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“Il Palagio” Vino Spumante s.a. brut
Le vin mousseux Stings est produit en petite quantité selon la méthode Charmat à partir de raisins de chardonnay et de pinot bianco. Jaune paille avec des reflets verts. Le bouquet est subtil mais intense, avec des notes de fleurs d'acacia et de pomme verte. Longueur moyenne, belle fraîcheur. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Chardonnay, 40% Pinot Bianco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,36 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 3,00 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29470300 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Achelo” Syrah Cortona DOC 2022
Arômes de myrtilles et de mûres, avec un soupçon de chêne légèrement grillé. Corps plein avec des tanins veloutés et beaucoup de fruits, un peu de caramel et de gousses de vanille. Arrière-goût expressif. La syrah à l'état pur. SUPERIORE.DE
"Un rouge poivré et savoureux aux arômes de roses séchées, de cassis, de poivre concassé et d'herbes. Moyennement corsé, équilibré et brillant, avec des tanins fins." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Potentiel de garde : 2029+
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29382522 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vermentino di Toscana IGT 2024 (BIO)
Le pur Vermentino de Spinetta dégage un parfum de poires jaunes mûres et de fleurs de foin. En bouche, il est juteux, élégant, avec une légère note de miel et une fine structure acide. Un vin d'été vif avec une bonne longueur et un grand facteur de plaisir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,25 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29090124 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Trebbiano Toscana IGT 2022 (BIO)
Jaune doré intense, parfum prononcé de fleurs et de fruits blancs à noyau, le tout finement tissé dans le tanin de bois. En bouche, le vin est bien structuré et persistant. Un vin blanc de Trebbiano toscano de longue garde, comme les viticulteurs n'étaient pas les seuls à aimer le boire autrefois. SUPERIORE.DE
"Nez d'écorce de pomme, de croûte de tarte et de crème aigre, avec une touche subtile de noix de cajou. Légèrement abrasif et lourd en bouche, avec une tension, une acidité vive et un peu de crème de noix en fin de bouche. Plutôt unique et sérieux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : 8 mois de tonneau sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,44 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,31
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09720122 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2022
Rouge rubis lumineux, notes franches de cerise, de framboise et de violette, associées au poivre vert et au clou de girofle. La bouche est fine, avec une belle traction. Des tanins fins et délicats, vivement soutenus par une acidité fraîche et une subtile douceur extraite, complètent cette expérience toscane authentique et juteuse. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico 2022 est un excellent vin d'entrée de gamme de San Felice. Des fleurs écrasées, des baies rouges sucrées, des épices, du cuir neuf et un soupçon d'écorce d'orange agrémentent ce rouge doux et ouvert. À boire au cours des prochaines années." Vinous
"Le nez est marqué par une fraîcheur terreuse, avec des arômes de pierre à fusil, d'herbes sauvages et de mûres acidulées, puis des notes umami de champignon et de balsamique. La bouche apporte des cerises et d'autres baies, mais des tanins poussiéreux et mâchus ainsi qu'une acidité notable soulignent ce côté terreux et silex, qui continue d'ancrer le vin." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Pugnitello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10‑12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pizza, pâtes - Extrait total : 29,82 g/l
- Acidité totale : 5,59 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182322 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Eco di Mare” Vermentino Toscana IGT 2023
Jaune paille clair avec des reflets argentés. Nez frais de citron vert et de pamplemousse, d'amandes grillées, avec un arrière-goût de fleurs des champs. En bouche, des tons floraux de lavande et de fleurs blanches avec de discrètes notes herbacées qui rappellent la sauge sauvage. En bouche, le vin est frais et parfaitement équilibré, avec une finale aux arômes et à la minéralité prononcés. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 19,60 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09750123 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“I Pianali” Rosato Toscana IGT 2023
Argentieras Rosato est généreux dans ses arômes de fruits et d'églantine, avec un fondant très agréable en bouche. Un rosé impeccable, de caractère et reconnaissable, pour les plus exigeants. SUPERIORE.DE
"Rose orangé intense et brillant. Nez très parfumé et accueillant de fleurs roses, de pêche douce et d'un soupçon de fraise. En bouche, une attaque et une évolution claires, des agrumes élégants, une bonne pression, une légère adhérence, une longue rémanence sur le fruit frais." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 90% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 5,67 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09752723 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Miché" Rosato Metodo Ancestrale Frizzante s.a. secco
Un rosé de Sangiovese produit selon la méthode classique Pet-Nat, récolté dans la dernière quinzaine d'août et dont le gaz carbonique est produit de manière quasi imprévue par la fermentation presque complète du sucre en bouteille. Un vin pétillant avec un dépôt de levures, frais et non conventionnel, qui a conquis le cœur des fans de "vins naturels". Idéal pour les apéritifs et les plats légers d'été. Non filtré et non sulfité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon couronne
- Sulfites : 33 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09493300 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lamelle” Bianco Toscana IGT 2023 (BIO)
Jaune paille avec des reflets verdâtres. Le bouquet subtil présente des notes de pêche blanche, de pomme et de poire avec un arôme de fleurs de citronnier et d'aubépine, qui mènent à des nuances d'herbes méditerranéennes et de citronnelle. La bouche est fraîche et harmonieuse, avec une veine délicatement salée et une finale moyennement fruitée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Chardonnay, 20% Vermentino, 10% Viognier, 10% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : 2‑3 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,05 g/l
- Acidité totale : 6,01 g/l
- Sucre résiduel : 2,39 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29590123 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rosamati” Rosato Toscana IGT 2023
Des nuances fruitées, florales et délicatement épicées au bouquet. En bouche, une texture fraîche, un goût agréable de baies rouges avec des notes de pamplemousse et d'orange sanguine. Un plaisir à boire plein de caractère. SUPERIORE.DE
"Robe rose pêche claire et brillante. Au nez, des épices douces et une légère fleur, après un peu de temps, un fin parfum de miel et d'abricots. En bouche, très juteux et pur, avec un fruit crémeux et une acidité dansante, équilibré, avec une légère adhérence en fin de bouche." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
risotto aux fruits de mer - Extrait total : 22,57 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09233423 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pèppoli” Chianti Classico DOCG 2022
Pèppoli est un vin rouge divertissant, à boire de manière très détendue et qui a de nombreux fans. Il est d'un rubis intense et étincelant avec de légers reflets grenat. Le Pèppoli exprime sa force de personnalité dès le bouquet de fruits mûrs, dans lequel on trouve de légers accents minéraux. Doux et puissant à la fois, le goût s'étale sur le palais avec des tanins vifs et se prolonge. Très facile à boire, très classique et, soit dit en passant, d'un excellent rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
"Gracieux et familier, le Pèppoli est comme une carte postale joyeuse de la région du Chianti. Il enchante avec des cerises brillantes, de la cannelle et du basilic haché. Les accents de cuir et de toast fumé sont raisonnablement discrets. En bouche, le fruit est au premier plan : les compotes de prunes et de mûres se fondent sans peine avec des tanins légers et souples qui n'apportent qu'un soupçon de poussière. La finale est juteuse." Decanter
"Le Chianti Classico Pèppoli 2022, l'offre d'entrée de gamme d'Antinori, est un beau début d'année qui montre à quel point ce millésime peut être convaincant. Le 2022 est lumineux, floral, magnifiquement élevé et a de la classe. Le style discret et rafraîchissant est tellement convaincant." Vinous
"Équilibré et modérément long, ce rouge vif et fruité offre des saveurs de cerise, de fraise et de terre légère dans un profil charmant et accessible." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot et Syrah
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique et grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,70 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09183322 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pian di Nova” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO)
Rouge rubis moyen. Au bouquet, une note de violette avec de délicates nuances de vanille et d'épices. En bouche, il est puissant, frais et très précis avec un fruité dominant et beaucoup d'énergie. La finale mi-longue est à nouveau finement épicée et salée. Très équilibré et délicieux. SUPERIORE.DE
"Un rouge croquant et délicieux avec des baies, du poivre blanc et d'autres épices. Corps moyen, tannins crémeux. Juteux en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 75% Syrah, 25% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,80 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29592620 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tirrenico” Rosso Maremma Toscana DOC 2020
Le Tirrenico vient de la côte ouest de la Toscane. Rouge rubis foncé et riche. Un bouquet riche de fruits noirs, de maquis, de fruits à noyau et d'un peu de figue, des réminiscences de fleurs et de lavande. En bouche, il est charnu, juteux, avec une fine veine acide et des arômes subtils de baies, de fleurs séchées et de café. Les tanins sont polis et la finale finement épicée est suivie d'une finale pleine et ronde. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et brillant. Au nez, un fruit juteux et mûr de cassis et de mûre, accompagné de poudre de cacao et d'espresso. Bouche polie avec un cœur de fruit riche sur des tanins veloutés, une acidité de soutien, équilibré et persistant." Falstaff
"Nez très attrayant de kirsch, de cassis, de noix, d'iode et de graphite. Moyennement corsé, ferme et structuré, avec des tanins compacts mais très fins et un fruit juteux. Passionnant et concentré. Déjà délicieux." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Alicante
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,62 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,33 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09522820 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Baci Sulla Bocca” Vermentino Toscana IGT 2022
La dernière création de Trudie et Sting, "Kiss on the Mouth", est une magnifique et très sérieuse interprétation du cépage vermentino. Joli nez de pêche, de pomme, de citron et de poire fraîche. Corps moyen avec une acidité bien intégrée et un palais crémeux et fruité. La suite est pure et juteuse avec une belle profondeur et longueur. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29470222 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2022
Rouge rubis avec des reflets grenats. Nez clair et frais de cerises sauvages, de terre fleurie et de fleurs bleues. Corps compact et moyennement élancé avec une veine acide fraîche et des tanins bien intégrés. Un sangiovese de parade qui suscite l'enthousiasme, et pas seulement en raison de son prix très attractif. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et saturé. Le nez est épicé, avec des notes de bois noble et d'herbes méditerranéennes, ainsi que des baies noires riches, légèrement vanillées, rappelant la sauge, le thé noir et les mûres. En bouche, il est poli et riche, avec un fruit riche et clair, profond, légèrement amer en fin de bouche en raison de l'alcool élevé." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,60 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09712122 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Rosso dei Notri” Toscana IGT 2023
Rouge rubis intense. Au nez, des fruits mûrs comme la cerise noire et la prune. Notes florales discrètes et suaves. La bouche est finement structurée avec des tanins merveilleusement fins, une belle acidité et une grande jutosité. Rosso dei Notri est un vin solide, concentré, avec du mordant et de la puissance. Son goût charnu et persistant, son harmonie générale et son rapport qualité-prix raisonnable font qu'on prend beaucoup de plaisir à entrer dans le grand monde des vins de Tua Rita. SUPERIORE.DE
"Rubis brillant avec des nuances pourpres. Le nez est délicatement parfumé de violettes et de mûres croquantes, avec un soupçon de gousse de vanille. Soyeux à l'entrée en bouche, avec un fruit concentré, harmonieux avec des tanins puissants et bien intégrés, une acidité de soutien jusqu'à la finale persistante." Falstaff
"Arômes et saveurs de baies et de cerises écrasées. Moyennement corsé, avec une acidité vive et une finale croquante et délicieuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 20% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois en acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,77 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 1,67 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09672123 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“S. Alfonso” Chianti Classico DOCG 2021
Le Chianti Classico de la Tenuta Sant' Alfonso est un vin sophistiqué de facture authentique : arômes de prunes, de cerises noires, d'argile, de champignons et d'origan. Moyennement corsé avec des tanins fins et crémeux et une acidité fraîche. Rond et équilibré avec une texture veloutée. Intense et complexe, suivi d'une finale longue et souple - tout est à sa place ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis étincelant avec des bords qui s'éclaircissent légèrement. Au nez, des arômes de cerises à cœur, de pruneaux et de violettes, avec une légère note de poivre blanc en arrière-bouche. En bouche, fruité, avec des tanins fins, salin." Falstaff
"Le nez intensément savoureux est plein de viande séchée, de cuir neuf et de mine de crayon, avec des nuances vives de canneberge et d'hibiscus. La viande s'intensifie en bouche, tandis que le poivre, la cerise fraîche et l'orange assurent l'équilibre. Les tanins sont accessibles, tandis que l'acidité est suffisamment importante pour se faire remarquer." Wine Enthusiast
"Un rouge ferme et linéaire avec de la pierre broyée dans le caractère de la cerise et du chocolat. Corps moyen. Finale légèrement mâchue. Un peu serré en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,38 g/l
- Sucre résiduel : 2,87 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09862621 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Al Passo” Rosso Toscana IGT 2021
Al Passo tire son nom de la petite forêt située sur la plus haute colline de Tolaini, un lieu magique offrant un panorama à couper le souffle sur la campagne et sur les couchers de soleil au-dessus des tours de Sienne. Aussi unique que la forêt est le vin, qui présente l'affinité naturelle du sangiovese, du merlot et du cabernet sauvignon. Grenat saturé avec des reflets rubis. Bouquet intense et alléchant de fruits mûrs, de zestes d'orange et de notes épicées de chêne. En bouche, un fruit mûr et une acidité fraîche, équilibré, corps moyen, longue finale avec une fine veine saline. SUPERIORE.DE
"Notes de cassis, de viande, de cuir et de terre. Acidité et tanins fermes avec une texture crayeuse, corps plein et fruit souple qui équilibre la structure. Herbeux en finale." James Suckling
"Un rouge intense qui évoque des arômes de cerise, de framboise, de grenade, de minéraux, de tabac et d'herbes sauvages. Soyeux et juteux, avec des tanins au grain fin qui s'attardent en finale. Dans l'ensemble, il fait preuve de finesse." Wine Spectator
"Le 2021 Al Passo est un très beau vin expressif. La cerise séchée, le tabac, le cèdre, la réglisse et l'encens lui confèrent des nuances aromatiques remarquables. Ce mélange de sangiovese, de merlot et de cabernet sauvignon a beaucoup à offrir. Des acidités claires complètent le tout avec style." Vinous
En savoir plus- Cépages : 34% Sangiovese, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
canard sauvage au genièvre - Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,73 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29332121 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“DA-DI” Bianco Toscana IGT 2022 (BIO)
Le nom Da-Di est dérivé du chinois et signifie terre/sol. DA-DI bianco est né de l'intuition de la propriétaire Virginie Saverys de redécouvrir la vocation du territoire de Cortona pour la production de grands vins blancs à partir de raisins autochtones, et résume toute l'expérimentation d'Avignonesi.
Dans le verre, il s'ouvre intensément sur des notes florales de glycine et de citron vert, de pêche blanche et de groseille à maquereau. En bouche, l'approche est précise et rectiligne. Des zestes de citron, de la menthe et la complexité du miel de fleurs sauvages se révèlent. L'acidité prononcée le rend long et élégant. En arrière-goût, des réminiscences de silex ramènent des notes minérales. Un vin plein de tension avec une personnalité marquée et fraîche. Environ 2.000 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE
"Couleur or citron moyen. Nez minéral, de citron épicé, d'ananas fumé et d'orange. La bouche est texturée et moyennement corsée, avec un milieu de bouche zesté et une finale tendue et légèrement saline." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 22% Vermentino, 17% Grechetto, 13% Trebbiano, 48% Orpicchio
- Culture : biologique
- Aménagement : 4 mois en amphore sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,25 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,82 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09910722 · 0,75 l · 22,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Rosso di Montalcino DOC 2022
Le Rosso di Montalcino d'Altesino, élevé huit mois en fûts de chêne de Slavonie, offre un bouquet persistant de fruits frais, de baies des bois et de jeune cuir. Harmonieux en bouche avec des arômes de cerise et de prune et d'une belle longueur. SUPERIORE.DE
"Riche et dense, avec des arômes de cerise, de grenade, de terre et d'eucalyptus. De larges tanins ceinturent la finale, tandis que ses accents d'eucalyptus et de broussailles s'attardent." Wine Spectator
"Les profondeurs de cerise noire, de cèdre, de clou de girofle, de menthe et de cuir usé forment un bouquet classique lorsque le Rosso di Montalcino 2022 prend vie dans le verre. Ce vin est soyeux et poli au toucher, avec des fruits rouges et noirs racés qui s'écoulent sur un flot d'acidité vibrante. Il se raffermit agréablement en fin de bouche, légèrement tannique et classiquement sec. Des notes de réglisse et d'épices persistent." Vinous
"Cerises épicées, baies séchées et touches de dattes rouges et de poivre blanc. La bouche est agréablement généreuse et légèrement mâchue, avec plus de fruits mûrs et de saveurs en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 8 mois en slav. fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 38 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09682222 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Chianti Classico classique en cuve inox au bouquet riche et intense de cerises noires, de prunes fraîches, de menthol et de réglisse. En bouche, il est corsé mais pas volumineux, très typique du sangiovese. Clairement structuré, de texture pure et long. SUPERIORE.DE
"Rubis noble et brillant avec de délicates nuances grenat. Le nez est finement et sombrement dessiné sur des cerises enrobées de chocolat, également un peu de clou de girofle et un parfum de rose. Soyeux à l'entrée, se tend joliment, tanins fins, fruit précis, frais, persistant." Falstaff
"L'attaque est marquée par un soupçon de vanille et de noix de muscade, accompagné d'une note réductrice de silex. En bouche, des fraises et des cerises rouges charnues se révèlent ; propre et de bonne humeur, avec une sève joyeuse et des tanins discrets." Decanter
"Le Chianti Classico 2022 est un beau vin ouvert qui peut être bu maintenant et dans les années à venir. Fleurs écrasées, fruits rouges éclatants, craie, menthe et pétales de rose sont quelques-unes des notes qui ornent ce Chianti Classico aérien et moyennement lourd de Brancaia." Vinous
"Ce vin est lumineux et plein d'arômes de cerises, de fraises, de fleurs et de terre, avec une touche d'herbes sauvages. Un profil rectiligne qui se solidifie en fin de bouche avec des tanins poussiéreux." Wine Spectator
"Un Chianti Classico sérieux, structuré et délicieux. Le nez révèle des notes de cerises épicées, d'herbes chaudes et d'épices à cuire. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Juteux, avec un noyau attrayant de baies des bois qui apporte de l'énergie et de la fraîcheur en milieu de bouche et dans la finale épicée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 9/3 mois réservoir en acier inoxydable/ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
salami, fromage, pâtes, volaille et grillades de toutes sortes - Extrait total : 29,68 g/l
- Acidité totale : 5,93 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09324122 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chardonnay Toscana IGT 2023
Jaune agrumes avec des reflets verdâtres. Le nez révèle des notes fraîches et florales avec une touche constante d'agrumes comme le pamplemousse et l'écorce d'orange. Sa grande minéralité, combinée à une bonne acidité, assure une belle harmonie et une structure stable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en verre
- Accords mets et vins
brèmes fraîchement pêchées, tomates du jardin de la cuisine, moules sauvages - Extrait total : 22,72 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09030123 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ornello” Maremma Toscana DOC 2020
Ornello est un vin ouvert aux magnifiques arômes invitants de fruits noirs mûrs et de notes végétales. En bouche, il est agréablement fruité et plein, avec une bonne longueur et un bon équilibre. SUPERIORE.DE
"Une version très serrée, avec des saveurs de prune, de gâteau aux fruits et de hoisin, nuancées par des éléments mentholés et salins. Il est soutenu par une épaisse couche de tanins au fur et à mesure qu'il se déploie sur le palais. D'une belle longueur, même s'il est un peu tannique aujourd'hui." Wine Spectator
"Le 2020 Ornello est un vin attrayant à boire maintenant et au cours des prochaines années, tant que le fruit reste vibrant. Les saveurs de fruits rouges sombres, de cèdre, d'herbes séchées, de tabac et d'encens sont d'une grande profondeur. D'un point de vue stylistique, l'Ornello semble avoir été élaboré dans un style plus frais que par le passé. Une touche de syrah ajoute un élément attrayant de terre et d'épices qui distingue l'Ornello de la gamme." Vinous
"Nez joliment fruité et herbacé de mûres, de cerises compotées, de feuilles de cassis, de sauge et de fleurs séchées. Le vin est moyennement corsé, avec des tanins souples et une bouche juteuse et mûre." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 40% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique vieille/nouvelle de 6 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29482320 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vermentino di Monteverro” Toscana IGT 2023 (BIO)
Jaune doré tendre, le nez révèle des notes évidentes de poire, de banane, de poivre blanc, d'herbes aromatiques et de poivron. Brillant, chatoyant et croquant en bouche avec des arômes d'agrumes frais, notamment de mandarine, accompagnés de mangue et de badiane dans une finale minérale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,55 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29340323 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement