Vins de Vénétie

Liqueur amère rouge clair composée de différentes herbes et fruits, comme l'orange douce, l'orange amère, la rhubarbe, la marjolaine et le thym. Aromatique et équilibrée. À mélanger avec du frizzante sec, de l'eau, du jus d'orange fraîchement pressé et comme ingrédient d'innombrables cocktails qui demandent à être relevés d'une note amère. SUPERIORE.DE

"Sa couleur orange-rouge vif et sa saveur et son parfum amer, semblables à ceux du Campari, en font un choix naturel pour les Negronis, les Americanos et autres boissons similaires." Wine Enthusiast

Un Valpolicella de grande classe, à l'arôme d'épices fin et pénétrant, avec un développement fruité plein et charnu de mûres et de cerises. Moyennement corsé à corsé avec une bonne intensité et une structure tannique ferme, une note d'amertume merveilleusement agréable dans la longue finale. La délicieuse harmonie entre le parfum et le goût enthousiasme. SUPERIORE.DE

Les sols volcaniques du Monte di Colognola confèrent au Monte Ceriani une charpente minérale, une matrice symétrique de silex et de phénol, dans laquelle la pulpe est profondément enfouie. Poires blanches, crème d'amande, pêche blanche et citron vert. Un soupçon de poivre finement moulu. De très fines mèches d'acidité argentée qui enfilent le tout en un tapis de lumière scintillant. Parfum harmonieux d'agrumes, surtout de pamplemousse. Puissant en bouche, frais, long en bouche et une persistance minérale accompagnée d'une magnifique note d'amande/poivre. SUPERIORE.DE

"Au début, le vin sentait un peu la pâte d'amande et l'ananas grillé. Il a commencé à se développer, devenant de plus en plus aromatique. Des cercles concentriques de saveurs et de structure, apportant chèvrefeuille et thé vert, citronnelle et poire cuite, bergamote et fleurs de fruits de la passion, et toujours, mais presque invisible en arrière-plan, une saveur délicate d'amandes écrasées et de sarrasin grillé. Il n'a pas l'acidité tendue du 2021 - à la place, une douceur presque duveteuse - mais le vin a encore de la trajectoire et de la concentration. Et il est toujours d'une complexité palpitante." Jancis Robinson

"Un vin bien plié qui promet un avenir brillant à moyen terme. Coings cuits au four, pommes rouillées, paille de tatami, poudre de curry et amandes amères, presque comme de la pâte d'amande. Et pourtant, rien n'est déplacé. Un soave de poids moyen avec le bon quotient de concentration, de puissance et de fraîcheur, et avec cet ensemble gagnant, une longueur éblouissante. Devient encore meilleur." James Suckling

Des raisins merlot issus d'un terroir riche en minéraux et le style du Conte Loredan Gasparini donnent naissance à ce vin au rapport qualité-prix imbattable. Rouge grenat lumineux avec un bord légèrement éclairci. Bouquet fin de cassis, de cerises, de minéraux et d'une minuscule touche de vanille, de tabac et de cuir. En bouche, harmonieux et bien équilibré, les tanins sont perceptibles mais pleins de fondant et de jus, longue finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair avec de légères éclaircies sur les bords. Nez parfumé, poivron rouge, lierre, derrière prune. En bouche, épicé, poivre noir, tanins fins et bien intégrés, acidité rafraîchissante, finale qui irrigue la bouche." Falstaff

Magnifique pinot noir à la robe rubis intensément lumineuse et au bouquet fruité de baies avec de délicates notes d'amande amère. Le goût corsé et riche en corps est très harmonieux et la structure acide et tannique finement tricotée lui confère une élégance et une race irrésistibles. SUPERIORE.DE

Le Brentino, composé de merlot et de cabernet sauvignon, est un grand vin à un prix relativement bas. Rouge rubis avec des reflets grenats, le bouquet est fruité avec des baies mûres, un peu de foin et de réglisse. Le goût complexe est plein et persistant, avec des arômes de cassis et un peu de vanille. SUPERIORE.DE

"Pendant longtemps, j'ai cherché dans le Valpolicella la région qui conviendrait le mieux à mon style. Le Valpolicella Morandina est l'interprétation la plus fraîche et la plus tranchante de mes vins rouges". Graziano Prà

Robe rouge vif avec des reflets violets. Minéralité puissante, qui sera encore renforcée par un vieillissement supplémentaire en bouteille. Au nez, des arômes évidents d'épices et de baies rouges. En bouche, il est vif, rafraîchissant et plein de finesse avec des tanins moyens et une jolie persistance de poivre noir et de groseilles. Parfait pour accompagner un repas - à servir légèrement frais ! SUPERIORE.DE

La dernière création des créatifs de Negroni est un mélange de cocktails prêt à l'emploi, composé du vermouth maison, d'un gin artisanal et de l'amer Negroni, qui a été récompensé. Le vermouth et le gin sont tous deux produits exclusivement pour ce cocktail, à déguster de préférence "on the rocks". À la vôtre ! SUPERIORE.DE

La variante millésimée sèche et noble du best-seller de Villa Sandi : jaune clair, au nez un délicat parfum de pomme, de noix, un peu de biscuit. En bouche, structure racée, fruit de poire, citronnelle, vif et d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Gris argenté lumineux et éclatant, perlage persistant. Le nez est un peu réservé, levure, pamplemousse. Très fruité en bouche, sur l'ananas et les fruits tropicaux, plutôt bien dosé." Falstaff

"Un Prosecco délicieusement brillant et fruité aux arômes de pêche, de melon et de poire. Il est moyennement corsé, frais et équilibré, avec des bulles douces." James Suckling

Couleur jaune-vert appétissante et scintillante, perlage finement mousseux. Parfum clair et intense de pêche et de pomme verte, avec des arômes de biscuits au beurre en arrière-plan. En bouche, il se montre très fruité, frais et équilibré. SUPERIORE.DE

Le Dirupo brut est cristallin et propre. Un gris argenté étincelant avec des bulles persistantes. Arôme frais avec des notes florales délicates et d'agrumes, élégant en bouche. Savourez ce prosecco juteux en apéritif ou en accompagnement de plats légers. SUPERIORE.DE

"Fruit frais de pomme jaune, invitant ; finement mousseux, fruité, structure délicate, douceur fine, très beau." Merum

"Gris argenté brillant avec des bulles persistantes. Le nez est très fruité, sur la salade de fruits, la pêche juteuse, la poire croquante, une discrète touche d'ananas également. En bouche, il est équilibré, croquant et juteux, avec un perlage aérien, il tend un arc formidable, il résonne longtemps." Falstaff

Jaune paille, il dégage un délicat parfum de pomme verte. Au palais, il est fruité, doux et sec en bouche grâce à son acidité caractéristique. Le perlage fin et persistant confère au vin et au dégustateur une agréable vivacité. SUPERIORE.DE

Delara est le nouveau cru de Bardolino de Guerrieri Rizzardi issu du vignoble Montebaldo. Il exhale un bouquet merveilleusement frais de fraises des bois, de roses, d'oranges sanguines et de pierres mouillées. Il est pur et aérien avec de beaux fruits rouges minéraux et un soupçon d'épices. Le vin s'achève sur des notes poivrées, florales et une touche de framboise acidulée qui lui confère une énergie piquante. SUPERIORE.DE

Le Valpolicella Superiore d'Allegrini est un plaisir à boire à la fois chargé de fruits et très exigeant. Les arômes complexes de mûre et de cerise noire et le fondant sucré trouvent au palais une harmonie et une force optimales avec une fine composante d'amande amère. SUPERIORE.DE

"Des notes riches et réductrices de cassis, de feuilles, de cerises sombres et d'épices racinaires. Un mélange classique de corvina, de corvinone, de rondinella et d'oseleta. Pourtant, malgré son poids évident, le milieu de bouche est habile et la finale séveuse présente une note détaillée et fraîche." James Suckling

"Les arômes de ce vin sont captivants. Le nez est une véritable expérience sensorielle, avec des notes de baies sauvages mélangées à des soupçons d'herbes, de poivrons et de tapis forestier. La bouche se poursuit avec un mélange de myrtilles, de fraises, de subtiles notes d'herbes séchées, d'épices savoureuses et de tannins fins. Le palais vibre avec la bonne dose d'acidité pour maintenir l'ensemble en fin de bouche." Wine Enthusiast

Chaque année, une œuvre réussie de l'Azienda Agricola Santa Cristina de Zenato. Jaune paille avec un parfum expansif de fleurs, de miel et d'épices douces ainsi qu'un goût plein et frais et une tension qui se termine par une élégante note d'amande. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair. Nez de fruits à pépins, de fleurs de sureau et d'agrumes. Montre au palais une acidité crémeuse, un fruit frais et une bonne tension, une fine pression au palais." Falstaff

Avec le Cartizze, c'est le nouveau produit phare de la maison Villa Sandi, issu du meilleur terroir de Rive, dans le quartier de Barbozza : une mousse fine et persistante aux arômes élégants de pomme, de poire et de melon. En bouche, il est frais, tendu, avec un fruité subtil et une finale bien proportionnée. Un Prosecco Spumante Superiore exceptionnel. SUPERIORE.DE

"Des arômes floraux de jasmin et de fleurs de citronnier s'ajoutent ici à ceux de la pêche et du melon doux. Il est moyennement corsé et légèrement mielleux en bouche, avec des bulles mousseuses et une finale nette." James Suckling

Le Soave Classico jaune paille dégage un parfum léger et floral d'agrumes, de pomme, de jasmin et de baie de sureau. En bouche, il est doux et crémeux avec de subtiles notes d'amande et une veine minérale, le tout enrobé d'une acidité fraîche et croquante. Un blanc vif et sophistiqué au caractère aromatique et au mordant savoureux. SUPERIORE.DE

"Notes attrayantes de poires et de pêches coupées en tranches, avec des nuances d'herbes fraîches et d'écorces de citron. Moyennement corsé, pétillant et piquant en bouche, avec une acidité vive. J'aime sa fraîcheur et son caractère épicé." James Suckling

"Des arômes invitants de pêche mûre, d'herbes fraîches, de pierres concassées et des notes de jasmin tourbillonnent ensemble comme un jardin parfait dans le verre. En bouche, le vin est vif, offrant un jeu délicieux entre les saveurs d'agrumes et de fruits à noyaux. L'acidité alléchante et la solide finale minérale montrent que ce Soave est digne d'être bu dès aujourd'hui ou d'être conservé pendant un certain nombre d'années." Wine Enthusiast

Madoro est une élégante cuvée de raisins secs de cabernet sauvignon et de marzemino. Le bouquet est impressionnant, avec des notes intenses de fruits mûrs et secs, de noix et d'amandes. Un vin plein en bouche avec un corps extrêmement puissant, une structure finement nerveuse et une longue persistance. Un magnifique nectar qui a vieilli 13 mois en barrique. SUPERIORE.DE

Más de Fer est issu de raisins sélectionnés sur les collines du Col de Fer et de San Gallo. Un cru exquis qui sent bon les fleurs des champs et qui, avec son fruité prononcé et son délicat jeu d'agrumes et d'acidité, est le compagnon idéal de l'amuse-gueule au dessert. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant avec des reflets vert olive et de petites bulles persistantes. Nez de mangue et de zeste d'orange, présente également des notes de fleurs jaunes. Se présente souple en bouche, avec une bonne fraîcheur et un fruité velouté, bonne traction et fine pression." Falstaff

"Nez typique de Glera, frais et salé avec des notes florales, de citron, de pomme et de poire, finale solide et arrière-goût épicé." Decanter

Vinifié en partie en appassimento ou en amarone, le San Rocco, après un élevage de deux ans en fûts de chêne de Slavonie, invite à une dégustation de qualité grâce à son caractère chaleureux et sincère et à son goût exubérant de fruits noirs et expressif. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit. Un bouquet accueillant de griotte, de lavande et de noix de muscade. En bouche, un fruit finement fondu, des tanins veloutés, agréablement juteux et harmonieux, jusque dans la finale persistante." Falstaff

"Ce vin s'ouvre sur des arômes floraux et herbacés qui ouvrent la voie aux framboises mûres et aux prunes acidulées qui montrent leur fraîcheur. La bouche révèle des fruits rouges acides avec des notes de feuilles séchées, de boîte à cigares, de cuir et de cacao, qui se terminent par des tanins à grain fin et une acidité équilibrée." Wine Enthusiast

"Le nez est assez sévère et savoureux, avec seulement un soupçon de mélange de baies sèches et fraîches qui s'ouvrent au palais. Il est moyennement corsé, serré et concentré, avec des tanins légèrement fermes qui n'entravent pas le flux de fruits. La finale est longue et les éléments plus savoureux reprennent les rênes. Superbe concentration et maîtrise." James Suckling

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut est pétillant et tendu, avec des arômes vifs de citron, de pomme verte et de pêche blanche croquante. Le vin est tendre et lumineux avec de minuscules bulles acérées qui se construisent joliment pour produire une belle mousse et une vive effervescence. Il s'agit de l'un des vins mousseux les plus carrés et les plus droits de Franco Adami. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux, perlage persistant et aérien. Le nez est très parfumé, floral, fleurs blanches, sureau, rose blanche, quelques fruits blancs à noyau, agrumes, très frais. En bouche, un équilibre entre le fruit et la perle, très rond, juste de bout en bout, avec en plus une bonne longueur, très fin" !" Falstaff

Un soave merveilleusement complexe issu de vignes de plus de 20 ans. Jaune clair étincelant avec des reflets verts. Le bouquet discrètement réducteur évoque l'amande amère, le silex, la confiture de fruits à chair blanche et jaune, les fruits secs et les pâtisseries. En bouche, il est sec, chaud et doux, frais, épicé et légèrement astringent, avec un corps plein et équilibré. Avec l'aération, il révèle sa grande complexité. SUPERIORE.DE

"Odeur de camomille et de miel, un tout petit peu fumée. Texture de cire d'abeille, dense et fondue, mais les saveurs sont tout sauf cela. C'est un feu d'artifice, un kaléidoscope de poivre et de sauge, d'écorces d'agrumes confites et de yuzu grillé. Aloès et lanoline. Poire et tofu en grains. Amandes vertes et noix. Merveilleuse salinité et grande tension qui façonne la finale en une longue concentration intentionnelle." Jancis Robinson

"Ce soave se distingue par sa concentration indélébile, son équilibre compact et ses détails impeccables. Des notes complexes de cardamome, de cerise, de coing, de tamarin et de feuilles de curry fumé. Une matière enivrante. La manipulation habile de la peau et la finition soignée ont donné naissance à un style qui se distingue tellement de la masse qu'il attire le buveur en quête de loyauté envers le lieu et d'une véritable différence. Un tourbillon d'une complexité enivrante. Un vin à la fois pour le nerd, l'amateur de sensations fortes et le buveur quotidien." James Suckling

Andreolas Col del Forno brut est un prosecco élégant et équilibré issu d'un excellent terroir de Rive. Parfum discret et frais de pomme verte et de jeune poire. En bouche, il est tendre mais exigeant, avec une note bon à boired'agrumes. SUPERIORE.DE

"Fraîcheur accueillante, fruits clairs ; mousse crémeuse, fruité frais, également pomme, équilibré, très beau". (JLF) Merum

"Vert argenté brillant et éclatant, perlage persistant. Nez parfumé de citron juteux, de citron vert, d'épices vertes délicates et d'un peu de litchi. En bouche, une grande fraîcheur, croquant, équilibré, avec une grande pression, il étend un arc large dans un perlage très aérien." Falstaff

"Orange sanguine, poire et fleur d'acacia, mousse crémeuse et généreuse en bouche, acidité vive et finale d'agrumes, de poire et d'ananas." Decanter