Blauburgunder Alto Adige DOC 2019

    Tenuta Ebner | Haut-Adige
    Weingut Ebner Familie Unterthiner | Weinbergweg 8 | IT 39054 Atzwang-Ritten

    Blauburgunder Alto Adige DOC 2019

    Pinot noir équilibré et bien proportionné, issu des meilleurs terroirs calcaires et sablonneux du sud, avec des arômes fruités complexes de baies des bois et de griottes. Un fruit mûr au palais et un équilibre harmonieux et structuré entre l'acidité et les tanins avec des arômes grillés bien intégrés. Un pinot noir honnête de bout en bout. SUPERIORE.DE

    "Rouge rubis étincelant avec de délicates éclaircies sur les bords. Au nez, des notes fruitées délicates, des fraises et des framboises, avec derrière un peu de vanille et de sol forestier. En bouche, filigrane, démarre avec beaucoup de jus, belle salinité, acidité rafraîchissante, tanins délicats, finale épicée." Falstaff

    21,00 €

    01162119 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Pinot noir
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : acier inoxydable/petit fût en bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2027+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 28,94 g/l
    • Acidité totale : 5,06 g/l
    • Sucre résiduel : 2,41 g/l
    • Sulfites : 85 mg/l
    • pH : 3,50
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Volailles à chair blanche
    • Viande blanche
    • Abats
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé
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