“Juvelo” Gewürztraminer Passito Alto Adige DOC 2023 dolce

    Cantina Andrian | Haut-Adige
    Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

    "Juvelo" Gewürztraminer Passito Alto Adige DOC 2023 dolce
    38,00 €

    01100923 · 0,375 l · 101,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Gewurztraminer
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 11 mois en barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 11,50 % vol
    • Température de service : 12‑14 °C
    • Potentiel de garde : 2035+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 233,55 g/l
    • Acidité totale : 7,55 g/l
    • Sucre résiduel : 178 g/l
    • Sulfites : 258 mg/l
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 131 kcal
      • Énergie en kJ : 550 kJ
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Fromage semi-affiné
    • Desserts
    • Gâteaux et pâtisseries
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé

    Le joyau d'Andrian, le Juvelo, provient d'un sol de gravier calcaire parsemé de dolomite blanche anguleuse. Les vendanges n'ont généralement lieu qu'en novembre, lorsque presque 100% des raisins sont atteints de botrytis (pourriture noble). Jaune d'or saturé et étincelant. Nez clairement dessiné, intense, présente des notes d'abricot séché, de coing, avec en arrière-plan des notes de framboise et de cire d'abeille. Équilibré et clair dans l'attaque et le déroulement, très précis, montre des notes d'abricot également au palais, un peu de coing, très long en finale. SUPERIORE.DE

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