Vénétie

Jaune paille étincelant avec une goutte de vert olive. Un vin blanc léger et pétillant issu des cépages Trebbiano et Garganega. Des arômes qui rappellent la poire, la carambole, la pomme et les herbes aromatiques et une acidité finement intégrée en arrière-plan donnent au Bianco di Custoza son caractère insouciant. SUPERIORE.DE

Un bouquet de fruits attirant gâte le nez, fin et élégant. En bouche, il est plutôt tendre, doux et équilibré avec une belle finale. SUPERIORE.DE

Le classique rosé extrêmement savoureux du lac de Garde : le Chiaretto Bardolino se présente dans le verre avec une douceur florale et nuancée, avec des notes de fraises des bois et d'agrumes confits. Il est doux et souple, avec une acidité brillante qui maintient l'équilibre et des fruits rouges croquants qui résonnent sous les fleurs intérieures roses. Il se prolonge de manière impressionnante tout en restant totalement rafraîchissant. Une subtile touche de minéralité subsiste. Convient très bien comme apéritif et avec des plats légers ainsi que comme compagnon estival de l'après-midi. SUPERIORE.DE

"Rose saumoné étincelant. Rappelle au nez la griotte et la fraise des bois, avec un arrière-goût discret de menthe et de bonbon glacé. En bouche, il est ample et crémeux, avec un noyau de fruits et des notes florales." Falstaff

"Rose saumoné clair. Églantier, fruits rouges, note d'herbes, pêche séchée. Fleur de sureau. En bouche, juteux, plein de tension, fenouil, délicat, l'acidité est bien intégrée et mène l'évolution. A un peu de tout, raisonnablement complexe. Très équilibré." Vinum

"Le 2023 Chiaretto a tout ce que j'attends d'un vin rosé : un fruit éclatant, une acidité âpre, un peu d'élan et juste assez de complexité pour envoûter les sens si l'on décide de penser plutôt que de boire. En fin de bouche, un soupçon de pêche fraîchement coupée résonne, délimité par une certaine amertume qui tient les choses en bride. Ce vin est stylé et décontracté." Vinous

On ne peut certainement pas nier à ce Bardolino une personnalité propre. Il flatte le nez avec des notes florales. Le goût fruité est frais et gouleyant avec un soupçon de maquis méditerranéen. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair ; végétal et fruité, fleurs, accueillant ; juteux, amertume croquante, fruit, bonne longueur". (JLF) Merum

"La Valpolicella comme vous ne l'avez jamais vue, à travers ses vignobles, ses vallées et ses crus. Une carte unique et inimitable dans ses descriptions précises et détaillées. Carte en couleur avec tous les vignobles existants dans les limites de l'appellation Valpolicella (divisés par cru) et délimitation des zones Valpolicella Classico, Valpolicella Valpantena et Valpolicella Orientale. Les principales zones de production ou vallées (Valle di Fumane, Valle di Marano, Valle di Negrar et autres) sont également indiquées. Au verso, vous trouverez une introduction au territoire, à l'appellation et une analyse détaillée du Valpolicella Classico, du Valpolicella Valpantena, du Valpolicella Orientale et de leurs différentes vallées." Alessandro Masnaghetti

Exécution : imprimé sur les deux faces, avec de nombreuses informations de fond sur les surfaces, les hauteurs, l'étendue, la diversité des cépages, les données de production et les coordonnées Google-Earth

Taille : DIN A4 ou 59 x 84 cm (déplié)

Alessandro Masnaghetti est un pilier de la branche viticole italienne. Le journaliste a travaillé entre autres pour des publications renommées comme le Guido Vini d'Italia L'Espresso et le célèbre guide des vins de Luigi Veronelli. Parallèlement, il a publié de nombreux articles et comptes rendus de dégustation, par exemple dans le New York Times et la Revue du Vin de France.

Depuis quelques années, Alessandro publie, en étroite collaboration avec les services du cadastre et les consortiums des régions viticoles les plus célèbres, l'œuvre cartographique complète, probablement unique à ce jour, des principales régions viticoles d'Italie, qui apporte toujours de nouvelles connaissances, même aux connaisseurs italiens les plus éloignés, les plus érudits et les plus passionnés par le vin. Un must pour tous les amateurs de vins italiens qui souhaitent découvrir la véritable diversité et la force du monde viticole italien, jusqu'au plus petit vignoble de chaque appellation, en s'éloignant de l'uniformité habituelle. SUPERIORE.DE

"Carte en couleur avec tous les vignobles existants dans les limites de la DOC Lugana, répertoriés par producteur et carte géologique de la DOC. Alessandro Masnaghetti

Version : imprimée recto-verso, contient la région viticole de Lugana et ses typologies avec de nombreuses informations de fond sur les viticulteurs, les surfaces, les altitudes, l'étendue, la diversité des cépages et les données de production, le climat, le registre des régions historiques (avec tableau) et les cartes supplémentaires (verso) : Evolution des vignes principales plantées en surface 1988-2019, aperçu des précipitations, températures, illustration de l'amphithéâtre morainique du lac de Garde.

Taille : DIN A4 ou 59 x 84 cm (déplié)

Alessandro Masnaghetti est un pilier de la branche viticole italienne. Le journaliste a travaillé entre autres pour des publications renommées comme le Guido Vini d'Italia L'Espresso et le célèbre guide des vins de Luigi Veronelli. Parallèlement, il a publié de nombreux articles et comptes rendus de dégustation, par exemple dans le New York Times et la Revue du Vin de France.

Depuis quelques années, Alessandro publie, en étroite collaboration avec les services du cadastre et les consortiums des régions viticoles les plus célèbres, l'œuvre cartographique complète, probablement unique à ce jour, des principales régions viticoles d'Italie, qui apporte toujours de nouvelles connaissances, même aux connaisseurs italiens les plus éloignés, les plus érudits et les plus passionnés par le vin. Un must pour tous les amateurs de vins italiens qui souhaitent découvrir la véritable diversité et la force du monde viticole italien, jusqu'au plus petit vignoble de chaque appellation, en s'éloignant de l'uniformité habituelle. SUPERIORE.DE

Les raisins de ce magnifique Soave Classico proviennent des crus situés devant le Castello di Soave et sur la colline de Costeggiola, un terrain très vallonné à la texture limono-sableuse, riche en calcaire actif et en roches volcaniques. Notes florales et subtiles de fruits jaunes frais. La bouche est sèche, d'une belle expression et très précise avec une fraîcheur vive. Un vin de tous les jours très séduisant et d'une belle buvabilité. SUPERIORE.DE

Colombara est un magnifique soave issu du vignoble du même nom : jaune paille lumineux, le parfum élégant est légèrement sucré au nez, puis fruité, enrichi de notes de pain grillé. En bouche, des allusions à l'acacia, suivies d'un fruité riche de pêche, de pomme et d'ananas. Un Soave Classico équilibré, doux et porté par une bonne fraîcheur. SUPERIORE.DE

"Jaune clair ; notes florales, fruité ; acidité juteuse, discrètement fruité, roses, finement amer, bonne longueur". (JLF) Merum

Keya est le résultat impressionnant d'un travail expérimental de plusieurs années, et le résultat est un rosato issu de vignes âgées de 50 ans, qui exprime de manière idéale le style et la personnalité des terroirs des Rizzardi sur les collines au-dessus de Bardolino. L'étiquette est un hommage à l'héritage vénitien de la Contessa M.C. Loredan, elle a dirigé le domaine pendant de nombreuses années et a largement contribué à faire du Chiaretto Bardolino un classique du vin très apprécié dans la région. Le nom est dérivé des deux premières syllabes de Chi-a-ret-to (KEY-A). Un orange saumoné étincelant. Au bouquet, un arôme subtil de citron, de fraise, d'orange sanguine et de baies de sureau. Frais en bouche, avec une acidité bien intégrée, sec et plein de caractère en finale. SUPERIORE.DE

"Robe rose cuivrée intense. Nez de fraises des bois et de bonbon glacé, rappelle également la groseille à maquereau en arrière-bouche. En bouche, il est fruité, présente également des tanins fins et une pression ferme, une expression jeune, une légère amertume en finale." Falstaff

Le Soave DOC Monte di Colognola raconte l'histoire de la région volcanique située dans l'ouest vallonné de l'appellation. Le bouquet vif révèle des notes fraîches de fleur de sureau blanc et de pêche, de zeste de citron doux et de citronnelle. En bouche, le vin rappelle la sensation douce et juteuse du raisin, il se termine de manière élégante et raffinée par des notes florales de camomille et d'agrumes. SUPERIORE.DE

"Il y a une bouffée de poivre blanc au nez, puis un parfum de prairie de foin d'été et de pollen de graminées. Des sacs de pommes d'or et de pomelos sucrés et une délicieuse montée de citronnelle, de vigne de tomate et de graines de coriandre. Un frisson de poussière de pierre et de craie. Si propre et si frais, mais rond, avec un réel intérêt et de la substance en filigrane. Une vraie longueur qui revient au parfum de poivre blanc du début." Jancis Robinson

"Un très bon soave. Concentré, épicé et bien structuré, avec des notes de pâte de coing, de chutney d'abricots, de poudre de curry et de poivre prononcé, comprimées par une minéralité réductrice, une acidité claire et une vague de phénols. Une attaque très impressionnante. Même convaincant. Durable." James Suckling

Une partie des raisins de l'Alanera sont séchés à l'air avant la fermentation selon la méthode de l'appassimento, afin de favoriser la concentration des arômes. Rouge rubis foncé. Au nez, le parfum de cerises séchées et fraîches, accompagné d'un peu de café et de tabac doux. En bouche, des baies fraîches avec une belle veine acide et des tanins fins. Un vin plein et rond pour de nombreuses occasions. SUPERIORE.DE

"Une fusion des cépages régionaux traditionnels avec des parts de merlot (5%) et de cabernet sauvignon (5%). Un soupçon d'appassimento donne de l'ampleur au milieu de bouche et une touche de douceur de cerise acajou. L'amertume des herbes, le jus et l'amaro recouvrent la finale." James Suckling

"Ce vin présente des arômes de prune noire et de tarte aux myrtilles. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un Amarone, la cave sèche partiellement 50 % des raisins pendant quelques mois, ce qui donne un vin composé à la fois de fruits frais et de fruits secs. Il en résulte un vin luxuriant et riche en bouche, mais aussi vibrant et intense dans les mêmes proportions. Il est doux et soyeux, avec une longue finale de prunes épicées et d'herbes séchées." Wine Enthusiast

Les raisins de ce Bardolino Classico proviennent du vignoble Tacchetto, situé au pied de la vallée de l'Adige, près du village de Cavaion. Le modèle de réussite de ce rouge extrêmement populaire est simple à décrire : un terroir unique de sable, d'éboulis et de calcaire et une exposition toujours bien aérée. Parfum intense et envoûtant. En bouche, il séduit par sa structure claire et nette et, dans la suite de la dégustation, par un soyeux qui le propulse d'emblée dans le cœur des amateurs de Bardolino. SUPERIORE.DE

Riche et ferme la Lucchine avec un beau fruit de cerise et des épices douces au palais. Un vin juteux et bon marché de bonne maison, qui nous donne chaque année beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE

"Le seul Valpolicella sans chêne. Ce vin ressemble à un Bardolino plus mûr ou, pour le dire autrement, à un Beaujolais vénitien, tant il est alerte et vif. Léger et juteux, avec un fil d'acidité croquante qui entraîne longtemps et simplement les fruits rouges acides, les pruneaux et les herbes séchées. Délicieux ! L'un des meilleurs jeunes Valpolicella que j'ai goûtés depuis un certain temps." James Suckling

"Au nez, ce vin brille par ses arômes de rose fraîche et de violette, avec des notes de fraises et d'airelles en arrière-plan. En bouche, les baies rouges âpres brillent avec un soupçon de poivre et de terre fraîche." Wine Enthusiast

On trouve de plus en plus souvent dans le Valpolicella des vins monocépages issus du cépage local Corvina. Et Scaia présente un beau portrait : rouge rubis clair, au bouquet des notes minérales, accompagnées de petites baies rouges et de cerises, au palais rond et avec une bonne fraîcheur. Merveilleux à boire. SUPERIORE.DE

"Fraise et framboise plutôt confiturées au nez et en bouche. Moyennement corsé, avec une intensité de fruit et des tanins fins qui n'entravent pas l'écoulement. Bouchon en verre. Bon et fruité. A boire dès maintenant." James Suckling

Valpolicella Superiore vif avec un beau parfum de cerises et de baies rouge clair. Un fruité fin au palais, des tanins doux et une acidité modérée confèrent au goût une agréable légèreté. Grande buvabilité garantie ! SUPERIORE.DE

De couleur paille avec des reflets verdâtres, il dégage un parfum fruité intense avec des nuances de levure et de pain frais. Le goût plein est finement équilibré par une acidité finement nivelée. Un blanc magistral et tendu à base de Friulano (appelé Tai en Vénétie), qui s'accorde à merveille avec les viandes blanches, les poissons et les crustacés. SUPERIORE.DE

"Les arômes de fruits épicés et de raisin se prolongent dans une bouche mi-corsée aux saveurs compactes et épicées de fruits mûrs, avec une touche d'adhérence phénolique en fin de bouche." James Suckling

Un mélange fumé de confiture de framboise, de sauge et de poivre fraîchement moulu s'échappe du verre. En bouche, la texture est soyeuse et particulièrement savoureuse avec les notes de poivre du bouquet qui se mêlent à des minéraux salés et des acidités vives. La finale est longue et fruitée avec un soupçon de réglisse. Un délicieux compagnon de repas. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Très parfumé et très clair au nez, sur les fraises fraîches, les violettes et les baies des bois, accueillant. Au palais, avec un jeu rayonnant, très frais et équilibré, montre un fruit clair, tout est à sa place, un plaisir de boire délicat." Falstaff

"Cerise claire, fraîche et vive avec un soupçon d'épices douces de paprika. Juteux et délicieux. Un vin que l'on boit avec plaisir." Jancis Robinson

"Un beau jeune Valpo décontracté avec des cerises et des baies fraîches. Léger, propre et droit. Pas de tanins notables." James Suckling

Le Soave de Brigaldara est un blanc frais, clair et très réussi. Des arômes de pommes mûres, de zeste de citron vert, de fleurs et un léger soupçon d'épices. En bouche, il est doux et souple, très concentré sur le fruit et l'acidité agréable, avec des notes d'amande qui lui confèrent une profondeur respectable. Puis, dans la sympathique finale, de subtiles notes de kiwi et d'agrumes - très réussi ! SUPERIORE.DE

"judicieusement sous bouchon à vis, une fermeture juste pour ce type de vin blanc épicé, minéral et moyennement lourd. Et très bon aussi, même si c'est sous une forme plus traditionnelle. Des fruits du verger, du jasmin et un soupçon d'écorce de mandarine qui marquent une finale noble et amère d'une excellente persistance. Très agréable à boire. Persistant." James Suckling

Le Valpolicella de Brigaldara est principalement vinifié à partir de Corvina et de Corvinone. Le moment des vendanges est très important pour ce vin, afin que ses arômes soient très délicats et que son équilibre sensoriel soit influencé par une acidité précisément dosée. Il exprime les arômes caractéristiques de la vallée : des cerises aux notes épicées, plus ou moins prononcées selon les millésimes. Son joli et éclatant équilibre est obtenu par un court vieillissement en acier qui renforce parfaitement ses caractéristiques sensorielles. SUPERIORE.DE

"Ce vin est un exemple classique de Valpolicella, avec des arômes de framboise fraîche et d'airelle séchée, mélangés à du thym, de la sauge et du sol forestier, qui conduisent à un palais vif. Poussé par les griottes, le palais est souple et généreux, et plus il s'ouvre, plus les notes épicées et florales lui confèrent de la complexité." Wine Enthusiast

"Le Valpolicella 2022 est merveilleusement frais, avec un magnifique mélange de violettes et de roses laissant place à des mûres confites et à un air de craie broyée. Incroyablement pur, il coule sur le palais avec une vague juteuse de baies sauvages mûres. La finale est vive, avec une concentration de canneberge acidulée et des fleurs intérieures qui persistent." Vinous

Valpolicella frais et très bon à boireen acier inoxydable sans utilisation de bois. Violet rubis foncé et riche. Un bouquet de caractère de cerises noires avec un soupçon de poivre noir et de betterave rouge. En bouche, pression moyenne, bonne structure et profondeur, fruit clair, acidité bien équilibrée, finale souple et très cohérente avec sa veine finement épicée. SUPERIORE.DE

Couleur claire et cristalline dans le verre. Parfum délicat et aromatique de pomme jaune. En bouche, juteux, corps minéral et fondant, légère note de pêche en fin de bouche. SUPERIORE.DE

Un parfum délicat, puis toute une marée de fruits jaunes au palais, doux et sensuel, frais et minéral en bouche. Un soave élancé, très élégant, qui donne envie de boire le prochain verre délicieux ! SUPERIORE.DE