“Appius” Cuvée Weiss Alto Adige DOC 2019

St. Michael-Eppan | Haut-Adige
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

Appius est le fleuron de la Cantina. Cette cuvée élégante et très aromatique, composée des cépages blancs sauvignon, chardonnay et pinot gris, vieillit un an sous bois et trois ans sur lies fines en acier inoxydable. Au nez, un parfum complexe de fruits tropicaux et de notes florales, de silex, de chocolat blanc et de menthe. En bouche, il est puissant, expansif et long. Un vin blanc de rêve. SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant et saturé, notes vertes délicates. Nez intense et accueillant, d'abord sur la fumée froide et la cire d'abeille, puis sur l'ananas et l'ananas mûr, un peu de basilic en arrière-plan. Montre un grand rayonnement à l'attaque, beaucoup de fruits juteux, se déploie avec une forte pression, en finale un beau jeu entre le fruit jaune et une légère composante amère." Falstaff

"Des arômes de thé à la pêche, de savon, de pamplemousse jaune et un peu de feuille de tomate se succèdent sur un corps moyen et un palais pondéré. Très fruité et croquant, un peu serré et sec, avec une finale amère qui contrebalance un style audacieux. Donnez-lui du temps." James Suckling

"Un panorama d'arômes : melon, fruits et agrumes mûrs avec une touche de menthe et d'herbes séchées pour compléter le tout. Délicieusement crémeux, souple et complexe." Decanter

01151819 · 0,75 l · 180,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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