“Doran” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2022

    Cantina Andrian | Haut-Adige
    Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

    "Doran" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2022
    38,00 €

    01101222 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Chardonnay
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 12 mois de tonneau sur lies fines
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2032+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 24,28 g/l
    • Acidité totale : 6,32 g/l
    • Sucre résiduel : 1,18 g/l
    • Sulfites : 85 mg/l
    • pH : 3,45
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 83 kcal
      • Énergie en kJ : 345 kJ
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    • Asperges
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé

    Les raisins de ce chardonnay haut de gamme proviennent de sols argilo-calcaires parsemés de roches dolomitiques blanches anguleuses. Jaune paille intense avec des reflets verdâtres. Le nez est complexe, marqué par les fruits exotiques, le poivre blanc et une délicate note épicée. En bouche, il est volumineux, enveloppant et engageant, avec une structure puissante et un jeu d'acidité juteux et très harmonieux. Le tout se termine par une finale presque interminable, un très grand chardonnay du Haut-Adige. SUPERIORE.DE

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