Vins de Toscane

Voici une Ansonica claire, ensoleillée et de pur cépage. Un jaune pâle clair. Parfum délicat d'amande, de pêche et de maquis méditerranéen, avec de légères notes tropicales. Frais en bouche avec une note amère intéressante, une acidité fine et discrète, un fondant bien proportionné et une veine salée et minérale dans la finale bien structurée. SUPERIORE.DE

Le Hebo de Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Merlot est parfumé et juteux. Un bouquet de renard prononcé avec des notes balsamiques, un goût riche et défini de manière optimale, dans lequel les tanins et l'acidité sont joliment équilibrés. SUPERIORE.DE

Elisabetta Geppetti dit qu'elle ne voulait pas prendre le train populaire du Vermentino et qu'elle a plutôt opté pour ce mélange inspiré de la France afin de capturer des tons floraux, des nuances minérales sèches et des fruits à noyau croquants provenant de sols calcaires. Au nez, un bouquet complexe avec une fine note herbacée. En bouche, il est puissant, frais, élégant et porté par une acidité minérale, avec des notes d'agrumes en fin de bouche. Il est très rafraîchissant de goûter un vin blanc original de la côte toscane. SUPERIORE.DE

"Jaune doré clair et scintillant. Nez frais de poivron vert, de groseille à maquereau, avec un soupçon d'ananas. Se montre au palais avec une structure acide animée, s'étire bien, frais et avec un grand plaisir de boire jusqu'à la finale." Falstaff

"Le Poggio Argentato 2023 est agrémenté de notes de pomme verte, de gingembre, de jasmin, de menthe et de fleurs jaunes. Exotique et léger, cet assemblage de sauvignon blanc, de petit manseng, de sémillon et de traminer fera un délicieux blanc d'apéritif au cours de l'année ou des deux prochaines années. Le Poggio Argentato reste l'un des vins blancs les plus caractéristiques de la côte toscane." Vinous

"Ce vin blanc est expressif et juteux et offre des arômes et des saveurs d'herbe, de ciboulette, de groseilles à maquereau et de pêche. Une acidité croquante et une texture souple introduisent une finale longue et persistante." Wine Spectator

"Au nez, beaucoup de melon vert, de pommes, de pierres concassées et de silex. Corps moyen avec une belle profondeur de fruit et des notes d'épices, de poudre à canon, de pommes coupées et de citronnelle. Finale savoureuse. Profond, mais encadré." James Suckling

Fruits à noyau clairs, minéraux et fleurs au bouquet. Arômes et bouche structurés, longs et équilibrés. Un blanc impressionnant de croquant et de puissance. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense et lumineux avec des reflets dorés. Nez délicatement parfumé d'agrumes mûrs, de nectarines, avec des notes florales en arrière-plan. En bouche, un fruité discret sur une acidité vibrante avec une douce persistance dans une finale légèrement salée." Falstaff

"Frais, citronné et un peu feuilleté, avec un corps moyen et une acidité pétillante. Sec et poli avec une finale juteuse." James Suckling

Unlitro di Ampeleia (1 litre) exprime de manière remarquable la vitalité des vignobles les plus jeunes du domaine. Notes de baies fraîches et d'agrumes. En bouche, il est velouté, frais, dynamique et d'une grande buvabilité. Un vin joyeux et vif, qui plus est certifié Demeter. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Unlitro est frais, aromatique et vibrant, ce qui en fait un délice à déguster. Les fleurs écrasées, les herbes, la menthe, l'écorce d'orange, les épices et le cuir sont tous agréablement relevés dans ce rouge de poids moyen. Toute une série de notes savoureuses et florales rehaussent la finale." Vinous

Jaune paille clair avec des reflets verts. Au nez, de délicates notes florales et fruitées, des réminiscences fraîches d'agrumes. En bouche, il est équilibré, sa bonne acidité et sa minéralité perceptible lui confèrent la jutosité et la fraîcheur nécessaires, qui ne renient pas la proximité de la côte ouest de la Toscane. Un vin exigeant et complexe, plein de minéralité salée, qui peut non seulement rivaliser avec les crustacés, mais aussi avec les plats de veau méditerranéens. SUPERIORE.DE

Robe rose saumonée foncée. Nez puissant de baies, bouche fraîche, avec un fruité authentique de sangiovese et le caractère indéniable de ce domaine d'exception. Un rosato extrêmement sérieux et stylé qui, avec son acidité claire, a le goût de la Toscane pure et accompagne à merveille les plats méditerranéens. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Rosato Fuori Misura est magnifique. Riche, ample et crémeux, le 2023 possède une profondeur notable et une texture qui va de pair. La cerise rouge sucrée, l'orange sanguine, les épices et la menthe sont au rendez-vous. Le Fuori Misura est plus un vin rouge léger qu'un Rosato. En tant que tel, il plaira particulièrement aux lecteurs à la recherche d'un vin sérieux pour le dîner. Il s'agit d'une édition particulièrement soignée." Vinous

Ancienne école et aujourd'hui captivant en même temps : rouge pourpre avec des reflets rouge clair. Nez intense et fruité de petites baies rouges, de cerise et d'un soupçon de cèdre et d'épices. Il est déjà très accessible dans sa jeunesse, son riche spectre aromatique et sa trame tannique finement maillée lui confèrent une grande buvabilité et une impression durable et très énergique. SUPERIORE.DE

"Le cassis et la cerise sont les fruits dominants de ce rouge vibrant et juteux. On y trouve également des saveurs de graphite, d'olive et de tabac soulignées par des tanins poussiéreux. Ce vin laisse une impression de gourmandise." Wine Spectator

Le Brancaias Weißer est un Sauvignon Bianco frais issu de raisins certifiés biologiques. Un bouquet fruité, souple avec une bonne acidité en bouche. Très harmonieux, tout en étant frais et croquant, lumineux, vif et compatible avec de nombreuses occasions. SUPERIORE.DE

Le nom TRE est associé à ses trois cépages, le sangiovese, le merlot et le cabernet sauvignon, ainsi qu'à ses trois vignobles toscans, Maremma, Castellina et Radda in Chianti. TRE est un vin de caractère qui procure un grand plaisir à boire dès le plus jeune âge. Rouge rubis moyen brillant. Bouquet fruité avec des nuances épicées, de mûre et de griotte. En bouche, dense, puissant et doux à la fois. Vin merveilleusement aromatique avec des tanins très fins, élégant en finale. Un rapport qualité-prix presque imbattable ! SUPERIORE.DE

"Le 2022 Tre est un bon vin d'entrée de gamme. Cet assemblage de sangiovese, merlot et cabernet sauvignon offre une merveilleuse fraîcheur et juste assez de sérieux pour être un parfait compagnon de dîner. La finale est égayée par des notes florales. Ce vin moyennement lourd est issu des vignobles Brancaia du Chianti Classico et de la Maremma." Vinous

"Les saveurs de cerise, de fraise, de sanguine, de fer et de maquis méditerranéen sont soutenues par une structure solide dans ce rouge, qui est équilibré dans l'ensemble, avec des tanins poussiéreux et une finale résonnante." Wine Spectator

"Ce vin est clair et savoureux, avec des fruits rouges vifs, de la lavande séchée, des écorces d'orange et un soupçon de pierre pilée au nez. Corps moyen avec une acidité juteuse et une texture poussiéreuse des tanins. Croquant et vif avec un arrière-goût poivré." James Suckling

Vermentino bio d'un jaune éclatant avec une petite part de Grechetto. L'idée vient de Maurizio Castelli, qui conseille également le domaine viticole Barberani en Ombrie. Maurizio Castelli crée ainsi ce magnifique blanc de la côte toscane à partir d'un mélange traditionnel et local selon un modèle historique et vendange toujours les raisins assez tard. Au nez, un parfum clair de pomme, de poire, de silex et d'un certain exotisme. Complexe et plein en bouche, le goût riche est accompagné jusqu'à la longue finale par une acidité vivifiante et fraîche. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense. Au nez, un agréable parfum de fruits mûrs, de miel et d'herbes sauvages. En bouche, un arc acide fin, une structure tendue, de superbes notes d'agrumes et une finale persistante." Falstaff

"Ce vin est cireux et citronné, avec des notes de citrons séchés, d'herbes épicées et des réminiscences de fruits tropicaux et de caramel. Juteux et racé avec un corps moyen. Ferme et un peu phénolique, avec une acidité croquante et énergique." James Suckling

Rouge cerise moyen. Au nez, du tabac, du cuir et de la réglisse. En bouche, un bel arôme de cerise, soutenu par une bonne acidité et une bonne structure tannique. Excellente interprétation du sangiovese, avec un excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

"Un rouge moelleux dont le noyau de cerise noire est accentué par la fumée de bois et les arômes d'argile. Équilibré et frais, ce vin s'écoule jusqu'à la longue finale où les notes fumées persistent." Wine Spectator

"Nez de baies rouges fraîches, d'écorces d'agrumes et d'un soupçon d'hibiscus. Moyennement corsé, lumineux et rafraîchissant, avec des tanins poussiéreux et un arrière-goût croquant." James Suckling

Rose saumoné clair et bouquet frais avec des notes d'ananas et de pêche, juteux, persistant. Ce rosato bio élégant et délicat, issu principalement de sangiovese, dispose du fondant nécessaire, d'une fraîcheur très animatrice et d'une âme joyeuse qui, à la dernière gorgée, fait monter la joie d'une nouvelle journée dans des proportions incommensurables. SUPERIORE.DE

Moins de 2.000 bouteilles de ce rosato sont commercialisées chaque année. Un rouge clair lumineux, des arômes délicats de groseille et de violette, accompagnés d'éléments minéraux. Au palais, des souvenirs d'orange sanguine, un goût frais et vif de baies rouges avec de magnifiques nuances minérales et florales. Élégant en finale. SUPERIORE.DE

Le propriétaire de Selvapiana, Francesco Giuntini, et la propriétaire du domaine viticole Petrognano, Cecilia Galeotti Ottieri, sont liés par une longue amitié. Leur petit domaine viticole, situé à la frontière entre la Toscane et l'Émilie-Romagne, se trouve au cœur de la DOC Pomino, mentionnée pour la première fois dans un document de 1716 et qui fait partie (avec Rufina Classico, Carmignano et Valdarno Superiore) des quatre premières appellations protégées de Toscane.

Depuis quelques années, les deux hommes sont liés par le projet "Villa Petrognano" - c'est sous ce nom que naît, sous l'égide de Selvapiana, un vin blanc clair et très bien structuré. Au bouquet, de délicieuses notes de pêche blanche, de pomme et de rose, suivies de miel et de traces de jasmin étoilé. Très savoureux en bouche, un vin d'une élégance et d'une fraîcheur séduisantes, avec une personnalité bien définie. SUPERIORE.DE

Rose saumoné noble. Istines Rosé, issu de viticulture certifiée biologique, présente des fleurs poivrées avec des zestes de citron vert et des notes de melon vert. En bouche, une texture soyeuse impressionnante et un équilibre issu d'un mélange attrayant d'acidité piquante, de baies rouges sucrées et de minéraux. La finale est épicée et pétillante, avec un soupçon de griotte et de fleurs roses qui persistent longtemps. Un vrai plaisir ! SUPERIORE.DE

Le Monsanto Rosso de Laura Bianchi est un vin 100% sangiovese issu des vignobles situés dans la partie sud-ouest du domaine, où le galestro (marne friable) est associé à une concentration prononcée de tuf, un sol marin volcanique qui libère au fil du temps des fossiles datant du crétacé. Ces sols, particulièrement riches en phosphore, magnésium, potassium et calcaire, confèrent au vin une plus grande complexité et un goût plus caractéristique, un fruit joliment articulé et une merveilleuse fraîcheur. SUPERIORE.DE

Rouge rubis intense. Une alternance harmonieuse d'arômes de fruits, de fûts et d'épices au bouquet, un goût chaleureux et engageant qui rappelle les fruits noirs, les violettes et les épices. En finale, malgré tout le sérieux, beaucoup de chaleur et d'élégance nous attendent. Comme toujours avec cette Cantina entièrement certifiée bio : un rapport qualité-prix au top. SUPERIORE.DE

"Olives, feuilles de tomates, champignons et noyaux de cerises au nez. Il est moyennement corsé, bien équilibré et présente des nuances salées et savoureuses. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique." James Suckling

"Ce classico bio issu d'un mélange de sangiovese et d'autres cépages rouges montre toute la typicité du terroir. Une belle fraîcheur en bouche, qui a un goût de mûre rouge, avec une pointe de poivre rose et de marjolaine. La bouche est saline, avec une finale fruitée." Luca Gardini

Rouge rubis foncé et lumineux avec un fin bord grenat. Bouquet opulent de cerise douce, de mûre et de prune. Corps plein et juteux avec un fruit bien présent, des tanins souples et finement tissés et une finale moyennement corsée, polie et longue. Très délicat. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair et lumineux. Au nez, beaucoup de fruits mûrs, de la cerise et du cassis, avec des notes de réglisse et de terre. Souple en bouche avec un fruit doux et fondant, des tanins jeunes et fins, frais jusqu'à la finale juteuse." Falstaff

"Framboises, cerises acides et noix au nez. Quelques zestes d'agrumes. Il est croquant, vif et serré, avec un corps moyen et des tanins légèrement granuleux." James Suckling

Rouge rubis intense, bouquet persistant et fruité avec des notes de baies des bois, de violette, de clou de girofle et de cannelle ainsi que des arômes de tabac doux. En bouche, il est concentré, charnu, riche en tanins et en fruits noirs. En finale, les tons d'épices se fondent avec une agréable note fruitée. Chaque année, un bon vin imbattable à un prix très attractif ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Au nez, beaucoup de mûres, de discrets accents terreux ainsi que de la vanille et du poivre. En bouche, animé et vif, des tanins mûrs, une acidité dansante, une finale épicée de longueur moyenne." Falstaff

"Cerises rouges et framboises croquantes, suivies de notes florales et d'épices avec un soupçon de poivron haché. Moyennement corsé, avec des tanins mâchus et une acidité rafraîchissante. Simple mais délicieux. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique." James Suckling

"Le Montecucco Rosso Riserva 2020 s'élève du verre avec une bouffée de réduction qui se dissipe lentement pour révéler un mélange de fraises des bois, de cèdre et d'épices teinté d'herbes. Ce vin est riche et velouté, avec des masses de fruits rouges mûrs et des tonalités minérales tactiles compliquées par une note de sauge. Une acidité vive maintient l'équilibre. Il se termine par une sensation boisée, comme une boîte à épices en pin, alors que les notes de poussière de craie et de rose intérieure s'estompent. La chaleur du millésime a conféré au Rosso Riserva un caractère charnu, presque opulent." Vinous

Il Colombaio di Santa Chiara n'a pas seulement une longueur d'avance sur la célèbre Vernaccia di San Gimignano, la cave familiale le prouve également avec son Rosato Cremisi. Un nez séduisant et captivant d'écorces d'orange séchées, de fleurs, de gingembre et de nectarine. En bouche, il est doux et souple, mais néanmoins très dynamique et énergique, avec des notes d'agrumes, d'herbes poivrées et de melon vert. Le débit de boisson est énorme, la tension saline associée à une subtile note de mandarine procure beaucoup de plaisir, d'excitation et de fraîcheur. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Rosato Cremisi est péchu, épicé et frais, avec une explosion de citron vert piquant et de romarin, qui se transforme en notes de pommes vertes confites et d'amandes Jordan, plus indulgentes. Il possède un fruit juteux et mûr, souligné par un soupçon d'agrumes tropicaux et une acidité stimulante. Une minéralité saline crépitante confère au 2023 une fraîcheur remarquable en fin de bouche, laissant des notes de melon acide et d'herbes mentholées s'éteindre lentement. Il est presque impossible de s'arrêter à une gorgée." Vinous

"Voici un rosé juteux et enjoué avec des notes de baies gelées, d'herbes et de melon. Il est moyennement corsé avec un développement frais en bouche. Il présente un bon caractère fruité et une finale réconfortante." James Suckling

Cette fabuleuse cuvée de sangiovese, merlot et cabernet provient du domaine de Querciabella en Maremme. Un bouquet charmant avec des notes de tabac et de cuir qui laissent ensuite place à un fruit mûr. Le goût harmonieux est finement fruité, intense et frais. SUPERIORE.DE

"Le Mongrana 2022 est un vin amusant et juteux qui peut être bu maintenant et dans les années à venir. Le fruit rouge vif de la cerise, les épices, la menthe, le tabac et le cuir ajoutent des couches de nuances. Des accents floraux et épicés s'attardent. La finale est un peu sèche, mais ce n'est qu'une petite critique pour un vin qui offre tant de valeur." Vinous

"La cerise noire et la prune signalent ce rouge riche et rond. Des notes de mûre de Boysen, d'eucalyptus et de lavande s'ajoutent à la longue finale." Wine Spectator