“La Grola” Rosso Veronese IGT 2021

    Allegrini | Vénétie
    Allegrini Wines S.r.l. | Via Giare, 5 | IT 37022 Fumane

    "La Grola" Rosso Veronese IGT 2021
    23,00 €

    03013521 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 80% Corvina, 20% Oseleta
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 16 mois en barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2032+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      plats de champignons et de gibier
    • Extrait total : 32,85 g/l
    • Acidité totale : 5,59 g/l
    • Sucre résiduel : 2,65 g/l
    • Sulfites : 66 mg/l
    • pH : 3,39
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Grillades de toutes sortes
    • Risotto
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers forts
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    La Grola est le vignoble historique qui donne son nom à la région et dont on pense que la Corvina, le raisin autochtone du Valpolicella, est originaire. La replantation du vignoble par Giovanni Allegrini a déclenché une révolution agronomique et a posé les bases du succès de cette région viticole, aujourd'hui synonyme de grands vins rouges convaincants du nord-est de l'Italie.

    Rouge rubis dense et foncé, le nez est très riche et puissant avec des tons de fruits des bois et de baies surmûries. La richesse allant du café aux cerises noires est soulignée par des tanins présents et agréables. SUPERIORE.DE

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