Cantina Nals Margreid

Pinot blanc de grande classe de la route des vins Haut-Adige, plus précisément de l'altitude exposée de Sirmian, où le Pinot Bianco trouve son emplacement idéal et un microclimat optimal. Chaque année, il est donc d'une qualité remarquable. Un jaune paille clair et étincelant dans le verre, un bouquet intense de fleurs claires, de pomme verte, de groseilles rouges et un soupçon de sauge et de muscade. Harmonieux, puissant et persistant en bouche, avec un goût plein et typique du cépage et un beau fondant, minéral en finale. SUPERIORE.DE

"Jaune or clair brillant. Nez intense avec des notes d'herbes de prairie, de pêche de vigne juteuse, très discrètement un peu de pain blanc. Légèrement crémeux en bouche, acidité vive et soutenante, s'étire très agréablement, persistant." Falstaff

"Vieilli pendant huit mois dans de grands fûts de chêne, le 2022 Pinot Bianco Sirmian présente une couleur éclatante et laisse passer beaucoup de lumière. Le vin est complexe et riche en fruits à noyau, coing et poire. On obtient un très bel ensemble avec des tons de fruits mûrs, des notes herbacées en fin de bouche et une pointe d'épices à la cannelle. C'est le 50e millésime." Wine Advocate

"Un pinot blanc minéral avec un caractère assez fumé. Le nez montre des poires Williams retenues, du jus de pomme et une minéralité affirmée de sel et de poivre. L'attaque est souple et douce, avec du poids et de la concentration, un corps moyen et des saveurs grillées avec de la profondeur et de la longueur. Finale juteuse." James Suckling

"Des arômes passionnants de pamplemousse, d'herbe fraîchement coupée et de fleurs, avec une pointe de poivre qui s'ajoute à l'acidité vive. Corsé et visqueux avec un liquide citronné somptueux qui s'infiltre vers la fin. Superbe !" Decanter

Issu de vieilles vignes situées dans les meilleurs vignobles de Lagrein à Gries près de Bolzano, ce Riserva, strictement limité chaque année, présente un séduisant bouquet chocolaté et fruité. Il est d'un pourpre sombre et saturé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. En bouche, il se présente velouté et élégant avec une ampleur douce et une fraîcheur vive et pose d'autres accents fruités en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Le Lagrein Riserva Gries 2020 émerge du verre avec un mélange boisé de framboises noires, de romarin et de fleurs poivrées. Il s'apaise avec ses textures douces et ses fruits sauvages mûrs, et gagne en tension dans son noyau salin-minéral. Le 2020 se termine de manière structurée et avec un éventail de jolies fleurs intérieures." Vinous

L'un des très grands chardonnays Haut-Adige: une robe jaune or clair brillante et intense. Dans le Chardonnay Baron Salvadori, puissant mais harmonieux, les arômes de fine crème vanillée et de fruits mûrs se succèdent rapidement. En bouche, il est frais et rond, le fruit accentué est accompagné d'une acidité équilibrée, d'une fine veine salée et d'épices boisées bien intégrées. SUPERIORE.DE

"Un vin sobre, serré et minéral. Au nez, il est frais et citronné, avec des notes de feuilles de citronnier, de cèdre et de beurre. L'attaque est soyeuse, avec du poids, de la concentration et une structure serrée de fruit et d'acidité. Il est piquant, moyennement corsé et savoureux. La fin est précise." James Suckling

On pourrait facilement le confondre avec un Saint-Emilion de très grande qualité issu d'un millésime plus frais ! Un merlot-cabernet compact et plein de finesse, issu de vieilles vignes et vinifié de manière traditionnelle. Une robe rouge foncé profonde, des arômes complexes de baies au bouquet. En bouche, la cuvée Anticus convainc par un fruit agréablement mûr, des tanins veloutés et une belle texture. Une finale somptueuse et presque interminable ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, un fruit mûr, de la cerise amarena et du cassis, ainsi que des épices et du sol forestier. En bouche, un fruit précis et une structure acide équilibrée, une finale persistante avec de superbes notes épicées." Falstaff

"Les arômes de groseille, de tabac à cigare et de mûre se prolongent dans un corps moyen à plein, avec des tanins crémeux et une finale juteuse. Léger velours. Un peu de goudron et d'olives noires." James Suckling

Vert jaune étincelant. Irrésistible, l'élégant Sauvignon Bianco Mantele au parfum floral présente une belle typicité de cépage et une taille agréablement élancée. De fines notes minérales en bouche donnent du jeu, globalement très juteux et frais. SUPERIORE.DE

"Arômes de fleurs de sureau, de reine-claude et de citron vert avec un caractère acidulé en bouche ; frais et vif avec une finale herbacée." Decanter

"Jaune paille intense et lumineux. Au nez, groseille à maquereau, sauge et fruits mûrs à noyau. En bouche, juteux, belle fraîcheur, rond et corsé, salé et avec une longue finale." Falstaff

"Des arômes variétaux classiques de fleurs de sureau, de feuilles de tomates écrasées et d'agrumes apparaissent au premier plan. En bouche, il est corsé avec du pamplemousse juteux, de la pêche, des herbes séchées et du sel, le tout encadré par une acidité racée." Wine Enthusiast

"Le Nals Margreid 2020 Alto Adige Sauvignon Mantele est l'un des vins blancs classiques de ce domaine, avec des fruits exotiques, des pamplemousses et des poires parfumées. Ce joli vin est frais et élancé, avec un bon sens de la tension et de l'énergie. Il s'agit de l'interprétation "classique" du cépage du domaine, qui offre un peu plus de structure en fin de bouche. Il joue ses meilleures cartes en termes de sensation en bouche. Les vignes de sauvignon blanc sont plantées à proximité du domaine et sont âgées de 40 à 45 ans. Il s'agit de quelques-unes des premières vignes plantées en guyot dans Haut-Adige." Wine Advocate

"Un sauvignon blanc mûr et complet avec une complexité étonnante d'herbes fraîches et un soupçon de fruit de la passion au nez. Belle complexité de texture sur un palais concentré mais modérément riche. Finale longue et complexe avec une vitalité herbacée et minérale stimulante." James Suckling

NA comme Nals, MA comme Margreid. Un hommage à deux terroirs exceptionnels, dans lesquels quelque chose de spécial est perceptible, visible et tangible, et qui ont inspiré le maître de chai Harald Schraffl à créer quelque chose de tout aussi spécial à partir de leurs raisins. Un vin et une essence qui expriment à l'état pur l'essence des petites parcelles, dont la typicité raconte le Tyrol du Sud de demain, un vin intemporel et reconnaissable dans le contexte international. En 2016, ce mariage particulier de raisins de chardonnay et de sauvignon trouve pour la première fois le chemin de la bouteille. NAMA est né - une cuvée composée à 85% de chardonnay, marié à du pinot bianco et du sauvignon.

Harald Schraffl décrit ainsi le vin : "Le chardonnay apporte la puissance, l'intemporel et la longueur internationale au vin, le pinot blanc le régionalisme, l'enracinement dans notre sol et notre patrie, le sauvignon le piquant".

Les vignes utilisées pour la cuvée NAMA ont entre 30 et 40 ans. Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main. Après le pressurage doux des raisins entiers, le moût est débourbé par sédimentation statique naturelle, fermenté et élevé en petits fûts de chêne pendant 18 mois sur lies. Ensuite, les raisins sont assemblés et sont élevés ensemble pendant une année supplémentaire en cuve inox sur lies. La cuvée NAMA est ensuite mise en bouteille, où elle vieillit encore un an. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et saturé avec des composantes légèrement vertes. Nez finement dessiné avec des notes d'abricots et de mirabelles, accompagnées de composants légèrement résineux, de pousses d'épicéa. Joue bien en bouche, bonne pression, salé, quelques composantes vertes en finale." Falstaff

"Ce vin s'inspire de certaines des grandes expressions internationales du chardonnay. Le Nals Margreid 2018 Alto Adige Bianco Nama est composé à 90 % de chardonnay, à 7 % de pinot blanc et à 3 % de sauvignon blanc, afin d'enrichir le bouquet sur le plan aromatique. À partir du millésime 2019, il sera composé à 100 % de chardonnay. Ce magnifique vin est un parfait compromis entre intensité, élégance et complexité. Une légère minéralisation encadre la pêche blanche, la poire et le coing. Ce vin blanc au corps moyen est voluptueux et riche, mais jamais lourd. Des notes dolomitiques lui donnent de l'élan et une poussée verticale convaincante. Seules 2.000 bouteilles et des magnums spécialement numérotés ont été produits." Wine Advocate

"Un vin blanc dense et complexe aux arômes de pomme cuite, de noyau et de miel léger, mais aussi de croûte de gâteau et de chèvrefeuille. Il est corsé et complexe avec une magnifique texture moelleuse. Long et calme, avec de l'endurance et de la concentration." James Suckling

NA comme Nals, MA comme Margreid. Un hommage à deux terroirs exceptionnels, dans lesquels quelque chose de spécial est perceptible, visible et tangible, et qui ont inspiré le maître de chai Harald Schraffl à créer quelque chose de tout aussi spécial à partir de leurs raisins. Un vin et une essence qui expriment l'essence des petites parcelles à l'état pur, dont la typicité raconte le Haut-Adige de demain, un vin intemporel reconnaissable dans le contexte international.

Les vignes de chardonnay utilisées pour le NAMA ont entre 30 et 40 ans. Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main. Après le pressurage doux des raisins entiers, le moût est pré-clarifié par sédimentation statique naturelle, fermenté et élevé en petits fûts de chêne pendant 18 mois sur lies. Ensuite, l'élevage se poursuit pendant une année supplémentaire en cuve inox sur lies. Ensuite, une année supplémentaire de maturation en bouteille. SUPERIORE.DE

"De douces fleurs blanches, des pommes opalescentes et des notes de citron vert confit constituent le bouquet du Chardonnay Nama 2019. Le palais est inondé de textures opulentes et de riches fruits blancs à pépins, équilibrés par un noyau vif et acide et de douces notes d'agrumes acides. Le chardonnay est merveilleusement équilibré et laisse une touche de concentration qui lui confère une sensation tactile, tout en finissant sur une grande longueur et un grand raffinement." Vinous

"Jaune paille lumineux avec des nuances vertes intenses. S'ouvre sur des notes de menthe, d'ananas mûr, de fines composantes fumées, un peu de beurre brun. En bouche, ferme et étoffé, une acidité bien intégrée, une pression ferme en finale, des noisettes grillées en fin de bouche." Falstaff

"Le Nals Margreid 2019 Alto Adige Bianco Nama est un chardonnay, même si les millésimes précédents contenaient de petites quantités de pinot bianco et de sauvignon blanc. À partir de ce millésime, le vin n'est plus identifié comme chardonnay que sur l'étiquette frontale. Marqué par un climat montagnard frais, ce vin magnifique présente de nombreux accents fruités et minéraux élégants que nous avons vus dans les éditions précédentes du Nama. Il offre en outre de légères notes grillées et de chêne qui confèrent au vin une belle texture, une douce onctuosité et une excellente longueur. C'est une beauté." Wine Advocate

"L'intensité et la subtilité de ce jeune vin blanc sont impressionnantes. Il offre des arômes de poire épicée, de granit et de silex, ainsi que des fleurs alpines et des réminiscences de crème et de vanille. On y trouve également de la mangue. Corsé mais très linéaire, il présente une longueur et une intensité merveilleuses. En bouche, il reste en place pendant de longues minutes. Il a la classe d'un bourgogne haut de gamme tout en étant un vrai Haut-Adige. 100% chardonnay cette année. 2.000 bouteilles." James Suckling

NA comme Nals, MA comme Margreid. Un hommage à deux terroirs exceptionnels, dans lesquels quelque chose de spécial est perceptible, visible et tangible, et qui ont inspiré le maître de chai Harald Schraffl à créer quelque chose de tout aussi spécial à partir de leurs raisins. Un vin et une essence qui expriment l'essence des petites parcelles à l'état pur, dont la typicité raconte le Haut-Adige de demain, un vin intemporel reconnaissable dans le contexte international.

Les vignes de chardonnay utilisées pour le NAMA ont entre 30 et 40 ans. Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main. Après le pressurage doux des raisins entiers, le moût est pré-clarifié par sédimentation statique naturelle, fermenté et élevé en petits fûts de chêne pendant 18 mois sur lies. Ensuite, l'élevage se poursuit pendant une année supplémentaire en cuve inox sur lies et une année supplémentaire de maturation en bouteille. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et saturé avec des reflets or clair. Le nez évoque discrètement la fumée froide, le bois noble, de fines notes de fruits à noyau, du vernis à cacheter, un peu de crème de châtaigne en arrière-plan. En bouche, très riche et étoffé, avec un fruit riche et chaleureux, ainsi qu'une acidité bien intégrée, puis en fin de bouche, malheureusement, un peu trop chaleureux." Falstaff

"Le Chardonnay Nama 2020 est riche mais discret, avec un pudding aux amandes et des fleurs blanches qui soulignent la jeune pêche. Avec une texture profonde et une sensation presque huileuse, il tourbillonne sur le palais dans une vague soyeuse et présente des fruits du verger mûrs et des tons minéraux. Le 2020 rajeunit avec une longueur moyenne et une tension juvénile, laissant des notes de camomille et d'épices qui persistent." Vinous

"Le Nama 2020 est un vin blanc épais et dense, aux arômes sucrés de pêche, de miel et de pomme au four. Ce vin est une véritable sensation en bouche grâce à sa texture onctueuse et ses arômes de fruits sucrés. Il offre une finale particulièrement longue et soyeuse. J'adore ce vin. J'aime la façon dont il touche le palais et j'aime sa finale douce et soyeuse. Avec un tirage de seulement 2.000 bouteilles, il ne sera pas facile à trouver." Wine Advocate