“Meczan” Pinot Nero Alto Adige DOC 2023

    Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Meczan" Pinot Nero Alto Adige DOC 2023
    15,90 €

    01042823 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Pinot noir
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : œuf en béton
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      cuisine traditionnelle du tyrol du sud (gerstsuppe)
    • Extrait total : 28,35 g/l
    • Acidité totale : 5,45 g/l
    • Sucre résiduel : 2,19 g/l
    • Sulfites : 83 mg/l
    • pH : 3,49
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Abats
    • Risotto
    • Antipasti et salades
    • Bon casse-croûte
    • Volailles à chair rouge
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    Stockage climatisé

    Des tons poussiéreux de rose et de lavande complètent les fraises des bois. En bouche, il présente des textures juteuses et des baies des bois mûres, complétées par un soupçon de zestes d'orange et des notes minérales perceptibles. Le Meczan se rajeunit de manière fraîche, presque croquante, dans une finale lumineuse. Un pinot noir Haut-Adigene peut guère être plus harmonieux. SUPERIORE.DE

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