“Vigna Rechenthaler Schlossleiten” Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC 2015 dolce · en boîte originale en bois

    Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Vigna Rechenthaler Schlossleiten" Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC 2015 dolce <br>en boîte originale en bois
    99,00 €

    01041515 · 0,375 l · 264,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles

    • Cépage : 100% Gewurztraminer
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 7 mois sur lies
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 7,00 % vol
    • Température de service : 12‑14 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      chocolat à haute teneur en cacao, mousse de châtaigne au kaki, fromage à pâte molle affiné
    • Extrait total : 308,00 g/l
    • Acidité totale : 7,90 g/l
    • Sucre résiduel : 282,00 g/l
    • Sulfites : 285 mg/l
    • pH : 3,64
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Desserts
    • Fromage bien affiné
    • Gâteaux et pâtisseries
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé

    Un vignoble extrêmement abrupt, orienté vers le sud et appelé "Leiten" en Tyrol du Sud, jouxte le Kolbenhof. Il descend dans les profondes gorges de la vallée de l'enfer et est soumis à un microclimat très particulier. Grâce à la fraîcheur persistante, les raisins mûrissent lentement et ne sont vendangés à la main qu'en novembre. Ils sont alors surmûris et particulièrement savoureux - l'idéal pour le Gewurztraminer Spätlese Rechtenthaler Schloßleiten.

    Des arômes de fruits opulents comme par exemple des abricots très mûrs, de la poire Williams, du miel de fleurs, de l'acacia. Dans le verre, il se présente expansif et dense grâce à son arôme et son acidité très concentrés. Opulente et élégante, la douceur du fruit reste longtemps présente au palais. SUPERIORE.DE

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