“Nama” Cuvée Bianco Alto Adige DOC 2018 · en boîte cadeau

Cantina Nals Margreid | Haut-Adige

01111518 · 0,75 l · 166,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
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NA comme Nals, MA comme Margreid. Un hommage à deux terroirs exceptionnels, dans lesquels quelque chose de spécial est perceptible, visible et tangible, et qui ont inspiré le maître de chai Harald Schraffl à créer quelque chose de tout aussi spécial à partir de leurs raisins. Un vin et une essence qui expriment à l'état pur l'essence des petites parcelles, dont la typicité raconte le Tyrol du Sud de demain, un vin intemporel et reconnaissable dans le contexte international. En 2016, ce mariage particulier de raisins de chardonnay et de sauvignon trouve pour la première fois le chemin de la bouteille. NAMA est né - une cuvée composée à 85% de chardonnay, marié à du pinot bianco et du sauvignon.

Harald Schraffl décrit ainsi le vin : "Le chardonnay apporte la puissance, l'intemporel et la longueur internationale au vin, le pinot blanc le régionalisme, l'enracinement dans notre sol et notre patrie, le sauvignon le piquant".

Les vignes utilisées pour la cuvée NAMA ont entre 30 et 40 ans. Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main. Après le pressurage doux des raisins entiers, le moût est débourbé par sédimentation statique naturelle, fermenté et élevé en petits fûts de chêne pendant 18 mois sur lies. Ensuite, les raisins sont assemblés et sont élevés ensemble pendant une année supplémentaire en cuve inox sur lies. La cuvée NAMA est ensuite mise en bouteille, où elle vieillit encore un an. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et saturé avec des composantes légèrement vertes. Nez finement dessiné avec des notes d'abricots et de mirabelles, accompagnées de composants légèrement résineux, de pousses d'épicéa. Joue bien en bouche, bonne pression, salé, quelques composantes vertes en finale." Falstaff

"Ce vin s'inspire de certaines des grandes expressions internationales du chardonnay. Le Nals Margreid 2018 Alto Adige Bianco Nama est composé à 90 % de chardonnay, à 7 % de pinot blanc et à 3 % de sauvignon blanc, afin d'enrichir le bouquet sur le plan aromatique. À partir du millésime 2019, il sera composé à 100 % de chardonnay. Ce magnifique vin est un parfait compromis entre intensité, élégance et complexité. Une légère minéralisation encadre la pêche blanche, la poire et le coing. Ce vin blanc au corps moyen est voluptueux et riche, mais jamais lourd. Des notes dolomitiques lui donnent de l'élan et une poussée verticale convaincante. Seules 2.000 bouteilles et des magnums spécialement numérotés ont été produits." Wine Advocate

"Un vin blanc dense et complexe aux arômes de pomme cuite, de noyau et de miel léger, mais aussi de croûte de gâteau et de chèvrefeuille. Il est corsé et complexe avec une magnifique texture moelleuse. Long et calme, avec de l'endurance et de la concentration." James Suckling