“Vigna San Michele” Barthenau Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022

    Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Vigna San Michele" Barthenau Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
    36,00 €

    01040122 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Pinot Bianco
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 12 mois en fûts de bois
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2032+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      crustacés, viandes blanches
    • Extrait total : 23,15 g/l
    • Acidité totale : 5,82 g/l
    • Sucre résiduel : 1,52 g/l
    • Sulfites : 84 mg/l
    • pH : 3,37
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Poisson grillé/frit
    • Fromage semi-affiné
    • Fruits de mer/crustacés
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé

    Dans Haut-Adige la classification "Vigna" garantit et désigne l'origine d'un vin de terroir. Le pinot bianco issu du vignoble unique San Michele du domaine Barthenau a une forte personnalité qui s'épanouit pleinement après une année supplémentaire de maturation en bouteille. Le riche bouquet de pomme verte et de banane, le goût corsé et très fruité, accompagné d'une acidité moyenne et finement équilibrée et d'une longue finale minérale. SUPERIORE.DE

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