“Fallwind” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021

    St. Michael-Eppan | Haut-Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "Fallwind" Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021
    18,90 €

    01152921 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépages : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 18 mois 50/50 barrique/fût de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,91 g/l
    • Acidité totale : 5,40 g/l
    • Sucre résiduel : 3,15 g/l
    • Sulfites : 91 mg/l
    • pH : 3,51
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage au lait cru
    • Plats de gibiers léger
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    Stockage climatisé

    Cette composition réussie de merlot et de cabernet, tous deux vinifiés séparément et assemblés seulement après un an d'élevage, déborde de densité, de puissance et de fruité. Des tanins soyeux et une longueur expressive enthousiasment les amateurs de vin. SUPERIORE.DE

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