et de pâte d'olive noire. En bouche, puissant, fruit croquant et précis, juteux, beaucoup de tanins à grain fin, longue persistance." Falstaff

"Souple et raffiné, avec des tanins polis et un beau mélange d'arômes purs - griotte, tabac subtil et paille." Decanter

"En tant que pure expression du sangiovese, le Bibi Graetz 2019 Testamatta est un vin en constante évolution. Bibi a ajouté 17 hectares de vignes supplémentaires à son programme, dont 12 hectares à Fiesole (au nord de Florence) et 5 hectares à San Donato in Colle (au sud de Florence) avec des vignes de 70 ans. La base du vin est constituée de vieilles vignes plantées dans les années 1950 dans la sous-zone fraîche de Lamole du Chianti Classico. Ces nouveaux terroirs confèrent au vin beaucoup plus de nuances aromatiques et de complexité, avec des fleurs bleues parfumées, des écorces d'orange confites, de la terre humide et des fruits noirs pruneaux. Les sols blancs d'Alberese confèrent à ce vin rouge toscan élégant et droit une forte note minérale calcaire en fin de bouche." Wine Advocate

"Encore une bonne année, même si certains vins de 2019 - même si ce n'est pas le cas du Testamatta - manquaient un peu de concentration. Relativement clair en couleur, il se situe à l'autre extrémité de l'échelle de densité que les vins du début des années 2000. Les arômes de framboise et de groseille rouge sont piquants et, tant au nez qu'en bouche, il fait preuve d'une finesse et d'une retenue admirables. Il est très élégant et pur et sa fine acidité lui confère une excellente longueur et un bon potentiel de vieillissement." Decanter

"Combinaison très attrayante de fruits secs et d'épices avec des cerises noires et des prunes. Également des arômes de fleurs et de bois de santal. Corsé et très raffiné, mais intense, avec des tanins souples et veloutés, merveilleusement intégrés et tissés avec le fruit. Milieu de bouche mûr. Dense en finale, ce qui indique qu'il doit encore vieillir un certain temps en bouteille. Très structuré. A déguster après 2025." James Suckling

La Réserve haut de gamme Vigneto Erchi provient du petit domaine viticole du même nom, qui fait partie de la propriété de la Fattoria Selvapiana depuis 1998. Les propriétaires ont longtemps cherché un domaine dont le terroir prouve de manière impressionnante la complexité du sangiovese dans la région de Rufina et ce vin est donc un complément de grande qualité à la célèbre collection Selvapiana.

Comparé au Bucerchiale, le Vigneto Erchi est un peu plus fruité en rouge et allie sa puissance à une belle finesse. Le bouquet bien tempéré présente des arômes précis et bien définis de cerise sauvage et de groseille rouge, ainsi que des notes de fleurs bleues et de terre. En bouche, le vin est d'abord discret, mais il gagne en volume et en race avec l'aération. Le vieillissement en chêne français lui confère une structure et une profondeur qui lui assureront une longue vie. Ici, tout est simplement parfait, le nouveau sangiovese haut de gamme de la maison a trouvé sa place. SUPERIORE.DE

"Le Selvapiana 2018 Chianti Rufina Riserva Vigneto Erchi se boit merveilleusement bien dès maintenant, avec un petit soupçon de définition tertiaire qui contribue grandement à ajouter de la complexité. Ce vin 100 % sangiovese révèle des arômes de cassis séché, d'épices, de tabac, de réglisse et un soupçon de viande fumée. Il révèle une texture mi-lourde avec des tanins ouverts." Wine Advocate

"Pureté des cerises et des pierres concassées au nez. Corps moyen à plein, tanins racés et finale minérale et croustillante. Jolie structure, bien qu'un peu austère maintenant. Meilleur à partir de 2024." James Suckling

"La Fattoria Selvapiana, l'un des producteurs de pointe de la région, a décrit sa Vigna Erchi de 5 hectares comme un sol ferrugineux par rapport à son vignoble légendaire Bucerchiale. Une élégance exceptionnelle et un fondant soyeux complètent le caractère audacieux des fruits noirs. Bien qu'il ait été élevé pendant 18 mois en barriques françaises, on ne sent pas le moindre soupçon de chêne au palais, mais seulement son influence. Le vin est un exemple classique de puissance et de finesse, de fraîcheur vivifiante et de grande longueur. Les tanins restent polis et discrets, même si l'on garde le vin en bouche. C'est un vin de jeunesse, mais son équilibre impeccable laisse présager une longue vie et une évolution glorieuse." Decanter