“Vigna Au” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    "Vigna Au" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021 <br>MAGNUM en boîte originale en bois
    233,00 €

    01129221 · 1,5 l · 155,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
    Limitation à 1 articles par client

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Chardonnay
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : petit fût de chêne/cuve inox
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2035+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      poisson fumé, plats de veau
    • Extrait total : 26,55 g/l
    • Acidité totale : 5,82 g/l
    • Sucre résiduel : 0,95 g/l
    • Sulfites : 76 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Fromage semi-affiné
    • Poisson poché
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Fruits de mer/crustacés
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé

    Issu d'un sol morainique profond à forte teneur en sel et en calcaire, le Vigna Au s'ouvre d'abord sur le silex et la noix, puis séduit par un bouquet complexe de fruits jaunes exotiques. Intense, juteux, doté d'une juste mesure d'acidité, il dispose d'un potentiel de maturité d'au moins 15 ans. Seules 2.000 bouteilles de ce chardonnay d'exception sont mises en bouteille chaque année. SUPERIORE.DE

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