“Fontanasanta” Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

    Elisabetta Foradori | Trentin
    Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

    "Fontanasanta" Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

    La nosiola - un cépage très ancien du Trentin - était autrefois cultivée dans tout le pays. Aujourd'hui, sa culture est limitée aux montagnes et aux vallées du Trentin. Le cépage nosiola produit des vins d'une grande finesse et d'une grande longévité. Le Nosiola d'Elisabetta acquiert en outre une force et une énergie exceptionnelles grâce à la biodynamie et à l'élevage en amphore. Donnez du temps au Nosiola et faites preuve de patience : Ce n'est qu'après une aération suffisante et à une température de service d'environ 13 degrés que ce blanc révèle tout son potentiel. SUPERIORE.DE

    36,00 €

    01010223 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% nosiola
    • Culture : biodynamique
    • Aménagement : 8 mois amphore/2 mois acier inoxydable
    • Végane : oui
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 12,00 % vol
    • Température de service : 12‑14 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      lasagnes aux fruits de mer
    • Extrait total : 23,41 g/l
    • Acidité totale : 5,89 g/l
    • Sucre résiduel : 1,22 g/l
    • Sulfites : 66 mg/l
    • pH : 3,44
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 69 kcal
      • Énergie en kJ : 286 kJ
      • Glucides : 0,8 g
      • Dont sucres : 0 g
    Caractère
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé
    Autres produits

    Elisabetta Foradori

    Trentin

    Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :