“Mazon” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021

    Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Mazon" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021
    39,00 €

    01042121 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Pinot noir
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 12 mois en barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2034+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,18 g/l
    • Acidité totale : 5,66 g/l
    • Sucre résiduel : 1,28 g/l
    • Sulfites : 106 mg/l
    • pH : 3,35
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Fruits de mer/crustacés
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Volailles à chair rouge
    • Fromage bien affiné
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    La couleur rouge rubis foncé laisse déjà deviner l'énorme concentration de ce Pinot Nero Riserva. Le parfum complexe est fascinant, avec les arômes aux multiples facettes d'un bourgogne classique. Des griottes et des framboises, de délicates notes de vanille et de fines épices. En bouche, une structure charnue, sensuelle et flatteuse, beaucoup d'élégance et une finale tendue et dynamique. SUPERIORE.DE

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