“La Rosé de Manincor” Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

    Tenuta Manincor | Haut-Adige
    Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

    "La Rosé de Manincor" Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

    "L'élégance absolue pour certaines heures : Plénitude et jutosité, la couleur seule enflamme l'imagination". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

    Un rosato magique et lumineux issu de sept cépages. Parfume délicatement les framboises, les mandarines et les cerises. En bouche, il est juteux et crémeux, persistant, avec des tanins fins, une acidité vibrante et une finale minérale et fruitée. SUPERIORE.DE

    "Robe saumonée brillante avec de délicats reflets cuivrés. Bouquet attrayant de mandarine, de buisson de genièvre et de quinquina. Très précis et puissant en bouche, avec une harmonie subtile entre le fruit et la fraîcheur jusqu'à la longue finale, finale légèrement phénolique." Falstaff

    19,50 €

    01142523 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépages : 35% Merlot, 30% Cabernet Franc, 14% Pinot noir, 6% Syrah, 5% Lagrein, 6% Tempranillo et 4% Petit Verdot
    • Culture : biodynamique
    • Aménagement : 5 mois de grands fûts de bois
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2027+
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      hors‑d'œuvre épicés, poissons frits
    • Extrait total : 21,40 g/l
    • Acidité totale : 6,00 g/l
    • Sucre résiduel : 0,90 g/l
    • Sulfites : 69 mg/l
    • pH : 3,23
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Plats de légumes
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé
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