“Collection Otto Graf Huyn” Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021

    Cantina Bozen | Santa Maddalena | Haut-Adige
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Collection Otto Graf Huyn" Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021
    15,50 €

    01072821 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      rôtis braisés, terrines de gibier
    • Extrait total : 30,36 g/l
    • Acidité totale : 4,55 g/l
    • Sucre résiduel : 2,65 g/l
    • Sulfites : 82 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Fromage bien affiné
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    La ligne "Collection" est élaborée à partir de raisins vendangés tardivement, issus de terroirs sélectionnés et gorgés de soleil. Elle est synonyme de vins complexes, rectilignes et axés sur le terroir. Rouge rubis intense et foncé. Au nez, du cassis, des mûres, des airelles et des notes de violette. En bouche, le vin est plein de petites baies rouges, sur fond de chocolat noir et d'une finale épicée. Malgré sa complexité, le vin n'est jamais surchargé, il enthousiasme par sa fraîcheur et son élégance. SUPERIORE.DE

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