Valpolicella Classico DOC 2023

    Allegrini | Vénétie
    Allegrini Wines S.r.l. | Via Giare, 5 | IT 37022 Fumane

    Valpolicella Classico DOC 2023
    11,90 €

    03012123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 70% Corvina, 30% Rondinella
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 5 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 31,85 g/l
    • Acidité totale : 5,35 g/l
    • Sucre résiduel : 3,70 g/l
    • Sulfites : 70 mg/l
    • pH : 3,50
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Terrines/pâtés
    • Bon casse-croûte
    • Volailles à chair rouge
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    Stockage climatisé

    Cette cuvée traditionnelle enthousiasme déjà dans sa jeunesse. Élaborée à partir de raisins d'excellente qualité, on y goûte le fruit mûr et la richesse des trois vignobles classiques. Grenat rubis intense avec des reflets violets. Un bouquet plein de violettes poussiéreuses et de roses, qui se transforme en confiserie d'épices et en cerises écrasées. La bouche révèle des cerises fraîches, des herbes mélangées et des sous-bois - le tout bien équilibré - et confère au vin une légèreté et en même temps une complexité qui fait qu'on y revient toujours. SUPERIORE.DE

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