“Casòn Hirschprunn” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO)

    Alois Lageder | Casòn Hirschprunn | Haut-Adige
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Casòn Hirschprunn" Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO)
    38,00 €

    01064319 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 70% Tannat, 30% Autres
    • Culture : demeter
    • Aménagement : 12 mois en fûts de bois
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2033+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 28,95 g/l
    • Acidité totale : 5,15 g/l
    • Sucre résiduel : 1,10 g/l
    • Sulfites : 49 mg/l
    • pH : 3,29
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Plats de légumes
    • Risotto
    • Asperges
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé

    Casòn Rosso est un rosso produit à base du rare cépage français tannat, qui vient compléter en petite édition la série des vins Lageder qui, bien qu'expérimentaux, peuvent être qualifiés à juste titre et à un très haut niveau d'uniques. Un bouquet intense et fruité de quetsches et de mûres, auquel s'ajoutent un peu de cuir, de fumée et de thé vert. En bouche, une pression moyenne, une jutosité et une fraîcheur impressionnantes, des tanins sublimes, des notes délicatement amères en finale. Un vin qui a besoin d'un certain temps de maturation en bouteille, mais que l'on n'oubliera pas de sitôt. SUPERIORE.DE

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