“Roccolo” Ludwig Barth von Barthenau Pinot Nero Alto Adige DOC 2017 · 0,75l en boîte originale en bois

Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

À la fin du 19e siècle, Ludwig Barth, professeur d'université passionné de vin, s'était fait construire la propriété du même nom à Mazon et y avait planté pour la première fois le pinot noir, avec succès, comme on allait le voir. L'année 2016 a été très bonne pour le pinot noir et pour le vignoble Roccolo de l'Ansitz Barthenau sur le haut plateau de Mazon. Des raisins particulièrement riches, issus de vignes de plus de 70 ans et grimpant sur la pergola traditionnelle, devaient être réservés à un nouveau vin haut de gamme. Ils ont été vendangés séparément, vinifiés séparément et élevés en petits fûts de chêne. Seuls les meilleurs millésimes sont utilisés pour produire le vin de terroir "Roccolo".

Il convainc par sa structure acide souple et filigrane, la colonne vertébrale de tout bourgogne. L'"instinct bourguignon" de Martin Foradori lui avait montré la bonne voie, le travail jusque tard dans la soirée en avait valu la peine. Un pinot noir de grande classe vient désormais enrichir la gamme de pinots noirs du domaine - issu de l'excellent site du plateau de Mazon. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Nero Vigna Roccolo 2017 prend son temps à l'ouverture du verre pour exhaler d'abord un peu de réduction juvénile, avant de révéler un magnifique mélange de fraises séchées et de roses dans un soupçon de graviers. Les textures sont irréelles, soyeuses et douces, mais néanmoins profondes, avec une abondance de baies rouges mûres et d'épices douces. Il laisse une concentration primaire riche qui se rajeunit avec des tanins accrocheurs, tout en restant remarquablement frais. La chaleur du millésime a donné à ce vin une forte poussée d'intensité, mais je l'adore. Le 2017 se distingue par son acidité vive. " Vinous

01043817 · 0,75 l · 238,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles