“Baron Salvadori” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2022

    Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
    Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

    "Baron Salvadori" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2022
    39,00 €

    01111022 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Chardonnay
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 8 mois en barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2035+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 24,97 g/l
    • Acidité totale : 5,42 g/l
    • Sucre résiduel : 2,39 g/l
    • Sulfites : 87 mg/l
    • pH : 3,42
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Fruits de mer/crustacés
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé

    L'un des très grands chardonnays Haut-Adige: une robe jaune or clair brillante et intense. Dans le Chardonnay Baron Salvadori, puissant mais harmonieux, les arômes de fine crème vanillée et de fruits mûrs se succèdent rapidement. En bouche, il est frais et rond, le fruit accentué est accompagné d'une acidité équilibrée, d'une fine veine salée et d'épices boisées bien intégrées. SUPERIORE.DE

    "Un vin sobre, serré et minéral. Au nez, il est frais et citronné, avec des notes de feuilles de citronnier, de cèdre et de beurre. L'attaque est soyeuse, avec du poids, de la concentration et une structure serrée de fruit et d'acidité. Il est piquant, moyennement corsé et savoureux. La fin est précise." James Suckling

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