“Terminum” Gewürztraminer Passito Alto Adige DOC 2021 dolce

Cantina Tramin | Haut-Adige
Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

Or brillant dans le verre. Bouquet floral avec des notes de fruits confits et de fines herbes aromatiques. En bouche, beaucoup de fruits jaunes sucrés et une note d'amande discrète. Goût plein et crémeux de zeste d'orange, un peu de cannelle et de poivre blanc. La finale est longue et compacte avec des fruits candis et du safran. On pourrait appeler cela une surcharge de stimuli, mais non : c'est un concert symphonique hautement élégant et polyphonique avec plusieurs rappels et une standing ovation ! SUPERIORE.DE

"Parfum affiné, ferme et profond de fruits blancs et jaunes en partie confits et mis en conserve avec des arômes végétaux à herbacés, d'amandes et de noisettes, un peu d'argousier ainsi que des tons végétaux et floraux. Fruit dense, jeune, plutôt clair, très doux, fine acidité, tons de confiture évidents et un peu de miel clair au palais, tons de fleurs, un peu de baies blanches et de litchi, notes éthérées et herbacées, zeste d'orange et un peu d'abricot confit, beaucoup de sel en arrière-plan, bonne profondeur, encore peu évolué, assez complexe, très bonne à longue finale polie, douce, juteuse et finement épicée". Wein-Plus

"Jaune paille étincelant avec de l'or clair. Nez délicat et agréable, d'abord sur la pêche jaune, la banane, un peu de muscade et de poivre blanc, puis des agrumes confits élégants, se développant constamment dans le verre. Texture huileuse, avec un noyau fruité crémeux, chaleureux, confortable, en fin de bouche doux et un peu large, clair sur le safran." Falstaff

"D'un or profond et d'une lenteur imperturbable dans le verre. Exubérant, d'une douceur à couper le souffle ! C'est comme un concentré de mangue Alphonso et de sirop d'abricot. Belle acidité orange profond. Mais si intensément sucré et concentré qu'on en a presque les yeux qui pleurent." Jancis Robinson

"Ce vin est très aromatique, il saute presque du verre, avec tous ses fruits tropicaux, ses écorces d'agrumes, ses fleurs et ses épices. En bouche, il est plein et riche, avec une douceur généreuse, mais équilibrée par la fraîcheur et une acidité vive. Très attractif et bien fait. Crémeux en finale." James Suckling

"Le Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Terminum est un vin épais et brillant dont la glycérine sucrée enveloppe le palais. Ce vin de dessert parfumé présente des arômes de tubéreuse, de souci et d'épices indiennes. L'acidité est faible, mais le vin offre une grande quantité de douceur sur une finale corsée. Il vieillit en barrique pendant 14 mois, apportant des notes de massepain et d'amande grillée." Wine Advocate

01090621 · 0,375 l · 117,31 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles