Autres vignerons de la région Trentin-Haut-Adige
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“Michei di Michei” Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2020
Le petit domaine viticole Maso Michei, propriété de Martin Foradori, fournit les raisins rigoureusement sélectionnés pour ce magnifique Müller Thurgau. Les vignes, situées à plus de 800 mètres d'altitude, sont idéalement orientées vers le sud et, grâce à leur microclimat particulier, fournissent les raisins pour un vin d'une grande profondeur aromatique, qui compte à juste titre parmi les meilleurs représentants de son cépage dans la région des Dolomites. Après son élevage, il n'est commercialisé qu'après 12 mois supplémentaires de maturation en bouteille et n'est produit que dans les meilleurs millésimes.
Robe jaune clair intense. Au bouquet, des fruits frais, dont la pomme verte et l'orange amère, du tilleul et des notes de noix de muscade typiques du cépage. Frais en bouche, doté d'un vif jeu de fruits et d'acidité, ce vin se présente avec une finesse qui nous convainc pleinement. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
antipasti et plats de pâtes légers - Extrait total : 23,35 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01041620 · 0,75 l · 17,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
Le Gewürztraminer de la Cantina Tramin est aujourd'hui l'un des vins les plus recherchés du Tyrol du Sud. Issu du cœur de son terroir historique, il est typique du cépage, savoureux et, malgré son agréable ampleur, élégant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats épicés asiatiques - Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 3,78 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01091223 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Manina” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)
"La Manina - jeune génération. Frais et joyeux, enlevé et pourtant toujours insouciant. Un vin pour les gens d'aujourd'hui". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
La forme élégante et exigeante du vin d'été léger : avec La Manina, Manincor parvient une fois de plus à allier l'exigence élevée à laquelle on pouvait s'attendre et la buvabilité. Fruité avec des notes de coing, de litchi et de pamplemousse rose, suivi d'une note herbacée fraîche avec de la sauge et de la menthe. Un vin qui ne peut guère être surpassé en termes de gouleyant - et tout cela dans le style Manincor éprouvé. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 43% Pinot Bianco, 21% Sauvignon, 36% Chardonnay
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 6 mois en cuve inox sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,45 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,42 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,37
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01140723 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
Jaune doré avec un parfum complexe de roses, de clous de girofle et de fruits. Corsé, doux et rond en bouche, avec une légère amertume intéressante en finale. Un Traminer du Haut-Adige magnifiquement interprété et plein de caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 4,71 g/l
- Sucre résiduel : 4,00 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,65
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01050723 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rosé" Cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Dans les vignobles presque plats de Gries près de Bolzano, on trouve des sols sablonneux d'alluvions fluviales, imprégnés de porphyre quartzeux. Les raisins de Lagrein qui prédominent dans cette cuvée fraîche atteignent ici leur pleine maturité grâce aux propriétés de rétention de la chaleur de la vallée de Bolzano et acquièrent ainsi leur douceur veloutée typique. Ces raisins d'un rouge profond sont vinifiés avec un contact très court avec la peau et surprennent ainsi par leurs arômes fruités et frais de cerise associés à un soupçon d'amande. Avec une acidité bien intégrée, ce rosé se marie particulièrement bien avec les entrées corsées de la cuisine Haut-Adige, les plats de poisson et les plats d'inspiration estivale. SUPERIORE.DE
"Un rosé superfloral aux arômes enivrants de violette et de thé à la pêche. Poivré en bouche, ce vin léger et facile à boire présente une acidité piquante et une finale serrée et maigre." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 40% Pinot noir, 30% Lagrein, 30% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : diam
- Extrait total : 24,44 g/l
- Acidité totale : 3,11 g/l
- Sucre résiduel : 2,42 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01113023 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Stein” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
Les vignes se trouvent dans le village de Nalles, entre 330 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, et si l'on regarde par-dessus le clocher de l'église, pratiquement toute la paroi de la montagne est plantée de Sauvignon Blanc. Sauvignon Bianco solide et typique du Tyrol du Sud avec des arômes vifs de sureau et de groseille à maquereau. Fin et moyennement lourd en bouche avec une bonne acidité et une finale harmonieuse. SUPERIORE.DE
"Un blanc intense et épicé avec un profil complexe d'asperges retenues, de citrons confits et d'une touche d'ananas. L'acidité est ferme en bouche, piquante et serrée, mais équilibrée, avec un corps moyen et une finale soyeuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,51 g/l
- Acidité totale : 6,01 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01110423 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
Ce gewurztraminer jaune paille, vinifié classiquement en blanc sec, sent la rose, le litchi, la cannelle et le clou de girofle. En bouche, il séduit par sa richesse aromatique et épicée et sa longue finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 4,96 g/l
- Sucre résiduel : 4,55 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,68
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01150523 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Fallwind” Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2023
Les vents descendants du Mendelgebirge donnent leurs caractéristiques à l'ensemble du terroir de la Cantina St. Michael-Eppan. Ils assurent la fraîcheur des nuits et confèrent aux raisins des caractéristiques exceptionnelles qui déterminent l'arôme, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est la force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des viticulteurs de la cave coopérative.
Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les forces de la région de production. La plupart du temps, il s'agit de sites sélectionnés dans lesquels la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans les vignes ainsi qu'un élevage doux et individuel dans la cave font de ces vins ce qu'ils sont : Des vins de caractère, précis et uniques, dont les caractéristiques variétales séduisent tous les amateurs.
Le rosé de San Michele Appiano est un pur pinot noir issu de vignobles sélectionnés, exposés principalement au sud, autour de la commune d'Eppan. Un rosé frais, fruité, juteux et élégant. Et en plus, un pinot noir très réussi, tendre et finement fruité, l'un des cépages les plus anciens et les plus précieux du monde. SUPERIORE.DE
"Rose saumoné clair et lumineux avec des reflets cuivrés. Le nez est discret, avec des notes d'argousier, de miel d'acacia et un soupçon de vanille. En bouche, agréablement frais, juteux et belle douceur fruitée." Falstaff
"Un vin juteux à l'acidité vibrante. Nez de fruits légèrement cuits, de violettes, de melon et de poivrons rouges. Une attaque vibrante, un corps léger à moyen et un palais serré. La finale est bonne et rafraîchissante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
brettljause, poitrine de pintade ou plats de poisson - Extrait total : 26,75 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 3,59 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01153223 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Merus” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
Jaune vif avec des reflets verts. Un bouquet intéressant d'ortie, de fleur de sureau, de sauge et de menthe. Ce Sauvignon Blanc est un vin élégant et harmonieux qui se révèle agréablement juteux en fin de bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 23,41 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,58 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121623 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Alto Adige DOC 2021 (BIO)
Rouge cerise foncé et clair. Nez discret de baies rouges avec une composante épicée. Moyennement corsé en bouche avec une belle structure, goût épicé et juteux avec une bonne longueur. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 15 mois de grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,09 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,37
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01064221 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Puntscheit” Kerner Alto Adige DOC 2023
Jaune paille clair avec des reflets verts. Bouquet aromatique de poire, de pomme et de confiture d'orange. En bouche, le mélange équilibré de fruits, d'acidité fraîche et de douceur surprend. Un vin de biberon classique qui donne envie de boire le prochain verre. SUPERIORE.DE
"Un vin sobre aux arômes de minéraux et de poivre blanc. Il se concentre pleinement sur les notes d'agrumes et de zeste de citron vert. Ce vin est tendu, légèrement à moyennement corsé et croquant en fin de bouche. Une énergie mordante à la fin, mais c'est bon." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Kerner
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
hors‑d'œuvre légers, plats à base d'œufs et de champignons - Extrait total : 22,22 g/l
- Acidité totale : 6,58 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 87 kcal
- Énergie en kJ : 366 kJ
- Glucides : 2,6 g
- Dont sucres : 0,5 g
Stockage climatisé01071123 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2022
Les vignes de ce chardonnay poussent sur des roches volcaniques dans les parcelles Pianezzi, Coveli, Molini et Palai, à une altitude de 300-750 mètres. Jaune paille avec des reflets verts. Nez intense et fruité de pomme, de banane et d'ananas, avec un peu de silex et de foin. Goût ouvert et rond avec une acidité bien intégrée, finale pleine de caractère. SUPERIORE.DE
"Le Chardonnay 2022 est merveilleusement frais avec un bouquet délicat de pommes vertes taillées à la chaux et de doux accents floraux. Il présente des textures soyeuses et des fruits du verger mûrs, portés par une acidité rafraîchissante qui maintient un équilibre fantastique. Il s'achève sur une note minérale et d'agrumes acidulés, avec une longueur moyenne. C'est comme boire un Chardonnay provenant d'une source de montagne." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,40 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 2,20 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,23
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01190322 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Al Passo del Leone” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)
Al Passo del Leone bianco provient de sols caillouteux et calcaires situés jusqu'à 900 mètres d'altitude. Couleur claire, jaune clair avec des reflets verts. Le bouquet est aromatique et épicé avec des traces de sureau. En bouche, il est juteux et vif, avec une fine veine acide et une belle minéralité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Müller Thurgau, Pinot gris, Moscato Giallo, Gewürztraminer
- Culture : biologique
- Aménagement : 4 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de poisson, crustacés et coquillages - Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,98 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,22
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01061423 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Riesling Alto Adige DOC 2023
Un Riesling riche, séduisant et complexe, aux senteurs de pêche, de miel et de fruits confits. La bouche ample et riche en matière est soutenue par une acidité agile. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Riesling
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
asperges gratinées au fromage frais - Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 6,47 g/l
- Sucre résiduel : 5,15 g/l
- Sulfites : 114 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01050523 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sofi” Müller-Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Les vignes de ce Müller-Thurgau frais sont cultivées en Guyot sur des collines orientées sud/sud-ouest, à une altitude de 500 à 800 mètres, sur des sols composés d'argile et de porphyre altéré. Une couleur jaune-vert intense, des arômes de fruits, de fleurs et une légère note de noix. En bouche, la profondeur du fruit, les notes minérales et salines délicates et l'acidité bien intégrée confèrent une élégance et un caractère puissants. SUPERIORE.DE
"Un blanc frais et concentré avec beaucoup de citrons, de pommes, d'herbes savoureuses et des notes de peau de goyave au nez. Moyennement corsé, net et minéral avec une acidité vive. Croustillant et croquant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
fromage de chèvre frais - Extrait total : 22,36 g/l
- Acidité totale : 6,48 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01020423 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2022
Jaune paille clair avec des nuances verdâtres. Un bouquet discret et élégant de pomme, de mangue et de pêche. En bouche, il est presque distingué et aristocratique, avec un arrière-goût savoureux de noisette et de fruits clairs, typique du cépage nosiola. Avec son acidité piquante, il est idéal pour accompagner des plats de viande légers ou des crustacés. SUPERIORE.DE
"Le Nosiola 2022 est poussiéreux et floral, avec une bouffée de cèdre et de fleurs séchées compensée par des agrumes épicés. Il est salin et précis, avec des textures douces mais une abondante tension minérale, tandis que des fruits du verger acidulés cascadent sur le palais. Il s'amenuise avec une longueur admirable et se révèle méchamment frais, croquant et savoureux, se terminant sur une sensation salée." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% nosiola
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon à vis
- Accords mets et vins
crustacés crus, hors‑d'œuvre de viande, fromages à pâte molle - Extrait total : 24,70 g/l
- Acidité totale : 7,73 g/l
- Sucre résiduel : 3,73 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 2,96
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01190422 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Ceslar” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
Ce vin à l'éclat d'or tendre, issu de vignobles en pente sélectionnés par le maître de chai et situés entre 400 et 600 mètres d'altitude, séduit par son parfum fruité intense de rose, de litchi et de pamplemousse. Il possède une belle ampleur en bouche, est à la fois complexe et souple et se termine par une note aromatique et une acidité bien intégrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
cuisine asiatique, fromages jeunes à moyennement affinés - Extrait total : 23,56 g/l
- Acidité totale : 4,97 g/l
- Sucre résiduel : 4,66 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 92 kcal
- Énergie en kJ : 388 kJ
- Glucides : 2,6 g
- Dont sucres : 0,5 g
Stockage climatisé01070923 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Kleinstein” Chardonnay Alto Adige DOC 2022
Ce magnifique chardonnay vient du domaine Kleinstein à Signat, près de Bolzano. Jaune vif avec des reflets verts, bouquet délicieusement fruité avec des arômes de pomme, d'ananas et de banane. Au palais, le goût typique d'un chardonnay frais : clair, élégant, plein et agréablement sec, il se prolonge longtemps. SUPERIORE.DE
"Ce blanc rafraîchissant est léger et offre une gamme détaillée de notes de pomme Gala, de fruits étoilés, de gingembre moulu et de fleurs blanches." Wine Spectator
"Subtiles épices de gingembre avec du poivre blanc sur l'ananas vert et la badiane. La bouche est savoureuse et moyennement corsée avec une acidité fraîche et une finale assez intense. À boire maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
crustacés, volaille - Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 3,58 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01070322 · 0,75 l · 18,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
Le Sauvignon Blanc de couleur jaune paille tend vers le vert. Parfum fin et délicat, très fruité de groseille à maquereau, de sureau et d'ortie. En bouche, il est très plein, rond et porté par une élégante acidité. En finale, d'agréables notes d'agrumes. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,06 g/l
- Acidité totale : 6,28 g/l
- Sucre résiduel : 1,87 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01050323 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Schulthaus” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023
Le Schulthaus Pinot Bianco est un véritable classique parmi les Pinots Blancs Haut-Adige. Son succès a commencé en 1982, lorsqu'il a été élevé et mis en bouteille pour la première fois. Un vin parfait, finement fruité et frais, qui séduit par sa douceur crémeuse et son acidité racée. Parfum de vert frais de printemps, la bouche généreuse présente de la mirabelle, de la nectarine et une fraîcheur vibrante qui débouche sur une finale rafraîchissante aux notes de citron et de minéraux. SUPERIORE.DE
"Un style très intense et frais pour un pinot blanc. Thym, herbes, bois de cèdre, pommes vertes et citrons verts au nez. Corps léger à moyen avec une acidité croquante et piquante et une bonne longueur." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 75/25 acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,28 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01150723 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fallwind” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Les vents descendants du Mendelgebirge donnent leurs caractéristiques à l'ensemble du terroir de la Cantina St. Michael-Eppan. Ils assurent la fraîcheur des nuits et confèrent aux raisins des caractéristiques exceptionnelles qui déterminent l'arôme, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est la force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des viticulteurs de la cave coopérative.
Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les forces de la région de production. La plupart du temps, il s'agit de sites sélectionnés dans lesquels la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans les vignes ainsi qu'un élevage doux et individuel dans la cave font de ces vins ce qu'ils sont : Des vins de caractère, précis et uniques, dont les caractéristiques variétales séduisent tous les amateurs.
Le pinot grigio issu d'un vignoble unique aux sols argilo-calcaires est un autre exemple parfait qui montre que le pinot gris italien peut être bien plus qu'un simple vin de table. Avec son bouquet mûr de poire et de melon, sa structure noble, son excellent équilibre et son jeu d'acidité subtil, il convainc même les palais les plus gâtés. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 50/50 acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01150923 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Alto Adige DOC 2022
Robe sombre, notes de fruits doux et délicatement épicées. En bouche, il est puissant, complexe, avec des arômes de baies des bois et des tanins fins et présents. Des baies noires et un peu de caramel en fin de bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande noire - Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 2,95 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01042722 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Nero Alto Adige DOC 2023
Rouge grenat, arômes de fruits des bois comme la framboise et la mûre, bouche compacte, élégante, fruitée et épicée. Un pinot noir bien structuré avec une plénitude élégante qui ressemble étonnamment à son modèle bourguignon. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/grands fûts en bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,25 g/l
- Acidité totale : 5,46 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01152423 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Lagrein Alto Adige DOC 2021
Couleur rouge cerise moyennement profonde et intense, arôme riche et fruité de pruneau, notes épicées de cuir et de cacao, mais aussi nuances florales de violette. Goût plein et doux avec un arrière-goût terreux et des tanins fins. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois béton/acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, fromage - Extrait total : 29,21 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 1,33 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,29
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01062121 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement