“La Rosé de Manincor” Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

Name: “La Rosé de Manincor” Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)
Brand: Tenuta Manincor | Haut-Adige
Price: 17.99 EUR
Availability: InStock

Tenuta Manincor | Haut-Adige
Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

01142523 · 0,75 l · 23,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

Falstaff :92 points

Cépages : 35% Merlot, 30% Cabernet Franc, 14% Pinot noir, 6% Syrah, 5% Lagrein, 6% Tempranillo et 4% Petit Verdot
Culture : biodynamique
Aménagement : 5 mois de grands fûts de bois
Végane : oui
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2027+
Bouchons : Diam
Accords mets et vins
hors‑d'œuvre épicés, poissons frits
Extrait total : 21,40 g/l
Acidité totale : 6,00 g/l
Sucre résiduel : 0,90 g/l
Sulfites : 69 mg/l
pH : 3,23
Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux
Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Antipasti et salades
Plats de légumes
Poisson grillé/frit
Volailles à chair blanche
Fruits de mer/crustacés

"L'élégance absolue pour certaines heures : Plénitude et jutosité, la couleur seule enflamme l'imagination". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Un rosato magique et lumineux issu de sept cépages. Parfume délicatement les framboises, les mandarines et les cerises. En bouche, il est juteux et crémeux, persistant, avec des tanins fins, une acidité vibrante et une finale minérale et fruitée. SUPERIORE.DE

"Robe saumonée brillante avec de délicats reflets cuivrés. Bouquet attrayant de mandarine, de buisson de genièvre et de quinquina. Très précis et puissant en bouche, avec une harmonie subtile entre le fruit et la fraîcheur jusqu'à la longue finale, finale légèrement phénolique." Falstaff

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