“Tradition” Weißburgunder Alto Adige DOC 2024

    Cantina Terlan | Haut-Adige
    Kellerei Terlan | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

    "Tradition" Weißburgunder Alto Adige DOC 2024
    15,90 €

    01080424 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Pinot Bianco
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 21,55 g/l
    • Acidité totale : 5,85 g/l
    • Sucre résiduel : 2,45 g/l
    • Sulfites : 82 mg/l
    • pH : 3,36
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    Stockage climatisé

    Un Pinot Bianco impeccable dans une robe jaune clair brillante, avec des arômes de fruits propres et une minéralité vivante. Poire, coing et souvenirs floraux au palais, avec une texture brillante et crémeuse. Le pinot blanc au grain fin fait partie de la Marchela Cantina. SUPERIORE.DE

    "L'Alto Adige produit sans doute le meilleur Pinot Bianco au monde, et cet exemple scintillant est une parfaite introduction au style local. La fermentation et l'élevage sur lies en acier inoxydable ne produisent qu'un blanc aux inflexions de jasmin, aux arômes de poire et de pêche jaune encore fermés et à l'aspect légèrement cireux. Équilibré et doté d'une belle acidité, il est assez charnu mais n'est pas encore totalement ouvert, montrant pour l'instant des arômes de nectarine et de fleurs. Très bonne longueur, avec cette finale saline et pierreuse classique." Decanter

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