-
“Vigna del Sorbo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017 (BIO)
Le Vigna del Sorbo plaît au premier coup d'œil avec sa robe rubis pleine et soutenue. Il accapare le nez avec un fruité clair et intense, auquel s'ajoutent des notes herbacées et épicées, avant que ne s'installent la bouche ample et consistante et la finale droite et impeccable. Une excellente harmonie entre structure et élégance et, depuis des années, l'une des plus grandes Gran Selezione du Chianti Classico. SUPERIORE.DE
"Rubis riche et profond. Nez riche et charnu, odeur de mûre et de pruneau mûr, un peu de cannelle en arrière-plan. Charnu et saisissant également en bouche, beaucoup de baies noires, s'ouvre avec des tanins présents et denses." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2017 de Fontodi est expressif, sombre et très concentré. J'ai reçu mes échantillons tôt et j'ai trouvé que ce vin était un peu timide ou lent à s'ouvrir dans cette phase initiale. Si on lui laisse un peu de temps, le bouquet se réchauffe et laisse apparaître des arômes de fruits noirs, de prune, de gâteau au rhum et de violette séchée. Je suis revenu au vin environ deux heures plus tard et j'ai découvert une jolie note d'aspirine écrasée ou de carbone, avec plus de fleurs écrasées. Le chêne ajoute des épices douces et de la terre brûlée, mais celles-ci s'intégreront également avec le temps." Wine Advocate
"Un rouge puissant et serré avec un caractère de groseille et de prune. Notes de bois neuf et d'écorce. Corsé avec des baies noires et des notes de chocolat noir, ainsi que d'autres fruits noirs. Finale savoureuse. Solide. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling
"L'été a été sec et chaud, sans chaleur extrême, et avant les vendanges, les nuits se sont considérablement rafraîchies. Son Vigna del Sorbo est l'un des meilleurs vins de ce millésime exceptionnel. Il est remarquable par sa fraîcheur et sa pureté qui s'élèvent au-dessus de la concentration et de la densité. Un mélange de fumée, de réglisse, de cerise noire et de thym émerge lentement. Les tanins sont parfaitement polis et sophistiqués, même s'ils sont très puissants. Plein, gorgé de fruits, mais d'une incroyable agilité et d'un piquant à faire frémir les lèvres, ce vin s'attarde sur des arômes de terre, de tabac et de pierre broyée. Un vin de longue haleine." Decanter
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2017 est un vin dense et compact. Il est également étonnamment, presque scandaleusement, rétrograde. C'est probablement une bonne chose pour ses perspectives de vieillissement à long terme. Les lecteurs qui espèrent avoir un aperçu du 2017 avant qu'il ne s'éteigne auront peut-être du mal à le faire, car aujourd'hui les acides et les tanins dominent. Je m'attends à ce que le 2017 soit exceptionnel dans 4 à 5 ans." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,55 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482217 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Ce Brunello est le vin le plus accessible du portefeuille Le Ragnaie, qui est chaque année de grande classe. Élégant et parfumé, il présente des arômes floraux qui rappellent les fleurs bleues et les roses sauvages. Outre ces tons délicats, on trouve également de la cerise, du cassis et d'autres arômes classiques du sangiovese. Ce vin est un assemblage de fruits issus de différents vignobles de haute et de basse altitude et constitue chaque année une valeur sûre. SUPERIORE.DE
"Lumineux et juteux, ce vin rouge présente des arômes de cerise, de fraise, de fleurs et de minéraux. Il est fermement structuré et possède une texture croquante qui s'épanouit dans une finale pétillante. Il a juste besoin de temps pour s'intégrer." Wine Spectator
"Des herbes épicées, de la roche broyée, des nuances de bois de cèdre et de fraises séchées - on trouve tout cela lorsque le Brunello di Montalcino 2018 s'ouvre dans le verre. Il coule sans effort sur le palais, rond et souple, guidé par une acidité juteuse, avec une profondeur de baies des bois acidulées, contrastée par une jolie douceur intérieure. Le 2018 se construit sur la pureté et finit incroyablement frais et seulement légèrement tannique, tandis qu'un soupçon de menthe et de griotte s'estompe lentement. Ce Brunello, qui a déjà fière allure, n'a besoin que d'un court séjour en cave pour s'épanouir pleinement. Il est remarquable que tous les fruits du vignoble Fornace de Riccardo Campinoti à Castelnuovo dell'Abate aient été utilisés pour soutenir le Brunello 2018." Vinous
"Le Brunello di Montalcino 2018 est tendre et fin, avec des arômes de cerise sauvage, de réglisse, d'herbe grillée et de violette pressée. En bouche, il montre plus de puissance avec une concentration moyenne, une belle fraîcheur et des tanins soyeux. Les tanins fins se distinguent ici, tout comme la faible teneur en alcool. Dans un millésime qui présente systématiquement des taux d'alcool très élevés, il faut féliciter Le Ragnaie d'avoir conservé un taux d'alcool modéré de 13,5 %." Wine Advocate
"Au nez, des arômes de sauce soja, de pierre, de poivre, d'herbes mélangées et de prune noire tourbillonnent ensemble pour créer une sensation savoureuse, salée et fraîche, comme une brise de mer de fin d'automne. La bouche s'oriente vers le fruit acidulé, avec des cerises noires, des mûres et des prunes, avant une finale amère et herbacée. Les tanins ronds et doux créent une bouche soyeuse." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Extrait total : 29,94 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712218 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“CeniPrimo” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
CeniPrimo est un Sangiovese monocépage issu de sols façonnés par un ancien cours d'eau. Il s'agit d'une parcelle de 6,4 hectares, plantée en 1998 et exposée au sud-ouest. Ce site se trouve dans une vallée sur la rivière Arbia, et les sols sont très complexes à cet endroit, avec des alluvions et des argiles contenant peu de matières organiques et moins de calcaire.
Bouquet intense, frais et lumineux de violette et de notes sauvages et épicées. En bouche, une acidité élégante et de fines traces minérales d'ardoise. La cerise, la mûre, la prune, le poivre blanc et un peu de romarin accompagnent cette goutte parfaitement structurée vers une finale interminable et complexe. SUPERIORE.DE
"Parfum très diversifié avec des framboises croquantes, des petites cerises, des baies des bois et des nuances terreuses. Froid et bien cerné, type accrocheur, nuances minérales, finale piquante. Il faut du temps." Weinwisser
"Rubis intense et étincelant, bord grenat légèrement éclairci. Nez très clair, parfumé de quetsches et de mûres fraîches, un peu d'orange sanguine en arrière-plan. Bouche polie, s'ouvre avec beaucoup de tanins à mailles fines, juteux, couvre un large éventail." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione CeniPrimo 2021 est un autre vin puissant de Ricasoli. Ici, ce sont la largeur et la présence texturale du vin qui ressortent le plus. Les fruits rouges foncés, les fleurs séchées, les épices et les notes terreuses sont abondantes. Je serais tenté de donner à ce vin un ou deux ans en bouteille." Vinous
"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole CeniPrimo présente une structure fruitée douce avec beaucoup de cerise douce et de framboise au premier plan. Les raisins de ce vin proviennent d'un vignoble planté dans le lit boueux d'une rivière. En raison de ces conditions de croissance chaudes, le CeniPrimo présente généralement un fruit plus charnu." Wine Advocate
"Des herbes médicinales et de la vanille tissent la cerise rouge foncé. Le fruit mûr, dense et charnu est enrobé d'abondants tanins poussiéreux, tandis que l'acidité piquante et citronnée donne un coup de fouet rafraîchissant et contrariant. Il laisse derrière lui des réminiscences sonores de cuir, de quinotto et de racines forestières terreuses et mérite d'être conservé en cave." Decanter
"Ce vin a beaucoup d'énergie avec une note croquante et vive. Des nuances de griotte, d'écorce d'orange et de bois de cèdre. Il est moyennement corsé, souple et racé. Très vif. A boire maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, quand il sera assemblé." James Suckling
"Un rayon d'acidité traverse ce vin rouge étincelant, lui donne de l'énergie et propulse ses arômes de cerises, de fraises, de minéraux et d'épices. Mûr et souple à la fois, il se raffermit dans une finale longue et vive. Tous les éléments réunis offrent un grand potentiel." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,29 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124821 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientBrunello di Montalcino “Dei Comunali” DOCG 2019
Fruité et élégant avec une belle transparence au bouquet avec des notes de cerises, de fraises, de fleurs et de minéraux qui enveloppent également la texture soyeuse au palais. Montre un excellent équilibre et une grande complexité. Il ne manque pas de structure, tendu et affûté avec des tanins ultrafins et une finale intense et concentrée, il se fraie un chemin vers la gloire non sans une épice intéressante. SUPERIORE.DE
"C'est un mélange attrayant de fruits, d'épices et de terre. Le tamarin, le cacao et le genièvre s'entrelacent avec la cerise et la mûre. En bouche, il est mi-lourd et vif, avec la griotte au premier plan. Les zestes d'agrumes soulignent une agréable amertume. Les tanins polis donnent au vin une tenue ferme et l'acidité a un mordant qui s'affirme. Un soupçon de truffe souffle en fin de bouche." Decanter
"Des notes de vanille et de chêne grillé encadrent les saveurs de cerises et de baies de ce rouge suave. Plus de finesse que de puissance malgré une solide couche de tannins poussiéreux, avec des accents de fer et de tabac qui persistent en fin de bouche." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino Dei Comunali 2019 offre une vue à 360 degrés sur le sangiovese avec des fruits des bois épicés, de l'anis étoilé, du poivre blanc et de la réglisse. Les arômes de chêne ressortent davantage face à la personnalité barytée de ce vin. Il offre une finale solide avec des notes de noix de coco grillée ou de noix de macadamia sur une finale épicée et mi-corsée. Il s'épanouit dans un bel équilibre." Wine Advocate
"Vraiment un beau fruit avec des baies pures et des cerises avec des fleurs. Il est moyennement corsé avec des tanins moyennement ronds et une finale juteuse. L'ensemble a des nuances d'agrumes et une acidité fraîche et persistante. Donnez-lui deux ou trois ans pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique/grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29452519 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cellole” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
Cellole Gran Selezione convainc par son élégance et son raffinement habituels. Son profil gustatif magistralement équilibré de baies des bois et de mûres avec du cassis, des myrtilles et de la rose confite fait rêver. En y regardant de plus près, le vin révèle des écorces d'orange, du romarin et du minerai de fer. C'est un vin soyeux et élégant avec des tanins un peu fermes, beaucoup de fruits clairs et un soupçon d'acidité croquante. Un grand vin sans aucun doute, avec un grand potentiel ! SUPERIORE.DE
"Le nez révèle des noix, des clous de girofle, du bois de santal, des prunes et des noyaux de cerise. Il est moyennement corsé, crémeux et joliment poli, avec des tanins fermes mais soyeux et d'élégantes couches de fruits épicés. Long et souple." James Suckling
"Un nez qui colle sur des notes de myrtille, puis de rhubarbe et de genièvre. Une gorgée intense, refermée sur des notes de sous-bois." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,52 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09373019 · 1,5 l · 39,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigna dell’Impero 1935” Rosso Val d’Arno di Sopra DOC 2016
Les raisins de sangiovese de ce vin proviennent du vignoble de l'empire de son altesse royale, le comte de Turin, Vittorio Emanuele de Savoie, qui l'avait planté en 1935. Le sol est un mélange d'argile et de gravier, riche en marnes et en roches, ce qui confère aux raisins une minéralité spectaculaire. Les variations de température au cours de la journée contribuent de manière décisive au développement d'arômes très fins, élégants et complexes. Le vin, mis en bouteille numérotée, n'est pas filtré afin de conserver toutes les notes et caractéristiques typiques du cépage Sangiovese. SUPERIORE.DE
"Les arômes complexes de fleurs fraîches et de cerises se poursuivent par un corps plein, des tanins fermes et très soyeux et une longue, longue finale. Conduit et fin. A boire à partir de 2022." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09333516 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2016
Enrica et Ettore ont appris à faire du vin auprès de Giancarlo Pacenti, rien de moins. Les raisins utilisés pour ce chef-d'œuvre vinophile proviennent d'un petit vignoble de Castelnuovo dell'Abate. Une expression profonde et corsée avec des couches aromatiques chaudes qui confèrent une intensité impressionnante au bouquet de prune noire, de mûre, de cerise séchée, de réglisse, de goudron, de truffe noire et de cuir. Puis en bouche, une douceur extraite envoûtante, à nouveau très complexe et résonnante, en harmonie silencieuse avec les caractéristiques de ce terroir exceptionnel. L'élevage très lent de 36 mois en grands fûts de chêne garantit une merveilleuse harmonie et un très bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Une version tendue et rectiligne de ce vin rouge aux arômes de cerise, de fraise, de terre et de tabac, associés à une structure dense. Pour le moment, il est compact et a moins de longueur que beaucoup de ses concurrents, mais avec un peu de vieillissement, il peut se détendre et s'étendre. Meilleur de 2025 à 2042." Wine Spectator
"Le bouquet sombre et séduisant du Brunello di Montalcino 2016 vous tient vraiment au bord du verre, où des notes de tabac et de fleurs séchées cèdent la place à des cerises noires mûres, des prunes et un soupçon de clou de girofle. La texture est veloutée, mais les minéraux et les acides assurent un équilibre merveilleux. Des baies rouges et noires concentrées enveloppent le palais de fruits primaires et d'un soupçon de fleurs violettes. Le poids tannique se faufile, auparavant masqué par l'intensité juvénile du 2016. Il y a tellement de choses ici et après cinq à dix ans de garde, il y en aura encore plus." Vinous
"Le Brunello di Montalcino 2016 monte d'un cran en termes d'intensité et de puissance. Le bouquet révèle des fruits noirs, des cerises séchées, du cassis, du cola, des épices et des essences de romarin. Je ne peux m'empêcher de remarquer la large présentation aromatique et la profondeur considérable. On peut également déceler une touche de chocolat blanc ou d'amande amère, ce qui est unique pour ce vin. La vinification se fait de manière traditionnelle avec un vieillissement minutieux de trois ans dans de grands fûts de chêne slaves. Le vignoble est composé de sols de galestro schisteux, et les propriétés minérales caractéristiques sont mises en valeur en fin de bouche. Seules 4 700 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
"Il a un nez mûr et poli avec beaucoup de prunes mûres, de cèdre, de bois de santal et de toffee. Il est corsé avec des tanins fermes et séchants. Il faut attendre que ceux-ci s'intègrent. Beaucoup de chocolat noir et de fruits juteux dans une très longue finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de slav. fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,89 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09842116 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Colledilà" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave.
Des arômes mûrs de cerise noire et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, ainsi que des tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE
"Minéral avec un fond de cerise fumé ; type super juteux avec une fine plénitude de fruits rouges, vertical avec une texture élégante, des tanins polis, une finale juteuse." Weinwisser
"Rouge rubis noble et brillant. Nez sombre et envoûtant, notes de fumée froide, d'églantier, de cerise à cœur et de massepain, vient en plusieurs couches. Fruit mûr et juteux au palais sur une trame tannique finement tissée et une acidité stimulante, grande finesse et harmonie jusque dans la finale très persistante." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2021 est lumineux, concentré et très expressif. Des fruits rouges, de l'orange sanguine, de la menthe, des épices et des pétales de rose se précipitent sur le palais. Ce Gaiole Gran Selezione vif et nuancé a tant à offrir. Une fois de plus, le Colledilà est le plus charmant des Gran Seleziones de cette série." Vinous
"Sur un fond poussiéreux et pierreux se déploient des parfums suggestifs de jasmin, de fenouil et de fleurs de thym. La bouche est concentrée, avec des cerises noires et des mûres entourées de tanins musclés à la texture très calcaire. En fin de bouche, une acidité puissante se déploie. Toujours aussi dense, avec quelques notes boisées à digérer." Decanter
"Frais et croquant, avec des zestes d'orange, des cerises, des framboises et un soupçon de viande crue. Il est moyennement corsé avec des tanins moyennement ronds et une finale juteuse. Raffiné et crémeux. Légèrement masticable et croquant en fin de bouche." James Suckling
"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Colledilà s'ouvre sur des fruits sombres, mais, ce qui est peut-être plus important, sur une note minérale ardoisée qui renforce le focus. Cette note minérale apparaît dans tous ces beaux vins Gran Selezione du vigneron Francesco Ricasoli, mais dans le cas de cette bouteille, elle confère une personnalité sombre ou légèrement pensive. La finale est absolument épicée et salée." Wine Advocate
"Bourré d'arômes de cerise, de framboise et de grenade, ce vin rouge est également juteux et presque racé de profil, avec une profonde veine de notes minérales et d'épices poivrées qui s'intensifient dans la longue finale. Il fait preuve d'un équilibre et d'une grâce remarquables, et le meilleur est encore à venir." Wine Spectator
"Une monumentale "grande sélection", de pur sangiovese, de sols marno-calcaires, avec une forte présence d'alberese. L'arôme est très riche, avec des notes de prune sauvage et d'eucalyptus, des bonbons à l'orge et des arômes de laurier. En bouche, il est épicé, avec des notes fruitées et des touches balsamiques." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,97 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 0,24 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09123921 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Riecine” Rosso Toscana IGT 2018
Pure élégance bourguignonne et épices toscanes. Un sangiovese de qualité Riserva qui convainc dans sa longue évolution continue avec un fruit savoureux et des tanins extraits avec précaution. Rubis clair avec des reflets grenats. Nez clair avec des notes de grenade, de framboise et un peu de safran. Frais, juteux et superbement authentique en fin de bouche, avec un grand potentiel de garde. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant et riche avec de légers reflets grenats. Nez finement dessiné avec des notes délicates de framboise et de cerise. Tannin finement maillé à l'attaque, beaucoup de framboise et de cerise." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09092818 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Le Brunello di Montalcino 2018 (dont seulement 4.000 bouteilles ont été produites) offre un grand équilibre et une très jolie personnalité, basée au bouquet sur des cerises claires, une certaine terre et des fleurs écrasées. Le vin est très souple et intégré, surtout en ce qui concerne ses tanins polis, et il y a bien sûr une tache d'acidité claire merveilleusement impertinente à la fin. Un beau vin plein d'élan et de grâce avec des vagues de baies rouges et noires sur son noyau salin et minéral. Un tanin riche et accrocheur accompagne la finale juteuse qui s'achève sur des notes délicates d'amande et de rose. SUPERIORE.DE
"Le Brunello di Montalcino 2018 présente une robe grenat moyennement foncée avec un bel éclat rubis qui souligne l'extraction soignée du vin, ni trop clair ni trop foncé. Le sangiovese, avec ses arômes de baies sauvages, de cerises, de fleurs bleues et de racines terreuses, a suffisamment d'espace pour respirer et s'épanouir. Des arômes secondaires d'épices et de goudron lui confèrent un poids aromatique et une complexité. L'acidité fraîche et la structure tendue complètent le palais. Dans l'ensemble, c'est un vin très correct et compact qui devrait bien se développer avec un court vieillissement en bouteille. Seules 4000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
"Arômes d'écorce, de noix, de baies noires, de boîte à cigares et d'espresso grillé. Corsé avec des tanins fermes. Une structure musclée. Fruit noir, dense et ruminant pour le moment." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino 2018 exhale un mélange poussiéreux et incroyablement beau de prunes rouges, de roses séchées, de cuir usé et d'un soupçon de camphre. La bouche est douce et souple, élégante et sans faille, avec des fruits rouges teintés de violet, soulignés par des notes salées et minérales et des épices. La finale est puissante, longue et structurée, avec une concentration primaire qui se mêle à des tanins jeunes et accrocheurs qui donnent une sensation de ténacité en finale." Vinous
"Ce minuscule domaine viticole se trouve dans la région de Sesta - le sud-est sauvage de Montalcino. Les vins de Sesta di Sopra capturent la végétation méditerranéenne parfumée et la chaleur généreuse - même en 2018. Les parfums de violette, de prune et de cannelle font place aux herbes exotiques des bois et même à des nuances de cèpe. C'est l'un des représentants les plus exubérants du millésime et il offre un fruit exubérant encadré par des tanins fermes, mais à la structure séduisante. Une minéralité appétissante le traverse et sa jutosité persistante invite à en reprendre une gorgée." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de slav. fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09842118 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Roncicone” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce.
Bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis en bouche, des fruits sombres et violets, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Semble d'abord un peu inaccessible, puis un fruit Sangiovese clair avec des cerises croquantes, de la griotte et des nuances terreuses et tabacées. Tendu et orienté verticalement, énergique, de type serré et puissant." Weinwisser
"Rubis brillant et riche avec un fin bord grenat. Nez finement dessiné avec des notes de cerises noires fraîches, un peu de framboise et d'orange sanguine, ainsi que des composants d'épices riches. En bouche, bonne tension, montre beaucoup de fruits juteux, s'ouvre avec des tanins finement maillés, équilibré et avec une longue persistance." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Roncicone 2021 est un vin puissant et intensément minéral. Dans cette dégustation, le Roncicone n'est pas particulièrement ouvert, il est l'un des vins les plus réservés de la gamme. Le lecteur trouvera un Gran Selezione doté de beaucoup de minéralité, mais de peu d'énergie." Vinous
"Doux et joli dans ses parfums, il est résolument fruité rouge. Il offre des groseilles et des framboises avec un soupçon de cèpes et d'espresso. Il est moyennement lourd au toucher, mais remplit la bouche, ses tanins longs, fins et sablonneux assurent une fluidité élégante. Minéral avec une acidité pétillante, il montre le caractère juteux du sangiovese." Decanter
"Ce Chianti Classico a un caractère frais et pétillant avec des notes d'orange, de cerise et de bois de santal. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une finale crémeuse. Les tanins sont très clairs. Il est à boire maintenant, mais il sera encore meilleur dans un an ou deux." James Suckling
"Ce vin rouge est aujourd'hui un peu timide et révèle un noyau d'arômes mûrs de cerise, de fraise, de rose et de fer, soutenus par une acidité vive. Ses tanins sont raffinés et bien intégrés, tandis que la finale est très longue, salée et intense." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 offre de l'énergie et un grand sens de la concentration grâce aux élégantes tonalités minérales de coquillages broyés et de craie qui encadrent un noyau d'élégants petits fruits. En effet, des fossiles marins sont souvent découverts dans ce vignoble de 10 hectares. J'aime la précision et la droiture de la finale soyeuse et persistante. La personnalité est raffinée et subtile." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09125121 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientBrunello di Montalcino DOCG 2019 (BIO)
Le Poggio San Polo Brunello est une sélection des meilleurs raisins issus des différents vignobles du domaine. Il s'ouvre de manière très engageante sur des fruits noirs, avec beaucoup de cerises noires et de prunes noires, complétés de manière optimale par de fines épices balsamiques et des notes de poivre blanc. En bouche, la texture est parfaite, souple et soyeuse, rafraîchie et portée par une acidité Sangiovese bien proportionnée et raffinée. La suite est à base de baies noires, longue, profonde et avec une finale très appréciable, légèrement minérale. SUPERIORE.DE
"Rouge moyennement intense et chaud ; notes de fruits et de cassis ; attaque ronde, douceur, juteux, bons tanins, longueur." Merum
"Grenat rubis brillant. Nez parfumé de cerise amarena et de sirop de framboise, rappelle en arrière-bouche la marjolaine et le beurre de cacao. En bouche, il est saisissant et puissant, les tanins sont accrocheurs et finement granuleux, le fruit des baies est évident, accompagné de tabac doux, oscillant, dans la finale persistante, il est subtilement amer. À carafer de préférence avant la dégustation." Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Nez balsamique avec un soupçon de menthe fraîche, mais toujours très fermé dans le fruit. Un fruit de cerise souple avec une acidité pétillante et des tanins structurants et tenaces. Bien équilibré et pas encore mûr." Jancis Robinson
"Le Brunello di Montalcino 2019 excite les sens avec un bouquet accueillant qui mêle des cerises noires vives à des oranges épicées, des roses douces et du bois de cèdre. Il est soyeux et doux, mais énergique, avec une vague de petits fruits rouges minéraux qui se saturent lentement. Une couche de tanins fins enveloppe le palais tandis qu'il se termine sur une structure classique, épicée et longue, promettant de nombreuses années d'évolution positive." Vinous
"Les cerises s'imposent au nez, tout comme le bois. Un peu de cèdre espagnol aussi. Corps moyen. Noyau fruité solide et tanins fins en finale. Issu de raisins cultivés biologiquement. Semble équilibré à ce stade, mais sera encore meilleur dans trois ans ou plus." James Suckling
"Ce vin rouge aux arômes éclatants de framboise, de fraise, de mûre de Boysen et de poivre blanc présente également des notes de pivoine et un soupçon d'herbes sauvages, avec un énorme équilibre et une finale pierreuse. Gracieux, charmant et prêt à être dégusté, mais sans précipitation." Wine Spectator
"Au nez, des groseilles rouges, des réminiscences de poivre blanc et des nuances de sauge sauvage. La bouche est iodée, avec un souvenir d'épices rouges et des sensations de petits fruits rouges." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois/barriques
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,22 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 0,82 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29152119 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“SOF” Rosato Toscana IGT 2023 · MAGNUM en boîte cadeau
Ce délicat rosato toscan de luxe présente une robe rose pâle avec de légers reflets ambrés. Il dégage un parfum de fruits doux comme la framboise des bois et la fragolina di bosco, auxquels succèdent l'amande amère et la sauge séchée. Il s'agit d'un rosé très animé, au corps élancé, d'une fraîcheur équilibrée et d'une acidité vive, qui procure un plaisir immense ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Cabernet Franc, Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Température de service : 8‑10 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pizza aux fruits de mer - Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Potentiel de garde : 2030+
- Extrait total : 26,44 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 5,35 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09185923 · 1,5 l · 39,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Vigna Nastagio” DOCG 2019 (BIO)
Nastagio (également appelé Nastasio) est le nom d'une ancienne ferme de la Fattoria di Sant'Angelo, qui figurait déjà sur les cartes du grand-duc Léopold. Le Brunello Nastagio arrive sur le marché cinq ans après la récolte, comme s'il s'agissait d'une Riserva, et est le résultat de la longue expérience acquise par Col d'Orcia dans le développement et la gestion du vignoble de Sangiovese. Il est également le résultat des nombreux chapitres de recherche que Col d'Orcia mène depuis plus de vingt ans avec l'université de Florence. Le vieillissement en tonneaux (500 litres) de chêne puis dans les grands "botti" traditionnels constituent une combinaison idéale entre tradition et modernité, tout en conservant l'aspect essentiel de la longévité.
Nastagio, comme une Riserva, est toujours commercialisé un an plus tard. Il offre un bouquet riche de cerises noires écrasées avec une touche d'épices brunes et de sauge, rehaussé par des notes de fumée blanche, de cèdre et de roses séchées qui lui confèrent de la finesse. Il semble un peu réservé au début, puis d'une souplesse séduisante, car les fruits rouges sucrés sont rapidement contrastés par des acidités vives et des épices piquantes, et les tanins fins se développent lentement vers la fin. La finale est longue, structurée mais équilibrée et rappelle les baies des bois acidulées avec un soupçon de réglisse rouge et de jolies fleurs. C'est déjà un vin magnifiquement jeune, mais qui peut encore vieillir en cave pendant plus d'une décennie et qui a bien mérité son statut de Riserva. SUPERIORE.DE
"Cette sélection se présente de manière un peu plus expressive que l'Annata, avec des notes épicées et fumées. En bouche, il est plus dense, plus tendu et plus intense, peut-être un peu plus mûr, plus expressif, mais conserve une belle orientation linéaire avec des tanins fermes et un toucher fin." Weinwisser
"Rouge rubis foncé avec des bords qui s'éclaircissent subtilement. Au début, le nez est un peu réservé, lard, fumée, caoutchouc, après un certain temps dans le verre, beau fruit mûr de framboise, tomate séchée et graphite. Matière en bouche avec des tanins bien présents, sans pour autant manquer de jutosité, actuellement dans une phase impétueuse, mais montre beaucoup de caractère, en fin de bouche sur de fines notes ferrugineuses." Falstaff
"Un vin rouge puissant et musclé aux arômes de cerise noire, de prune, de terre, de minéraux et d'herbes sauvages. Ce vin est aujourd'hui comme un monolithe, solide et anguleux, avec une matrice de tanins serrés en finale, tout en restant frais." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 42 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,37 g/l
- Acidité totale : 5,93 g/l
- Sucre résiduel : 1,24 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09133519 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Joanni” Merlot Toscana IGT 2019
On ne connaît des merlots de cette qualité que dans le centre de la Toscane. Et quand l'un des meilleurs producteurs de Brunello cultive une micro-parcelle de merlot et ne met pas en bouteille un super-tuscan monocépage pour le plaisir, on doit être plus qu'attentif. L'expérience sérieuse a porté ses fruits : Joanni est un vin rouge riche et complexe qui offre des arômes de groseilles et de mûres avec une touche de chocolat noir et de gousses de vanille. Avec une aération plus poussée, il révèle des prunes sombres, du gâteau aux myrtilles, des épices sombres et de la vanille. Il est corsé et juteux - mais jamais surchargé - et doté d'une acidité pétillante, de tanins ronds et d'une finale savoureuse et très énergique. Wow, nous avons hâte de le voir vieillir encore en bouteille ... SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512719 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Lorenzo” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
Chaque année, le San Lorenzo est le résultat des meilleurs raisins des quatre terroirs classiques d'Ama et seuls quelques milliers de bouteilles arrivent dans le commerce spécialisé et la haute gastronomie. Un bouquet plein de graphite, de menthe et de cerise noire. Au palais, beaucoup de caractère et de structure, et une grande élégance, que seuls les meilleurs sangiovese peuvent apporter dans le verre. Des tanins marqués promettent un fantastique potentiel de vieillissement ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est très élégant et délicat avec des notes de cerise, d'airelle rouge et un peu de bois de cèdre, très légèrement fumé. En bouche, très précis, agréablement juteux avec des tanins à grain fin et une belle longueur." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione 2021 Castello di Ama San Lorenzo est plein de fruits rouges foncés, de réglisse, d'épices, de cuir et de graphite. C'est un Gran Selezione particulièrement puissant. Des notes minérales propres prolongent la finale et laissent présager un avenir brillant. Le style sculptural est très séduisant. Là encore, il faudra être patient, car le 2021 est encore très jeune." Vinous
"Le 2021 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo a besoin de quelques instants de plus pour s'ouvrir dans le verre, mais contrairement à La Casuccia, qui se fait discret, ce vin s'exprime assez rapidement. Le profil gustatif du vin est un peu plus charnu et plein, ce qui pourrait être lié aux conditions chaudes du millésime. Le San Lorenzo est un vin généreux et une bouteille que l'on peut apprécier à moyen ou long terme." Wine Advocate
"Ce vin est vraiment parfumé et magnifique, avec des cerises noires, du cassis et des violettes. Corsé, avec des tanins complètement intégrés et une présence en bouche qui est assez spectaculaire. Magnifique finale. A déguster après 2027." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,59 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343021 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Pertimali” DOCG 2018
Au bouquet, des notes terreuses, ce n'est que progressivement que se révèlent les fraises mûres, les herbes épicées, le cuir et un peu de café. Par la suite, on trouve des écorces d'orange épicées, des griottes et de la menthe, suivies de minéraux salés. L'acidité vive fait en sorte que le vin reste frais et souple malgré sa structure compacte. Avec l'aération, les tanins fermes du début enveloppent gracieusement le joli noyau de fruits, et dans la longue finale, nous découvrons des épices douces et des traces de poivre blanc. SUPERIORE.DE
"Rubis saturé avec un bord grenat saturé. Le nez s'ouvre sur des notes très mûres de cerises confites et de pruneaux secs, avec beaucoup de mélasse, comme un Brunello d'autrefois. Il s'épanouit ensuite en bouche, beaucoup de fruits mûrs, s'ouvre sur des tanins cordiaux et accrocheurs, beaucoup de puissance, finale délicatement amère." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino 2018 se distingue par des cerises noires sombres aux accents balsamiques, une sauce aux prunes et des épices automnales. Il est velouté jusqu'à la moelle, presque opulent en bouche, avec une vague dense de fruits rouges mûrs, complétée par des nuances de lavande douce et de tabac. Il laisse au palais des tanins fins et une concentration primaire qui créent une sensation classique qui va au-delà du millésime. Il s'écoule presque une minute pendant laquelle des notes de cacao et d'herbes douces résonnent encore. C'est merveilleux ! La production du domaine Pertimali avait diminué de 20 % en raison du gel du printemps et il a été décidé de verser tout le jus normalement destiné à la riserva dans le Brunello pur, ce qui a donné l'un des vins phares du millésime." Vinous
"Le nez est fruité et pétillant, comme un cola à la cerise, avec des racines et des herbes mélangées qui apportent un élément salé bienvenu. La bouche est douce et juteuse avec des cerises, mais l'équilibre vient d'une note de chocolat noir, avant que la qualité légèrement médicinale du nez n'émerge à nouveau. L'acidité pétille autour de tanins puissants." Wine Enthusiast
"Arômes intenses de cerise noire, de lavande et d'épices, comme la noix de muscade. Également un peu de bois de santal et d'écorce. Corsé avec un noyau de fruits et de tanins solide pour le millésime. Plutôt visqueux, ce qui indique qu'un vieillissement supplémentaire en bouteille est nécessaire." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29082218 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Guercio” Rosso Toscana IGT 2022
Offrez-vous un grand verre ou, mieux encore, décantez le Il Guercio sauvage et racé. Un mélange de baies noires, de cerises noires et un soupçon de chocolat noir rivalisent alors de senteurs. Au palais, le fruit de sangiovese est tout aussi juteux, corsé avec des tanins fins et soyeux, élégant et finement structuré, avec un jeu d'acidité animé, très précis et animé dans la longue finale. Un potentiel pour de nombreuses années en cave. Un vin pas du tout bruyant, mais extrêmement impressionnant, plein d'élégance et le chef-d'œuvre de la Cantina. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis étincelant et brillant. Notes épicées prononcées au nez, florales de roses et de cerises juteuses et fraîches, sur fond d'épices végétales. S'ouvre en bouche avec un superbe croquant, juteux, clair, montre des tanins jeunes et frais en finale, coriace et chaleureux." Falstaff
"Ce vin est épicé et racé avec des arômes de cerises noires mûres, de framboises séchées et des notes de chocolat, d'écorce d'orange séchée et de pierres mouillées. La bouche est tendue et juteuse, avec un corps moyen, des tanins croquants et un caractère savoureux d'herbes séchées en fin de bouche. J'aime la complexité poivrée et terreuse. Il est étagé et plein de caractère." James Suckling
"Ce rouge IGT est équilibré et brillant, avec une consistance maigre. Les tons fruités sont présentés avec une bonne intensité et des nuances étagées. On retrouve les saveurs amères de la peau (issues d'une macération prolongée), la pomme rouge, les herbes sauvages, la fleur bleue et la pierre concassée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4/12 mois réservoir de ciment/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,75 g/l
- Acidité totale : 6,17 g/l
- Sucre résiduel : 0,51 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29542622 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Poggio” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018
Il Poggio Gran Selezione a été en 1962 le premier Chianti Classico de l'appellation à être élevé et mis en bouteille en tant que cru - une révolution à l'époque !
Un grenat rubis étincelant et riche. Le vin dégage des arômes classiques de prune noire, de menthol et de réglisse qui se développeront merveilleusement au fil du temps. En bouche, une énergie incroyable, de la tension et beaucoup de vivacité. Notre conseil : acheter, mettre en cave et oublier pendant une dizaine d'années. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen ; fruit, maquis, profondeur, accueillant ; rond, douceur, fruit profond, long, juteux, plaît beaucoup". (JLF) Merum
"Rouge rubis brillant avec des reflets clairs. Nez superbe et accueillant de fraises des bois, de pastèque, de pierre mouillée, de pain noir, avec une note d'épices claires et nobles. En bouche, un superbe fruit associé à une acidité agréable et présente, finement salé, des tanins étroitement imbriqués, avec une pression élégante." Falstaff
"Il Poggio" a été le premier Chianti Classico à porter l'appellation de cru unique en 1962. Le millésime 2018 révèle des arômes de groseilles rouges sucrées à haute teneur, accompagnés d'une touche de lavande et de laurier. Il est corsé et saisissant de jeunesse, avec des tanins puissants qui encadrent les saveurs exubérantes de framboise et d'airelle, et une touche d'herbes méditerranéennes qui prolonge la longue finale." Decanter
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna il Poggio 2018 est un vin de corps moyen qui a besoin de quelques années pour adoucir ses tanins. Lors de cette dégustation, le 2018 se révèle être un Poggio avec une présence aromatique convaincante, mais peut-être un peu moins d'ampleur texturale que dans les meilleures années. Des herbes séchées, du bois de cèdre, du tabac et de la terre brûlée s'attardent dans la finale épicée. Quelques années supplémentaires en bouteille devraient suffire. Le côté discret d'Il Poggio ressort merveilleusement bien." Vinous
"Le vin s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, d'épices légères, d'herbes grillées et de tanins intégrés et se referme sur un fruit austère et une belle fraîcheur." Wine Advocate
"Un rouge musclé aux arômes de fer, d'amande, de goudron et de sous-bois, qui ajoutent un élément épicé au noyau de fruits de cerise et de mûre. Des tanins denses et poussiéreux et une veine minérale confèrent de la rigueur, tandis que ce vin rouge proclame "bas les pattes" en fin de bouche. Sangiovese, Canaiolo et Colorino." Wine Spectator
"Beaucoup de lavande et de sauge avec des arômes de fleurs de citronniers et de cerises. Corps moyen avec des tanins fermes et fins, plus croquants que mâcheurs. A besoin de temps pour s'assouplir, mais il est déjà impressionnant et précis. Un classicisme comme on en trouve rarement en Italie." James Suckling
"Le nez révèle des airelles rouges avec des notes de menthe sauvage et de noix de muscade. La bouche est savoureuse, avec une résurgence de notes fruitées et mentholées et d'épices douces. Excellente finale." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo et Colorino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,00 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 21 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29162118 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 · MAGNUM
Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Parfum impressionnant de baies rouges, de fumée, d'amandes grillées et d'épices sombres. En bouche, il est tendu, droit, expressif et d'une belle longueur. Le Nobile di Montepulciano de Boscarelli est chaque année, avec son classicisme understatement, un exemplaire merveilleusement précis de sa zone de production. SUPERIORE.DE
"Parfume les petits fruits à noyau, le tabac et les fleurs ; attaque fraîche, acidité mûre, construction compacte avec du fondant, du jus et de la longueur. Convainc par sa facture fraîche et élégante." Vinum
"Rouge rubis brillant et étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est finement épicé, avec des notes de cerise et de bois en fin de bouche. En bouche, belle jutosité et fruit clair et frais, semble compact, noble, classique dans le meilleur sens du terme, finement salé en fin de bouche." Falstaff
"Les arômes sont timides et discrets et prennent leur temps pour dévoiler de belles senteurs de fleurs de cerisier et de prunes. Ce candidat de poids moyen offre une fraîcheur abondante, son acidité claire et ses tanins élégants et sableux soutiennent un noyau de cerises rouges mûres et d'oranges sanguines. Gracieusement composé, il montre un bel équilibre et est l'une des offres immédiatement plus accessibles du millésime." Decanter
"Ce vin rouge offre de la pureté avec des arômes et des saveurs de cerise, de grenade, de terre et de fer tout en restant vif, soutenu par une matrice tannique dense. Équilibré, avec une finale d'amande amère, il a besoin de quelques années pour s'intégrer." Wine Spectator
"Ce vin a de la profondeur et de la gravité avec du cèdre, du bois de santal, de la lavande, des cerises et des agrumes. Corps moyen avec des tanins fins qui tirent en fin de bouche. Rythmé et affûté. Donnez à ce vin deux ou trois ans pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Prugnolo Gentile, 15% Canaiolo, Colorino et Mammolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 à 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,94 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09763321 · 1,5 l · 39,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “La Casa” DOCG 2019
Le vignoble La Casa de Caparzo, situé dans une position enviable sur la colline de Montosoli, est vinifié séparément depuis 1977 et fait partie des premières mises en bouteille de vignoble unique à Montalcino. Comme le Brunello normal, La Casa possède une surprenante acidité sous-jacente qui confère au vin luminosité et focalisation, l'exposition nord de la parcelle y a certainement joué un rôle. Des herbes fraîches et de la grenade s'opposent aux nuances de terre brunie par le soleil et d'encens. En bouche, le vin est très riche et concentré, avec des tanins tactiles, tout en restant frais et fluide à tout moment. SUPERIORE.DE
"Déjà au nez, il se montre nettement plus complexe et intéressant que le Brunello "normal", avec des cerises confites mûres, ainsi que de fines notes florales, de violette, de lavande, mais aussi des notes minérales et terreuses comme le fer. En bouche, il est très élégant et assez précis, intense et présent, avec des tanins merveilleusement mûrs et des petits fruits sucrés, il montre son origine et son caractère avec une finale complexe et des épices Sangiovese puissantes." Weinwisser
"Fleurs intenses finement épicées avec des arômes de baies fraîches, également une composante florale ; texture solide, la trame tannique et acide en équilibre, finale polie sur des notes de fruits à noyau, de tabac et d'eucalyptus." Vinum
"Rouge rubis sombre et lumineux. Expression filigrane et complexe au nez, rappelle les framboises et les mûres, les tomates séchées et des tons balsamiques. S'ouvre en bouche avec souplesse, tanins finement maillés et accrocheurs au cœur, fruit noir, fines notes balsamiques, longue persistance." Falstaff
"Une puissance subtile et des arômes abondants de cerise, de prune et de minéral dans ce vin rouge moelleux, avec un soupçon d'herbes sauvages. Il est assez fluide et ouvert, avec une légère abrasion des tanins dans la finale persistante." Wine Spectator
"Un moka subtil et du piment écrasé font leur apparition, puis finalement des baies rouges sauvages des bois. Le palais est plus exubérant et présente un noyau généreux de framboises pures et délicieuses, imprégnées de vanille et de réglisse. Les tanins graveleux restent fermement ancrés et ont besoin de temps pour se détacher. Une finale appétissante et pierreuse." Decanter
"Le Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2019 provient des collines de Montosoli, en face de la ville de Montalcino. Il est jeune, capricieux et sombre dans le verre et évolue lentement avec des fleurs violettes, des baies des bois écrasées et des épices douces. Soyeux et souple, il se balance sur le palais avec une texture juteuse de fruits rouges minéraux, tandis que des notes florales résonnent à l'intérieur et que des tanins accrocheurs s'ajoutent vers la fin. Le Vigna La Casa s'achève sur une note longue, structurée et classiquement sèche, laissant derrière lui un soupçon de réglisse et une touche d'orange acidulée qui caresse la langue. L'avenir est très prometteur, mais le 2019 demandera beaucoup de patience." Vinous
"Le Caparzo 2019 Brunello di Montalcino Vigna La Casa offre une présentation équilibrée de cerises confites, de fruits secs et d'épices grillées. C'est un vin beau et joyeux avec des tanins veloutés et une bonne énergie interne qui donne de la dimension et de la profondeur à la sensation en bouche. Vigna La Casa est une expression contemporaine de Montalcino avec une concentration de fruits et une structure supplémentaires, et le résultat est toujours soigneusement équilibré." Wine Advocate
"Arômes de myrtille, de mûre et de chocolat, néanmoins subtils et parfumés. Corsé avec des tanins malléables et beaucoup de structure. Montre de la profondeur et a un but. A besoin de temps pour se développer bientôt. Goûtez-le après 2027." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,92 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29422319 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2016
Des tanins fins et soyeux encadrent un noyau de baies écrasées, de fleurs, de réglisse et de cuir neuf. La douceur interne de l'extrait du vin ne se révèle qu'avec le temps de l'aération et lui confère harmonie et classe. Aujourd'hui déjà se présente un Brunello super élégant et en même temps raffiné et ouvert qui, malgré toute la richesse de son fruit, reste toujours gracieux et frais à la fois. Notre perspective : avec la maturation en bouteille, ce sangiovese de première classe devient encore plus agréable à boire ! SUPERIORE.DE
"Rubis moyen. Nez profond de cerise savoureuse avec des notes de pin. Cerise racée en bouche avec des tanins fins et enrobants. Long, vibrant et concentré. Longueur et fraîcheur magnifiques." Jancis Robinson
"Les saveurs de prune, de cerise et de mûre mûres et sucrées sont complétées par des accents de fer et de tabac dans ce rouge suave. Il présente un bel équilibre et une bonne texture, avec des tanins et une acidité bien intégrés et une longue finale qui met l'eau à la bouche." Wine Spectator
"Un début sur la Place cette année à partir d'un millésime salué comme l'un des meilleurs de la dernière décennie. Les raisins proviennent d'un vignoble de 30 hectares acheté en 2017 par l'homme d'affaires belge Marcel van Poecke, qui a investi massivement dans des replantations et de nouvelles installations de cave. La texture et la sensation générale sont charmantes - des fruits de ronce puissants et succulents remplissent le palais, glissant sur la langue tandis que le marc de café et les herbes séchées s'installent en arrière-plan pour donner de la structure et de la définition. Ce vin est aérien et d'une grande finesse." Decanter
"Ce vin est très aromatique et floral, avec des notes de cèdre, de roses séchées et de cerises noires. Il est corsé, mais très raffiné et serré, avec des tanins soyeux et une finale savoureuse. Serré et concentré. Il a besoin de temps pour s'ouvrir, mais il fait preuve d'une belle finesse et d'une grande concentration." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino 2016 offre une expression pure et classique du millésime avec des tons de fruits éclatants, de cerise sauvage, de noix grillée, de fleur bleue et de tapis forestier. Alors que les autres vins du portefeuille de Poggio Antico subissent un vieillissement dans des tonneaux plus petits, ce vin est plutôt élevé dans de grands fûts slavons. On y goûte la vivacité et l'éclat du fruit, et c'est tout à fait charmant. Les raisins proviennent d'un site de 13 hectares situé à 500 mètres d'altitude. Le nom de cette zone est I Poggi, et les sols y sont un peu plus légers et plus rocheux, avec à la fois du galestro schisteux et de l'alberese calcaire. J'adore la délicatesse de l'approche, l'intensité des arômes floraux et la nature soyeuse de la bouche. Ce Brunello classique se démarque vraiment." Wine Advocate
"Des arômes classiques de sangiovese de sous-bois, de baies sauvages et de cuir neuf se mêlent à des bouffées de camphre. Extrêmement élégante, la bouche concentrée fait preuve de précision et d'une grande énergie, avec des arômes juteux de cerise rouge, de grenade, de poivre blanc et de thé noir sur des tanins ciselés et raffinés. L'acidité vibrante maintient l'équilibre, tandis qu'une note minérale salée persiste en fin de bouche. Un vin fantastique." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneaux de 24 mois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09412216 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Le Brunello de Laura Brunelli est chaque année un reflet exceptionnel de l'appellation. Au bouquet, des senteurs florales, l'expression la plus pure de cerise et de fraise que l'on puisse imaginer, un soupçon de menthe, de sauge et de poussière de cèdre - tout cela se retrouve dans son bouquet renversant. La densité juvénile du fruit primaire mûr contraste avec la minéralité salée et l'acidité vive, qui laissent une impression de cascade et de croquant au palais. SUPERIORE.DE
"Parfume les fraises des bois et la violette ; texture bien ajustée, les tanins sont serrés, déroulement élégant, fin de bouche fraîche et pleine de cœur." Vinum
"Rouge rubis moyen brillant. Nez épicé, minéral, avec des fruits parfumés qui ne s'ouvrent toutefois pas encore vraiment. Arômes élégants et longs de framboises et de fruits avec beaucoup d'acidité fraîche et des tanins accrocheurs et graveleux. Encore jeune, et il faudra encore du temps pour que l'ensemble forme une unité." Jancis Robinson
"Nez alléchant de romarin, de cerises sauvages, d'écorces de citron, de fraises au chocolat et de pralines. Il est moyennement corsé avec un palais clair et fruité, encadré par des tanins au grain fin. Le tout en équilibre. À boire à partir de 2023." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino 2018, sombre et séduisant, grogne dans le verre, avec un mélange de prunes écrasées et de cerises noires, complété par des nuances de sauge râpée. Souple et profond, il dévore le palais de baies des bois mûres et d'épices, soulignées par un steak épicé aux herbes. Un réseau de tanins fins donne une impression véritablement classique, tandis que des herbes mentholées et des notes de fraises des bois apparaissent régulièrement. Cette beauté masquée par la jeunesse n'aura besoin que d'un temps de garde minimal pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous
"Comme pour le millésime 2017, Laura Brunelli ne sortira pas de riserva. À la place, le vignoble Olmo, qui constitue typiquement l'épine dorsale de la riserva, est une composante importante de ce Brunello Annata, qui donne un vin beau et complet. La menthe, la lavande et le fenouil mènent au nez, tandis que le kaki doux et juteux et la grenade croquante forment le fond en bouche, et les tanins calcaires sont assez insidieux dans leur prise. En surface, il est accessible, mais sa substance, ses intrigues et son épine dorsale laissent espérer encore plus." Decanter
"Ce vin rouge aux arômes de cerise et de framboise offre également des arômes d'eucalyptus, de minéraux, de terre et d'amande. Vif et équilibré, avec une finale intense et délicieuse." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 capture très bien l'essence et l'esprit du cépage sangiovese, un raisin qui, entre de bonnes mains, donne des résultats infiniment nuancés et complexes. Ce vin révèle la cerise sauvage, la violette bleue, l'orange sanguine, le clou rouillé et la terre douce. Un soupçon de terre brûlée ou d'argile cuite souligne les mois les plus chauds de ce cycle de croissance. Le résultat est équilibré et frais. Je n'ai cessé de mentionner la teneur en alcool dans ce rapport, et bien que les 14 % enregistrés ici soient encore assez élevés, ils sont inférieurs à la moyenne de ses concurrents. C'est un travail très bien fait." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût de chêne slave de 24‑30 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 0,54 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29622118 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna del Sorbo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO)
Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine. Le vignoble orienté sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée comme Gran Selezione depuis le millésime 2010.
Rouge rubis foncé avec des rayons rouge clair. Le bouquet est profond et insondable au début. Mais tout esprit de découverte s'extasie lorsqu'il s'ouvre lentement et de manière très équilibrée sur des cerises rouges, des groseilles, de la terre, de la sauge et de la réglisse, révélant à chaque minute de nouvelles facettes. Enfin, la sensation en bouche montre un niveau similaire d'équilibre gustatif extrême avec des tanins très fins mais encore jeunes. Cette structure moyennement lourde, associée à l'acidité naturelle du vin, est une garantie importante de sa grande longévité. Notre conclusion sans équivoque : il y a ici non seulement beaucoup à découvrir, mais aussi à admirer. Chapeau ! SUPERIORE.DE
"Sent bon les framboises et les fleurs, également des notes discrètes de poivre ; en bouche, corsé, l'acidité parfaitement intégrée, beaucoup de jus, de la puissance, des tanins dodus, du caractère et une magnifique finale épicée sur des notes de cerises mûres et de bois de santal." Vinum
"Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez révèle des arômes épicés, de baies des bois mûres, de cerises amarena et de poivre, avec un arrière-goût de cuir. En bouche, il est serré et solide, s'étale avec une bonne prise, très juteux, légèrement salé, puissant et long avec beaucoup de caractère, a encore besoin d'un peu de maturité en bouteille." Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond. Le nez est épicé, minéral, élégant et un peu réservé. Fruit de cerise profond et juteux, soutenu par la bonne dose de tanins masticables. Très long en bouche. Concentré, pétillant et serein à la fois." Jancis Robinson
"Ce vin est élégant, avec des arômes de fleurs, de cerises, de framboises et de minéraux. Un soupçon de terre transparaît, tandis que la finale est gracieuse." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2019 est un vin puissant et viril avec une énorme profondeur et des tanins tout aussi imposants. Une explosion de fruits noirs, d'herbes, de chocolat, de menthol et d'épices s'échappe du verre. Des tanins généreux et un soupçon de rusticité laissent penser que le 2019 ne fera pas partie des sorbos les plus fins, mais c'est une bonne performance pour cette année." Vinous
"Vigna del Sorbo" se trouve à une altitude de 400 mètres et dispose du sol classique de Galestro du Chianti Classico. Ce vignoble chaud, orienté vers le sud-ouest, produit typiquement un vin puissant et intense qui nécessite une maturation. Le 2019 présente toutes les caractéristiques sauvages et pénétrantes de ce terroir, mais il entre rapidement en harmonie et révèle son équilibre et sa précision. Les notes boisées de fumée et de vanille se fondent dans la violette pressée, le romarin et la réglisse. Une pulpe luxuriante de cerises rouges et de prunes noires est enveloppée de longs tanins stratifiés et calcaires. En bouche, une barre énergique d'acidité inébranlable donne au vin une sensation de linéarité. En fin de bouche, le fenouil et les graviers résonnent." Decanter
"Habituellement excellent Sangiovese en pureté de grande élégance de Fontodi, avec le pas en avant d'un grand millésime. Nez de fraîcheur, marasque, avec des notes officinales de thym cédrat, bouche avec une belle épaule acide, tanins salés, croquant et incisif. Persistant." Luca Gardini
"Ce vin emblématique a une toute nouvelle énergie, car il fait désormais partie d'une série passionnante de vins Gran Selezione potentiels produits à Fontodi. Deux nouveaux venus dans le portefeuille (Pastrolo de la fraîche Lamole et Terrazze San Leonlino de Panzano) contribuent à donner un contexte plus large au Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo biologique 2019. Ce vin bénéficie bien sûr d'une longue expérience et l'identité de la Vigna del Sorbo est bien établie. Les connaisseurs de sols prendront toutefois plaisir à comparer le Vigna del Sorbo issu des sols schisteux de Galestro avec l'alternative calcaire des Terrazze San Leonlino. Je penche pour la Vigna del Sorbo, car j'apprécie particulièrement les notes minérales de crayon et de minerai de fer que je trouve si attirantes. Ces notes poussiéreuses sont complétées par des fruits doux de cerise, de prune et d'épices. L'augmentation du taux d'alcool peut être un problème à Panzano, une région très ensoleillée, et l'équipe du vin fait pousser les vignes plus haut en été pour fournir de l'ombre, et prend d'autres mesures actives pour lutter contre ce problème." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482219 · 0,75 l · 79,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement