“Fontanasanta” Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO) · MAGNUM

    Elisabetta Foradori | Trentin
    Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

    "Fontanasanta" Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO) <br>MAGNUM
    48,00 €

    01010323 · 1,5 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Manzoni Bianco
    • Culture : demeter
    • Aménagement : 5%/5%/90% cuve en béton/amphore/fût en bois d'acacia
    • Végane : oui
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2031+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 23,60 g/l
    • Acidité totale : 4,88 g/l
    • Sucre résiduel : 0,70 g/l
    • Sulfites : 27 mg/l
    • pH : 3,46
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Fruits de mer/crustacés
    • Antipasti et salades
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    Stockage climatisé

    Une petite merveille, parfaitement harmonisée avec des arômes complexes de fruits tropicaux, de pommes et de miel. Un vin blanc naturel très intéressant, qui est bien plus qu'un plaisir léger, car il offre un goût extrêmement plein et bien structuré. Fermenté en rouge avec la peau. Jaune soutenu avec des reflets dorés. Parfum intense d'herbes séchées, d'encens, de zeste de citron confit et d'une pointe d'orange amère. Au palais, des notes fraîches d'agrumes, un arc acide passionnant et une structure puissante mènent à une très longue finale, couronnée par un soupçon d'amandes amères. Très complexe, c'est un merveilleux compagnon de repas - à aérer absolument ! SUPERIORE.DE

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