Vins du Tyrol du Sud et du Trentin

Ce Müller Thurgau frais et non filtré rayonne vers nous avec sa robe jaune paille claire aux reflets verdâtres. Son arôme est finement aromatique, avec des notes de pomme et d'abricot, des notes florales et de fines épices muscatées. Le corps élancé ne manque pas d'une certaine matière et débouche sur une finale vive, fraîche et sèche. SUPERIORE.DE

Cabernet Sauvignon corsé issu des vignobles Freising au sud de Rungg près de Tramin. Complexe au bouquet et en bouche, avec des notes de cassis, de fruits secs, de chocolat, de poivron vert, de bois de cèdre et de tabac. SUPERIORE.DE

Sauvignon fin, légèrement aromatique, au bouquet typique et original rappelant l'ortie et le sureau. En bouche, un fruit merveilleusement vif avec des notes de poivron vert, de menthe et de groseille à maquereau et une acidité cordiale et croquante. La finale est longue et laisse une minéralité calcaire soulignée par un soupçon de fleurs tropicales. SUPERIORE.DE

"Nez d'écorce de pomme, de baies dorées, de feuilles de groseilles à maquereau et de pierres. La bouche est élégante et crayeuse, avec un corps moyen et une finale limpide. Croquant et sec." James Suckling

Couleur jaune clair à sable. Bouquet discret avec des notes fruitées de poires et de fruits confits. Corps expressif et harmonieux, goût sec et corsé jusqu'à une finale ronde. SUPERIORE.DE

Jaune vert, délicatement parfumé de groseilles à maquereau et de pamplemousse, fruits tropicaux mûrs au palais, légèrement salé, parfaitement équilibré, très délicat jusqu'en finale. SUPERIORE.DE

Au bouquet, une note fraîche et accueillante de pomme et délicatement de fleurs des champs, claire et précise. Le goût est juteux, élégant et d'un fruité agréable, avec des nuances citronnées en fin de bouche. SUPERIORE.DE

Merlot rouge grenat foncé issu des collines d'Auer, Neumarkt et Montan. Son bouquet évoque des souvenirs d'herbes et de vin sauvage. Tendu et corsé, il présente des arômes de cerises noires et de cassis. SUPERIORE.DE

Chardonnay typique avec des arômes complexes de fruits exotiques, de croûte de gâteau et de compote de pommes. En bouche, il est d'une élégance harmonieuse et fraîche, puissant et long. SUPERIORE.DE

"Un blanc sobre aux notes de pomme verte, de jus de pomme, de fleurs blanches et d'agrumes. L'attaque est douce, le corps moyen, l'acidité piquante, la texture picotante et la finale savoureuse." James Suckling

Parfum aromatique, typique du cépage, avec un ton muscaté prononcé et des notes de fruits exotiques. En bouche, il est harmonieux et de taille moyenne. Finale fraîche et intense. SUPERIORE.DE

"Un moscato complexe et stratifié avec des arômes vifs, vibrants et intenses de pêche, d'eau de rose et de litchis discrets. La bouche est douce, légèrement à moyennement corsée, avec un fruité rafraîchissant et une finale douce." James Suckling

Le De Vite, à la fois floral et minéral, est vinifié à partir de sauvignon, de pinot blanc et de müller thurgau. Un vin blanc complexe, bien rond en bouche et LE conseil du Haut-Adige. SUPERIORE.DE

Robe jaune vert clair, nez de pomme verte fraîche et d'arômes de fleurs. En bouche, juteux, texture élégante, fruit frais et mûr de la poire, fine minéralité, harmonieux et d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

Jaune paille brillant. Au nez, un concert presque dramatique d'impressions de silex, de fleurs séchées, de fruits tropicaux et une note subtile de citron vert. En bouche, le vin est tendu, avec une bonne texture et structure, finement épicé, vif et avec une tension saline merveilleusement prononcée. La suite est très équilibrée, avec une dose de fruits et d'acidité bien nuancée et une clarté très rafraîchissante. SUPERIORE.DE

Depuis des années, le classique traditionnel-moderne et bon marché du Haut-Adige! Ce vin brille par ses arômes fruités de myrtilles et de sous-bois et par son goût équilibré. Il convient non seulement au solide casse-croûte, mais aussi aux plats de viande doux et épicés. Une belle fluidité et du caractère ! SUPERIORE.DE

Pinot blanc jaune clair lumineux avec un bouquet élégant, floral et minéral et des notes de pommes mûres et de pêche. Goût propre, vineux et rafraîchissant, corps équilibré et arrière-goût remarquable de longueur moyenne. Très marquant et avec une empreinte alpine typique. SUPERIORE.DE

Robe jaune paille brillante avec des reflets verts. Arôme expressif, assez exubérant, floral, avec des notes de fruits mûrs (pêche, melon) et d'épices fines. Goût plein, expansif et élégant, avec un zeste de citron en fin de bouche, beaucoup de fraîcheur, un peu de fumée blanche et un jeu d'acidité très vital. SUPERIORE.DE

Couleur rosée soutenue et parfum fruité intense. Corps plein et tendu, rond et gouleyant en bouche, avec une acidité vivifiante et une légère amertume en fin de bouche. SUPERIORE.DE

Rosé lumineux et puissant, parfum fruité et intense de baies des bois et de violettes, très harmonieux en bouche, s'étale avec une fraîcheur douce et veloutée et une acidité rafraîchissante. SUPERIORE.DE

Robe jaune or clair. Nez fin et discret de fleurs blanches délicates et de nuances de fruits jaunes. En bouche, il est juteux et clair, rond et fondant avec un jeu harmonieux, d'une longueur moyenne et très frais et plein de caractère avec sa délicate note d'agrumes. SUPERIORE.DE

"Disons-le tout de suite : C'est l'un des pinots gris les plus linéaires et les plus cristallins que j'ai goûtés jusqu'à présent ici. Un bouquet minéral et herbacé, plutôt froid et tendu que plaisant, de délicates notes de poire et d'herbes. En bouche, il marque des points avec un jus cristallin, un fondant fin et des épices typiques avec des notes calcaires. Certainement l'un des meilleurs pinots gris Haut-Adige." Weinwisser

Le Lagrein de Tramin s'élève joyeusement du verre comme une tache de confiture de mûres fraîche, assaisonnée d'herbes sauvages poivrées et de fumée blanche. Ses textures sont douces et enveloppantes avec un mélange bien proportionné de baies sauvages, de minéraux et de tanins doux. Une vague d'acidité piquante encadre parfaitement l'expression, laissant une sensation dynamique et assurant une grande buvabilité. SUPERIORE.DE

L'histoire de la culture du Lagrein dans le Haut-Adige remonte au 14e siècle. Couleur rouge noir, parfum fruité de cerise, de mûre et de légère note de violette, bouche veloutée et épicée. Un vin rouge très apprécié et de grande classe, comme on n'en trouve que dans Haut-Adige. SUPERIORE.DE

Vert jaune, bouquet délicat de fruits tropicaux avec une fine touche de miel de fleurs. En bouche, un jeu d'acidité vif, d'agréables nuances caramélisées, tout en étant frais, puissant et persistant. SUPERIORE.DE

Les raisins de cet élégant pinot noir proviennent des collines chaudes et bien aérées du Ritten et d'Oberleitach. Dans le verre, un rouge rubis intense. Un bouquet fruité et floral avec des nuances de cerises rouges, de framboises et de prunes, souligné par une fine note de violette. En bouche, il est plein, fruité avec une texture merveilleusement veloutée ; des tanins fins le guident vers une finale mi-corsée et élégante. SUPERIORE.DE

"Fraises et cannelle au nez gracieux, simple et agréable, rehaussé par une touche d'orange sanguine. Juteux, moyennement corsé, croquant et assez mordant sur le palais raffiné, avec des tannins fermes et crayeux." James Suckling