Vins de Toscane

Un Chianti Classico élégant et fin, l'un des meilleurs de son appellation chaque année : rouge clair, parfum de fraise et de baie de sureau, fruit frais au palais, bien juteux et équilibré, énormément de souplesse en fin de bouche. Il possède de la finesse, de l'élégance et, malgré son prix élevé, un très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen, chaud ; réducteur, un peu arbustif, discrètement fruité ; douceur, juteux, fruité, fluide, également de la longueur, bon à boire, plaît beaucoup". (JLF) Merum

"Rouge rubis intense et lumineux. Nez complexe, sur le moka, le chocolat noir, la cerise mûre, le sol forestier, avec une touche de cuir. Doux et souple à l'entrée, tanins soyeux avec une acidité vivifiante, très harmonieux et long en bouche." Falstaff

"Rouge carmin tout juste moyen. Nez de framboise finement parfumé et sucré. Belle précision en bouche avec un fruit de framboise écrasé et des tanins polis et fins." Jancis Robinson

"L'Isole e Olena 2020 Chianti Classico s'ouvre sur une robe rubis foncé et une concentration moyenne. Le bouquet offre de beaux arômes de fruits avec des cerises séchées et des framboises. Ces tons de base clairs se transforment en graviers et en terre fleurie. Ce vin d'entrée de gamme ludique se termine par une tache claire de cerise douce." Wine Advocate

"Le Chianti Classico 2020 est un vin de grande classe. Profond et complexe, tout en étant merveilleusement translucide, le 2020 est l'une des meilleures éditions de ce vin que je me souvienne d'avoir dégusté. Le nez dévoile de la cerise noire macérée, du kirsch, du bois de cèdre et du tabac à pipe, mais ce qui m'attire le plus, c'est la résonance texturale et la puissance pure du vin. Le 2020 possède une profondeur remarquable tout en conservant la transparence qui le caractérise. C'est une performance fabuleuse." Vinous

"Ce 2020 a besoin d'un certain temps pour déployer son parfum séduisant. Un soupçon de silex, de cardamome et de poivre ouvre la voie aux fleurs printanières et aux baies rouges. Il a une fluidité gracieuse avec une exubérance et une jutosité de framboises et de prunes rouges. Des tanins fins et poudrés l'encadrent." Decanter

"Un rouge complexe, avec un noyau de cerise et de fraise encadré par des notes d'amande, de terre argileuse et de fer. Soyeux mais solidement construit, avec un excellent équilibre et un long arrière-goût teinté de fruits et de minéraux." Wine Spectator

"Un chianti qui se ressemble tout simplement. Nez très diversifié, notes de cassis et de fraise, puis sous-bois, notes d'eucalyptus et d'euphorbe, finale très balsamique. La bouche est persistante et captivante, elle se termine par un retour fruité et des sous-bois." Luca Gardini

Avec le millésime 2006, le Vin Santo de Monsanto apparaît pour la première fois en tant qu'"Occhio di Pernice", c'est-à-dire qu'il a été produit à partir de raisins 100% Sangiovese. Il n'est vinifié que dans les meilleures années, les raisins sont soigneusement vendangés à la main en octobre, puis déposés sur des claies spéciales où ils reposent jusqu'au début de l'année suivante. Après un pressurage doux, le moût est scellé et fermente dans de petits fûts de chêne, de cerisier et de châtaignier dans la Vinsantaia, où il est soumis aux variations de température saisonnières.

Majestueux, le Chimera étincelle dans le verre avec son cuivre foncé et ses reflets grenat, on reconnaît immédiatement la couleur du cépage sangiovese. Le bouquet s'ouvre sur du sirop d'érable, de la cassonade, du chocolat et des prunes séchées. En bouche, le vin est étonnamment léger, équilibré, gracieux et d'une profondeur grandiose. Un Occhio di Pernice extrêmement convaincant et de grande classe, avec une grande espérance de vie. SUPERIORE.DE

"Un Vin Santo intense au riche caractère caramélisé qui offre au nez des fruits secs, des noix, un soupçon de chocolat et une touche de champignons. Il est plein et crémeux avec beaucoup de profondeur et de densité. Il est doux avec une touche d'évanescence qui rafraîchit le vin et lui donne une direction et un ton à ce stade. Noisé et chocolaté en finale." James Suckling

"Le Castello di Monsanto 2006 Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice La Chimera présente une couleur ambrée foncée avec des reflets rubis et carmin. La fraîcheur de l'acidité se démarque et donne à ce vin une formidable bouffée de vie et d'énergie. Le bouquet se concentre sur les fruits confits, la marmelade d'orange et l'eau-de-vie de prune." Wine Advocate

"Le Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2006 est un vin sauvage et exotique. Le long séjour en fût a concentré les arômes, mais les acidités claires ajoutent une certaine fraîcheur - assez remarquable pour un vin doux de près de 20 ans. La noix de muscade, les fleurs séchées, les figues confites et le tabac prennent forme dans ce Vin Santo complexe et modérément sucré. Ce vin merveilleux est une machine à remonter le temps dans le verre." Vinous

"Des saveurs de noix grillées, de caramel, de sucre brûlé et de kumquat mettent en valeur ce vin de dessert complexe. Il semble plus sec, avec une légère douceur et la sensation d'un Sherry Oloroso. Excellente longueur. Apportez les noix et les fromages." Wine Spectator

Il Poggio 2019 dévoile lentement ses étonnants arômes de fleurs de cerisier, d'orange sanguine, d'eucalyptus et de framboise. D'abord tendu et droit, il s'épanouit ensuite en bouche avec des baies des bois mûres soulignées par l'ardoise. Les tanins calcaires le tiennent fermement en main. Ce vin continuera à déployer ses nuances complexes pendant au moins quelques décennies. Une profondeur et une énergie fantastiques. Il Poggio Gran Selezione a d'ailleurs été, en 1962, le premier Chianti Classico de l'appellation à être élevé et mis en bouteille en tant que vin de terroir unique (cru) - une révolution à l'époque ! SUPERIORE.DE

"Démarre avec beaucoup d'esprit sur des notes de fruits frais, puis aussi des nuances épicées et des fleurs fraîches ; déroulement élégant, poli et d'une grande longueur, convainc par sa facture élégante." Vinum

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna il Poggio 2019 est un vin puissant, au grain serré, qui aura besoin de quelques années pour se montrer sous son meilleur jour. Je ne rêverais pas de toucher à une bouteille dans l'immédiat. Des fleurs écrasées, des herbes, de la menthe, des écorces d'orange et des épices laissent présager un Il Poggio savoureux et vif, fait pour la cave. Aujourd'hui, le 2019 est trompeur, mais il y a beaucoup de potentiel en lui. C'est une expression super-classique." Vinous

"Un vin très juteux avec des arômes et des saveurs de framboise, de cerise, d'airelle, d'écorce d'orange et de fleurs. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes et veloutés qui s'étendent sur toute la longueur du vin et une finale propre." James Suckling

"Le Castello di Monsanto 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Il Poggio offre une double approche avec beaucoup de cerise fraîche et de myrtille d'un côté, contrée par un léger vieillissement et des épices grâce à une vinification équilibrée de l'autre. Dans la finale moyennement lourde, on trouve des notes subtiles de clou de girofle et d'épices grillées." Wine Advocate

"Ce beau 2019 sort du verre et présente d'abord des notes minérales de silex et de poivre blanc, puis d'arbousier et de cerise, suivies d'orange et de jacinthe. Il est élégant avec une abondance d'airelles pétillantes et de fraises mûres qui coulent sur le palais dans un flux constant. Des tanins pierreux et une acidité d'acier assurent la tension. L'estragon s'attarde." Decanter

"Dans cette version musclée, les arômes de terre et d'herbes sauvages se transforment en arômes de cerises, de fraises et de grenades. Le goudron, la terre, le fer et des éléments sanguinaires s'y mêlent et confèrent au vin de la profondeur ainsi qu'une ténacité qui nécessitera encore quelques années pour s'affiner. Le noyau de fruits mûrs révèle la promesse d'avenir de ce vin rouge." Wine Spectator

"L'arôme a des notes de cassis, puis des réminiscences de menthe sauvage et de noix de muscade. La sensation en bouche est salée et juteuse, avec une récurrence de petits fruits, de menthol et d'épices douces. Excellente finale." Luca Gardini

Dievoles Chianti Classico Petrignano est le résultat d'une volonté de mettre en valeur les caractéristiques identitaires de vignobles particulièrement adaptés, ce qui conduit à des expressions toujours plus précises du sangiovese. Petrignano est le nom d'une zone caractéristique au sol riche en minéraux et en pierres. À une altitude d'environ 330 mètres, des roches émergent du sol, typiques de la formation géologique du Monte Morello. La richesse des pierres, la profondeur des racines et la faible croissance des vignes donnent un vin expressif et exubérant issu de ce cru caractéristique et authentique.

Rouge rubis intense. Bouquet très attrayant, dominé par des fruits mûrs, des arômes de cerise et de mûre. En bouche, juteux, plein et riche, avec des arômes de mûres et de fruits mûrs. Finale chaude et veloutée avec des tanins fins et souples, très accentués et entrelacés avec la fine trame acide. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec des reflets orangés. Nez de cerise vif avec quelques signes d'évolution et un soupçon de feuilles de tabac et d'épices douces. Fruit épicé et juteux de la cerise et tanins croquants. La bouche est plus énergique que le nez, et c'est là qu'il fait mouche." Jancis Robinson

"Un fruit des bois sombre avec un caractère terreux offre beaucoup d'attrait. Acidité et tanins élevés avec une très bonne longueur." Decanter

"Il s'agit d'un nouveau venu dans le portefeuille de Dievole avec une étiquette cool de style rétro. Le Chianti Classico Petrignano 2020 issu de l'agriculture biologique est composé à 100 % de sangiovese, fermenté dans des tulipes en ciment et élevé pendant plus de 12 mois dans de grands fûts de chêne. La vinification est simple et va droit au but. Le résultat montre une fraîcheur vibrante et une belle pureté de fruit avec une finale concentrée." Wine Advocate

"Un rouge souple, imprégné d'un rayon de cerises et de fraises, avec une texture qui est d'abord soyeuse avant d'être rattrapée par des tanins fermes et poussiéreux. La finale révèle des notes d'amande, de terre et d'herbes qui persistent longtemps. Donnez-lui du temps pour que les deux moitiés se rejoignent." Wine Spectator

"Un rouge délicieux et croquant aux tanins très fins et à la finale jolie et délicate. Très savoureux et avec une texture crémeuse. Finale fraîche." James Suckling

"Issu de sols à forte composante calcaire, en particulier de l'Alberese, un Sangiovese pur avec un arôme de mûre, des notes de thym cédrat et de zeste d'orange, puis une finale avec des notes florales. Bouche compacte et dense, retour agrume-officinal." Luca Gardini

Vino Nobile Riserva à la robe rubis intense et au bouquet épicé composé d'arômes de fruits secs, de cannelle, de clou de girofle et de réglisse. En bouche, lisse et aux nuances variées, belle ampleur, structure et intensité, tanins souples. Un plaisir très élégant à un prix exceptionnel. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des notes de griottes mûres, de prunes et de myrtilles, suivies de notes épicées. En bouche, frais et juteux, avec des tanins plutôt jeunes, une finale persistante. Rouge rubis saturé avec un bord légèrement éclairci. Nez de griottes mûres, de prunes et de myrtilles, suivi de notes épicées. En bouche, frais et juteux, avec des tanins plutôt jeunes, finale persistante." Falstaff

"Un air de craie broyée et de poivre blanc cède la place à des prunes rouges et à de la sauge lorsque le Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 s'ouvre dans le verre. Il est velouté et pourtant énergique, avec une vague de framboises et de myrtilles mûres portées par une acidité vibrante. Le 2019 s'achève sur une finale harmonieuse et longue, qui laisse la bouche avide d'en savoir plus, même si les tanins serrés tirent sur le palais." Vinous

"Nez de noix, de chocolat amer, de cerises et de tapenade. Savoureux et mâchu, moyennement corsé, avec des tanins fermes et une finale compacte et charnue." James Suckling

"Un véritable Riserva, qui pourrait bénéficier d'un an ou plus au cellier et qui aura un potentiel de vieillissement à moyen terme. Il s'agit d'une sélection du vignoble Casale, l'une des quatre parcelles du domaine, sur un sol argileux et sablonneux meuble avec du calcaire, qui est généralement le dernier à être récolté. Le nez séduisant révèle un soupçon subtil de vanille mêlé à des nuances capiteuses de truffe et de cèdre. La bouche ample et concentrée présente une belle pureté de cerise et de prune, tandis que les tanins secs et puissants donnent beaucoup de structure." Decanter

Un vin fantastique issu d'une année 2019 grandiose, qui incarne le style de la Cantina manière aussi convaincante que son terroir d'altitude. Des notes fruitées de cerise sauvage, d'épices à cuire et d'herbes piquantes caractérisent son bouquet pénétrant. Elégance et plénitude dans un goût aux contours parfaits, qui laisse à tous les composants l'espace nécessaire. Un des meilleurs Poggio Antico depuis longtemps : profond, long et riche en facettes - une vraie beauté ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Nez superbe et accueillant de framboise fraîche, de pastèque, de pêche rouge et de fraise des bois, avec des notes élégantes de menthe. En bouche, juteux et élégant, avec un fruit clair et éclatant, de la matière, des tanins serrés et légèrement salés, un alcool parfaitement intégré, accessible et facile à boire !" Falstaff

"Rouge rubis foncé avec des reflets orangés. Nez balsamique profond et dramatique avec un soupçon de chêne. En bouche, il est très précis sans perdre de sa concentration. Un fruit poli et pétillant avec une couche de tanins sableux pour compléter le tout." Jancis Robinson

"Très parfumé et vif, il allie des senteurs de forêt méditerranéenne, de pin et de menthe fraîche à des notes plus fraîches de genièvre et de poivre. En bouche, il est très souple et poli, avec des reflets presque brillants. Il est délicieusement corsé et doté de couches de cerises mûres macérées, accompagnées d'amers de quinotto. La tension vient davantage de l'acidité pétillante que des tanins souples. Finale aux épices de cannelle." Decanter

"Une explosion de fruits purs de la cerise éclate dans le verre, avec des notes de fer, de tabac et d'épices qui ajoutent de la complexité. Vif et équilibré, avec des tanins calcaires dans la longue finale." Wine Spectator

"Beaucoup d'arômes d'écorce, de champignons et de fleurs des bois avec des cerises écrasées. Beaucoup de complexité. Corps moyen avec une belle tension acide et une finale racée et belle. Des tanins très fins. Beaucoup d'énergie ici." James Suckling

"Un nez profondément savoureux, presque saumâtre, de balsamique, d'algues, de sel, de poivre et de sésame noir tire juste assez de douceur des cerises noires mûres. La bouche apporte des notes plus incisives de mûre, avec plus de sel, plus de poivre et une terre émergente, qui, avec les tanins et l'acide en symbiose, créent une sensation d'équilibre facile." Wine Enthusiast

Parfum envoûtant de baies noires sucrées avec un soupçon de cassis, de bois de cèdre et de cuir antique. Très équilibré en bouche, d'une belle viscosité avec un fondant élégant. Des tanins fins, des tons minéraux discrets et un fruit merveilleusement bien découpé accompagnent une finale remarquable. Tout en étant élégant, il montre de la pression et de la puissance et promet, avec la bonne dose d'acidité, une longue vie et atteint presque le niveau de son célèbre grand frère. SUPERIORE.DE

"Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 est le résultat d'un millésime de premier ordre et extrêmement satisfaisant et laisse transparaître la bonne qualité des tanins et la concentration bien dosée qui caractérisent les vins de ce millésime. Dans le verre, il impressionne par sa robe rouge rubis brillante avec les habituels reflets violets. Au nez, il est frais avec des notes de poivre rose et de pommes de pin qui rappellent le maquis méditerranéen. En bouche, le vin se présente élégant, avec une belle acidité et une finale persistante et épicée qui invite à une deuxième gorgée". Olga Fusari, Œnologue

"Presque noir dans le verre. Parfum subtil, notes fruitées délicates de mûre, de myrtille et un peu de sureau. Un soupçon discret de bois de coco. Fruits noirs également en bouche, velouté avec des tanins au grain fin, une acidité intégrée et une fine note herbacée. Très équilibré et harmonieux, jeune mais avec un grand potentiel. Finale longue et fraîche et juteuse." Vinum

"Le Serre Nuove est le deuxième vin de l'Ornellaia et également un assemblage bordelais composé pour moitié de merlot. Un parfum riche avec des arômes de fruits rouges et bleus comme la mûre, la myrtille et la prune mûre. De même en bouche, riche et fruité foncé avec une texture veloutée et des tanins à grain fin, une bonne acidité et des notes finement herbacées. Équilibré et cohérent, encore très jeune, mais avec un grand potentiel." Weinwisser

"Le Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 est un mélange joliment extrait et riche de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Ce millésime est très généreux, voire opulent, avec des fruits sombres encadrés par des épices exotiques, du chocolat à cuire et de douces notes grillées de chêne français. Le vin se termine sur une note crémeuse de vanille et de cannelle. Le chêne a encore besoin de quelques années pour s'intégrer." Wine Advocate

"Un vin rouge sophistiqué, complexe et parfumé, avec des arômes et des saveurs de cassis, de mûre, de prune, de violette et de fer. Il se construit joliment, montre son équilibre et libère ses tanins denses à la fin. Ce vin devrait bien évoluer." Wine Spectator

"Un vin rouge puissant et droit au caractère de groseille, de baies, de chocolat et de cèdre. Il est moyennement corsé à corsé. Des tanins fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est dense et concentré. Énergique et lumineux. A besoin de temps, mieux après 2026." James Suckling

"Rouge rubis étincelant et riche avec un bord légèrement violet. Le nez est noble et délicat, avec des notes de groseilles rouges, de prunes mûres et de pruneaux riches, avec en arrière-plan des notes discrètes de cuir et un soupçon de menthe. En bouche, tanins veloutés, bien équilibrés, avec une finale fruitée, élégante et persistante." Falstaff

"Le 2021 Le Serre Nuove dell'Ornellaia a une puissance énorme. Des masses de fruits noirs, de chocolat noir, de cuir, de réglisse et de clous de girofle saturent le palais. Je ne me souviens pas d'un Serre Nuove avec autant de puissance pure et d'intensité sombre, mais l'équilibre est là, surtout avec l'aération. Il sera intéressant de voir comment le 2021 évolue. Aujourd'hui, il est plutôt puissant." Vinous

"Le nez est dominé par des arômes d'umami épicés et charnus, mais les fruits noirs et une composante pétillante et métallique empêchent ces notes de fumée, de poivre et de goudron de prendre le dessus. Des nuances de vanille et de chocolat relèvent le fruit en bouche, mais des tanins intransigeants et une acidité énergique font que le côté épicé et terreux persiste." Wine Enthusiast

Valletta est un assemblage de Sangiovese de Castellina et de Merlot de Panzano. Rayonnant, exubérant et beau. Fruits rouges, épices et accents floraux s'unissent dans un vin sensuel et merveilleusement accueillant, déjà très accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Le nez est principalement marqué par l'utilisation du bois, un arôme doux de vanille, des biscuits au beurre, puis en fin de bouche des baies noires et un soupçon d'épices. En bouche, il est dense et riche, s'étale confortablement sur la langue avec une bonne pression, encore un peu jeune actuellement, bon avenir." Falstaff

"Arômes de mûre, de prune, de fleurs séchées, de caramel et de boîte à cigares. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins fermes et fins et une acidité fraîche. Rond et crémeux, avec une texture et un noyau poli de fruits et de chocolat en finale." James Suckling

"Le Valletta 2018, facile à boire, est rond et doux, avec des arômes de cerise charnue, de mûre, d'épices et d'herbes méditerranéennes. Ce vin a été produit pour la première fois en 2011. Il présente une personnalité accessible ou contemporaine avec des tanins doux qui le rendent facile à aimer et particulièrement facile à associer à un repas cuisiné à la maison." Wine Advocate

"Le Valletta 2018 est un assemblage de sangiovese provenant des vignobles de Gagliole à Castellina et de merlot provenant des vignobles de Panzano. Souple et racé, le 2018 est extrêmement séduisant dès la première dégustation. La cerise noire mûre, la menthe, les épices, l'espresso et l'orange sanguine s'ouvrent avec un peu de temps dans le verre. Ce rouge toscan ouvert et sensuel ne manque pas d'attrait." Vinous

Le Caiarossa, mondialement connu, est un assemblage extrêmement passionnant des cépages Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah et Alicante, où les arômes de fruits riches et sombres des raisins Cabernet sont au premier plan. Au bouquet, une belle première vague de fruits noirs qui ne semblent jamais trop mûrs, ce qui profite beaucoup à l'élégance du vin. En bouche, il est très équilibré et focalisé sur les mûres, le cassis et de légères touches de minéraux salés ou rouillés. Caiarossa montre une bonne mesure d'élégance, notamment grâce à ses tanins fins et serrés, et ne semble à aucun moment opulent ou surchargé malgré sa densité et sa complexité. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant et riche avec de légers reflets violets. S'ouvre sur des notes de fumée froide, des composants légèrement métalliques, derrière des notes de myrtille et d'airelle, un peu de poivre. Des tanins saisissants et étoffés, s'ouvrant en plusieurs couches, avec de fines notes de réglisse en finale." Falstaff

"Tout dans ce vin est sans faille. Il ne peut pas se débarrasser de sa forme française, mais il est plus qu'une simple imitation. Au nez, le chêne, les fruits noirs et le cassis forment une véritable unité. En bouche, il est velouté, frais et souple, à la fois élégant et généreux sans effort. Fruit pierreux et minéral en fin de bouche. Ce millésime se rapproche des vins de Bolgheri les plus prestigieux, mais à un prix bien plus abordable. Caiarossa met en lumière le terroir injustement méconnu de Riparbella. Conservez-le au moins une année de plus pour qu'il puisse développer son potentiel." Jancis Robinson

"Un riche parfum de prunes et de cerises noires au nez. Les tanins fins sont bien intégrés et soutiennent les arômes de fruits clairs de fraises, de cerises rouges crémeuses et de prunes. Les tanins confèrent au palais une texture crayeuse et soutiennent délicatement le fruit, qui présente une subtile épice grillée en finale. J'aime l'acidité, l'intensité du fruit doux mais plein en début de bouche, un élément fumé et épicé en milieu de bouche et une finale salée aux accents minéraux. Il semble toujours très jeune." Decanter

"Le Caiarossa 2019 est un assemblage complexe de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah et Alicante provenant des vignobles de ce magnifique domaine situé sur les hautes collines de la côte toscane. Ce vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique est plein et généreux en bouche, mais ne semble jamais lourd ou trop riche en extraits. Le vin est équilibré et frais avec des couches denses de fruits noirs, de gravier, de tabac et d'épices exotiques." Wine Advocate

"Il s'agit d'un vin rouge intense, corsé et pourtant très équilibré et poli, aux tanins veloutés, fermes et flatteurs. Des prunes noires mûres, des myrtilles, du chocolat, du moka, des épices douces et de la lavande séchée. Et aussi quelques coquilles d'huîtres. Complexe et plein de caractère. Crémeux en finale grâce aux tanins polis." James Suckling

La Villa di Capezzana est considérée comme l'un des vins les plus durables de Toscane. Une dégustation verticale de 20 millésimes a permis de remonter jusqu'en 1937 - aucun des millésimes n'a montré de signes de fatigue. Le vin est fermenté spontanément et élevé en grands et petits fûts de bois, un tiers des petits fûts étant renouvelé chaque année. Rouge rubis foncé. Les cerises noires, les mûres, le cassis et les bois nobles dominent le nez. En bouche, le vin se montre ferme, bien structuré et avec une longue finale. Il est recommandé de le décanter. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez est accueillant, sur la cire, les fruits des bois râpés, avec de discrètes notes de miel, et en arrière-goût, des pétales de rose séchés. En bouche, d'abord juteux, avec une bonne tension et une légère note salée." Falstaff

"Un bouquet invitant avec des arômes séduisants de cerise, des notes d'herbes et de bois de santal ; une texture polie, des tanins au grain fin et en équilibre avec l'acidité, alliant souplesse et longueur. A déguster avec un rôti de bœuf." Vinum

"Un vin rouge solide, concentré et compact. Les baies rouges, les herbes chaudes, la terre, les champignons et les épices de boulangerie dominent au nez, suivis par un corps plein aux tanins fins et légèrement tendres. Concentré et dense, avec une solide trame tannique pour les fruits et les épices dans la longue finale en entonnoir." James Suckling

"Ce vin rouge est expressif, avec des arômes de cerises mûres, de framboises, de fleurs et d'herbes sauvages et une texture souple. Il est bien structuré et équilibré et laisse un long arrière-goût fruité, ferrugineux et épicé avec un toucher fin en fin de bouche." Wine Spectator

"Le Carmignano Villa di Capezzana 2020 s'ouvre comme un véritable écrin d'épices et séduit avec un mélange automnal de piment, de clou de girofle et d'anis étoilé, avant de passer aux prunes imbibées et à la sauge. Il est soyeux et raffiné, avec une texture souple et des fruits rouges et bleus mûrs, le tout enrobé d'une acidité vive. Il laisse une agréable sensation de mastication et se termine sur des tanins au grain fin et une pointe de concentration primaire. Après une minute, un soupçon de poivre blanc s'attarde encore. Ouah ! Le 2020 est certes plus riche que d'habitude et plus facile à apprécier dès le début, mais il est équilibré et évoluera longtemps et régulièrement." Vinous

Ce vin est l'essence même du sangiovese de la commune de Radda et le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins de sangiovese issus des meilleures parcelles du domaine. Un rouge élégant, marqué par le terroir, qui (dixit Sean) "est fait comme nous l'aimons".

Grenat rubis clair et brillant. Nez agréable et précis avec des notes prononcées de framboise, un peu de grenade. Un fruité fin, de la fraîcheur et une bonne acidité en attaque, il présente également des tanins marqués qui s'effacent avec caractère après quelques minutes d'aération supplémentaire. Uno présente une expression sombre et virile du sangiovese de Radda. Comme tous les vins de Sean O'Callaghan, il a beaucoup de caractère et de personnalité. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, des arômes de cerises noires, de biscuits au beurre, portés par de fines notes d'épices, de poivre, de pierre mouillée, avec en arrière-bouche à nouveau des baies des bois. En bouche, des tanins denses et juteux, un fruit clair, il déploie un large arc, vient en plusieurs couches, énergique et salé en finale." Falstaff

"Le 2020 Uno, la mise en bouteille haut de gamme du domaine, est un autre vin très caractéristique de cette série de Tenuta di Carleone. Des acidités vives tranchent à travers un noyau de fruits de sangiovese dans ce vin encore nerveux et tendu." Vinous

"Caractère clair et juteux de baies rouges avec des épices rouges, des herbes piquantes et des écorces d'orange séchées en offre. Corps moyen, poli et raffiné avec une nature juteuse et fraîche. Crayeux et minéral avec une finale structurée et persistante." James Suckling

Un bouquet riche de baies rouges sucrées, des notes balsamiques, de fins arômes de tabac et de chocolat. En bouche, très harmonieux sur les cerises noires, goût flatteur et plein, tanins parfaitement équilibrés, acidité fraîche et bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis impénétrable avec des reflets violets. Au nez, prune macérée et amarena, derrière le moka, le clou de girofle et le tabac. En bouche, équilibré avec des tanins veloutés et une ivresse vive, long en bouche." Falstaff

"Un rouge frais et expressif qui montre aussi de la tension et donne de l'énergie à ses arômes de cassis, de cerise, de réglisse et de bois de cèdre. Le graphite et des accents salés ajoutent des détails dans la longue finale aux courbes serrées." Wine Spectator

"Très aromatique, avec des arômes de framboise, d'écorce d'orange et de fleurs. Belle transparence. Corps moyen avec des tanins fins et une finale croquante. A boire dès maintenant, mais meilleur à partir de 2026." James Suckling

Quarante ans après l'acquisition de Campogiovanni, une dépendance de Montalcino, la cave toscane Cantina de San Felice, qui appartient au groupe d'assurances Allianz, a décidé de poursuivre son expansion sous le nom de Bell'Aja. Dans la localité de Bolgheri Le Sondraie, 6 hectares de vignes aux sols argilo-sablonneux ont été sélectionnés, où le cabernet sauvignon et le merlot ont été plantés en priorité il y a plus de 12 ans. Il n'existe que deux vins de cette nouvelle appellation Bell'Aja, Bolgheri Rosso et Bolgheri Rosso Superiore.

Grenat rubis riche avec un bord brun rouille. Le bouquet s'ouvre sur des prunes tendres et mûres, des mûres séchées, un peu de cassis, puis du chocolat noir. Il s'étire en bouche avec beaucoup de jus et de volume, porté par des tanins fins et mûrs. La suite est puissante et la finale longue avec des notes d'amande amère. SUPERIORE.DE

"Parfum à multiples facettes de cerises, d'eucalyptus et de poivre, également de fines épices de maquis ; en bouche, il est poli, l'acidité est vive et en harmonie avec les tanins, la finale est mûre et prune avec des composantes balsamiques." Vinum

"Rouge rubis brillant et élégant. Au nez, au début, des réminiscences de vernis à cacheter, puis s'ouvre sur des baies riches, de la confiture de fraise, de la cassis, quelques notes de bois précieux. En bouche, ferme, avec des tanins terreux et un fruit clair, se montre structuré et un peu alcoolisé en fin de bouche, à servir avec des plats copieux." Falstaff

"Nez clair et frais de cerises noires, de mûres et de notes de chocolat, de réglisse et de pierres mouillées. Et aussi un peu d'olives noires. Corps moyen à plein avec un milieu de bouche juteux et racé et une acidité vive. Des tanins mûrs et polis et un arrière-goût persistant. Un vin rouge passionnant et bien formé." James Suckling

"Exubérant et souple dans sa texture, mais avec une acidité vive et des tanins finement travaillés, ce vin rouge présente des arômes et des saveurs de cassis, de prune, de vanille, de café, de fer et d'herbes sauvages. Puissant mais gracieux, énergique et long, avec un arrière-goût complexe qui reflète des éléments de fruits, de minéraux et de chêne." Wine Spectator

"Ce Superiore a un caractère riche, concentré et sombre, plein de menthol, de prune épicée, de tanins astringents chocolatés, de cassis puissant et d'une nuance salée. Des stries de fruits rouges et des intrigues ferrugineuses en milieu de bouche éclaircissent l'ambiance et se terminent par une note herbacée et mentholée, mais il a vraiment besoin de plus de temps pour se développer." Decanter

Poggio di Sottos Rosso di Montalcino est une performance parfumée et féminine qui révèle dans le verre des roses poussiéreuses et des violettes avec des fruits clairs de cerise et de fraise. Un soupçon de cèdre et de sous-bois fleuri se révèle avec le temps et complète l'expression. Il est soyeux au toucher et énergique avec des notes minérales de baies rouges mûres, d'épices et de fleurs intérieures, soutenues par des acidités juteuses. La réglisse et une note aigre-douce de baies des bois restent ensemble avec une douce couche de tanins fins qui ne se font sentir que vers la fin. Un grand potentiel de développement. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec des nuances pourpres. Bouquet élégant et expressif de cerise à cœur juteuse, de genévrier, de cuir de selle et de sous-bois. Glisse sur le palais avec soyeux et finesse, fruité et précis sur des tanins finement tissés, long et récurrent en finale." Falstaff

"Framboises discrètes, cuir, violettes et noyaux de cerise avec une minéralité rouillée. Palais souple avec un corps plein, de la tension grâce à une acidité accrue et des tanins denses et veloutés. Précis et long en bouche. L'un des meilleurs de sa catégorie dans un millésime prometteur." James Suckling

"Le Rosso di Montalcino 2021 est sombre et intense, avec une abondance de cerises noires fumées, de sauge et d'encens. Il possède un noyau de baies des bois mûres, souligné par des minéraux salés et des épices piquantes, le tout accompagné d'une acidité piquante. Le 2021 se termine de manière structurée et longue, avec une concentration qui me fait davantage penser à un Brunello qu'à un Rosso, et laisse derrière lui des tanins accrocheurs et une touche d'agrumes acides qui me font revenir sans cesse vers le verre." Vinous

Sondraie, d'où le vin tire son nom, est un grand plateau allant d'Aurelia à Bellaria au nord de l'appellation et l'un des meilleurs sites pour le cabernet à Bolgheri. L'Oenologue Luca d'Attoma est considéré comme l'un des meilleurs interprètes du cabernet franc en Italie et ses vins sont toujours un achat évident. Violet éclatant. Le nez est feuilleté, avec du chocolat noir et un arôme caractéristique de café en poudre, accompagné de myrtille, de framboise, de cerise noire et de sous-bois. En bouche, des clous de girofle fondus et du cassis en parfait équilibre. Souple et mûr, avec un soupçon de craie également grâce aux tanins de chêne en fin de bouche. Étonnamment frais et d'une longueur interminable, tout simplement superbe ! SUPERIORE.DE

"Attend avec un pot-pourri de notes de myrtilles, de chocolat, de cuir et d'herbes ; l'attaque est coriace, les tanins sont robustes, l'acidité est vive, il finit superbement sur des notes de maquis méditerranéen, de mûres et de chocolat." Vinum

"Rubis grenat intense et plein. Nez complexe avec des arômes de goudron, de chocolat amer, de bois de chêne compact et beaucoup de fruits noirs. Solide et élégant en bouche, fruit précis, fraîcheur marquée, avec des tanins jeunes mais au grain très fin, a encore besoin de temps, mais avec un très grand potentiel de maturité." Falstaff

"Des tanins puissants et fermes qui préparent la scène pour les mûres, le cassis, le café, le fer et un soupçon de chocolat noir. Doux et équilibré, avec une fin de bouche poussiéreuse et amère de cacao." Wine Spectator

"Le Bolgheri Superiore Sondraia 2019 est un vin puissant, plutôt sombre. Dans cette dégustation, le 2019 se distingue par son style extrait et son empreinte plus marquée du chêne, qui ne permettent pas au vin de se montrer sous son meilleur jour. Dans le verre se déploient des notes de fruits rouges foncés, d'épices, de tabac, d'espresso et de torréfaction. Dans l'ensemble, c'est un très bon vin." Vinous

"Arômes d'herbes fraîches comme le persil et les orties, cassis. Pur et concentré. Corps plein avec de beaux tanins polis, taillés sur mesure et concentrés. Finale délicieuse. Bel équilibre et délicieux pour un vin jeune." James Suckling

"Un bouquet charnu et savoureux obtient sa fraîcheur grâce à des nuances herbacées et pierreuses, tandis qu'un soupçon de sel et de poivre donne du peps. La bouche se fait plus douce, avec des cerises noires et du chocolat, tout en conservant la colonne vertébrale salée et poivrée. Les tanins sont enroulés de manière tendue autour d'une acidité puissante." Wine Enthusiast

"Bien que le prix ait fortement augmenté en raison de la demande, le Sondraia est toujours l'un des meilleurs vins de Bolgheri. Ce 2019 est extrêmement jeune, avec des notes d'ester au nez, renforcées par des fruits de mûre réservés mais complexes et concentrés, ainsi que du menthol et du chocolat en profondeur. L'attaque est charnue et plus ferme que souple. Corsé, avec des tanins anguleux et une acidité ferme." Decanter

"Le Poggio al Tesoro 2019 Bolgheri Superiore Sondraia exploite à merveille l'élevage en chêne, ce qui se traduit par des tanins souples, une richesse opulente et une concentration attrayante. Le vin est globalement très réussi, avec beaucoup de fruits noirs équilibrés par des épices et du tabac. Sa structure importante laisse présager un long vieillissement." Wine Advocate

Après presque deux siècles, il est temps de rendre hommage à Philip Mazzei (1730-1816), cépiniériste enthousiaste. Ce cabernet sauvignon monocépage y parvient parfaitement. Une robe élégante et sombre, des arômes classiques, un goût complexe, fruité et épicé, des tanins et une acidité bien proportionnés, fermes, structurés et persistants. SUPERIORE.DE

"Le Philip 2021, 100% cabernet sauvignon, est une fine performance de la famille Mazzei. Les herbes séchées, la lavande, la sauge, la menthe et la réglisse jouent avec un noyau de fruits bleus et violets. Il y a beaucoup à aimer - c'est sûr." Vinous

"Le Mazzei 2021 Philip est doux et richement texturé, avec toutes sortes d'arômes de mûre et de fruits noirs à l'intérieur. Ceux-ci s'expriment avec une intensité particulière dans ce millésime équilibré. Le style du vin est contemporain et facilement accessible pour un palais international." Wine Advocate

"Clous de girofle, fruits noirs, cuir et complexité épicée. Des tanins jeunes et veloutés avec une acidité croquante, un corps plein et une finale épicée pleine de tabac blond et de marc de café." James Suckling

Les raisins pour le "white label" de Riccardo Campinoti proviennent comme chaque année des vignobles éparpillés de Le Ragnaie, le vin est donc un instantané précis et classique de la région variée de Montalcino et du merveilleux millésime 2019 : les violettes et le maquis méditerranéen rencontrent les fraises des bois, les pierres et une terre fascinante. Il incarne également la vivacité du sangiovese, qui semble d'abord moyennement lourd avant de gagner en puissance, tandis que des tanins fermes et poussiéreux s'enroulent autour d'un noyau pétillant. La finale est énergique et encourageante - un Brunello élégamment façonné avec une symétrie et une pureté de fruit irréprochables. Comme pour les mises en bouteille mono-cépage du domaine, la fermentation est spontanée, la macération dure 45 à 50 jours et l'élevage se fait dans de grands fûts de chêne de Slavonie. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis à peine moyen. Un nez vif et concentré de fruits rouges parfumés. Une véritable mise à niveau par rapport au Rosso, plus complexe et avec une grande profondeur, sans perdre son élégance. Juteux, presque racé et pur en finale avec des tanins fins qui soulignent le fruit." Jancis Robinson

"La somme des fruits provenant de différentes parcelles dans des régions plus fraîches et plus chaudes montre la fermeté caractéristique de Le Ragnaie. Délicatement parfumé, le nez suggère la viande de gibier, puis passe aux brindilles, à l'églantier et aux fleurs des Alpes. Le noyau d'airelles et de groseilles rouges est de poids moyen et bien ancré. Une acidité claire et des tanins fermes et croquants offrent une solide charpente." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre lentement dans le verre, poussiéreux et floral, avec une profondeur de fruits rouges foncés et d'épices exotiques. Il est soyeux avec un corps moyen et une acidité vive qui fait avancer les baies des bois âpres et les tons minéraux, tandis que des fleurs roses courent sur le palais. Il se termine avec une longueur et une concentration admirables. Des tanins croquants encadrent l'expérience sans freiner l'élan. Le 2019 est un magnifique résultat du millésime et du style de la maison. Ne le laissez pas passer." Vinous

"Le Brunello di Montalcino 2019 présente des arômes délicats de fleurs bleues, de groseilles rouges, d'airelles rouges et de terre fleurie. Il possède tous les composants de base d'un sangiovese classique. Les fruits proviennent des vignobles du domaine, situés entre 200 et 600 mètres d'altitude, le point le plus haut de l'appellation. Le palais est gâté par des épices de cuisson et des tanins soyeux, presque brillants. La sensation en bouche est très fine. C'est un Brunello très bourguignon." Wine Advocate

"Ce rouge présente un noyau de cerise et de fraise, ainsi que des accents de sous-bois et de romarin. Les tanins nerveux prennent le dessus en milieu de bouche et se disputent l'attention avec le fruit sur l'arrière-goût persistant et minéral, mais ce vin est élégant et équilibré dans l'ensemble." Wine Spectator

Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine. Le vignoble orienté sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée comme Gran Selezione depuis le millésime 2010.

Rouge rubis foncé avec des rayons rouge clair. Le bouquet est profond et insondable au début. Mais tout esprit de découverte s'extasie lorsqu'il s'ouvre lentement et de manière très équilibrée sur des cerises rouges, des groseilles, de la terre, de la sauge et de la réglisse, révélant à chaque minute de nouvelles facettes. Enfin, la sensation en bouche montre un niveau similaire d'équilibre gustatif extrême avec des tanins très fins mais encore jeunes. Cette structure moyennement lourde, associée à l'acidité naturelle du vin, est une garantie importante de sa grande longévité. Notre conclusion sans équivoque : il y a ici non seulement beaucoup à découvrir, mais aussi à admirer. Chapeau ! SUPERIORE.DE

"Sent bon les framboises et les fleurs, également des notes discrètes de poivre ; en bouche, corsé, l'acidité parfaitement intégrée, beaucoup de jus, de la puissance, des tanins dodus, du caractère et une magnifique finale épicée sur des notes de cerises mûres et de bois de santal." Vinum

"Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez révèle des arômes épicés, de baies des bois mûres, de cerises amarena et de poivre, avec un arrière-goût de cuir. En bouche, il est serré et solide, s'étale avec une bonne prise, très juteux, légèrement salé, puissant et long avec beaucoup de caractère, a encore besoin d'un peu de maturité en bouteille." Falstaff

"Rouge rubis moyen à profond. Le nez est épicé, minéral, élégant et un peu réservé. Fruit de cerise profond et juteux, soutenu par la bonne dose de tanins masticables. Très long en bouche. Concentré, pétillant et serein à la fois." Jancis Robinson

"Ce vin est élégant, avec des arômes de fleurs, de cerises, de framboises et de minéraux. Un soupçon de terre transparaît, tandis que la finale est gracieuse." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2019 est un vin puissant et viril avec une énorme profondeur et des tanins tout aussi imposants. Une explosion de fruits noirs, d'herbes, de chocolat, de menthol et d'épices s'échappe du verre. Des tanins généreux et un soupçon de rusticité laissent penser que le 2019 ne fera pas partie des sorbos les plus fins, mais c'est une bonne performance pour cette année." Vinous

"Vigna del Sorbo" se trouve à une altitude de 400 mètres et dispose du sol classique de Galestro du Chianti Classico. Ce vignoble chaud, orienté vers le sud-ouest, produit typiquement un vin puissant et intense qui nécessite une maturation. Le 2019 présente toutes les caractéristiques sauvages et pénétrantes de ce terroir, mais il entre rapidement en harmonie et révèle son équilibre et sa précision. Les notes boisées de fumée et de vanille se fondent dans la violette pressée, le romarin et la réglisse. Une pulpe luxuriante de cerises rouges et de prunes noires est enveloppée de longs tanins stratifiés et calcaires. En bouche, une barre énergique d'acidité inébranlable donne au vin une sensation de linéarité. En fin de bouche, le fenouil et les graviers résonnent." Decanter

"Habituellement excellent Sangiovese en pureté de grande élégance de Fontodi, avec le pas en avant d'un grand millésime. Nez de fraîcheur, marasque, avec des notes officinales de thym cédrat, bouche avec une belle épaule acide, tanins salés, croquant et incisif. Persistant." Luca Gardini

"Ce vin emblématique a une toute nouvelle énergie, car il fait désormais partie d'une série passionnante de vins Gran Selezione potentiels produits à Fontodi. Deux nouveaux venus dans le portefeuille (Pastrolo de la fraîche Lamole et Terrazze San Leonlino de Panzano) contribuent à donner un contexte plus large au Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo biologique 2019. Ce vin bénéficie bien sûr d'une longue expérience et l'identité de la Vigna del Sorbo est bien établie. Les connaisseurs de sols prendront toutefois plaisir à comparer le Vigna del Sorbo issu des sols schisteux de Galestro avec l'alternative calcaire des Terrazze San Leonlino. Je penche pour la Vigna del Sorbo, car j'apprécie particulièrement les notes minérales de crayon et de minerai de fer que je trouve si attirantes. Ces notes poussiéreuses sont complétées par des fruits doux de cerise, de prune et d'épices. L'augmentation du taux d'alcool peut être un problème à Panzano, une région très ensoleillée, et l'équipe du vin fait pousser les vignes plus haut en été pour fournir de l'ombre, et prend d'autres mesures actives pour lutter contre ce problème." Wine Advocate

Le Brunello di Montalcino 2019 de Castello Romitorio est une expression classique du millésime 5 étoiles de Montalcino (évaluation du consortium), qui présente beaucoup de fruits mûrs, de minéralité, de nuances d'herbes et de pureté liée au cépage. Ce vin touche exactement le point entre l'élégance et la puissance, ce qui n'est pas facile à atteindre. Il offre une large palette d'arômes de sangiovese avec de la cerise sauvage, du sol forestier, du clou de girofle écrasé et des herbes médicinales, mais il présente également une densité rebondie et une texture veloutée. Filippo Chia et son équipe ont créé un Brunello très attractif pour une consommation moyenne à longue. SUPERIORE.DE

"Bouquet compact et épicé dense avec cerise noire, fruit austère et épices en bouche ; type compact et puissant avec une évolution racée, très classique, tanins et prise perceptibles, belle fraîcheur et épices en finale." Weinwisser

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, des arômes de cerise mûre, de chocolat au lait et de fumée froide, avec en arrière-bouche des amandes grillées et de la menthe, complexe. Entrée en bouche vive, nerf acide précis et fruit frais, s'étire de manière tendue et juteuse, tanins à grain fin, avec de l'adhérence, persistant et équilibré à l'arrière, avec d'élégantes nuances de fer." Falstaff

"Rouge rubis brillant. Un peu épicé et encore assez dense au nez. En bouche, un fruit de cerise compact et beaucoup de profondeur. Une concentration raisonnable avec beaucoup d'acidité souple et un noyau de tanins graveleux. Il a encore besoin d'un peu de temps, mais il est très prometteur. Belle étiquette." Jancis Robinson

"Vin poli et raffiné aux arômes de fraises des bois, de cerises noires et de violettes, riche et corsé avec une acidité équilibrée et douce. Des tanins fermes et au grain fin. Énergique. Meilleur après 2027." James Suckling

"Le charmant 2019 de Romitorio souligne le caractère juteux du sangiovese. Il séduit par ses parfums de terre douce et humide, de sauge et de cacao. Spacieux et aéré en bouche, où une acidité juteuse et citronnée fait progresser les arômes de grenade et d'orange. Élégamment encadré par des tanins fins et élancés. La finale révèle une intensité boisée. Même à ce stade de jeunesse, c'est un plaisir." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre sur du cassis séché et des airelles, et il y a un soupçon de quelque chose de floral et de fragile, comme des pétales de rose rouge écrasés ou un pot-pourri. Mais le vin montre aussi un dynamisme croissant, surtout lorsqu'il s'ouvre dans le verre et que l'on commence à distinguer des épices sombres, des clous de girofle, du laurier et du thym. En milieu de bouche, il y a un soupçon de douceur, même un peu de framboise séchée, ce qui rend le vin globalement plus accessible." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2019 est séduisant, sombre et épicé. Dans le verre, il dégage un mélange terreux de pierres concassées, d'herbes aromatiques, d'orange sanguine épicée et de cerises séchées. Le palais est gâté par sa texture douce et son fruit profond de baies des bois. Une acidité vive et des tons minéraux lui donnent de l'élan, mais aussi de la profondeur. Le 2019 se termine de manière dramatiquement longue et structurée, tout en se repliant sur lui-même avec jeunesse, tandis que des arômes d'orange et de fleurs roses persistent. Le style de la maison s'exprime pleinement ici, souligné par le fruit éclatant du millésime 2019." Vinous

"Fruit de trente années de recherche et de sélection des parcelles les plus adaptées, ce Brunello compact présente des notes de marasca au nez, avec une pointe de menthe sauvage et un soupçon de soja. En bouche, il est salé et tendu, les tanins sont parfaitement intégrés au corps et la finale est longue." Luca Gardini

"Remarquable pour ses arômes et ses saveurs de cerise et de kirsch, ce rouge est également élégant et gracieux. La rose, le thym sauvage et des éléments minéraux pierreux entrent en jeu au fur et à mesure qu'il se développe en bouche. Magnifiquement intégré, frais et ferme, il glisse vers un arrière-goût long et résonnant." Wine Spectator

Un Chianti Classico élégant et fin, l'un des meilleurs de son appellation chaque année : rouge clair, parfum de fraise et de baie de sureau, fruit frais au palais, bien juteux et équilibré, énormément de souplesse en fin de bouche. Il possède de la finesse, de l'élégance et, malgré son prix élevé, un très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et riche. Nez clair et accueillant, ouvert sur des groseilles rouges et des mûres mûres, avec derrière un zeste d'orange et de l'eucalyptus. Juteux et rond en bouche, tanins souples et finement maillés, légèrement salé, agréable à boire, finale élégante et moyenne." Falstaff

"Rouge rubis moyen à profond brillant. Le nez est tout d'abord épicé et minéral, avec en dessous un fruit timide et ruminant. En bouche, un fruit de cerise juteux et pétillant en abondance. Une grande profondeur et des tanins fantastiques, enveloppants, presque lisses. Vif." Jancis Robinson

"Le Chianti Classico 2021 se distingue par sa couleur claire et sa structure moyennement corsée. Il possède une profondeur de texture et une structure de soutien remarquables. C'est un vin très beau et très expressif. Les herbes séchées, la menthe, les épices et les baies rouges écrasées sont joliment dessinées. Des acidités claires et des nuances florales complètent l'ensemble." Vinous

"Complexe, équilibré et souple dans sa texture, ce vin rouge présente des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, d'églantier, de fer et d'amande. Raffiné, avec une acidité vive qui détermine une délicieuse finale." Wine Spectator

"Peu à peu, il révèle des nuances caractéristiques de broussaille, de groseille, d'églantier, de fraise et de poivre. En bouche, il est juteux et léger, concentré, avec des baies rouges pures et persistantes. Des tanins fermes et intégrés assurent la définition et il se termine sur des herbes fraîches du jardin." Decanter

"L'Isole e Olena 2021 Chianti Classico est un vin doucement structuré et charmant, impeccablement fermé et équilibré. Il offre une excellente valeur à ce prix. Ce vin est plein de fruits clairs, de cerises sauvages et de fleurs bleues. Il se termine par une pointe d'acidité rafraîchissante, digne du sangiovese." Wine Advocate

"Un chianti super épicé qui se concentre entièrement sur la racine de réglisse, les cerises noires contenues, la violette fraîche et les notes charnues. Il semble être un effort sérieux, avec des arômes de graphite associés à des tanins fermes, crayeux et tenaces, une acidité croquante et une finale super polie." James Suckling

Rubis sombre et brillant avec grenat. Pure puissance des arômes, dense et complexe de cerises noires, de jambon fumé, d'herbes savoureuses, de tabac, de réglisse et de nombreuses autres nuances. Tout aussi fascinant en bouche, des tanins fermes, une complexité et une profondeur impressionnantes avec un potentiel perceptible pour un vieillissement évolutif. SUPERIORE.DE

"Le nez s'ouvre sur des notes savoureuses de goudron, de terre végétale et de vinaigre balsamique avant de laisser place à une explosion de fenouil sauvage et de menthe d'une fraîcheur vivifiante. En bouche, les fruits rouges frais et croquants ont un arrière-goût chocolaté, avec plus de goudron et de pierre concassée pour une touche minérale, soulignée par des tanins serrés." Wine Enthusiast

"Des senteurs discrètes de sous-bois et de terre humide se mêlent au thé, au tabac et au thym. Le vin est rond et flatteur et enveloppe le palais. Alors qu'il s'étire, il révèle sa puissance. Les tanins secs sur les bords devraient s'assouplir avec le temps, mais il est néanmoins immédiatement accueillant." Decanter

"Il est épicé et racé, avec des cerises noires, des groseilles, des herbes piquantes, des noix et du bois de santal. Moyennement corsé à corsé avec des tanins mûrs et poudrés, une acidité juteuse et une colonne vertébrale minérale en bouche. Lumineux et fruité en finale." James Suckling

"Un rouge souple au toucher ferme, enroulé autour d'arômes sombres de cerise noire, de myrtille et de terre. Vif, avec une légère arête vers les tanins calcaires dans la finale ferrugineuse." Wine Spectator

"Le San Felice 2019 Chianti Classico Gran Selezione Il Grigio se caractérise par sa richesse veloutée et son profil gustatif expressif. Le vin offre une intensité mesurée avec des fruits violets et noirs clairs, une bonne sensation d'énergie et de dynamisme et une certaine épice persistante en fin de bouche. Il est riche mais pas lourd." Wine Advocate

"Canneberge en bouche, nuances de feuilles de poivre et de réglisse. La sensation en bouche est savoureuse, griotte comeback." Luca Gardini

Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine. Le vignoble orienté sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée comme Gran Selezione depuis le millésime 2010.

Rouge rubis foncé avec des rayons rouge clair. Le bouquet est profond et insondable au début. Mais tout esprit de découverte s'extasie lorsqu'il s'ouvre lentement et de manière très équilibrée sur des cerises rouges, des groseilles, de la terre, de la sauge et de la réglisse, révélant à chaque minute de nouvelles facettes. Enfin, la sensation en bouche montre un niveau similaire d'équilibre gustatif extrême avec des tanins très fins mais encore jeunes. Cette structure moyennement lourde, associée à l'acidité naturelle du vin, est une garantie importante de sa grande longévité. Notre conclusion sans équivoque : il y a ici non seulement beaucoup à découvrir, mais aussi à admirer. Chapeau ! SUPERIORE.DE

"Vin monocépage issu de vignes âgées de 55 ans dans la Conca d'Oro de Panzano : la ronde s'ouvre sur des notes séduisantes de framboise, relevées par des notes de rose séchée et de poivre ; texture équilibrée, acidité fraîche, tanins veloutés et persistants. Il plaît par sa plénitude et son élégance." Vinum

"Rouge rubis brillant, sombre. Au nez, des arômes de cerises mûres, de fruits des bois, de graphite, d'épices sombres et de grains de poivre, avec un arrière-goût de terre mouillée. Juteux en bouche, avec des tanins serrés et un fruit de cerise superbement mis en valeur, profond et terreux, belle longueur, les mois de garde supplémentaires ont fait beaucoup de bien au vin." Falstaff

"Arômes de tiges, de viande séchée, de baies et de cerises avec un peu de terre poussiéreuse. En bouche, il est ferme et frais, clair et croquant. Il présente une certaine texture de ciment et de pierre." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2020 est l'une des éditions les plus rétrogrades de ce vin que je me souvienne d'avoir dégusté. Sombre et presque lugubre, le Vigna del Sorbo emballe une tonne d'intensité dans sa trame faussement moyenne. Dans de nombreux millésimes, le Vigna del Sorbo est assez frappant dans sa jeunesse. Ce n'est pas du tout le cas du 2020, un vin qui aura encore besoin de nombreuses années pour se montrer sous son meilleur jour. Avec le temps, des notes de lavande, d'herbes séchées, de prunes et de graphite apparaissent, mais le 2020 est clairement un enfant. Il y a un sentiment de rigueur juvénile (dans le bon sens du terme) que je trouve très attirant. Le Sorbo 2020 est un vin pour ceux qui savent attendre." Vinous

"Ce vin rouge est densément enroulé, au profil rectiligne et plein d'arômes de cerises noires, de mûres, de myrtilles, d'argile fraîche et de minéraux, soutenus par une acidité vive et des tanins denses et souples qui se marient joliment à la tension et à la texture soyeuse. Montre une longueur fantastique." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2020 (édité à 25 000 bouteilles) est une expression généreuse de sangiovese d'une intensité unique, d'une précision et d'une orientation énormes. Ce vin bio offre des fruits noirs, du romarin grillé, de la rose pressée et du calcaire pilé. Tous ces arômes ont une intensité particulière, tournée vers l'avant, qui s'associe à la générosité du fruit, pour laquelle ce millésime ensoleillé restera dans les mémoires." Wine Advocate

"Un vin capable de s'exprimer pendant des années au sommet absolu de la typologie, Sangiovese avec une petite contribution de Cabernet Sauvignon, mais surtout le territoire de Panzano. Nez intense, cassis, senteurs officinales, de thym cédrat, puis notes d'écorce de clémentine. En bouche, il est savoureux, avec un rappel fruité." Luca Gardini

Le Chianti Classico de Giovanni Manetti offre un bouquet profond, densément tissé et pourtant encore très jeune de baies rouges et noires et de fines notes épicées. Le goût sec de cerise avec des impressions persistantes, des tanins bien extraits et l'acidité typique du sangiovese montre un caractère de terroir clairement reconnaissable. Très clair, droit, long, toujours frais et juteux, avec une excellente puissance et un bon équilibre. SUPERIORE.DE

"Un classique, en bouche il est poli, dense, velouté, avec une acidité harmonieuse et à nouveau épicé. Tout compte fait, il reste à voir son évolution." Weinwisser

"Rouge rubis juvénile. Bouquet subtil mais séduisant de fruits rouges sucrés avec des notes de viande et un soupçon de laurier. En bouche, beaucoup de jus et des tanins abondants, granuleux mais mûrs, mais qui s'harmonisent parfaitement avec le fruit juteux." Jancis Robinson

"Rouge rubis moyen brillant. Nez élégant avec des notes de café, de cerise, soulignées par des nuances de sol forestier. En bouche, linéaire, avec une acidité vivifiante et une structure tannique très fine, cohérente jusqu'à la finale plus longue que la moyenne." Falstaff

"Le Fontodi 2020 Chianti Classico, un vin biologique certifié, présente des fruits noirs et des mûres avec des notes terreuses de cailloutis qui reflètent les sols schisteux de cette zone de l'appellation." Wine Advocate

"La version 2020 a tous les fruits noirs mûrs et les tanins persistants qui sont si bien équilibrés. La viande grillée, la terre cuite et le thym flirtent avec la prune noire. La jutosité juvénile a l'énergie de porter ce vin pendant les huit prochaines années ou plus. Il se termine par sa note de réglisse amère caractéristique." Decanter

"Le Chianti Classico 2020 offre une tension remarquable pour équilibrer la richesse naturelle qui est si typique de ce vin. Il y a beaucoup d'intensité de panzano, mais moins d'opulence que ce qui était la norme dans le passé. Le passage à un format de chêne plus grand et la mise en bouteille quatre mois plus tôt contribuent à cette impression. La cerise rouge foncé, le cuir, les épices, les pétales de rose, les herbes séchées et les fleurs sauvages ornent ce Chianti Classico nuancé. Il sera intéressant de voir dans quelle direction cette mise en bouteille évoluera. Je ne l'ouvrirais pas trop jeune." Vinous

"Riche et velouté, avec des arômes de cerise noire, de mûre, de violette et de minéraux. Le vin est propulsé par une acidité vive et soutenu par des tanins bien intégrés. Excellent équilibre et longueur." Wine Spectator

"Des arômes subtils de fraises coupées et de cerises avec un peu d'écorce d'orange se succèdent sur un corps moyen aux tanins juteux et à la finale claire et pétillante. Ce vin a une énergie merveilleuse. Si bon maintenant." James Suckling