Vins de Vénétie

Due Uve bianco est un mélange joyeux et décontracté de chardonnay et de garganega et rend hommage aux sols volcaniques qui caractérisent les vignobles à l'est de Vérone. Le garganega est macéré à froid sur les peaux juste avant le pressurage, et les deux composants du raisin sont fermentés en fûts de chêne français. Il en résulte un très beau vin riche aux notes délicates de pêche, de miel et d'ananas. SUPERIORE.DE

Le Santa Cristina Chardonnay dégage un bouquet coloré d'arômes de coing séché, de citron, d'amande et de minéraux. Le goût intéressant est bien équilibré et harmonieux. Un vin délicieux avec une grande buvabilité. SUPERIORE.DE

Robe jaune clair, nez fruité et frais, bouquet accueillant, bouche juteuse, fraîche et agréablement vive. Un vin harmonieux, rafraîchissant, léger et gouleyant à la fois. SUPERIORE.DE

Valpolicella Superiore vif avec un beau parfum de cerises et de baies rouge clair. Un fruité fin au palais, des tanins doux et une acidité modérée confèrent au goût une agréable légèreté. Grande buvabilité garantie ! SUPERIORE.DE

Cuvée à la robe rubis intense, au nez aromatique de fruits rouges séchés, de noix et d'épices vives. En bouche, des notes de sureau, de baies rouges et de bois ainsi que la fine douceur du Ripasso. Une rareté dans cette catégorie de prix attrayante. Fin, équilibré, avec un certain piquant et juteux. SUPERIORE.DE

"Notes de fraises mûres et de mûres avec des nuances d'épices moulues et de fleurs séchées. Moyennement corsé, juteux et tendu avec des tanins croquants et une acidité racée. Il fait preuve de fraîcheur et de concentration." James Suckling

Rouge rubis, bouquet fruité de griottes mûres et de baies des bois, nuances de foin, d'amaretto et de réglisse. Le goût est plein et persistant, avec des arômes de cassis et une structure veloutée. SUPERIORE.DE

"S'ouvre sur des arômes de feu de camp dans le verre, où les fruits rouges fumés et grillés se mêlent aux notes douces et nostalgiques des épices de la root beer. Des sous-entendus terreux viennent ponctuer le moment avec des cerises noires séchées, des prunes et des groseilles rouges qui se balancent en bouche avec des tanins fins et une note de laurier prononcée." Wine Enthusiast

Avec le Lugana San Benedetto, Zenato montre chaque année à quel point les blancs du lac de Garde peuvent être délicieux. Des pommes croquantes, des poires, des fleurs et des épices ne sont que quelques-unes des notes qui émanent de ce vin blanc gracieux et très plaisant. En bouche, il est épicé, plein et harmonieux et l'acidité vibrante s'intègre fraîchement et de manière bien équilibrée dans l'ensemble. SUPERIORE.DE

"Je suis particulièrement attaché à ce vin, qui porte le nom du border collie qui a vécu avec nous pendant quinze ans. Otto est le vin le plus jeune que nous ayons, frais et prêt à boire. C'est un vin que l'on devrait toujours avoir dans sa cave". Graziano Prà

Jaune paille clair. Un bouquet délicat de fleurs blanches, d'épices, de citron vert et de pomme verte. En bouche, l'intensité des agrumes verts se déploie avec une minéralité profonde et salée. Une douceur intérieure équilibrée confère à l'ensemble une harmonie fantastique. Otto se termine longuement sur des traces de citron vert confit, et sa tension fraîche offre beaucoup de plaisir à boire. SUPERIORE.DE

"Jaune moyennement clair ; frais, minéral et fruité à noyau ; moyennement corsé, fruité, prunes blanches, juteux, bon à boire, plaît bien". (JLF) Merum

"Soave énergique, de poids moyen. Délicieux à boire. Prosaïque dans le meilleur sens du terme, avec des notes attrayantes d'herbes du jardin, d'anis et de poires asiatiques fraîchement coupées. Une certaine teneur en CO2 non dissoute confère au vin une agréable longueur." James Suckling

"Lorsque vous entrez dans ce Soave, vous avez l'impression d'être dans un spa, avec des notes rafraîchissantes de concombre qui vous accueillent à la porte. Les arômes floraux et d'agrumes du vin créent une atmosphère belle et accueillante. En bouche, des arômes clairs de citron et de citron vert se développent, offrant une expérience pétillante et vivifiante. Ce Soave est l'incarnation parfaite de la fraîcheur et donne envie de le rompre et de profiter de ses propriétés rafraîchissantes. Il est le premier choix pour tous ceux qui recherchent un vin blanc croquant et vivifiant." Wine Enthusiast

Depuis le millésime 2021, les raisins de ce classique de bonne maison proviennent exclusivement des collines de la zone centrale de Valpolicella, Valpantena : des fleurs fraîches, des baies rouges sucrées, de la menthe et un soupçon de cannelle s'échappent du verre. Absolument délicieux et vineux en bouche, le style est exubérant et joyeux. On ne peut que souhaiter un Valpolicella aussi délicat, frais et précis. SUPERIORE.DE

"Un Valpo croquant et frais avec des arômes de poivre blanc, de cerise et d'écorce d'orange qui se poursuivent dans un corps léger avec des cerises brillantes et fraîchement cueillies et une finale croustillante." James Suckling

San Vincenzo, avec ses nuances d'herbes fines qui s'unissent aux arômes de pêche et d'amande, conquiert le palais avec un goût ferme, structuré de manière optimale et frais. Il se termine avec longueur et caractère. Et enfin, le San Vincenzo séduit par son prix avantageux ! SUPERIORE.DE

"Jaune or clair étincelant. Bouquet fruité et épicé de pamplemousse juteux, de mirabelles, d'un peu de nid d'abeille et de poivre blanc. En bouche, velouté avec un cœur fruité, une acidité dansante, harmonieux et avec une légère salinité en finale." Falstaff

"Au nez, beaucoup de caractère de fougère fraîche avec des agrumes. Corps moyen avec un citron caillé et un zeste denses, mais l'élément végétal est toujours présent, ainsi qu'un soupçon d'épices. Longue finale avec un soupçon de menthe fraîche. Il y a beaucoup à apprécier ici. Assez complexe." James Suckling

La combinaison du Friulano (appelé Tai en Vénétie) et du Sauvignon Bianco fait de Bidibi un délicieux vin blanc de caractère à l'acidité plutôt modérée. Délicatement parfumé aux agrumes, frais, fruité et animé en bouche, avec une structure minérale discrète qui confère au vin une légèreté estivale en plus de sa richesse et de son onctuosité. SUPERIORE.DE

Jaune clair dans le verre. Parfum frais et fruité de poire et de pêche, très équilibré et piquant en bouche. Un vin blanc élégant et plein de caractère, très agréable à boire. SUPERIORE.DE

"Avec des pulpes de citron vert et de citron et des fleurs de genêt, ce vin est assez neutre au nez et légèrement minéral. Légèrement corsé, croquant et long avec de l'acide malique. Très savoureux." James Suckling

Cette cuvée traditionnelle enthousiasme déjà dans sa jeunesse. Élaborée à partir de raisins d'excellente qualité, on y goûte le fruit mûr et la richesse des trois vignobles classiques. Grenat rubis soutenu avec des reflets violets. Un bouquet plein de violettes poussiéreuses et de roses, qui se transforme en confiserie d'épices et en cerises écrasées. La bouche révèle des cerises fraîches, des herbes mélangées et des sous-bois - le tout bien équilibré - et confère au vin une légèreté et en même temps une complexité qui fait qu'on y revient toujours. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise éclatant avec des reflets violets. Le nez invite à la framboise, au cassis et aux roses séchées. En bouche, il est jeune avec un arrière-goût fruité et doux, la boisson est rapide et de longueur moyenne." Falstaff

"De délicates notes d'épices et d'herbes sont un fil parfumé qui serpente à travers les saveurs de prune, de cerise et de fumée de ce rouge frais, aux tanins légers et fins." Wine Spectator

"Au nez, les cerises acidulées et les framboises se mêlent à l'origan et au thym séchés. Des notes terreuses et des tanins fins agrémentent le palais, tandis que les saveurs de cerises vives sont rehaussées par une acidité vibrante qui relève le vin en fin de bouche." Wine Enthusiast

"Des arômes réducteurs de violette et de camphre se transforment en cerises noires et en racine de réglisse. Ce vin a besoin d'un carafage énergique, mais la bouche est polie et lisse. Les tanins sont bien travaillés et compacts. Un vin bien équilibré dans un style moderne qui aura ses adeptes." James Suckling

Rubis brillant avec un bord dense. Parfum délicat de confiture de prune, de cerise, de poivre noir, de violette et de pain d'épices. Doux en bouche également, avec des notes de noix, de raisins secs et un beau fruit juteux. Un vrai flatteur, merveilleusement équilibré avec une grande fluidité, et depuis des années l'un de nos best-sellers. SUPERIORE.DE

"Un bon Superiore. Solide et contemporain, sans tout à fait rencontrer les notes acides de fruits rouges des meilleurs traditionalistes. Montre des fruits noirs et des notes réductrices de violette et de camphre, avec des tanins bien gérés et du chêne." James Suckling

Le Valpolicella produit selon la méthode de l'appassimento ou de l'amarone se présente avec un riche violet rubis. Le nez présente des notes compactes de cerises mûres, de mûres, un peu de clou de girofle, de baies de sureau et de réglisse, avec en arrière-plan des notes discrètes de chocolat. Texture soyeuse avec une abondance de fruits sucrés équilibrés par des minéraux salés et des épices piquantes. Une touche de mandarine acide et d'agrumes lui donne encore plus de profondeur. La finale est longue, colorée et structurée, avec un soupçon de tanins doux qui assurent la tenue. Solide et puissant avec beaucoup de fondant en bouche, très classique ! SUPERIORE.DE

Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres. Un bouquet vif d'ananas croquant et de pêche blanche, avec des composants de camomille, de sureau et une fine note épicée. En bouche, il est croquant, avec un fruit frais et bien présent, il étire avec légèreté et sans fioritures un arc intéressant, très corsé et complexe, il se termine par une finale juteuse et minérale avec une note discrète d'amande. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des nuances verdâtres. Bouquet fruité et parfumé de pomme jaune et de pêche juteuse, avec derrière des réminiscences de maquis méditerranéen. Attaque veloutée, glisse doucement sur le palais avec un fruit riche, finale plus longue que la moyenne." Falstaff

"Une belle attaque avec des notes d'épices de boulangerie, de pommes dorées et d'herbes alpines. La bouche est légère, avec une infusion minérale tranchante. La finale est un peu verte et phénolique. Il est équilibré, facile à boire et a une longueur impressionnante. Très bon." James Suckling

Voici un chardonnay qui exprime à 100% sa région de production. Les raisins proviennent aussi bien de sols volcaniques que de sols calcaires. Des arômes très vifs. Parfum intense de poire et de pomme Golden Delicious. Palais vif avec des notes de pomme et de poire et une fine veine minérale. Finale fraîche et persistante, très tendue et d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

Liqueur amère rouge clair composée de différentes herbes et fruits, comme l'orange douce, l'orange amère, la rhubarbe, la marjolaine et le thym. Aromatique et équilibrée. À mélanger avec du frizzante sec, de l'eau, du jus d'orange fraîchement pressé et comme ingrédient d'innombrables cocktails qui demandent à être relevés d'une note amère. SUPERIORE.DE

"Sa couleur orange-rouge vif et sa saveur et son parfum amer, semblables à ceux du Campari, en font un choix naturel pour les Negronis, les Americanos et autres boissons similaires." Wine Enthusiast

Un Valpolicella de grande classe, à l'arôme d'épices fin et pénétrant, avec un développement fruité plein et charnu de mûres et de cerises. Moyennement corsé à corsé avec une bonne intensité et une structure tannique ferme, une note d'amertume merveilleusement agréable dans la longue finale. La délicieuse harmonie entre le parfum et le goût enthousiasme. SUPERIORE.DE

Les sols volcaniques du Monte di Colognola confèrent au Monte Ceriani une charpente minérale, une matrice symétrique de silex et de phénol, dans laquelle la pulpe est profondément enfouie. Poires blanches, crème d'amande, pêche blanche et citron vert. Un soupçon de poivre finement moulu. De très fines mèches d'acidité argentée qui enfilent le tout en un tapis de lumière scintillant. Parfum harmonieux d'agrumes, surtout de pamplemousse. Puissant en bouche, frais, long en bouche et une persistance minérale accompagnée d'une magnifique note d'amande/poivre. SUPERIORE.DE

"Au début, le vin sentait un peu la pâte d'amande et l'ananas grillé. Il a commencé à se développer, devenant de plus en plus aromatique. Des cercles concentriques de saveurs et de structure, apportant chèvrefeuille et thé vert, citronnelle et poire cuite, bergamote et fleurs de fruits de la passion, et toujours, mais presque invisible en arrière-plan, une saveur délicate d'amandes écrasées et de sarrasin grillé. Il n'a pas l'acidité tendue du 2021 - à la place, une douceur presque duveteuse - mais le vin a encore de la trajectoire et de la concentration. Et il est toujours d'une complexité palpitante." Jancis Robinson

"Un vin bien plié qui promet un avenir brillant à moyen terme. Coings cuits au four, pommes rouillées, paille de tatami, poudre de curry et amandes amères, presque comme de la pâte d'amande. Et pourtant, rien n'est déplacé. Un soave de poids moyen avec le bon quotient de concentration, de puissance et de fraîcheur, et avec cet ensemble gagnant, une longueur éblouissante. Devient encore meilleur." James Suckling

Munus est la seule cuvée de Bardolino rouge de Guerrieri Rizzardi à vieillir en fûts. Les raisins sont une sélection de quelques-uns des plus anciens vignobles du domaine de Bardolino, l'étiquette date de 1982 et a été conçue en hommage à la comtesse Maria Cristina Loredan Rizzardi. La combinaison de raisins merlot et corvina donne un vin au fruité intense, riche et d'une belle ampleur, qui ne semble jamais lourd. Profond, intense et assez complexe pour le niveau de prix. SUPERIORE.DE