“Morei” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau

    Elisabetta Foradori | Trentin
    Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

    "Morei" Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO) <br>MAGNUM en boîte cadeau
    78,00 €

    01012923 · 1,5 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Teroldego
    • Culture : demeter
    • Aménagement : 8 mois en amphore
    • Végane : oui
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2032+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 28,39 g/l
    • Acidité totale : 5,75 g/l
    • Sucre résiduel : 1,13 g/l
    • Sulfites : 46 mg/l
    • pH : 3,34
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 72 kcal
      • Énergie en kJ : 297 kJ
      • Glucides : 1,1 g
      • Dont sucres : 0 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Volailles à chair rouge
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Les Teroldego de Foradori sont tous une grande expérience. Elisabetta vinifie des vins très intéressants à partir de ce cépage autochtone du pied des Dolomites. Et ce, de manière purement biologique et en partie aussi en amphore. Morei (sombre en dialecte trentin) est un rouge original, fidèle au terroir, et pourtant d'une élégance et d'une finesse irrésistibles. Chaud, dense et minéral comme le sol sur lequel il s'épanouit. Morei est protégé des vents froids du nord par les parois rocheuses abruptes qui se trouvent à proximité. La roche emmagasine la chaleur pendant la journée, qui se diffuse ensuite dans le vignoble pendant la nuit. Le sol est ici très caillouteux, donc relativement chaud, dense, sombre, minéral, à l'image du vin du même nom, le Morei Teroldego. L'âge moyen des vignes (30 ans) contribue également à la profondeur de son caractère. SUPERIORE.DE

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